農(nóng)耕課程教案：《春種一粒粟——蔬菜種植實(shí)踐與農(nóng)耕文化探究》一、課程基本信息1.課程名稱：春種一粒粟——蔬菜種植實(shí)踐與農(nóng)耕文化探究2.授課對(duì)象：小學(xué)4-5年級(jí)學(xué)生（具備基礎(chǔ)動(dòng)手能力，對(duì)自然現(xiàn)象有初步認(rèn)知）3.授課時(shí)長：180分鐘（可拆分為4課時(shí)，其中理論2課時(shí)、實(shí)踐2課時(shí)，含課后觀察跟蹤）4.課程定位：勞動(dòng)教育與傳統(tǒng)文化融合課程，可銜接校園勞動(dòng)實(shí)踐基地開展5.授課場(chǎng)地：多媒體教室+校園農(nóng)耕實(shí)踐基地（或種植盆栽替代）+農(nóng)耕文化展示角6.核心素養(yǎng)目標(biāo)：（1）知識(shí)與理解：學(xué)生能準(zhǔn)確說出常見蔬菜（如菠菜、小番茄、生菜）的2-3種種植步驟；了解農(nóng)耕生產(chǎn)與節(jié)氣的關(guān)系（如“清明前后，種瓜點(diǎn)豆”）；掌握蔬菜種植的基礎(chǔ)常識(shí)（土壤選擇、澆水頻率、施肥要點(diǎn)）及農(nóng)耕工具的簡單使用方法；知曉“春種秋收”的農(nóng)耕規(guī)律及糧食來之不易的道理。（2）技能發(fā)展：學(xué)生能獨(dú)立完成蔬菜種子的挑選、浸種、播種等基礎(chǔ)操作；能規(guī)范使用小鋤頭、小鏟子等農(nóng)耕工具進(jìn)行翻土、除草；能制作“蔬菜生長觀察日記”，用文字、圖片記錄植物生長過程；能通過小組合作完成農(nóng)耕場(chǎng)景模擬、農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意展示等任務(wù)。（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生對(duì)農(nóng)耕勞動(dòng)的興趣和對(duì)自然的熱愛，培養(yǎng)尊重勞動(dòng)、崇尚實(shí)干的品質(zhì)；增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任意識(shí)（通過長期照料蔬菜）和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；深化對(duì)中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的認(rèn)知，樹立節(jié)約糧食、珍惜勞動(dòng)成果的意識(shí)。（4）行動(dòng)落實(shí)：學(xué)生能長期照料自己種植的蔬菜，直至收獲；能在家庭生活中踐行“光盤行動(dòng)”，主動(dòng)向家人宣傳節(jié)約糧食的理念；能參與校園農(nóng)耕基地的日常維護(hù)志愿服務(wù)。7.跨學(xué)科融合：融合語文（觀察日記撰寫、農(nóng)耕諺語積累）、數(shù)學(xué)（種植間距測(cè)量、生長數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)）、科學(xué)（植物生長原理、光合作用）、美術(shù)（農(nóng)耕海報(bào)設(shè)計(jì)、生長日記繪畫）、道德與法治（勞動(dòng)價(jià)值觀、節(jié)約糧食教育）等學(xué)科內(nèi)容。二、課程重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：蔬菜種植的核心步驟（選種、浸種、播種、管理）及操作規(guī)范；農(nóng)耕工具的安全使用方法；“蔬菜生長觀察日記”的規(guī)范記錄；農(nóng)耕文化中節(jié)氣與種植的關(guān)聯(lián)常識(shí)。2.