糧油批發(fā)市場試題帶答案姓名：__________班級：__________成績：__________一、單項選擇題（每題1分，共20分）1.糧油批發(fā)市場中，糧油價格波動主要受（）影響。A.天氣B.老板心情C.市場供需關(guān)系D.攤位位置答案：C2.以下哪種糧油產(chǎn)品通常最受市場歡迎（）A.價格最高的B.包裝最精美的C.質(zhì)量合格且符合大眾需求的D.品牌最響亮的答案：C3.糧油批發(fā)商在采購糧油時，首先要考慮的是（）A.供應商的關(guān)系B.價格最低C.產(chǎn)品質(zhì)量D.采購數(shù)量答案：C4.市場上常見的糧油儲存方式不包括（）A.常溫儲存B.冷藏儲存C.露天堆放D.密封儲存答案：C5.糧油批發(fā)市場的交易時間一般是（）A.凌晨B.白天C.晚上D.全天答案：D6.當市場上糧油供應短缺時，價格會（）A.下降B.不變C.上漲D.隨機波動答案：C7.批發(fā)商在銷售糧油時，主要的銷售渠道不包括（）A.零售給消費者B.批發(fā)給零售商C.捐贈給慈善機構(gòu)D.供應給食品加工廠答案：C8.對于糧油產(chǎn)品的質(zhì)量檢測，主要依據(jù)（）標準。A.企業(yè)自行制定B.行業(yè)相關(guān)C.個人經(jīng)驗D.消費者要求答案：B9.糧油批發(fā)市場中，影響客戶選擇批發(fā)商的關(guān)鍵因素不包括（）A.價格優(yōu)惠B.產(chǎn)品種類豐富C.老板的外貌D.服務質(zhì)量答案：C10.以下哪種糧油屬于粗糧（）A.大米B.小麥粉C.玉米D.精煉油答案：C11.記錄糧油每日銷售情況的目的是（）A.統(tǒng)計收入B.了解市場需求和銷售趨勢C.給員工發(fā)獎金D.完成上級任務答案：B12.批發(fā)商與供應商溝通的主要內(nèi)容是（）A.市場行情B.產(chǎn)品價格、質(zhì)量和供貨量C.競爭對手情況D.行業(yè)動態(tài)答案：B13.新進入糧油批發(fā)市場的批發(fā)商，首先要做的工作不包括（）A.了解市場規(guī)則B.尋找合適的供應商C.大量采購糧油D.建立客戶關(guān)系答案：C14.當市場上出現(xiàn)假冒偽劣糧油產(chǎn)品時，批發(fā)商應該（）A.跟風銷售B.舉報并配合相關(guān)部門打擊C.自己使用D.降價處理答案：B15.糧油批發(fā)市場的環(huán)境衛(wèi)生標準主要依據(jù)（）A.個人喜好B.行業(yè)相關(guān)規(guī)定C.客戶要求D.領導要求答案：B16.批發(fā)商在接待客戶咨詢時，不恰當?shù)淖龇ㄊ牵ǎ〢.熱情解答B(yǎng).提供虛假信息C.記錄咨詢內(nèi)容D.介紹產(chǎn)品優(yōu)勢答案：B17.糧油產(chǎn)品在運輸過程中，需要注意的不包括（）A.防潮B.防曬C.隨意堆放D.防破損答案：C18.以下哪種行為不利于在糧油批發(fā)市場樹立良好形象（）A.誠信經(jīng)營B.以次充好C.優(yōu)質(zhì)服務D.遵守市場秩序答案：B19.批發(fā)商在統(tǒng)計庫存時，應該以（）為準。A.估計數(shù)量B.實際盤點數(shù)量C.進貨記錄數(shù)量D.銷售記錄數(shù)量答案：B20.糧油批發(fā)市場的發(fā)展趨勢主要受（）影響。A.政府政策B.老板決策C.員工意見D.客戶喜好答案：A二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.糧油批發(fā)商的工作職責包括（）A.采購糧油B.銷售糧油C.市場調(diào)研D.庫存管理答案：ABCD2.選擇糧油供應商時，需要考慮（）A.產(chǎn)品質(zhì)量B.價格C.供貨穩(wěn)定性D.供應商信譽答案：ABCD3.糧油產(chǎn)品的銷售渠道有（）A.超市B.糧油店C.電商平臺D.餐飲企業(yè)答案：ABCD4.糧油儲存需要注意的條件有（）A.溫度B.濕度C.通風D.防蟲防鼠答案：ABCD5.糧油批發(fā)市場的市場管理包括（）A.交易秩序維護B.環(huán)境衛(wèi)生管理C.產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管D.價格調(diào)控答案：ABC6.當市場上糧油價格波動較大時，批發(fā)商可以采取的措施有（）A.調(diào)整采購量B.優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)C.與客戶協(xié)商價格D.停止經(jīng)營答案：ABC7.批發(fā)商在與客戶溝通時，需要注意（）A.了解客戶需求B.提供專業(yè)建議C.及時回復客戶D.態(tài)度熱情友好答案：ABCD8.糧油產(chǎn)品的質(zhì)量特性包括（）A.營養(yǎng)成分B.口感C.色澤D.雜質(zhì)含量答案：ABCD9.批發(fā)商在處理市場投訴時，要注意（）A.認真傾聽投訴內(nèi)容B.及時調(diào)查處理C.給客戶滿意答復D.忽視投訴答案：ABC10.糧油批發(fā)市場與其他行業(yè)合作可以開展的活動有（）A.