家禽飼養(yǎng)員崗位職業(yè)健康及安全技術(shù)規(guī)程文件名稱：家禽飼養(yǎng)員崗位職業(yè)健康及安全技術(shù)規(guī)程編制部門：綜合辦公室編制時(shí)間：2025年類別：兩級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)：審核人：版本記錄：第一版批準(zhǔn)人：一、總則

本規(guī)程適用于家禽飼養(yǎng)員崗位的職業(yè)健康及安全技術(shù)管理。引用標(biāo)準(zhǔn)包括但不限于《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》、《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。制定本規(guī)程旨在確保家禽飼養(yǎng)員在工作中的人身安全和身體健康，提高工作效率，預(yù)防和減少事故發(fā)生。

二、技術(shù)要求

1.飼養(yǎng)環(huán)境：

-溫濕度：根據(jù)家禽種類和生長(zhǎng)階段，保持適宜的溫濕度，一般雞舍溫度控制在18-25℃，相對(duì)濕度在60%-75%。

-空氣質(zhì)量：確?？諝赓|(zhì)量達(dá)標(biāo)，有害氣體濃度應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

2.飼料與飲水：

-飼料：選用適合家禽生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)均衡的飼料，符合國(guó)家飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

-飲水：提供清潔、充足的飲水，水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)。

3.飼養(yǎng)設(shè)備：

-舍內(nèi)設(shè)施：家禽舍內(nèi)應(yīng)配備通風(fēng)、供暖、降溫、照明等設(shè)備，確保家禽生活環(huán)境的舒適。

-飼喂設(shè)備：自動(dòng)飼喂系統(tǒng)應(yīng)定期檢查和維護(hù)，確保飼料均勻投放。

-清潔設(shè)備：配備清潔工具，定期進(jìn)行舍內(nèi)清潔和消毒。

4.安全防護(hù)：

-個(gè)體防護(hù)：飼養(yǎng)員應(yīng)穿戴符合標(biāo)準(zhǔn)的防護(hù)服、手套、口罩等個(gè)人防護(hù)用品。

-安全設(shè)施：家禽舍應(yīng)配備安全出口、緊急疏散通道、消防設(shè)施等。

5.飼養(yǎng)管理：

-疾病防控：嚴(yán)格執(zhí)行防疫措施，定期對(duì)家禽進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。

-記錄管理：詳細(xì)記錄飼養(yǎng)過程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，包括飼料消耗、疾病發(fā)生等。

6.設(shè)備規(guī)格：

-通風(fēng)系統(tǒng)：通風(fēng)換氣量應(yīng)滿足家禽生長(zhǎng)需求，一般雞舍每小時(shí)換氣次數(shù)不低于10次。

-照明設(shè)備：照明強(qiáng)度應(yīng)適中，避免直射家禽眼睛，一般照度不低于200勒克斯。

-飼料輸送設(shè)備：輸送帶速度應(yīng)適宜，避免家禽踩踏。

三、操作程序

1.飼養(yǎng)前準(zhǔn)備：

-檢查飼養(yǎng)舍環(huán)境，確保溫濕度、空氣質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。

-安裝并調(diào)試通風(fēng)、供暖、降溫、照明等設(shè)備。

-配置飼料和飲水系統(tǒng)，確保飼料質(zhì)量合格，水質(zhì)清潔。

-檢查安全設(shè)施，如安全出口、疏散通道、消防設(shè)施等。

-對(duì)飼養(yǎng)員進(jìn)行安全教育和培訓(xùn)。

2.飼養(yǎng)過程：

-按照飼養(yǎng)計(jì)劃，定時(shí)定量投放飼料。

-觀察家禽行為，注意觀察是否有異常情況，如食欲下降、活動(dòng)減少等。

-定期清潔飼養(yǎng)舍，保持舍內(nèi)衛(wèi)生。

-定期進(jìn)行家禽健康檢查，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)隔離治療。

-記錄飼養(yǎng)過程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，如飼料消耗、疾病發(fā)生等。

