ICS65.020.20

CCSB05

DB4409

茂名市地方標準

DB4409/T27—2022

大芥菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalcodeofpracticeformustardproduction

2022-12-26發(fā)布2023-01-01實施

茂名市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4409/T27—2022

前??言

本文件按照?GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利責任。

本文件由茂名市市場監(jiān)督管理局提出.

本文件由茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：信宜市毅騰農(nóng)業(yè)有限公司、信宜市錢排鎮(zhèn)樂佰農(nóng)種養(yǎng)專業(yè)合作社、信宜市質(zhì)量協(xié)

會、信宜市錢排鎮(zhèn)人民政府。

本文件主要起草人：潘永健、羅可嬌、李聰、林海森、李秋亮。

I

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大芥菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了大芥菜標準生產(chǎn)的種子選擇、播種育苗、場地選擇、移植、肥水管理、病蟲害防治和

采收的生產(chǎn)技術(shù)要求。

本文件適用于信宜市轄區(qū)大芥菜生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB2763?食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB5084?農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB/T8321（所有部分）?農(nóng)藥合理使用準則

GB15618?土壤環(huán)境質(zhì)量標準

NY/T1276?農(nóng)藥安全使用規(guī)范?總則

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4播種育苗

4.1種植選擇

選留無病害、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)植株的種子。

4.2育苗基質(zhì)

用60?%粉碎過篩后并暴曬的田土和40?%充分腐熟的有機肥混合而成的育苗營養(yǎng)土或?qū)Ｓ玫挠缁?/p>

質(zhì)。

4.3播種方法

每年8月中下旬，用72穴育苗盆進行育苗，每個穴中放入育苗基質(zhì)，放入1?！?粒種子，再覆蓋

一層育苗基質(zhì)。

4.4育苗水肥管理

用噴霧的方法淋濕育苗盆，每天均勻噴水兩次，水質(zhì)應(yīng)符合?GB5084的規(guī)定。當種苗成長至兩片真

葉，噴灑一次0.2?%磷酸二氫鉀葉面肥。

1

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4.5間苗

種苗長出兩片真葉時開始間苗，將弱苗、病苗間除，每穴保留一株壯苗。移植前間苗2次～3次。

4.6壯苗

根系正常，白根，無黃色或黃褐色銹根，須根密集，莖節(jié)短，莖粗，葉莖粗短，葉片寬，苗高8?cm～

15?cm為宜。

5場地選擇

5.1環(huán)境條件

年平均溫度15?℃以上，生長期內(nèi)平均溫度10?℃以上，最低溫度2?℃，晝夜溫差8?℃以上，易形成霜

凍的地區(qū)。

5.2土壤條件

選擇pH?6～pH?7.2的土壤為宜，應(yīng)符合?GB15618標準的規(guī)定。

5.3立地條件

海拔600?m～800?m，無污染，光照充足，水源豐富，土層深厚肥沃，透氣性良好。

6移植

6.1整地

移植前碾碎土壤，按畦高0.2?m～0.3?m,畦面寬1.0?m～1.2?m,溝寬0.25?m～0.35?m規(guī)格起畦。

6.2移植

種苗長到8?cm～15?cm時移植，每667?m2栽培2500株～3000株，株距30?cm～40?cm，行距30?cm～40?cm，

錯位種植，澆足定根水。

7肥水管理

7.1施肥管理

7.1.1施肥原則

以有機肥為主，化肥為輔。

7.1.2基肥

整地時施基肥，每667?m2施入400?kg～500?kg經(jīng)充分發(fā)酵腐熟的有機肥。

7.1.3追肥

移植7?d后追肥，每667?m2用15?kg含硫酸鉀三元復(fù)合肥兌水淋施，每7?d～10?d追肥一次。

7.2水分管理

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保持土壤濕潤，雨天清溝排水，水質(zhì)應(yīng)符合?GB5084的規(guī)定。

8病蟲害防治

8.1防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學防治措施相結(jié)合。

8.2防治措施

主要病害防治方法按附錄?A執(zhí)行。主要蟲害防治方法按附錄?B執(zhí)行。農(nóng)藥使用應(yīng)符合?GB/T8321（所

有部分）和?NY/T1276的規(guī)定。

9采收

移植后50?d～60?d，葉面長至60?cm以上即可采收。采收時將葉片從葉柄處摘斷或整株采收。產(chǎn)品質(zhì)

量應(yīng)符合?GB2763的規(guī)定。

3

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附錄A

（規(guī)范性）

大芥菜主要病害防治

大芥菜主要病害防治見表?A.1。

表A.1?大芥菜主要病害防治

名危害防治

危害癥狀農(nóng)業(yè)、物理防治化學防治

稱部位時期

受害部位生長受抑制，可選用醚菌酯、硝笨菌酯、吡唑醚菌酯、乙

選用抗病品種，加

白逐漸退綠變黃，出現(xiàn)枯斑整個嘧酚磺酸酯、二甲嘧酚、苯菌酮、醚菌酯.啶

強通風和光照，收集

粉葉至最后全葉枯干，如許多生長酰菌胺、氟吡菌酰胺.肟菌酯、吡唑萘菌胺.

