ICS65.020.20

CCSB31

DB3208

淮安市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3208/T139—2020

葡萄“雙十字V形”簡(jiǎn)易避雨設(shè)施栽培

技術(shù)規(guī)程

Codeofpracticefortherain-cutgrapein'DoublecrossV'-shelf

2020-12-15發(fā)布2020-12-30實(shí)施

淮安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3208/T139-2020

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由淮安市園藝技術(shù)服務(wù)站提出。

本文件由淮安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：淮安市園藝技術(shù)服務(wù)站，漣水縣園藝技術(shù)指導(dǎo)站，盱眙縣園藝技術(shù)指導(dǎo)站

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：司少鵬、史志高、季元、辛守鵬、耿夙、李明、朱碧云、夏志卉、丁建波、

萬(wàn)從芹、尹明艷、殷子越。

I

DB3208/T139-2020

葡萄“雙十字V形”簡(jiǎn)易避雨設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了無(wú)公害鮮食葡萄“雙十字V形”簡(jiǎn)易避雨設(shè)施栽培的術(shù)語(yǔ)和定義，“雙十字V形”設(shè)施

構(gòu)建，簡(jiǎn)易避雨設(shè)施構(gòu)建、整形修剪、肥料管理、水分管理、花果管理、采收和記錄。

本文件適用于葡萄種植戶采用“雙十字V形”簡(jiǎn)易避雨設(shè)施栽培的鮮食葡萄生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY469-2001葡萄苗木

NY/T5088-2002無(wú)公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB32/T875-2005葡萄“T”形避雨栽培技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

“雙十字V形”架'DoublecrossV'-shelf

單行支架，行距為3.0m。沿栽植行向每隔4.0m設(shè)一立柱。在立柱的不同高度上，固定兩道鋼絞線

作為橫梁。沿著行向在立柱兩側(cè)，各拉兩道鐵絲，鐵絲兩端固定在鋼絞線上，形成“雙十字V形”架。

3.2

簡(jiǎn)易避雨設(shè)施栽培therain-cutgrape

以避雨為目的，在葡萄植株頂部構(gòu)建幅寬2.0m的簡(jiǎn)易避雨棚，再覆蓋薄膜遮斷雨水，葡萄園地塊

四周用鋼絞線圍繞拉緊，再沿行向拉鐵絲以供葡萄藤蔓整形的栽培方式。

4苗木質(zhì)量

苗木質(zhì)量按NY/T469-2001的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

5“雙十字V形”設(shè)施構(gòu)建

5.1支柱構(gòu)建

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DB3208/T139-2020

沿著葡萄栽植行向設(shè)立單行水泥支柱，行距為3.0m，水泥支柱間隔4.0m，水泥柱長(zhǎng)分為兩種：立

柱3.0m～3.2m，邊柱3.6m，埋入地下0.6m～0.7m。柱粗：要求地塊兩頭的邊柱10cm×10cm，中

間立柱8cm×8cm?？v橫距要一致，柱頂要組成一個(gè)平面。每行兩頭的邊柱向外傾斜30°左右，并牽引

錨石，深埋于地下。

5.2橫梁構(gòu)建

在兩頭邊柱距地面垂直距離1.4m和1.75m處，分別橫向拉兩道粗度為0.8cm左右的鋼絞線（每個(gè)