教學(xué)難點(diǎn)：根據(jù)不同蔬菜特性調(diào)控種植條件（如澆水頻率、光照需求）；引導(dǎo)學(xué)生將短期種植實(shí)踐轉(zhuǎn)化為長期責(zé)任意識(shí)（持續(xù)照料蔬菜）；理解農(nóng)耕文化的時(shí)代價(jià)值，將傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧與現(xiàn)代生活結(jié)合。三、課程設(shè)計(jì)特色1.實(shí)踐沉浸式：采用“理論講解+實(shí)地操作+長期跟蹤”模式，讓學(xué)生全程參與“從種子到收獲”的完整農(nóng)耕流程，增強(qiáng)體驗(yàn)感。2.文化滲透式：融入農(nóng)耕諺語、節(jié)氣故事、傳統(tǒng)農(nóng)具展示等元素，避免“只種不學(xué)”，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)實(shí)踐與文化傳承的有機(jī)結(jié)合。3.分層適配式：針對(duì)不同動(dòng)手能力學(xué)生設(shè)計(jì)“基礎(chǔ)種植（盆栽）-進(jìn)階管理（田間照料）-創(chuàng)意拓展（農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)）”三級(jí)任務(wù)，確保全員參與。4.評(píng)價(jià)多元化：采用“過程記錄（觀察日記）+實(shí)踐表現(xiàn)（種植成果）+文化表達(dá)（諺語分享）”三維評(píng)價(jià)，全面評(píng)估學(xué)生綜合素養(yǎng)。四、課前準(zhǔn)備1.教師準(zhǔn)備：提前整理校園農(nóng)耕實(shí)踐基地，劃分小組種植區(qū)域；準(zhǔn)備農(nóng)耕工具（每人1套：小鏟子、小耙子、澆水壺、手套；每組1套：鋤頭、卷尺、肥料）；準(zhǔn)備種植材料（不同品種蔬菜種子：菠菜、小番茄、生菜等，浸種用溫水、育苗盤、營養(yǎng)土、盆栽盆）；制作多媒體課件（含農(nóng)耕文化紀(jì)錄片片段、種植步驟動(dòng)畫、節(jié)氣與種植關(guān)系圖解）；布置“農(nóng)耕文化角”（陳列傳統(tǒng)農(nóng)具如鐮刀、斗笠、蓑衣，展示農(nóng)耕諺語海報(bào)、糧食標(biāo)本）；準(zhǔn)備“蔬菜生長觀察日記”模板、評(píng)價(jià)量表、農(nóng)耕知識(shí)卡片；聯(lián)系本地老農(nóng)或農(nóng)場(chǎng)技術(shù)員作為校外指導(dǎo)（備用，可線上連線）。2.學(xué)生準(zhǔn)備：提前與家長交流1個(gè)“家庭農(nóng)耕故事”（如爺爺奶奶種地的經(jīng)歷）；收集1-2條農(nóng)耕諺語（如“瑞雪兆豐年”）；準(zhǔn)備繪畫本、彩色筆（用于記錄觀察日記）；穿著便于勞動(dòng)的衣物和鞋子，佩戴帽子（實(shí)踐課時(shí)）。五、課程流程第一課時(shí)：農(nóng)耕初識(shí)——知農(nóng)事，明道理（40分鐘）1.情境導(dǎo)入：農(nóng)耕故事里的智慧（10分鐘）播放《舌尖上的中國》中農(nóng)耕生產(chǎn)片段（5分鐘），教師提問：“我們吃的蔬菜、米飯是怎么來的？誰知道‘清明前后，種瓜點(diǎn)豆’這句話的意思？”邀請(qǐng)學(xué)生分享收集的農(nóng)耕諺語和家庭農(nóng)耕故事，激發(fā)興趣。2.文化講解：農(nóng)耕里的科學(xué)與傳統(tǒng)（20分鐘）（1）農(nóng)耕文化科普：結(jié)合課件講解“春種、夏耕、秋收、冬藏”的農(nóng)耕規(guī)律，重點(diǎn)介紹與春季種植相關(guān)的節(jié)氣（清明、谷雨），說明“節(jié)氣為什么能指導(dǎo)種植”（如溫度、降水對(duì)種子發(fā)芽的影響）。（2）蔬菜種植常識(shí)：展示常見蔬菜種子（菠菜、小番茄、生菜），講解不同種子的特性（如小番茄喜溫暖、菠菜耐低溫）、種植時(shí)間及核心要點(diǎn)，用動(dòng)畫演示“選種-浸種-播種-管理-收獲”的完整流程。