3.清潔與消毒：

-飼養(yǎng)結(jié)束后，對(duì)飼養(yǎng)舍進(jìn)行全面清潔。

-使用消毒劑對(duì)飼養(yǎng)舍進(jìn)行徹底消毒，防止疾病傳播。

-清潔和消毒后的設(shè)備需經(jīng)過至少24小時(shí)的通風(fēng)干燥。

4.緊急情況處理：

-發(fā)生火災(zāi)時(shí)，立即啟動(dòng)消防設(shè)施，組織人員疏散。

-發(fā)生疾病疫情，按照防疫程序進(jìn)行處理，包括隔離、消毒、報(bào)告等。

-遇到其他緊急情況，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取相應(yīng)措施。

5.工作記錄與總結(jié)：

-記錄每天的工作內(nèi)容和發(fā)現(xiàn)的問題。

-定期對(duì)工作記錄進(jìn)行分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷優(yōu)化飼養(yǎng)管理程序。

四、設(shè)備狀態(tài)與性能

1.通風(fēng)系統(tǒng)：

-技術(shù)狀態(tài)：通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)保持良好的運(yùn)行狀態(tài)，確?？諝饬魍?，排除有害氣體。

-性能指標(biāo)：每小時(shí)換氣次數(shù)應(yīng)達(dá)到家禽生長(zhǎng)需求，如雞舍換氣次數(shù)為10-15次/小時(shí)，風(fēng)速應(yīng)控制在0.3-0.5米/秒。

2.照明設(shè)備：

-技術(shù)狀態(tài)：照明設(shè)備應(yīng)無損壞，光線均勻，避免直射家禽。

-性能指標(biāo)：照度應(yīng)保持在200-300勒克斯，光源壽命應(yīng)符合設(shè)備制造商的推薦標(biāo)準(zhǔn)。

3.飼料輸送設(shè)備：

-技術(shù)狀態(tài)：輸送帶運(yùn)行平穩(wěn)，無卡頓，飼料投放均勻。

-性能指標(biāo)：輸送帶速度應(yīng)可調(diào)，以滿足不同飼養(yǎng)階段的飼料投放需求，一般速度為1-2米/分鐘。

4.清潔與消毒設(shè)備：

-技術(shù)狀態(tài)：清潔設(shè)備應(yīng)能高效清潔飼養(yǎng)舍，消毒設(shè)備應(yīng)能產(chǎn)生符合標(biāo)準(zhǔn)的消毒蒸汽或液體。

-性能指標(biāo)：清潔效率應(yīng)達(dá)到95%以上，消毒設(shè)備應(yīng)能覆蓋整個(gè)飼養(yǎng)舍，確保消毒徹底。

5.安全設(shè)備：

-技術(shù)狀態(tài)：安全設(shè)備如消防系統(tǒng)、報(bào)警系統(tǒng)等應(yīng)處于待命狀態(tài)，隨時(shí)可用。

-性能指標(biāo)：消防系統(tǒng)應(yīng)能在火災(zāi)發(fā)生時(shí)迅速響應(yīng)，報(bào)警系統(tǒng)應(yīng)能準(zhǔn)確報(bào)警。

6.溫濕度控制設(shè)備：

-技術(shù)狀態(tài)：溫濕度控制系統(tǒng)應(yīng)能精確調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫濕度，保持在家禽適宜范圍內(nèi)。

-性能指標(biāo)：溫濕度控制精度應(yīng)達(dá)到±2℃，系統(tǒng)響應(yīng)時(shí)間應(yīng)小于5分鐘。

定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和檢查，確保設(shè)備性能穩(wěn)定，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。

五、測(cè)試與校準(zhǔn)

1.通風(fēng)系統(tǒng)測(cè)試：

-方法：使用風(fēng)速儀測(cè)量各點(diǎn)風(fēng)速，確保符合設(shè)計(jì)要求。

-校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)：風(fēng)速應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和飼養(yǎng)指南。

-調(diào)整：根據(jù)測(cè)試結(jié)果調(diào)整風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速，保證通風(fēng)均勻。

2.照明設(shè)備測(cè)試：

-方法：使用照度計(jì)測(cè)量不同位置的照度值。

-校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)：照度應(yīng)達(dá)到200-300勒克斯，且無眩光。

-調(diào)整：調(diào)整燈具位置或更換光源，確保照度均勻。

3.飼料輸送設(shè)備測(cè)試：

-方法：檢查輸送帶的速度和飼料投放是否均勻。

-校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)：輸送帶速度和飼料投放量應(yīng)符合飼養(yǎng)計(jì)劃。

-調(diào)整：通過控制面板調(diào)整輸送帶速度，確保飼料均勻投放。

4.清潔與消毒設(shè)備測(cè)試：

-方法：檢查消毒效果，通過生物指示劑或檢測(cè)劑驗(yàn)證。

-校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)：消毒效果應(yīng)達(dá)到殺滅99.9%以上細(xì)菌的標(biāo)準(zhǔn)。

