1自然環(huán)境對民居、服飾和飲食的影響（第1課時(shí)）公開課一等獎(jiǎng)創(chuàng)新教案《自然環(huán)境對民居、服飾和飲食的影響》教學(xué)方案

第1課時(shí)

教學(xué)目標(biāo)

1.運(yùn)用地圖或圖片說出我國不同地區(qū)的民居特色。

2.知道我國主要的民居形式，通過實(shí)例理解氣候、地形、地質(zhì)和生物等自然因素對我國民居的影響。

3.了解我國豐富的民居形式，培養(yǎng)理解和尊重地方民居傳統(tǒng)和生活習(xí)俗的情感。

重點(diǎn)難點(diǎn)

【教學(xué)重點(diǎn)】

1.理解并舉例說明自然環(huán)境影響民居的哪些方面。

2.初步學(xué)會說明民居特色，并分析自然環(huán)境對民居的影響。

【教學(xué)難點(diǎn)】

通過具體民居的實(shí)例，說出其景觀圖片的民居特點(diǎn)；結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡匦巍夂虻茸匀画h(huán)境資料，分析其對民居特征的影響。

教學(xué)過程

【課程導(dǎo)入】

民居是地理環(huán)境的映射，一個(gè)地方的房屋樣式，往往反映了當(dāng)?shù)氐孛埠蜌夂蛱卣?。我國疆域遼闊，從南道北、從東到西，自然環(huán)境多樣，人們?yōu)榱诉m應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境，建造出各具特色的民居建筑。今天我們來學(xué)習(xí)自然環(huán)境影響下的民居。

學(xué)生觀看視頻，思考兩個(gè)問題：

1.你能從中找到幾種建筑風(fēng)格？

2.說說各自有哪些代表性民居或顯著特點(diǎn)？

生（可能的答案）：1.京派建筑、晉派建筑、川派建筑、蘇派建筑、內(nèi)蒙古建筑。

2.四合院；庭院式、雕刻藝術(shù)；吊腳樓；園林式布局；蒙古包。

（板書）第五章第一節(jié)自然環(huán)境對民居、服飾和飲食的影響

【新課講授】

（板書）一、富有特色的民居

（過渡）郵票曾是信息傳遞的重要渠道，在現(xiàn)代信息傳送越來越便捷的同時(shí)，郵票也成了老一輩人心中不可替代的記憶。郵票上記錄的民居形式曾讓兒時(shí)的我對民居產(chǎn)生了巨大的好奇。今天，依然可見民居的特色魅力。

通過郵票了解我國風(fēng)格各異的民居，說一說這些民居在哪些方面存在差異？

生（可能的答案）：郵票上的北京傳統(tǒng)民居是四合院，東北民居是延邊地區(qū)朝鮮族廊式住宅；寧夏民居的屋檐朝里；江蘇民居是白墻、瓦翹起；云南民居是竹樓，主要由竹子做成；山東民居有磚瓦房、有房頂厚厚的草房子，等。各地民居的屋頂坡度有差異，建筑材料不同，門和窗戶的大小各異。

補(bǔ)充：我國各地傳統(tǒng)民居的墻壁厚度也有不少差異呢！

自主閱讀文字材料，了解民居從造型、結(jié)構(gòu)、類型等方面存在的不同。

提示：不同的民居的造型、材料、房屋結(jié)構(gòu)，受到自然環(huán)境的深刻影響。

小組討論并回答：1.哪些自然環(huán)境可能影響到民居？

2.自然環(huán)境可能影響民居的哪些特性？

生（可能的答案）：1.自然環(huán)境中的氣候、地形、河流可能影響到民居，還有其他自然環(huán)境比如地震、臺風(fēng)等也可能影響到民居。

2.自然環(huán)境可能影響民居的結(jié)構(gòu)、屋頂坡度、門窗大小、建筑的材料、墻壁的厚度等等。

（板書）如圖

（板書）二、氣候?qū)γ窬拥挠绊?/p>

接下來，我們比較不同民居是如何受到不同自然環(huán)境的影響的。

以北方的四合院和南方的江南民居做對比，觀察圖片，并閱讀材料，比較二者在房屋結(jié)構(gòu)、屋頂坡度、門窗大小、建筑材質(zhì)、墻壁厚度等方面的不同。

生（可能的答案）：依據(jù)圖片和材料比較不同，期望得到如上圖所示答案。

出示兩地的氣溫曲線與降水量柱狀圖，提出探究問題：討論：請從氣候、采光、御寒等方面，說一說北京四合院和江南民居是怎樣與當(dāng)?shù)丨h(huán)境相適應(yīng)的。

