薄殼山核桃良種引進(jìn)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)

1.立地條件

薄殼山核桃為喜光速生樹種，適宜土層深厚的中性

或微堿性沙康土。栽培時(shí)應(yīng)選擇在土壤深厚肥沃，排水

良好，并有一定保水能力且光照充足的地塊。土壤含水

量25%時(shí)最適宜薄殼山核桃生長，當(dāng)土壤缺水時(shí)樹木通

過落果和緩慢生長來維持生存，當(dāng)土壤太濕時(shí)根系將會(huì)

死亡，貧瘠的土壤也可能導(dǎo)致苗木死亡；同時(shí)，由于薄

殼山核桃為深根性樹種，根系生長需要至少90cm的土層,

地下水位低于1m,淺土層不能提供足夠根系生長的空間,

因此不能在淺土層進(jìn)行栽培，薄殼山核桃在肥水充足的

情況下生長量能顯著提高。另外，由于薄殼山核桃對土

壤的通透性要求較高，因此植樹時(shí)離道路和基礎(chǔ)工事至

少4,m以上；薄殼山核桃是陽性樹種，株行距應(yīng)至少在

8m以上。

目前栽植薄殼山核桃大多為果用林，對土壤選擇十分重

要，土地必須較平坦，便于耕作和采收，薄殼山核桃為深根

性樹種，土層厚度最好在100cm以上，排水和通透性良好，

土壤肥沃。山地栽培須選陽坡，坡度20。以下。地下水位高，

底土為硬質(zhì)、重黏土、黑疆土不適宜栽植。苗圃地的整理也

很重要，雨水較多的地區(qū)，一般在冬季前深翻，冬后淺耕，

雨水較少地區(qū)應(yīng)在頭年雨季前深翻整地，以便能積蓄較多水

份。整地包括翻耕、耙地、平整、鎮(zhèn)壓，應(yīng)深耕細(xì)整，清除

草根、石塊，地平土碎。秋冬翻耕深度25cm以上，春季翻

耕深度20cm以上。

坡度15。以下的緩坡地、平原可采用全墾整地。坡度15。

以上的山地宜沿水平方向帶狀整地，帶寬3m,帶間留生草

帶。墾復(fù)深度須達(dá)30cm以上。因薄殼山核桃栽植密度小，

采用穴狀整地最好。定植穴長寬各為80cm,深60cm以上,

挖穴時(shí)表土與底土分開堆放。每穴施入腐熟有機(jī)肥（農(nóng)家肥）

25kg,分兩次施入，一層肥一層土，稍加踩踏，總高度應(yīng)低

于30cm。然后用表土回填，直至高出地面15?20cm。表土

層再拌入鈣鎂0.5kgo

2.水肥管理

結(jié)合整地施基肥，每畝用餅肥150?200kg,酸性土壤加

施未淋過雨的石灰15~20kg,圃地是石灰?guī)r的地方，再加施

磷肥20kg。果樹施肥分基肥和追肥兩種?；室话阍诼淙~后

進(jìn)行，主要施入腐熟的有機(jī)肥，混入適量的磷肥。幼樹20?

30kg,初結(jié)果樹30?50kg,盛果期每株50?80kg。

追肥主要是在生長期進(jìn)行，在萌芽前（N、P為主）、

花后幼果期追肥（N、P為主）、硬核期（P、K為主）三個(gè)

時(shí)期進(jìn)行追肥。追肥方法主要有穴狀施肥法、條狀溝施肥法、

環(huán)狀溝施肥法、全園撒施和根外追肥等方法。根據(jù)不同生長

期采用相應(yīng)的追肥方法。

當(dāng)年栽植的幼樹要做到薄肥勤施，落葉后及時(shí)施入基肥;

2?4年生樹，每年于3月、6月、8月進(jìn)行追肥，10月施入

基肥，共施4次肥即可；成年樹于9-10月份施用基肥，畝

施充分腐熟的有磯肥5000kg、磷肥50kg、草木灰100kg及

尿素15kg。翌年發(fā)芽前和6-7月份分別追肥1次。薄殼山核

桃富含鋅元素，足夠的鋅營養(yǎng)是保證豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。在常規(guī)施

肥原則指導(dǎo)下，生長季節(jié)按時(shí)葉面噴施0.1%?0.3%硫酸鋅

3?5次，是增加堅(jiān)果產(chǎn)量，提高果仁儲存品質(zhì)的重要措施。

薄殼山核桃雖為干果，但屬于在生長期間需要水分較多

的樹種。關(guān)鍵時(shí)期缺水，就會(huì)產(chǎn)生各種生理障礙，影響樹體

的正常生長發(fā)育和結(jié)實(shí)。薄殼山核桃的需水關(guān)鍵期在6-7月

果實(shí)膨大期和8-9月果實(shí)灌漿期。利用全園噴、滴灌技術(shù)保

證這兩個(gè)關(guān)鍵需水時(shí)期的水分供應(yīng)。

3.品種配置

薄殼山核桃屬于雌雄同株異熟型，多數(shù)品種都是雌雄花

期不同時(shí)，不能自花授粉。建園時(shí)必須使用優(yōu)質(zhì)嫁接苗，考

慮授粉品種配置，一定要選擇3個(gè)以上相互授粉親和力強(qiáng)的

品種，使其花期相遇，互為授粉樹。雄花傳播距離為50?200m,

確定主栽品種和授粉品種比例為5:lo

要注意對當(dāng)年生的長枝都要摘，對中短枝不摘。概括起來摘

心的目的就是控制幼樹只讓它長春稍，不讓它長夏稍、秋稍。

（3）拉枝開角：在生長季對骨干枝及時(shí)開張角度，能

夠緩和樹勢促進(jìn)成花坐果，對于小冠疏層形骨干枝的分支角

度在75?85。；主干形或紡錘形骨干吱的分支角度應(yīng)在80?