-調(diào)整：根據(jù)測(cè)試結(jié)果調(diào)整消毒液濃度和消毒時(shí)間。

5.安全設(shè)備測(cè)試：

-方法：定期進(jìn)行消防系統(tǒng)、報(bào)警系統(tǒng)等設(shè)備的應(yīng)急測(cè)試。

-校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)備應(yīng)在緊急情況下正常工作。

-調(diào)整：根據(jù)測(cè)試結(jié)果更換或維修損壞的部件。

6.溫濕度控制設(shè)備測(cè)試：

-方法：使用溫濕度計(jì)監(jiān)測(cè)實(shí)際溫濕度，與設(shè)定值比較。

-校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)：溫濕度控制精度應(yīng)在±2℃以內(nèi)。

-調(diào)整：通過控制器調(diào)整加熱、制冷系統(tǒng)，確保溫濕度穩(wěn)定。

每次測(cè)試后，記錄測(cè)試數(shù)據(jù)，分析設(shè)備性能，必要時(shí)進(jìn)行調(diào)整和維護(hù)。定期進(jìn)行全面的設(shè)備檢查和校準(zhǔn)，確保所有設(shè)備處于最佳工作狀態(tài)。

六、操作姿勢(shì)與安全

1.操作姿勢(shì)：

-飼養(yǎng)員應(yīng)保持正確的站立和行走姿勢(shì)，避免長(zhǎng)時(shí)間站立或彎腰。

-抓握飼料袋或工具時(shí)，應(yīng)使用手掌和手指均勻用力，避免過度用力導(dǎo)致手腕或手臂受傷。

-使用工具時(shí)，應(yīng)確保握持牢固，避免因工具滑落造成傷害。

-清潔和消毒時(shí)，應(yīng)使用長(zhǎng)柄工具，避免直接接觸可能存在的病原體。

2.安全要求：

-飼養(yǎng)員應(yīng)穿戴適當(dāng)?shù)膫€(gè)人防護(hù)裝備，如防護(hù)服、手套、口罩等。

-在進(jìn)行高空作業(yè)或操作重型設(shè)備時(shí)，必須佩戴安全帽和系好安全帶。

-飼養(yǎng)舍內(nèi)應(yīng)保持整潔，防止滑倒或絆倒事故。

-操作機(jī)械設(shè)備前，應(yīng)確保設(shè)備處于安全狀態(tài)，并了解操作規(guī)程。

-飼養(yǎng)員應(yīng)熟悉緊急疏散路線和應(yīng)急預(yù)案，以便在緊急情況下迅速行動(dòng)。

-避免在飼養(yǎng)舍內(nèi)進(jìn)行可能產(chǎn)生火花或靜電的操作，以防火災(zāi)或爆炸。

-定期進(jìn)行安全培訓(xùn)，提高飼養(yǎng)員的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

-飼養(yǎng)員應(yīng)避免在疲勞或生病狀態(tài)下工作，確保工作時(shí)的警覺性和反應(yīng)能力。

3.注意事項(xiàng)：

-飼養(yǎng)員應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間重復(fù)同一動(dòng)作，以防肌肉疲勞和損傷。

-操作過程中應(yīng)保持良好的通風(fēng)，避免吸入有害氣體。

-飼養(yǎng)舍內(nèi)應(yīng)設(shè)有急救箱，飼養(yǎng)員應(yīng)了解急救知識(shí)和操作方法。

七、注意事項(xiàng)

1.飼養(yǎng)環(huán)境監(jiān)測(cè)：定期檢查溫濕度、空氣質(zhì)量等指標(biāo)，確保家禽生長(zhǎng)環(huán)境穩(wěn)定。

2.飼料管理：嚴(yán)格把控飼料質(zhì)量，避免霉變或摻假，確保飼料新鮮。

3.水質(zhì)監(jiān)控：定期檢測(cè)飲水水質(zhì)，確保水質(zhì)符合飲用標(biāo)準(zhǔn)。

4.疾病防控：嚴(yán)格執(zhí)行疫苗接種、疫病監(jiān)測(cè)和隔離治療等防疫措施。

5.設(shè)備維護(hù)：定期對(duì)飼養(yǎng)設(shè)備進(jìn)行檢查、清潔和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。

