5.1.4開花結(jié)果

年級八年級授課時間1課時

課題第五單元第一章第四節(jié)開花結(jié)果

教材分本節(jié)課選自冀少版生物八年級上冊第五單元第一章第四節(jié)的內(nèi)容，是

析綠色開花植物生命周期的關(guān)鍵環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容。前序課程已學(xué)習(xí)葉芽的

結(jié)構(gòu)與發(fā)育、植物的營養(yǎng)生長等內(nèi)容，為本課時“開花結(jié)果”這一

生殖生長階段的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)；同時，本課時關(guān)于花的結(jié)構(gòu)、傳粉受

精及果實種子形成的知識，又為后續(xù)學(xué)習(xí)植物的有性生殖、遺傳變異

等內(nèi)容提供核心支撐，具有承前啟后的重要作用。

教材以“桃花”為典型實例，通過“觀察實驗一一概念構(gòu)建一一

過程分析一一實際應(yīng)用”的邏輯主線，將抽象的生理過程（如受精）

與具體的結(jié)構(gòu)（如花、果實）相結(jié)合，既符合初中生“從具體到抽象”

的認(rèn)知規(guī)律，又突出“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生命觀念，還融入人

工輔助授粉等實際應(yīng)用內(nèi)容，體現(xiàn)生物學(xué)“學(xué)以致用”的學(xué)科價值。

學(xué)情分八年級的學(xué)生已掌握植物根、莖、葉的生長相關(guān)知1識，對“開花垢果”

析的現(xiàn)象有生活常識（如見過桃花、吃過桃子），但對“花的結(jié)構(gòu)如何

對應(yīng)果實發(fā)育”“傳粉受精的具體過程”等微觀機(jī)制缺乏認(rèn)知，易將

“花瓣”“花萼”等外觀結(jié)構(gòu)誤認(rèn)為花的核心部分。他們已具備初步

的觀察能力和動手操作能力，能完成簡單的解剖實驗（如用鏡子摘萼

片、切子房），但在“通過實驗現(xiàn)象歸納本質(zhì)”（如從胚珠數(shù)量推斷種

子數(shù)量）、“邏輯推理”（如分析傳粉不足與果實缺粒的關(guān)系）等方面仍

需引導(dǎo)；同時，學(xué)生對視頻、實驗等直觀教學(xué)形式興趣較高，抽象思

維能力仍在發(fā)展中。

教學(xué)目【生命觀念】

標(biāo)闡明花的基本結(jié)構(gòu)及功能，理解傳粉、受精過程與果實、種子形成的

關(guān)系，建立“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”的生命觀念。

【科學(xué)思維】

通過分析花的結(jié)構(gòu)與果實發(fā)育的對應(yīng)關(guān)系，培養(yǎng)歸納推理的能力，

【探究實踐】

通過解剖和觀察花的實驗，提升觀察、動手操作及合作探究能力，

【態(tài)度責(zé)任】

認(rèn)識植物生殖過程的復(fù)雜性，增強(qiáng)關(guān)愛植物、保護(hù)生態(tài)的責(zé)任感，

教學(xué)重【教學(xué)重點】

點、難點1.花的基本結(jié)構(gòu)。

2.傳粉和受精的過程。

【教學(xué)難點】

1.受精后子房各部分結(jié)構(gòu)發(fā)育為果實和種子的對應(yīng)關(guān)系。

2.理解“花是植物生殖器官”的核心概念。

教學(xué)過程

教學(xué)內(nèi)教師活動學(xué)生活動

容

溫故而展示溫故而知新內(nèi)容，鼓勵學(xué)生快速說出答案，閱讀題目，回顧上一

知新引領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)上一節(jié)課的主要內(nèi)容。節(jié)課的內(nèi)容,快速說

1.葉芽的結(jié)構(gòu)及發(fā)育：生長點一一頂芽；葉原基出自己的答案

—幼葉；幼葉一一吐；芽原基一一m；芽軸

——莖

2.葉芽通過圳胞的分裂和分化發(fā)育成莖和葉.

