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德克士“農(nóng)村保衛(wèi)城市”的加盟之路鏡頭1視頻:請同學們欣賞一則廣告,這也許是大家非常熟悉,并且非常喜歡的一個品牌。鏡頭2-插入視頻2-01鏡頭3這個廣告片就是我們本土一個洋快餐品牌--德克士的產(chǎn)品廣告。在很多人的心目中德克士和肯德基、麥當勞一樣是一個美國知名的洋快餐品牌。為什么會有一個這樣一個錯覺呢?我們看看德克士和肯德基、麥當勞的產(chǎn)品、及店鋪形象就會很明白為什么消費者會產(chǎn)生這樣的聯(lián)想。鏡頭4--產(chǎn)品我們先看德克士的主打產(chǎn)品主食-漢堡炸雞塊雞肉卷雞肉飯小食品--炸薯條冷飲-冰激凌店鋪形象鏡頭5

由此可見,德克士的產(chǎn)品和肯德基、麥當勞的產(chǎn)品極為相似。我們再看看店鋪形象鏡頭6德克士VS肯德基鏡頭6--配音從德克士和肯德基的店鋪形象、動能設計可以看出兩者非常相似。難怪人們很難分辨德克士是一家本土品牌還是美國品牌。鏡頭7--腳本德克士和肯德基、麥當勞等洋快餐相媲美的不僅僅是產(chǎn)品、店鋪形象,更重要的是它的店鋪規(guī)模和獨特的管理流程一點也亞于這兩個國際知名品牌。2013年德克士在中國超過2000多家2013年肯德基在中國有3200家2013年麥當勞在中國超過3100家尤其是德克士從2009年1000家到2013年開到了2000多家,短短的4年時間開了1000多家店鋪,如此快速的開店速度,得意于德克士獨特的“農(nóng)村包圍城市”的特許加盟模式。鏡頭7

2013年在中國超過2000多家2013年在中國超過3200多家2013年在中國超過3100多家鏡頭8德克士簡介德克士是中國西式快餐特許加盟第一品牌,最大的加盟連鎖舒食快餐企業(yè),德克士炸雞起源于美國南部的德克薩斯州,1994年出現(xiàn)在中國成都。1996年,頂新集團將德克士收購,并投入5000萬美元,健全經(jīng)營體系,完善管理系統(tǒng),并重新建立了CIS系統(tǒng),使其成為頂新集團繼“康師傅”之后的兄弟品牌。雖然都是炸雞,但是由于德克士炸雞采用開口鍋炸制,因此雞塊具有金黃酥脆、鮮美多汁的特點,并以此與肯德基炸雞形成鮮明差別。

德克士最有名的就是脆皮炸雞,目前在中國快餐界的三巨頭是麥當勞、肯德基、德克士鏡頭9--腳本

開店之初,三巨頭中肯德基、麥當勞的市場定位是大城市,開店集中在輻射能力最強的中國一線城市和省會、地區(qū)大城市。德克士則是避開肯德基、麥當勞開店的大城市,選擇中國的中小城市。隨著實力增強,慢慢向大城市進軍,走了一條農(nóng)村保衛(wèi)城市的特許加盟之路。

鏡頭9--市場定位鏡頭10--腳本德克士的快速發(fā)展得益于其加盟模式的設計,德克士的特許經(jīng)營采取的是代理特許加盟模式。一、代理加盟模式的優(yōu)點是特許人利用特許代理商的資源可以進行快速擴張;減少了特許人開發(fā)特許網(wǎng)絡的費用支出;特許人對特許權的銷售保持較強的控制力,并對受許人實施有效控制而不會過分依賴特許代理商;可以直接收取特許費,并能夠方便地中止特許合同。二、比較低的加盟成本。與麥當勞與肯德基動輒幾百萬的加盟費相比,德克士的加盟費只有25萬元,外加保證金20萬元,這也是德克士能在二三線城市遍地開花的原因。三、重點發(fā)展加盟店。麥當勞、肯德基在中國經(jīng)營十多年后才開始做加盟,目前,肯德基、麥當勞直營店占90%,加盟店占10%,加盟店在德克士2000家門店中占90%,直營店只占10%。鏡頭10一、德克士加盟模式簡介代理特許加盟模式特許人特許代理商受許人代理合同特許經(jīng)營協(xié)議代理特許加盟模式的優(yōu)點

特許人利用特許代理商的資源可以進行快速擴張;減少了特許人開發(fā)特許網(wǎng)絡的費用支出;特許人對特許權的銷售保持較強的控制力,并對受許人實施有效控制而不會過分依賴特許代理商;可以直接收取特許費,并能夠方便地中止特許合同。二、比較低的加盟成本與麥當勞與肯德基動輒幾百萬的加盟費相比,德克士的加盟費只有25萬元,外加保證金20萬元,這也是德克士能在二三線城市遍地開花的原因。三、重點發(fā)展加盟店麥當勞、肯德基在中國經(jīng)營十多年后才開始做加盟,目前,肯德基、麥當勞直營店占90%,加盟店占10%,加盟店在德克士2000家門店中占90%,直營店只占10%。鏡頭11--狡辯呢通過德克士加盟模式案例的分析,可見特許加盟模式的設計往往影響到特許經(jīng)營體系的發(fā)展速度以及穩(wěn)定性。當企業(yè)特許經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃制定以后,隨著特許經(jīng)營單店模式設計完成,特許加盟模式

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