（3）工具認(rèn)知：帶領(lǐng)學(xué)生參觀“農(nóng)耕文化角”，介紹傳統(tǒng)農(nóng)具和現(xiàn)代小工具的名稱、用途及安全使用規(guī)范（如“使用小鏟子時(shí)，鏟頭不要對(duì)著自己和他人”）。3.任務(wù)布置：我的農(nóng)耕計(jì)劃（10分鐘）劃分探究小組（每組4-5人），明確小組分工（組長、種子管理員、工具管理員、記錄員）；發(fā)放“蔬菜生長觀察日記”模板，講解記錄要求（每日記錄天氣、種子變化、操作內(nèi)容，可配圖畫）；讓小組選擇種植蔬菜品種，制定初步種植計(jì)劃。第二課時(shí)：播種實(shí)踐——學(xué)方法，親操作（50分鐘）1.技能示范：種植步驟精講（15分鐘）（1）室外示范：教師在農(nóng)耕實(shí)踐基地現(xiàn)場(chǎng)示范種植核心步驟：①選種：挑選顆粒飽滿、無破損的種子；②浸種：將種子放入溫水浸泡（不同種子浸泡時(shí)間不同，如小番茄浸泡6小時(shí)，菠菜浸泡4小時(shí)）；③翻土：用小鋤頭將土壤翻松，去除石塊和雜草；④播種：按間距（約5厘米）播撒種子，覆蓋1-2厘米厚的土壤；⑤澆水：用澆水壺輕柔澆水，保持土壤濕潤但不積水。（2）安全強(qiáng)調(diào)：再次強(qiáng)調(diào)工具使用規(guī)范，如“翻土?xí)r彎腰用力，避免鋤頭抬起過高”“澆水時(shí)不要濺到他人身上”，發(fā)放手套并檢查佩戴情況。2.分組實(shí)踐：播種希望（30分鐘）各小組在種植區(qū)域開展實(shí)踐操作，教師和助教巡回指導(dǎo)：（1）基礎(chǔ)組（盆栽種植）：適合動(dòng)手能力較弱的學(xué)生，在盆栽盆中完成播種，放置在教室窗臺(tái)，便于日常觀察。（2）進(jìn)階組（田間種植）：在農(nóng)耕基地劃分的區(qū)域內(nèi)完成翻土、播種、澆水等全套操作，記錄種植區(qū)域坐標(biāo)。指導(dǎo)重點(diǎn)：對(duì)浸種時(shí)間把控不準(zhǔn)的小組，提供時(shí)間提示卡；對(duì)翻土不徹底的學(xué)生，手把手示范鋤頭使用技巧；提醒記錄員即時(shí)填寫觀察日記“播種當(dāng)天”內(nèi)容。3.總結(jié)交流：我的播種感受（5分鐘）各小組分享播種過程中的收獲和困難，如“我發(fā)現(xiàn)翻土比想象中累，農(nóng)民伯伯真辛苦”，教師總結(jié)：“播種只是開始，后續(xù)的照料更重要，大家要像照顧小弟弟小妹妹一樣照顧種子哦！”第三課時(shí)：生長管理——學(xué)照料，懂責(zé)任（40分鐘）1.觀察交流：種子的變化（10分鐘）各小組展示“蔬菜生長觀察日記”，分享播種后1-2周的種子變化（如發(fā)芽、長根），提出遇到的問題，如“種子沒有發(fā)芽怎么辦？”“葉子發(fā)黃是什么原因？”。2.管理技巧：蔬菜的養(yǎng)護(hù)之道（15分鐘）（1）知識(shí)講解：結(jié)合學(xué)生問題，講解后期管理要點(diǎn)：①澆水：根據(jù)土壤干濕程度澆水，避免“多澆爛根、少澆干枯”；②除草：發(fā)現(xiàn)雜草及時(shí)拔除，避免爭奪養(yǎng)分；③施肥：講解有機(jī)肥（如腐熟的菜葉肥）的使用方法，少量多次施用。（2）校外指導(dǎo)：連線本地老農(nóng)，讓學(xué)生提問請(qǐng)教，如“如何判斷蔬菜是否需要施肥？”，老農(nóng)結(jié)合經(jīng)驗(yàn)解答，增強(qiáng)專業(yè)性。3.分組管理：照料蔬菜（15分鐘）各小組開展田間管理實(shí)踐：進(jìn)階組進(jìn)行除草、施肥、澆水；基礎(chǔ)組給盆栽蔬菜澆水、曬太陽，清理黃葉。教師重點(diǎn)指導(dǎo)施肥用量和除草技巧，提醒學(xué)生輕拔雜草，避免損傷蔬菜根系。記錄員及時(shí)更新觀察日記。第四課時(shí)：成果展示與文化升華——享收獲，傳文明（50分鐘）1.生長匯報(bào)：我的蔬菜成長記（15分鐘）各小組展示種植成果（成熟的蔬菜或生長良好的植株）和完整的“蔬菜生長觀察日記”，分享照料過程中的故事，如“我們周末輪流來澆水，終于看到小番茄結(jié)果了”，評(píng)選“最佳種植小組”“最詳細(xì)觀察日記”。