3.按將來發(fā)育結(jié)果的不同，可將芽分為葉芽、花

芽和混合芽，葉芽將來發(fā)育成枝條,花芽將來發(fā)

育成花，混合芽將來發(fā)育成枝條和花。

4.頂芽旺盛生長時，會抑制側(cè)芽生長。如果由于

某種原因頂芽停止生長,和頂芽相鄰的一些側(cè)芽

就會迅速生長。

新課導(dǎo)1.創(chuàng)設(shè)情境提出問題：春天，桃花盛開,蜜蜂穿1.進(jìn)入情境，思考

入梭在花叢中，忙于采蜜?；ㄖx之后，嫩綠的小桃問題，自由發(fā)言，提

子掛滿枝頭，夏秋季節(jié)，桃樹上碩果累累，我們出自己對“花變果

可以盡情享受桃子帶來的甜蜜?；ㄓ心男┙Y(jié)構(gòu)？實”的猜想。

它是如何發(fā)育成果實的？引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活經(jīng)驗2.齊讀核心素養(yǎng)目

發(fā)表看法，聚焦“花的結(jié)構(gòu)與果實發(fā)育的關(guān)系”，標(biāo)及重難點，明確本

引出本節(jié)課主題《開花結(jié)果》。節(jié)課的學(xué)習(xí)任務(wù)。

2.目標(biāo)導(dǎo)向：展示本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)（核心素

養(yǎng)）及教學(xué)重難點。

尋實驗指導(dǎo)：分發(fā)桃花、鑲子、放大鏡、刀片，講動手實驗:分組完成

證解實驗步驟（播放相關(guān)視頻）：桃花解剖，記錄并展

探據(jù).1.由外到內(nèi)觀察花的結(jié)構(gòu)；示觀察結(jié)果（如“萼

究觀2.用鎮(zhèn)子依次摘下萼片、花瓣，觀察雄蕊和雌片有5片.花藥里

新察蕊；有黃色粉末（花粉）”

知3.夾開花藥觀察花粉；“子房里有白色小

4.縱向切子房觀察胚珠。顆粒（胚珠”）

5.小組展示解剖和觀察結(jié)果。

、1.展示“桃花結(jié)構(gòu)示意圖”，講解各部分名稱及1.結(jié)合實驗現(xiàn)象和

花功能（如萼片保護(hù)花的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、花瓣吸引昆蟲、示意圖，明確花的組

的花藥產(chǎn)生花粉、子房內(nèi)含胚珠），強(qiáng)調(diào)“雄蕊和成的組成，理解“雄

結(jié)雌蕊是花的主要結(jié)構(gòu)（與生殖相關(guān)）蕊和雌蕊與生殖有

構(gòu)2.細(xì)節(jié)補(bǔ)充：展示“胚珠結(jié)構(gòu)不意圖”，標(biāo)注關(guān)”的原因。2.觀

珠被、卵細(xì)泡、中央細(xì)胞，說明“卵細(xì)胞是生察胚珠:通過放大鏡

殖細(xì)胞，與受精相關(guān)”。觀察子房橫切面上

的胚珠，識別卵細(xì)胞

的位置。

--、1.播放“傳粉和受精”的動畫，（1）定義“傳1.觀看動畫和示意

傳粉”；并且展示“自花傳粉”和“異花傳粉”圖，區(qū)分自花傳粉和

粉本意困，對比兩種方式的區(qū)別；（2）思考討論提異花傳粉，分析玉米

和問：“玉米和桃的傳粉方式有什么不同？為什（風(fēng)媒花）和桃（蟲

受么？”引導(dǎo)學(xué)生分析風(fēng)媒花（花粉多而輕）和媒花）的傳粉特點，

精蟲媒花（花冠鮮艷、有花蜜）的特點。知識拓展風(fēng)媒花和

2.受精過程：圖片展不受精過程小意慳（花粉管蟲媒花的特征。

萌發(fā)f穿過花柱一進(jìn)入胚珠一精子與卵細(xì)胞結(jié)2.梳理受精：用自

素

做布置課后作業(yè)：栽培常見植物一一練習(xí)人工輔助實踐操作，分組模擬

中授粉“玉米人工輔助投

學(xué).利用栽培的玉米等植物，練習(xí)人工輔助授粉”，掌握操作步

實粉。將一張紙卷成喇叭狀，一手握緊底端，一手驟，理解其在農(nóng)業(yè)生

踐抖動玉米雄花使花粉散落在喇叭簡中。將喇叭筒產(chǎn)中的意義。

移到雌花上方，輕輕松開喇叭筒底端，使花粉落

到雌花的柱頭上。

課【經(jīng)典例題】積極思考，同組交

堂經(jīng)典例題1.下列關(guān)于果實和種子的形成的說流、班級內(nèi)交流，完

練法，其中不正確的是（A）成自評和互評。

習(xí)A.果實和和子中可食用的部分都是由受精卵發(fā)

