DB35

福建省地方標準

DB35/T663—2006

白絨烏骨雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

2006-03-10發(fā)布2006-04-01實施

福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB35/T663-2006

前言

白絨烏骨雞是我省古老的雞種之一，據(jù)元代初期的《馬可波羅行記》記載，白絨烏骨雞在七百年

前在我省即已存在。隨著養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)的不斷提高，在總結(jié)傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法的基礎(chǔ)

上，結(jié)合現(xiàn)代飼養(yǎng)管理技術(shù)，制定本標準，為提高白絨烏骨雞生產(chǎn)水平和規(guī)范產(chǎn)品質(zhì)量提供依據(jù)。

本綜合標準的編寫格式按GB/T1.1-2000進行。

本綜合標準由福建省農(nóng)業(yè)廳提出。

本綜合標準由福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準。

本綜合標準主要起草單位：莆田市農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)站、荔城區(qū)畜牧獸醫(yī)站、涵江區(qū)畜牧獸醫(yī)站。

本綜合標準主要起草人：占飛豹、陳俊芳、龔以任、方靜、劉鳳輝、陳愛珠。

I

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白絨烏骨雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標準規(guī)定了白絨烏骨雞的種雞和肉雞的營養(yǎng)。

本標準適用于白絨烏骨雞種雞、肉雞飼養(yǎng)管理和營養(yǎng)水平要求。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方

研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB13078飼料衛(wèi)生標準

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準

NY5027無公害食品畜禽飲用水質(zhì)

3飼養(yǎng)階段劃分

3.1種雞劃分

3.1.1育雛期

0周～4周。

3.1.2育成期

5周～２５周。

３.1.3種雞

26周以上。

3.2商品雞劃分

3.2.1育雛階段

0周～8周。

3.2.2生長階段

9周～15周。

4種雞的飼養(yǎng)管理

4.1育雛期的飼養(yǎng)管理

4.1.1育雛雞的飼養(yǎng)

4.1.1.1飼養(yǎng)方式

雛雞的飼養(yǎng)方式分為地面平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)與籠養(yǎng)。

4.1.1.2育雛雞日糧營養(yǎng)水平

育雛雞日糧營養(yǎng)水平見表1。

1

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表1白絨烏骨雞日糧營養(yǎng)水平

項目0周～4周5周～8周9周～13周13周～17周18周～25周

代謝能,MJ/kg11.76～12.1811.82～12.2411.2～11.710.8～11.310.6～10.9

粗蛋白,%19～2117.5～18.516.0～16.514.5～15.013～14

鈣,%0.9～1.00.9～1.00.9～1.00.8～0.90.75～0.80

有效磷,%0.40～0.450.35～0.400.35～0.400.37～0.420.35～0.40

賴氨酸,%0.8～1.10.7～1.00.65～0.850.35～0.550.32～0.52

蛋氨酸+胱氨酸，%0.75～0.850.65～0.750.50～0.600.32～0.420.29～0.39

食鹽,%0.35～0.370.35～0.370.35～0.370.35～0.370.35～0.37

4.1.1.3飼料要求：

日糧最好選用全價、平衡、適口性好、易消化的碎粒料或顆粒料，飼料衛(wèi)生指標要符合GB13078

的要求。

4.1.1.4開飲與開食

雛雞出殼后24～36小時內(nèi)開飲,掌握先開飲后飲食,根據(jù)需要飲水中可加入電解多維或適量抗生

素，飲用水應(yīng)符合NY5027的要求。

4.1.1.5喂飼要點

開食時要用大口徑淺盤撒上碎粒料，飲水器要注滿水。每50只雛雞要有一個食盤、一個飲水器。

食盤與飲水器分布要均勻，要用較強的燈光使雛雞容易見到料、水。5日齡后可逐漸將食盤換成料桶。

4.1.2雛雞的管理

4.1.2.1適宜密度：

見表2。

表2：白絨烏骨雞的飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)方式（只/㎡）

周齡

地面平養(yǎng)網(wǎng)上平養(yǎng)籠養(yǎng)

1周～2周505560

3周～5周303540

6周～8周202530

4.1.2.2適宜溫度、濕度

見表3。

表3：白絨烏骨雞的溫度、濕度

日齡，天溫度，℃相對濕度，%

1～733～3660～70

8～1031～3360～70

11～1431～3350～60

2

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續(xù)表3：白絨烏骨雞的溫度、濕度

日齡，天溫度，℃相對濕度，%

15～2129～3050～60

21～2826～2850～60

4.1.2.3適宜通風

育雛室要適當通風，避免形成賊風。

4.1.2.4適宜光照

平面育雛的1d～3d、籠養(yǎng)育雛的第一周實行23h光照，光照強度為20Lex較強光照。第二周為每

天15h光照，第四周末至20周前以每天8h～10h光照為宜，第二周后的光照強度為5Lex～10Lex。

4.1.2.5加強日常巡護，注意觀察雞群

飼養(yǎng)員應(yīng)精心巡護雛雞，要檢查料槽、飲水器及時變換規(guī)格，觀察雞群的精神狀態(tài)、活動、食欲、

及時剔出病、弱雛?；\養(yǎng)雞要把較大較壯雛分到下層，把弱雛留下。

4.1.2.6堅持“全進全出”制度及消毒隔離制度。

4.1.2.7適時分群，要把公、母雛分群飼養(yǎng)，把強、弱雛分開。

4.1.2.8適時斷喙

第一次斷喙在10日齡～15日齡進行，切喙時要把雛雞頭稍向下傾斜，切去上喙的1/2、下喙的

1/3為宜，為防止出血，可提前1天～2天在飲水中加入適量的Vk3。

4.2育成期的飼養(yǎng)管理

4.2.1育成期的飼養(yǎng)