生（可能的答案）：耐心細(xì)致地引導(dǎo)學(xué)生答出，四合院在我國北方地區(qū)，冬季寒冷（1月氣溫0攝氏度以下），因此墻面厚利于御寒；而南方冬季溫和（1月氣溫0攝氏度以上），因此墻面較薄。四合院南向窗戶較大，利于冬季陽光照射進(jìn)屋。北方降水相對少，屋頂坡度小，較平坦，方便晾曬糧食；南方雨水豐富，屋頂較陡，利于排水。

再看一種特殊的民居——土拱，土拱為新疆的特殊民居，住宅厚墻往往可達(dá)1米，頂部平坦，門窗小。

思考問題：土拱受到氣候的何種影響？

生（期望的答案）：氣候干旱降水稀少，年溫差大，頂部平坦；厚墻能抵擋白天的高溫，利于夜間保暖，便于隔熱，保證房內(nèi)冬暖夏涼。門窗小，減少日曬和風(fēng)沙入室。

提示：可以說，土拱這種民居形式很好地適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐臏貛Т箨懶詺夂?。同樣地，另外一個(gè)干燥的高原上，也存在獨(dú)特的民居——窯洞，是中國西北黃土高原上特有的民居，具有十分濃厚的中國民俗風(fēng)情和鄉(xiāng)土氣息。

黃土高原缺乏木材及燒磚的燃料，那黃土高原的窯洞有什么特點(diǎn)呢？

生（期望的答案）：該民居是就地取材、以黃土為原料，而且窯洞的墻壁非常厚，門窗較小。

那黃土高原的窯洞為什么墻壁較厚、門窗較小？

生（期望的答案，注意引導(dǎo)）：這跟當(dāng)?shù)氐臍夂蛞灿兄芮械年P(guān)系。我們根據(jù)氣候分布圖可以看出，窯洞所在的黃土高原主要是溫帶大陸性氣候，降水較少，冬季寒冷、夏季炎熱，而窯洞的墻壁較厚、門窗較小，是為了冬季保暖、夏季隔熱，這就使得當(dāng)?shù)氐娜藗兛梢愿惺艿蕉臎觥?/p>

我國南方地區(qū)的民居受到氣候的影響也比較大，比如吊腳樓和竹樓、福建土樓。

請觀察它們在結(jié)構(gòu)上有什么共同特點(diǎn)？建筑材質(zhì)有什么共同點(diǎn)？

生（期望的答案）：二者的共同特點(diǎn)是都具有底部架空的部分。可能以竹子、木材為主要原料。通風(fēng)性好。

原因可能是當(dāng)?shù)厥莵啛釒踔翢釒Ъ撅L(fēng)氣候，氣候濕熱，因此通風(fēng)性好。

觀察福建土樓的圖片及相關(guān)資料，與當(dāng)?shù)赜惺裁搓P(guān)系？

生（可能的答案）：主要與當(dāng)?shù)貋啛釒Ъ撅L(fēng)氣候有關(guān)，植被茂密，房屋內(nèi)部所用的竹木就地取材。

小結(jié)：氣候深刻影響著傳統(tǒng)民居的結(jié)構(gòu)，包括屋頂坡度，門窗大小，建筑的材料、墻壁的厚薄等等?？傮w來講，我國南方地區(qū)氣候炎熱，民居多墻壁薄、門窗大，南方降水豐富，因此屋頂坡度較大，利于排水；北方冬季寒冷，因此墻壁較厚，便于隔熱；北方降水相對稀少，屋頂坡度小；南方多竹木結(jié)構(gòu)的民居，北方多磚土結(jié)構(gòu)，這是就地取材的結(jié)果。同時(shí)，民居還受到多種其他因素影響，我們要具體民居具體分析。

板書：如圖

過渡：比如地形因素也是影響民居的重要因素。

（板書）三、地形對民居的影響

結(jié)合中國地形圖，找到吊腳樓分布的地區(qū)，南方湖南、貴州一帶，想一想：當(dāng)?shù)卦鯓拥牡匦螚l件使得主要建筑形式為吊腳樓？

生（期望的答案）：云貴高原邊緣，多山地，珍貴的平地盡量用于耕種，因此，生活在此的土家人就在山坡上建房，為了減少挖土，增加使用面積，吊腳樓成了首選。這樣的建筑形式利于節(jié)省土地面積，也能有效防洪。

我們再回想東北民居和北京的四合院，都有院落，與什么樣的地形條件有關(guān)？

生（期望答案）：北京位于華北平原、東北地區(qū)有東北平原，地形都比較平坦開闊，因此可以出現(xiàn)院落。尤其是東北地區(qū)的農(nóng)家院落，往往較大，可以飼養(yǎng)家畜家禽、儲備農(nóng)業(yè)產(chǎn)品甚至種植作物。