育成的

B.果皮和和子分別是子房壁和胚珠發(fā)育成的

C.含有雌蕊的花才可能發(fā)育成果實和種子

D.子房中含多個胚珠的花能發(fā)育成含多個種子

的果

經(jīng)典.例題2。如圖是果實的形成示意圖，圖中①、

③、④分別代表（C）

4yJ子房壁③1不的________

>果實

T②胚珠

A.子房、受精卵、胚

B.子房、胚珠、果皮

C.子房、果皮、種子

D.子房、果實、種子

經(jīng)典例題3.冬瓜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，具有

清熱利濕、生津止渴、潤腸通便等功效。冬瓜

多蔓生，花呈黃色，在一株植株上有雄花和雌花，

如圖所示，下列敘述錯誤的（D）

A.我們食用的冬瓜果肉主要是營養(yǎng)（薄壁）組

織

B.受精后雌花的子房可發(fā)育成果實

C.冬瓜異花傳粉，傳粉媒介主要是昆蟲

D.冬瓜種子中有兩片子葉，營養(yǎng)物質(zhì)主要儲存

在胚乳中

【當(dāng)堂練】

1.將桃花的概念圖補(bǔ)充完整。

2.植物開花之后，形成果實和種子必須要完成的

兩項生理過程是（B）

A.萼片脫落和傳粉

B.傳粉和受精

C.花瓣凋謝和受精

D.自花傳粉和異花傳粉

3.黃瓜和玉米的花都是單性花，即一朵花只有雌

蕊或只有雄蕊。黃瓜秧上有的花只開花不結(jié)果，

有的玉米穗上會出現(xiàn)部分缺粒的現(xiàn)象。據(jù)此回答

下列問題。

（1）黃瓜秧上有的花缺少雌蕊所以只開花不結(jié)

果。

(2)玉米粒和黃瓜都是由花的什么結(jié)構(gòu)發(fā)育而來

的？

答：玉米粒和黃瓜都屬于果實，果實是由花的子

房發(fā)育而來的。

(3)黃瓜中的每一粒種子都是由花的什么結(jié)構(gòu)