聯(lián)合促銷B.信息共享C.技術(shù)交流D.物流合作答案：ABCD三、判斷題（每題1分，共10分）1.糧油批發(fā)商只需要關(guān)注銷售，不需要考慮產(chǎn)品質(zhì)量。（）答案：×2.為了提高利潤，糧油產(chǎn)品可以隨意定價。（）答案：×3.糧油儲存時，只要密封好就不需要考慮其他因素。（）答案：×4.市場上糧油產(chǎn)品的品牌對銷售沒有影響。（）答案：×5.糧油批發(fā)市場的交易可以不遵循市場規(guī)則。（）答案：×6.當客戶對糧油產(chǎn)品不滿意時，批發(fā)商可以不理會。（）答案：×7.采購糧油時，只要價格合適，不需要簽訂合同。（）答案：×8.批發(fā)商在市場宣傳時，可以夸大產(chǎn)品功效。（）答案：×9.糧油產(chǎn)品的包裝對銷售沒有作用。（）答案：×10.市場上糧油價格上漲時，批發(fā)商應大量囤貨。（）答案：×四、填空題（每題1分，共10分）1.糧油批發(fā)商在采購糧油時，要對比不同供應商的（）和質(zhì)量。答案：價格2.糧油產(chǎn)品銷售前，要確保產(chǎn)品的（）符合標準。答案：質(zhì)量3.記錄糧油出入庫情況時，要詳細注明（）、數(shù)量和用途。答案：日期4.糧油儲存環(huán)境的（）要保持在適宜范圍內(nèi)。答案：溫濕度5.批發(fā)商要定期對庫存糧油進行（），防止變質(zhì)。答案：檢查6.與客戶溝通時，要了解客戶對糧油產(chǎn)品的（）和期望。答案：需求7.糧油產(chǎn)品的市場價格受（）和市場供需關(guān)系影響。答案：成本8.批發(fā)商在市場競爭中，要突出自身的（）和服務優(yōu)勢。答案：產(chǎn)品9.對于新上市的糧油產(chǎn)品，要及時進行（）和推廣。答案：了解10.糧油批發(fā)市場的發(fā)展離不開良好的（）環(huán)境。答案：市場五、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述糧油批發(fā)商采購糧油的流程。答案：尋找合適的供應商，了解其產(chǎn)品質(zhì)量、價格、供貨能力等。與供應商洽談，確定采購品種、數(shù)量、價格、交貨時間等條款。簽訂采購合同，明確雙方權(quán)利義務。安排運輸，確保糧油安全、及時送達。驗收糧油，檢查質(zhì)量、數(shù)量等是否符合合同要求。2.如何確保糧油產(chǎn)品在儲存過程中的質(zhì)量？答案：控制儲存環(huán)境的溫濕度，防止受潮、霉變。做好通風工作，保持空氣流通。采取防蟲防鼠措施，避免糧油受蟲害、鼠害。分類存放糧油，避免不同品種相互污染。定期檢查庫存，及時處理變質(zhì)糧油。3.糧油批發(fā)商在開拓新客戶時，有哪些方法？答案：利用市場宣傳，提高品牌知名度。參加行業(yè)展會，展示產(chǎn)品優(yōu)勢。與老客戶合作，通過口碑推薦新客戶。提供優(yōu)質(zhì)服務，吸引新客戶。利用網(wǎng)絡平臺，拓展線上客戶資源。4.簡述糧油市場價格波動的原因。答案：市場供需關(guān)系變化，供大于求價格下降，供小于求價格上漲。生產(chǎn)成本變動，如原材料價格、運輸成本等影響價格。季節(jié)因素，某些糧油產(chǎn)品在特定季節(jié)產(chǎn)量和需求有變化。政策因素，如政府的調(diào)控政策、稅收政策等影響價格。國際市場影響，國際糧油價格波動傳導至國內(nèi)市場。六、論述題（每題5分，共20分）1.論述糧油批發(fā)商如何在市場中建立良好的信譽。答案：誠信經(jīng)營：提供質(zhì)量合格的糧油產(chǎn)品，不欺詐客戶。保證供應：確保糧油產(chǎn)品的穩(wěn)定供應，不隨意缺貨。優(yōu)質(zhì)服務：及時解答客戶疑問，處理客戶投訴，提供良好購物體驗。遵守規(guī)則：嚴格遵守市場交易規(guī)則和法律法規(guī)。公平競爭：不惡意打壓同行，通過正當手段競爭。2.論述如何應對糧油市場的季節(jié)性變化。答案：提前調(diào)研：了解不同季節(jié)糧油的市場需求和價格變化趨勢。調(diào)整采購：根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整采購品種和數(shù)量，如夏季多采購耐儲存品種。優(yōu)化庫存：合理安排庫存結(jié)構(gòu)，確保在季節(jié)需求高峰時有充足供應。開展促銷：針對季節(jié)性特點，開展相應的促銷活動，如冬季促銷保暖型糧油產(chǎn)品。拓展渠道：開拓新的銷售渠道，滿足不同季節(jié)客戶購買需求。3.論述糧油批發(fā)商與供應商合作的重要性及方式。答案：重要性：確保穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的貨源供應。獲取合理價格，降低成本。共同應對市場風險。促進產(chǎn)品質(zhì)量提升。方式：建立長期合作關(guān)系，簽訂合作協(xié)議。定期溝通交流市場信息、產(chǎn)品需求等。共同開展市場推廣活動。在產(chǎn)品質(zhì)量控制上相互協(xié)作。進