6.個(gè)人衛(wèi)生：飼養(yǎng)員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，避免交叉感染。

7.安全操作：嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，避免因操作不當(dāng)造成人身傷害。

8.應(yīng)急處理：熟悉應(yīng)急預(yù)案，遇到緊急情況時(shí)能夠迅速、正確地處理。

9.工作記錄：詳細(xì)記錄飼養(yǎng)過程中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)和異常情況，便于分析和改進(jìn)。

10.安全培訓(xùn)：定期參加安全培訓(xùn)，提高安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

11.休息與休息：確保飼養(yǎng)員有足夠的休息時(shí)間，避免過度勞累。

12.消防安全：了解消防設(shè)備的位置和使用方法，定期進(jìn)行消防演練。

13.食品安全：確保飼養(yǎng)過程中不發(fā)生食品安全事故，避免飼料和產(chǎn)品污染。

14.環(huán)保要求：遵守環(huán)保法規(guī)，減少飼養(yǎng)過程中的環(huán)境污染。

八、后續(xù)工作

1.數(shù)據(jù)記錄：操作結(jié)束后，詳細(xì)記錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)，包括設(shè)備運(yùn)行參數(shù)、飼養(yǎng)情況、異常情況等，以便后續(xù)分析和改進(jìn)。

2.設(shè)備維護(hù)：根據(jù)設(shè)備使用情況和維護(hù)周期，制定維護(hù)計(jì)劃，定期進(jìn)行保養(yǎng)和檢修，確保設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。

3.飼養(yǎng)管理：根據(jù)記錄的數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)，不斷優(yōu)化飼養(yǎng)管理策略，提高飼養(yǎng)效率和生產(chǎn)效益。

4.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：定期對(duì)飼養(yǎng)過程進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，識(shí)別潛在的安全隱患，制定預(yù)防措施。

5.效果評(píng)估：對(duì)技術(shù)操作的效果進(jìn)行評(píng)估，包括生產(chǎn)效率、家禽健康、設(shè)備性能等方面，為改進(jìn)工作提供依據(jù)。

6.培訓(xùn)與交流：組織飼養(yǎng)員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，分享經(jīng)驗(yàn)，提高整體操作水平。

7.文檔管理：整理和歸檔所有操作記錄、維護(hù)日志、培訓(xùn)資料等，以便追溯和查閱。

8.持續(xù)改進(jìn)：根據(jù)評(píng)估結(jié)果，不斷優(yōu)化操作程序，提高飼養(yǎng)員技能，降低成本，提升飼養(yǎng)質(zhì)量。

九、故障處理

1.故障診斷：

-觀察設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，記錄故障現(xiàn)象和發(fā)生時(shí)間。

-檢查設(shè)備外觀，查找可能的損壞或異常連接。

-使用測(cè)試儀器檢測(cè)設(shè)備關(guān)鍵參數(shù)，如電壓、電流、溫度等。

-分析歷史維護(hù)記錄，查找相似故障的解決方法。

2.故障處理步驟：

-確定故障原因，如設(shè)備損壞、參數(shù)設(shè)置錯(cuò)誤、電源問題等。

-根據(jù)故障原因，制定相應(yīng)的處理方案。

-進(jìn)行必要的維修或調(diào)整，如更換損壞部件、重新設(shè)置參數(shù)等。

-測(cè)試修復(fù)后的設(shè)備，確保故障已排除。

3.故障記錄：

-詳細(xì)記錄故障診斷和處理過程，包括故障原因、處理方法、維修更換的部件等。

-將故障記錄存檔，以便未來參考和避免類似故障的發(fā)生。

4.故障預(yù)防：

-定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行預(yù)防性維護(hù)，減少故障發(fā)生的概率。

-培訓(xùn)飼養(yǎng)員識(shí)別和報(bào)告早期故障跡象。

-更新設(shè)備手冊(cè)和操作指南，確保飼養(yǎng)員了解故障預(yù)防和處理流程。

5.技術(shù)支持：

-在無法自行解決故障時(shí)，及時(shí)聯(lián)系設(shè)備供應(yīng)商或?qū)I(yè)維修人員。

-保持與供應(yīng)商的良好溝通，獲取技術(shù)支持和備件供應(yīng)。

十、附則

1.參考和引用的資料：

-《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》

-《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》

-《家禽飼養(yǎng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》

-《飼養(yǎng)環(huán)境質(zhì)量控制規(guī)范》

-《飼料和飼料添加劑管理