發(fā)育而來的？

答：種子是由花的胚珠發(fā)育而來的，所以黃瓜中

的每一粒種子都由花的胚珠發(fā)育而來。

(4)如果玉米田大面積出現(xiàn)玉米穗缺?，F(xiàn)象，分

析其原因并提出預(yù)防措施。

答：玉米是異花傳粉植物，主要靠風(fēng)力傳粉。如

果玉米出周圍環(huán)境風(fēng)力不足，或者在玉米傳粉期

間遇到陰雨天氣等，會導(dǎo)致傳粉不足，從而使玉

米穗出現(xiàn)缺?，F(xiàn)象。

預(yù)防措施：可以進(jìn)行人工輔助授粉，在玉米傳粉

期間，采集花粉，撒在雌蕊的柱頭上，以提高傳

粉成功率，減少缺粒現(xiàn)象。

開被人誤解的“葵花”知識拓展，學(xué)習(xí)被

眼這里說的“葵花”指的是向日葵的花。有人人誤解的“葵花”相

界認(rèn)為，向日葵的花盤是“一朵”花，花盤外面有關(guān)知識。

一圈黃色的“花瓣”。其實，向日葵的花盤是一

個花序，也就是很多花的集合，這個“集合”有

點像“腦袋”，所以叫作頭狀花序。

向日葵花盤周圍每一片黃色的“花瓣”都是

一朵花，因為這些花外觀像舌頭，故名舌狀花。

向日葵的舌狀花沒有雄蕊和雌蕊，不會結(jié)出葵花

籽。

花盤的中間部分是密密麻麻排列的管狀花。

每一朵管狀花都有雄蕊和雌蕊，可以結(jié)出葵花

籽，葵花籽是向日葵的果實。

課堂小

「尊片：保護(hù)作用

結(jié)「花破一

-WK：吸引昆蟲

「花藥：產(chǎn)生花酚，內(nèi)有精子

--1

/L花的結(jié)果一1匚花絲：支土持花江藥

/「柱頭：iRSU砌

/L修芨-一花柱：支持柱頭和子房

/1子房：內(nèi)含胚珠，胚珠內(nèi)詡B細(xì)胞

/「自花傳粉

11W-

/r「m?g：

IL異花傳揚(yáng)t

l蟲嫖花：花微鮮艷

-受精：磁管一精子一與卵細(xì)胞結(jié)合一受精卵

一傳份破精-子房壁：赧

*；￡砥王*-石果實的潮—子房一…一

「珠被：種子

1胚珠：朽-1

11精子+卵細(xì)胞一受精卵一任

1育性生殖：精子+卵細(xì)胞一受精卵

|\「雙性花：如桃花

\\f-披花花分-

\\「靖雄同株：如南瓜

\\L單性花J

\、一花的分類-1維雄異株：??p?

\「單生花：如玫瑰

\1按■生位置分t

\1花序：如向日婪

\「惡劣天氣：傳粉不足一人工輔助授粉

影響果實形成的因索-

-養(yǎng)料供給：養(yǎng)料不足一疏花硫果

課后作【基礎(chǔ)訓(xùn)練】根據(jù)自身情況完成

業(yè)分層作業(yè)，提升知識

1.向日葵的子粒常有空癟的，玉米的果穗有缺

應(yīng)用的能力。

粒的，主要受下列哪項因素影響（C）

A.光照不足

B.二氧化碳濃度不足

C.傳粉不足

D.土壤肥力不足

2.人們常用“麻屋子，紅帳子，里面住著個白

胖子”的謎語猜花生。在植物的個體發(fā)育中，“麻

屋子、紅帳子、白胖子”分別是由什么結(jié)構(gòu)發(fā)育

而來的？（C）

A.珠被、受精卵、子房

B.子房壁、受精卵、珠被

C.子房壁、珠被、受精卵

D.珠被、子房壁、受精卵

3.捕蠅草是一種食蟲植物，開花時期為初夏到

盛夏，正常狀況下花為五片花瓣和五片花萼，偶

爾也會有六片花瓣的變異株。雄蕊約有十?dāng)?shù)根，

中央會有一根雌蕊，擁有分叉狀的柱頭。下列關(guān)

于捕蠅草花的分析正確的是（B）

A.花是營養(yǎng)器官

R.含有雌蕊、雄蕊

C.胚珠能產(chǎn)生精子

D.子房發(fā)育成種子

4.下列關(guān)于花和果實的敘述不正確的是（A）

A.龍眼要形成果實和種子，必須經(jīng)過的兩個生

理過程是開花和傳粉

B.通過對玉米實施人工輔助授粉，可以解決玉

米果穗頂部缺?，F(xiàn)象

C.玉米的和皮和果皮緊密結(jié)合在一起，一粒玉

米就是一個果實

D.一個西瓜含有多粒種子，說明一個子房中有

多個胚珠

5.通過生命周期的循環(huán)，綠色開花植物得以在

地球上生生不息。學(xué)習(xí)完“植物的生殖和發(fā)育”

相關(guān)內(nèi)容后，某同學(xué)記了筆記（見下圖），圖中

③與④分別代表（B）

A.種皮、和子

B.果皮、和子

C.胚乳、果皮

D.子房、和子

6.如圖為豌豆花的各部分結(jié)構(gòu)及發(fā)育情況。下

列理解錯誤的是（D）

A.從圖中可知，豌豆花是兩性花

B.蜜蜂在花間飛舞有助于將⑥中的花粉傳到①

C.花的子房中至少有5個胚珠

D.受精完成后，花的所有的結(jié)構(gòu)都會凋落

【提升訓(xùn)練】（二選一）

1.栽培常見植物一一練習(xí)人工輔助授粉：利用

栽培的玉米等植物，練習(xí)人工輔助授粉。將一張

紙卷成喇叭狀，一手握緊底端，一手抖動玉米雄

花使花粉散落在喇叭簡中。將喇叭筒移到雌花上

方，輕輕松開喇叭筒底端，使花粉落到雌花的柱

頭上。

2.查閱資料，了解“無籽西瓜”“無籽葡萄”

的培育原理］提示：與傳粉、受精或染色體有