2.農(nóng)耕文創(chuàng)：創(chuàng)意表達(dá)農(nóng)耕美（20分鐘）（1）創(chuàng)意實(shí)踐：各小組選擇文創(chuàng)形式，將農(nóng)耕成果和文化結(jié)合：①農(nóng)耕海報(bào)設(shè)計(jì)：繪制“節(jié)氣與種植”海報(bào)，標(biāo)注關(guān)鍵農(nóng)事；②農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)意展示：用收獲的蔬菜制作“蔬菜拼盤”，搭配農(nóng)耕諺語標(biāo)簽；③農(nóng)耕小故事編寫：結(jié)合種植經(jīng)歷，編寫“一粒種子的旅行”小故事。（2）展示交流：設(shè)置“農(nóng)耕文創(chuàng)展”，各小組展示作品并講解，如“我們的海報(bào)畫了清明播種、谷雨澆水的場(chǎng)景，配的諺語是‘谷雨前后，種瓜點(diǎn)豆’”。3.總結(jié)升華：勞動(dòng)的意義（15分鐘）（1）情感共鳴：播放糧食浪費(fèi)的對(duì)比圖片，教師提問：“通過種植，我們知道了蔬菜生長有多不容易，平時(shí)吃飯我們應(yīng)該怎么做？”引導(dǎo)學(xué)生說出“光盤行動(dòng)”“不挑食”等理念。（2）行動(dòng)倡議：發(fā)起“三個(gè)一”行動(dòng)：①堅(jiān)持完成觀察日記直至蔬菜完全收獲；②本周在家?guī)透改缸?次與糧食相關(guān)的家務(wù)（如擇菜、洗碗）；③向家人分享1個(gè)農(nóng)耕故事或諺語，宣傳節(jié)約糧食理念。（3）課程總結(jié)：“農(nóng)耕不僅是一種勞動(dòng)，更是一種文化和智慧。希望大家記住‘春種一粒粟，秋收萬顆子’的道理，做尊重勞動(dòng)、珍惜糧食的小公民。”六、課后延伸與跟蹤1.長期跟蹤：建立“蔬菜生長打卡群”，學(xué)生每周上傳蔬菜生長照片和觀察日記，教師定期點(diǎn)評(píng)指導(dǎo)，直至蔬菜收獲。2.收獲活動(dòng)：待蔬菜成熟后，組織“農(nóng)耕收獲節(jié)”，開展蔬菜采摘、烹飪分享（如涼拌生菜、番茄炒蛋）等活動(dòng)，讓學(xué)生體驗(yàn)“從種植到食用”的完整過程。3.家校聯(lián)動(dòng)：發(fā)放“家庭農(nóng)耕任務(wù)單”，鼓勵(lì)家長帶孩子參與家庭種植或農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)，記錄親子農(nóng)耕瞬間，返校后分享。七、評(píng)價(jià)體系1.過程性評(píng)價(jià)（50%）：根據(jù)“蔬菜生長觀察日記”的完整性、真實(shí)性，結(jié)合學(xué)生在種植實(shí)踐中的參與度、工具使用規(guī)范性、小組合作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)分。2.成果性評(píng)價(jià)（30%）：依據(jù)種植成果（蔬菜生長狀況、收獲量）和農(nóng)耕文創(chuàng)作品（創(chuàng)意性、文化內(nèi)涵）進(jìn)行評(píng)分。3.行動(dòng)性評(píng)價(jià)（20%）：通過家長反饋（家庭勞動(dòng)表現(xiàn)）、校園志愿服務(wù)（農(nóng)耕基地維護(hù)）、節(jié)約糧食踐行情況進(jìn)行評(píng)分。八、教學(xué)反思1.本節(jié)課通過“理論+實(shí)踐+長期跟蹤”的模式，有效激發(fā)了學(xué)生的農(nóng)耕興趣，大部分學(xué)生能掌握蔬菜種植的基礎(chǔ)步驟，觀察日記記錄完整，基本達(dá)成知識(shí)與技能目標(biāo)。農(nóng)耕文創(chuàng)環(huán)節(jié)讓學(xué)生將勞動(dòng)成果轉(zhuǎn)化