小結(jié)：地形如何影響民居的？

板書：如圖

（過渡）：在一些自然環(huán)境相對特殊的地區(qū)，我國勞動(dòng)人民也因地制宜，建造出了各具特色又適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的民居。

（板書）四、其他適應(yīng)環(huán)境的民居

如再我國東部沿海地區(qū)，海島房。

觀察福建平坦石厝，閱讀材料，分析為何出現(xiàn)這種民居？

生（期望的答案）：福建沿海地區(qū)是臺風(fēng)中心區(qū)，臺風(fēng)頻繁而強(qiáng)烈。石頭筑成的房屋較堅(jiān)固，不容易被風(fēng)吹倒。

觀察膠東地區(qū)居民以厚石砌房屋的墻，用曬干的海藻蓋屋頂，創(chuàng)造出獨(dú)特的海草房民居。觀察圖片，了解海草房的結(jié)構(gòu)，想一想與當(dāng)?shù)氐臍夂虻茸匀画h(huán)境有什么關(guān)系？

生（期望的答案）：膠東地區(qū)夏季多潮濕、冬季多雪寒冷，海草層層疊疊，蓬松而厚實(shí)，有良好的保暖效果，屋頂尖聳陡峭，利于排水。這樣的結(jié)構(gòu)也有利于防海邊的大風(fēng)。

小組活動(dòng)：分組觀察我國的青藏碉房、內(nèi)蒙古的蒙古包、道孚民居崩空，閱讀相關(guān)材料，說一說這些特色民居與是如何受到當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的影響的？

材料一：碉房是青藏高原以及內(nèi)蒙古部分地區(qū)常見的居住建筑形式。這是一種用亂石壘砌或土筑的房屋，高有三至四層。因外觀很像碉堡，故稱為碉房。

第一組匯報(bào)（可能的答案）：西藏地區(qū)海拔高，氣溫低，碉房上開孔小，門窗洞較小，主要為了防風(fēng)避寒。墻體厚利于隔熱保溫，當(dāng)?shù)亟邓^少，屋頂較平。

材料二：蒙古包，是草原上一種呈圓形尖頂?shù)奶祚肥阶∥荩赡緰?、撐桿、包門、頂圈、襯氈、套氈及皮繩、棕繩等部件構(gòu)成。用最簡潔的手法和最省料的工藝完成的一種極富表現(xiàn)力的創(chuàng)造。

第二組匯報(bào)（可能的答案）：這是由于當(dāng)?shù)厝藗兪茏匀粭l件影響，人們采用游牧的生活生產(chǎn)方式，人們就居住在便于搭建、拆遷和搬運(yùn)的蒙古包里。

材料三：道孚縣位于青藏高原向峽谷過渡地帶，森林茂密，地震活動(dòng)頻繁。“崩空"是藏族建筑中十分具有民族和地域特色的木結(jié)構(gòu)建筑，在藏語里，“崩”是“木頭架起來"的意思，“空”是“房子”，“崩空”就是：木頭架起來的房子。用木頭加起來的房子，可以與地面一起移動(dòng)，在裝飾上格外講究。

第三組匯報(bào)（可能的答案）：道孚縣位于高原向峽谷過渡地帶，森林茂密，木質(zhì)建筑是就地取材。該處地震活動(dòng)頻繁，而用木頭架起來的房子，即便有八九級地震也不會散架，而是與地面一起移動(dòng)，可適應(yīng)當(dāng)?shù)仡l繁的地震活動(dòng)。

【課堂總結(jié)】

【當(dāng)堂練習(xí)】

1.下面民居與分布地連線正確的是

（

）

A.吊腳樓——南方地區(qū)

B.四合院——湘西少數(shù)民族

C.帳篷、蒙古包——黃土高原

D.吊腳樓——西北地區(qū)

2.我國南方屋頂坡度大且窗戶小，北方屋頂坡度小而窗戶大，主要的影響因素是（

）

A.氣候條件

B.地形條件

C.植被條件

D.地質(zhì)條件

3．吊腳樓成為我國南方地區(qū)獨(dú)特的民居之一，是因?yàn)椋?/p>

）

A．南方地區(qū)冬季寒冷，吊腳樓冬暖夏涼

B．以竹木結(jié)構(gòu)為主的吊腳樓，充分利用了該地區(qū)豐富的林木資源

C．南方地區(qū)氣候濕熱，吊腳樓有利于空氣流通，利于防洪

D．吊腳樓中的吊腳是指樓頂上外翹的檐角，外形十分美觀

安徽省黟縣西遞、宏村于2016