4.2.1.1育成期的日糧營養(yǎng)水平見表1第4.1.1.2條。

4.2.1.2飼料要求

育成期飼料營養(yǎng)見表1，飼料衛(wèi)生指標要符合GB13078飼料衛(wèi)生標準要求。

4.2.2育成期的管理

4.2.2.1育成雞初期的飼養(yǎng)管理

育雛結(jié)束轉(zhuǎn)入育成舍之前，育成舍要徹底清理、沖洗、消毒、空置2周，轉(zhuǎn)入后第一天要增加光

照，補充舍溫。轉(zhuǎn)入后要及時整理雞群，將體小、發(fā)育差或傷殘雛撿出分群飼養(yǎng)。

4.2.2.2限制飼養(yǎng)與體重控制

育成期8周齡以前讓其自由采食，8周齡～23周齡母雞飼喂量夏天40g～45g/日·羽，冬天50g/

日·羽，公雞夏天55g～60g/日·羽，冬天65g/日·羽，23周后每周加2g直至自由采食。并每2周

稱重一次，根據(jù)稱重結(jié)果及時調(diào)整飼喂量，使90日齡母雞達650g～750g，120日齡達830g～950g，

150日齡達1100g～1250g，公雞150日齡達1350g～1500g。

４.2.2.3光照：20周齡前每天光照8h～10小時，光照強度5Lex～10Lex，20周齡后每周增加0.5h～

1h直至16h為止，光照強度5Lex～10Lex。

4.2.2.4適宜密度

見表4。

表4：烏骨雞育成期的密度

飼養(yǎng)方式（只/㎡）

周齡

地面平養(yǎng)網(wǎng)上平養(yǎng)籠養(yǎng)

9～1312～1515～2020～25

14～1710～1212～1417～19

18～258～1010～1215～17

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4.2.2.5選擇與淘汰：在8周齡進行第一次選擇，23周齡進行第二次選擇、淘汰，把外貌特征不齊

備、發(fā)育不良、體重達不到要求的進行淘汰。

４.2.2.6驅(qū)蟲、斷喙：在90日齡及150日齡進行驅(qū)蟲，150日齡時視情況補充斷喙。

４.3產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

４.3.1產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)

４.3.1.1產(chǎn)蛋雞日糧營養(yǎng)水平

見表5。

表5：產(chǎn)蛋雞日糧營養(yǎng)水平

項目

時間粗蛋蛋氨酸+賴氨

代謝能，MJ/kg鈣,%有效磷,%蛋氨酸,%

白,%酸,%

產(chǎn)蛋期12.18～12.3816～173.0～3.20.45～0.500.33～0.360.75～0.85

產(chǎn)蛋前、后期10.57～11.0715～162.8～3.00.45～0.500.28～0.320.50～0.65

種公雞粗蛋白17%～18%，鈣0.6%～0.8%。

4.3.1.2飼料要求

育成雞的營養(yǎng)水平見表5，飼料衛(wèi)生標準要符合GB13078的要求。

4.3.2產(chǎn)蛋期種雞的管理

4.3.2.1飼養(yǎng)方式與密度

飼養(yǎng)方式分為地面平養(yǎng)和籠養(yǎng)，其密度分別為6只～8只/m2、12只～15只/m2。

4.3.2.2開產(chǎn)前的準備：種雞由育成舍轉(zhuǎn)入種雞舍，種雞舍必須做好消毒，轉(zhuǎn)群要在種雞開產(chǎn)前2

周～4周天氣穩(wěn)定時進行，轉(zhuǎn)群前要備足水和料，轉(zhuǎn)群時要把弱、病雞淘汰。

4.3.2.3產(chǎn)蛋期適宜條件

a)溫度：溫度15℃～22℃。

b)濕度：濕度是50%～60%；

c)通風：根據(jù)氣溫、季節(jié)的不同，適時調(diào)整通風量，保證有害氣體不超標。

d)光照：產(chǎn)蛋期光照時間要恒定在16小時，強度為10Lex～20Lex。

4.3.2.4日常管理

白絨烏骨雞膽小、易驚嚇，要保持安靜環(huán)境，盡可能減少應(yīng)激，日常應(yīng)觀察精神狀態(tài)、采食量、

糞便、產(chǎn)蛋是否正常。

4.3.2.5就巢母雞的催醒

就巢母雞可采用物理催醒法，把就巢母雞轉(zhuǎn)移到另一欄舍，用水浸法處理。

4.3.2.6做好生產(chǎn)記錄

記錄產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋量、蛋重、耗料量、蛋破損率、種雞死亡率、淘汰率、用藥情況。

4.3.3種雞公母比例及種蛋管理

4.3.3.1公母比例

自然交配一般為1：10～1：12，人工授精1：30。

4.3.3.2種蛋的管理

產(chǎn)蛋箱墊料要保持干燥、松軟，每天撿蛋4～5次，種蛋撿后應(yīng)盡快消毒、保存。

5商品雞的飼養(yǎng)管理

5.1雛雞階段飼養(yǎng)管理：見第4.1條，但光照應(yīng)23小時進行。

5.2生長階段的飼養(yǎng)管理

5.2.1育肥雞的飼養(yǎng)

5.2.1.1日糧營養(yǎng)水平

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見表6

表6白絨烏骨雞日糧營養(yǎng)水平

雛雞雛雞育肥期

項目

（0周～4周）（5周～8周）（9周～15周）

代謝能,MJ/kg11.76～12.1811.82～12.2412.55～12.80

粗蛋白,%19～2117.5～18.517～18

鈣,