90。。對骨干枝上的當(dāng)年生營養(yǎng)枝捋枝拿平后能夠抑制其生長,

促進(jìn)頂芽成花，并能促成部分葉芽分化。

（4）拿枝：用手拿住枝條中下部，反復(fù)捏握，使枝條

組織受損，呈水平或斜向生長。

（5）絞縊：在每年6、7月份于主干（0.3?0.7m處）

或主枝（15?20cm處）用鍍鋅鐵絲綁扎1周，經(jīng)1?2個(gè)月

鐵絲陷入皮層時(shí)及時(shí)解縛。絞縊對控制薄殼山核桃幼樹過旺

的樹勢具有顯著作用；對枝條的成熟具有顯著作用；對花芽

的形成尤其是腋花芽的形成具有顯著作用。絞縊與環(huán)錄”對比,

具有明顯的優(yōu)勢，主要表現(xiàn)在容易掌握、容易操作、副作用

更小、效果穩(wěn)定。絞縊與摘心結(jié)合，對薄殼山核桃及其他類

似品種的早實(shí)豐產(chǎn)具有重要的借鑒意義。

（6）扭梢：把新梢的先端扭傷，但不扭斷，一般對有

利用價(jià)值的徒長枝均可用此方法抑制生長。扭梢應(yīng)在新梢生

長到一定長度時(shí)進(jìn)行，扭傷部位要在半木質(zhì)化處。

（7）化學(xué)控制：從6月下旬開始，葉面噴0.3%施磷酸

二氫鉀和200?300倍15%多效哇生長抑制劑兩三次，使枝

條充實(shí)健壯，防止徒長，促進(jìn)形成花芽。也可萌芽前土施多

效嗖，根據(jù)主干直徑粗度，1cm不超過1g即可，1?2年生

的小樹不要土施多效嗖。

（8）短截促枝：在生長季短截，能增加前期枝量，短

截的最好時(shí)間在5月底和6月上旬（外圍新稍長到1m左右

時(shí)）進(jìn)行,選擇外圍生長旺盛的營養(yǎng)枝，剪除枝條長度的1/3,

一般情況下可萌發(fā)2~4個(gè)枝條，過輕和過重，只能萌發(fā)一

兩個(gè)枝條。短截過早出枝較少，短截過晚，新條生長不充實(shí)

不利于成花和安全越冬。

（9）冬季修剪，于落葉后進(jìn)行。對幼旺樹要輕剪緩放

多留枝，即對骨干枝延長枝輕剪，輔養(yǎng)枝要多留，僅疏除過

密、細(xì)弱、病蟲枝，結(jié)合生長季摘心、拿枝、扭梢等措施，

促使?fàn)I養(yǎng)枝開花結(jié)果；對豐產(chǎn)期大樹的修剪，要注重結(jié)果枝

組的更新復(fù)壯和下部主枝長勢的恢復(fù)，選擇向上壯芽做主枝

延長枝，摘除延長主枝上的花序，疏除弱枝上的部分雌花和

幼果。對影響樹體通風(fēng)透光的大枝，要逐步疏除，而對影響

樹形的主干競爭枝，則要提早控制、及時(shí)疏除。

5.整形修剪

薄殼山核桃成年大樹樹體高達(dá)30m以上，樹冠可達(dá)15m

以上，結(jié)果年齡遲，產(chǎn)量低，不利樹體管理，要以果業(yè)為目

的，栽培低干。矮冠整形修剪，多采用主干疏層法。

首先需定干，定干高度以60cm左右為宜。定植當(dāng)年春，

由于根系尚未恢復(fù)生長，根壓偏低，剪裁時(shí)間以3月中下旬

為宜，過早，易枯梢。樹形：采用主干疏層延遲開心形，或

小冠疏層形。第一層主枝三四個(gè)；第二層主枝兩三個(gè)；第三

層主枝一兩個(gè)；層間距70?80cm。進(jìn)入盛果期后，即10?

12年左右去頂：剪除第三層主枝以上的中央領(lǐng)導(dǎo)干的延長枝。

樹體總高控制在5m以內(nèi)。

(1)幼樹整形修剪。栽后第1年，主干35cm以下及時(shí)

除去嫩梢。主干長到1m時(shí)人工摘心；第2年枝條萌芽前，

離地面55cm處重剪，保留三四個(gè)枝條，斜拉60°定位；第

3年，對上年3-4個(gè)主枝，早春離地1.2m處短截，4月至5

月上旬，對每個(gè)新梢摘心；第4年，首層結(jié)果枝大部分開花

結(jié)果，5月中旬，摘心處理，促使分枝；第5年，二層主要

沒有開花結(jié)果的強(qiáng)枝，5月中下旬摘心；第6年，對部分強(qiáng)

枝生長超過30cm,夏季摘心，秋末冬初，將病蟲枝、干枯

枝、重疊枝、從基部剪除。

(2)成年結(jié)果樹修剪。幼樹整形修剪，樹體樹形基本

穩(wěn)定，進(jìn)入結(jié)果盛期，保留結(jié)果母枝。對徒長枝，抽發(fā)新梢