病葉銷毀，做好病害

病葉片同時受害，也可以使期嘧菌酯、吡唑醚菌酯.氟唑菌酰胺等農(nóng)藥，按

流行預(yù)測。

植株早枯。使用說明稀釋，均勻噴施防治。

可在發(fā)病前或發(fā)病初期，用100億芽孢.克

枯草、芽孢桿菌可濕性粉劑（50～60）g/667

初期感染時，芽心基部m2等藥劑，均勻噴霧，可有效預(yù)防軟腐病的發(fā)

有細黑點，幼芽停止生長生?；蛘哂?4%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑、40%

并開始皺縮下垂，抽出農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑、50%氯溴異氰尿

時，芽心基都已經(jīng)黑腐，選用抗病品種，高酸可溶性粉劑、20%葉枯唑可濕性粉劑、

軟整個

莖、呈水浸狀像鼻涕股濃稠畦種植、防止漫灌、46.1%氫氧化銅水分散粒劑、20%噻森銅懸浮

腐生長

根物，而且會有惡臭。本病清除病殘體、減少機劑等進行防治，連續(xù)用藥（3～4）次，每次

病期

菌發(fā)展相當快速，不到一械傷和凍傷。間隔7d左右。

周整株全部爛死，縱使可在軟腐病發(fā)生嚴重時，可用47%春雷·王

以控制住，芽心也布滿黑銅可濕性粉劑20g～30g，或40%春雷·噻

點，甚至停止生長。唑鋅懸浮劑40g～50g，兌水30kg均勻噴

淋葉片基部，每7d噴一次，連噴（2～3）

次，可快速控制住軟腐病的繼續(xù)危害和蔓延。

在葉面形成淺黃色近

圓形至多角形病斑，容易1、發(fā)病初期：用75%百菌清可濕性粉劑500

選用抗病品種，適

并發(fā)角斑病，空氣潮濕時倍液噴霧；

霜整個當稀植，高畦栽培，

葉背產(chǎn)生霜狀霉層，有時2、發(fā)病嚴重時：用58%甲霜·錳鋅可濕性

霉葉生長防止漫灌；收獲后徹

可蔓延到葉面。后期病斑粉劑500倍液，或者69%烯?！ゅi鋅可濕性

病期底清除病殘落葉，并

枯死連片，呈黃褐色，嚴粉劑800倍液噴霧。每隔7d噴一次，連續(xù)防

帶離農(nóng)田妥善處理。

重時全部外葉枯黃死亡，治（2～3）次，可以有效控制霜霉病的蔓延。

類似黃萎病。

選用抗病品種，選1．常用藥劑：25%溴菌晴500倍液，80%

擇地勢較高，排水良波爾多液（必備）可濕性粉劑400倍液，70%

葉、莖上產(chǎn)生圓形至橢

好的地塊栽種，及時丙森鋅可濕性粉劑600倍液噴霧。

炭圓形斑點，中心白色至黃整個

葉、排除田間積水，合理2．新型藥劑：0.5%氨基寡糖素（600～800）

疽白色，邊緣紫褐色，大小生長

莖施肥，增施磷鉀肥，收倍液，10%世高（惡醚唑）2000倍液。40%百可得可濕

病1mm～2mm，濕度大時，期

獲后清潔田園，深翻性粉劑700倍液；25%使百克乳油1000倍液、

病斑上溢有紅色粘質(zhì)物。

土地，加速病殘體的50%施保功l000倍液。施用要求連續(xù)防治

腐爛。（2～3）次，間隔7d～10d。

4

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附錄B

（規(guī)范性）

大芥菜主要蟲害防治

大芥菜主要蟲害防治見表?B.1。

表?B.1?大芥菜主要蟲害防治

名危害

危害癥狀防治時期農(nóng)業(yè)、物理、生物防治化學防治

稱部位

10%吡蟲啉可實行粉劑

在葉背或留種株的嫩

（2500～3000）倍液；1.8%阿

梢嫩葉上為害，造成節(jié)間

維菌素乳油（1500～3000）倍液；

變短、彎曲，幼葉向下畸剪除被害菜葉，集中燒

蚜2.5%溴氰菊酯乳油（1500～

葉形卷縮，使植株矮小，影整個生長期毀，保護瓢蟲、草蛉、食

蟲3000）倍液；5%啶蟲脒乳油

響包心或結(jié)球；留種菜受蚜蠅和寄生蜂等天敵。

（3000～4000）倍液；5%高效氯

害不能正常抽薹、開花和

氰菊酯·啶蟲脒乳油（1500～

結(jié)籽。

2000）倍液。

蘇云金桿菌液或者是粉蝶顆粒

及時清除田間殘株老體病毒它們適合在幼蟲的初發(fā)

菜

葉，并深翻土壤，可采用期，并且最好是選擇20%的蘇云

青葉葉肉被啃食。整個生長期

頻振式殺蟲燈和色膠板金桿菌800倍液，或者是以每畝

蟲

防治。20個病毒單位劑量施藥。施藥的

時間最好是在傍晚的時候。

藥劑防治必須掌握在（2～3）

齡前。該蟲極易產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)該

用不同作用機制的藥劑交替使用。

可選擇的藥劑有：10%三氟甲吡醚

啃食葉肉，留下表皮，

乳油