小區(qū)作為一個(gè)整體連棟拉線），繃緊拉直，作為“雙十字V形”整形用的橫梁；在距地面垂直距離2m

處，橫向拉一道粗度為0.8cm的鋼絞線，作為搭建避雨拱棚使用的橫梁。

5.3“雙十字V形”架構(gòu)建

在離地面1.1m處的支柱兩邊沿著行向拉2道鐵絲，通過(guò)邊柱的作為兩道橫梁用的鋼絞線上，分別距

支柱兩側(cè)0.3m和0.6m，繃緊拉直4道鐵絲。構(gòu)成了由6條鐵絲組成的“雙十字V形”架。

6簡(jiǎn)易避雨設(shè)施構(gòu)建

6.1簡(jiǎn)易避雨棚搭建

在邊柱最上部（即距地面2m高處）的鋼絞線上，支柱兩邊各1m處，沿著行向繃緊拉直2道鐵絲，

與支柱頂端拉的1條鐵絲，組成一弧形，通過(guò)這3點(diǎn)位置固定2.8m長(zhǎng)左右的竹片，竹片間隔1m左右，形

成跨度2m的弧形架面，架面上用薄膜覆蓋。

6.2覆膜

6.2.1覆膜時(shí)間

一般在開(kāi)花前進(jìn)行，具體依品種而定。歐美雜種品種，在前期防好黑痘病的基礎(chǔ)上，于花期覆蓋；

歐洲種葡萄多數(shù)品種，不抗黑痘病，在萌芽前覆蓋薄膜。

6.2.2揭膜時(shí)間

一般于葡萄采收后揭膜。

6.2.3覆蓋膜厚度

選用厚度為0.065mm～0.08mm的透光好的耐高溫抗老化的高強(qiáng)度聚氯乙烯膜覆蓋

6.2.4覆蓋膜固定

覆膜后，用壓膜線壓住，邊沿用夾子固定夾牢。

7整形修剪

7.1整形

采用“雙十字V形”整形。從地面開(kāi)始，主蔓生長(zhǎng)到1m高處摘心，分生出副蔓，從中選留2個(gè)健壯的，

引縛到底層鐵絲上，兩個(gè)副蔓朝相反的兩個(gè)方向延伸，作為結(jié)果母蔓，其上發(fā)生的新梢分別向兩側(cè)的第

二、三層鐵絲上引縛，形成“V字形”的葉幕。

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DB3208/T139-2020

7.2生長(zhǎng)期修剪

7.2.1抹芽除梢

萌芽期分2次～3次抹除副芽、隱芽、不定芽，花穗露出后，抹除架面上的過(guò)密新梢，新梢保留數(shù)量

依品種不同而異。

7.2.2摘心、除卷須

主梢生長(zhǎng)達(dá)到一定長(zhǎng)度時(shí)，要進(jìn)行摘心。凡是落花落果重的品種如巨峰等，一般要在開(kāi)花前5天～6

天、花序以上保留5片～6片葉進(jìn)行摘心，而對(duì)坐果率高、果穗緊湊的品種如紅地球、夏黑等，要在開(kāi)花

期或落花后，在花序以上保留6片～8片葉摘心，副梢留1葉～2葉反復(fù)摘心，發(fā)育枝摘心在枝條上有8片～

10片葉完全伸展時(shí)進(jìn)行。及時(shí)掐除新梢上的所有卷須。

7.2.3引縛

將新梢分期分批均勻引縛綁扎到“V形”架面的鐵絲上，以間隔15cm～20cm為宜。

7.2.4疏枝

將15cm～20cm為間距綁扎好的新梢以外的多余新梢，及時(shí)疏除掉，以利架面通風(fēng)透光。

7.3休眠期修剪

7.3.1結(jié)果母枝選留

選擇木質(zhì)化程度高、組織充實(shí)、基部粗度達(dá)到0.8cm～1.5cm的枝條作為結(jié)果母枝，枝條上的芽體

要飽滿。

7.3.2結(jié)果母枝修剪

根據(jù)不同葡萄品種的生長(zhǎng)習(xí)性，采用長(zhǎng)中短梢不同的修剪強(qiáng)度。長(zhǎng)梢修剪是留8個(gè)以上的芽進(jìn)行修

剪；中梢修剪留4個(gè)～6個(gè)芽；短梢修剪留2個(gè)～3個(gè)芽。對(duì)于目前栽培的多數(shù)品種，基本都可采用短梢修

剪。

7.3.3其它枝梢修剪

枯死枝、病蟲(chóng)枝、細(xì)弱枝、徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝、病僵果（穗）等，全部剪除。

7.3.4剪下枝蔓處理

冬季修剪下來(lái)的枝蔓，分類處理。帶有病蟲(chóng)源的枝蔓、果穗等，采取焚燒的方法處理；其它不帶病

蟲(chóng)源的枝蔓，可以集中放置，自然風(fēng)干后，作為改良土壤深埋使用。

8肥料管理

按照NY/T5088-2002的規(guī)定執(zhí)行。

9水分管理

按照DB32/T875-2005的規(guī)定執(zhí)行。

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DB3208/T139-2020

10花果管理

按照NY/T5088-2002的規(guī)定執(zhí)行。

11采收

當(dāng)漿果充分發(fā)育成熟，根據(jù)不同葡萄品種的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采收。

12記錄

對(duì)生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行記錄，生產(chǎn)檔案保存3年。