B52DB1302

唐山市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1302/T231—2007

加州鱸魚(yú)池塘精養(yǎng)技術(shù)規(guī)范

2007-11-01發(fā)布2008-01-01實(shí)施

唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB1302/T231—2007

前言

本標(biāo)準(zhǔn)由唐山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：唐山市水產(chǎn)技術(shù)推廣站。

本標(biāo)準(zhǔn)起草人：葛玉風(fēng)、魯興華、蘇文清、劉志強(qiáng)、楊坤、趙金奎、張克利、孫慶田、李東華。

I

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加州鱸魚(yú)池塘精養(yǎng)技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了加州鱸魚(yú)（MicroproptenussalmoidusLacepede）池塘精養(yǎng)的環(huán)境條件和商品魚(yú)養(yǎng)殖技

術(shù)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于唐山地區(qū)加州鱸魚(yú)的池塘養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的

修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求

NY5051無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)

NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量

NY/T5293-2004無(wú)公害食品鯽魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部令（2003）第[31]號(hào)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)定

3環(huán)境條件

3.1場(chǎng)地選擇

符合GB/T18407.4的規(guī)定。

3.2養(yǎng)殖用水

水源水質(zhì)符合GB11607的規(guī)定，養(yǎng)殖水質(zhì)符合NY5051的規(guī)定。水源充足，水質(zhì)清新，溶解氧

5mg/L以上，pH值7.0～8.5，透明度35cm～40cm，鹽度0‰～1‰。

3.3底質(zhì)

壤土為佳。

4成魚(yú)養(yǎng)殖

4.1池塘條件

池形為長(zhǎng)方形，長(zhǎng)寬比為2：1，底部平坦，池埂坡度以1：2為宜，池底向出水口傾斜，進(jìn)、排水

方便，淤泥厚度不超過(guò)15cm，面積0.0667hm2～0.667hm2，水深1.5m～2m。

4.2魚(yú)種放養(yǎng)

4.2.1清塘

冬季曝曬10d左右，魚(yú)種放養(yǎng)前10d～15d采用生石灰或漂白粉進(jìn)行干法清塘，留池水5cm～10cm

生石灰的用量140mg/L～175mg/L；漂白粉（有效氯含量≥25%）使用量8mg/L～10mg/L。

4.2.2注水

清塘后2d～3d，注入經(jīng)孔徑為0.280mm的篩絹網(wǎng)過(guò)濾的新水，先期注水80cm～100cm。

4.2.3魚(yú)種放養(yǎng)規(guī)格和質(zhì)量

4.2.3.1魚(yú)種規(guī)格

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加州鱸魚(yú)20尾/kg～25尾/kg，鰱魚(yú)10尾/kg～20尾/kg，鳙魚(yú)8尾/kg～10尾/kg，鯽魚(yú)15尾/kg～20

尾/kg。

4.2.3.2魚(yú)種放養(yǎng)質(zhì)量

按NY/T5293-2004中4.2.2和4.2.3的規(guī)定執(zhí)行

4.2.4魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)間

5月中旬，選擇晴天無(wú)風(fēng)的天氣，上午7時(shí)～9時(shí)或下午5時(shí)～6時(shí)放養(yǎng)。

4.2.5魚(yú)種放養(yǎng)方式

主養(yǎng)加州鱸魚(yú)，套養(yǎng)鰱魚(yú)、鳙魚(yú)、鯽魚(yú)。

4.2.6魚(yú)種消毒

放養(yǎng)前用20mg/L高錳酸鉀溶液浸泡20min或用3%的食鹽溶液浸洗15min。

4.2.7魚(yú)種放養(yǎng)密度

加州鱸魚(yú)放養(yǎng)12000尾/hm2～15000尾/hm2，鰱魚(yú)放養(yǎng)800尾/hm2～900尾/hm2，鳙魚(yú)放養(yǎng)500尾/hm2～

600尾/hm2，鯽魚(yú)放養(yǎng)400尾/hm2～450尾/hm2。

4.3投餌

4.3.1餌料來(lái)源

4.3.1.1設(shè)置活餌料庫(kù)

利用魚(yú)種池放入鰱、鳙魚(yú)苗300萬(wàn)尾/hm2～450萬(wàn)尾/hm2，按養(yǎng)殖1hm2加州鱸魚(yú)設(shè)置1.5hm2的活餌

料庫(kù)配套。

4.3.1.2同池培育活餌料

在養(yǎng)殖加州鱸魚(yú)的池中圍一塊水面，與池塘比例為1：10，放養(yǎng)鰱、鳙魚(yú)苗，培育活餌料。

4.3.1.3投喂野雜魚(yú)、冰鮮魚(yú)

捕捉或收購(gòu)野雜魚(yú)進(jìn)行投喂，冰鮮魚(yú)投喂前切成大小適口的碎塊。

4.3.1.4制作配合飼料

根據(jù)加州鱸魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需求，可參照鰻魚(yú)的配合飼料制作，蛋白質(zhì)含量45%～50%，動(dòng)物蛋白和植物

蛋白比為1：（1.5～2）。

4.3.2投喂方法

4.3.2.1馴化

根據(jù)加州鱸魚(yú)的食性特點(diǎn)，選擇適口的鮮活餌料如小魚(yú)、小蝦等開(kāi)始馴化投餌，待魚(yú)習(xí)慣于定點(diǎn)攝

食后，逐步向投喂配合飼料過(guò)渡，過(guò)渡期間可視情況酌情減少鮮活餌料，直至完全投喂人工配合飼料。

4.3.2.2定時(shí)定點(diǎn)高拋投餌

每天上午9時(shí)～10時(shí)，下午3時(shí)～4時(shí)，各投1次。在相對(duì)固定的投餌地點(diǎn)，投喂前拍擊池壁或池

水，等魚(yú)游至投餌地點(diǎn)時(shí)高拋餌料，引誘搶食，高拋范圍要大，保證所有魚(yú)都能吃到。投喂配合飼料安

全指標(biāo)應(yīng)符合NY5072的規(guī)定，飼料粒徑3mm～4mm。

4.3.2.3分級(jí)飼養(yǎng)

缺乏鮮活餌料時(shí)及時(shí)拉網(wǎng)分篩，分級(jí)飼養(yǎng)。

4.3.3投餌量

一般日投餌量為池中魚(yú)體重的5%～10%，水溫在20℃～25℃時(shí)，日投餌量為池中魚(yú)體重的13%～15%，

魚(yú)肉的日投喂量占體重的8%～10%，軟顆粒飼料占體重的5%～6%。5月份～6月份上午投喂占日投喂的

30%～40%，下午投喂占日投喂的60%～70%；7月份～8月份上、下午投喂各占全天投喂量的50%。

4.4日常管理

4.4.1水質(zhì)管理

4.4.1.1注水

魚(yú)種入池時(shí)，水深達(dá)到0.8m～1.0m即可，隨著水溫的增加逐步加深，至6月份加至1.5m～2.0m。

養(yǎng)殖前期水溫低于28℃時(shí)，每10d～15d注換1次新水，換水量每次15cm～20cm，養(yǎng)殖中后期水溫高于

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28℃時(shí)，每7d換水1次，換水量每次25cm～30cm。

4.4.1.2水質(zhì)調(diào)節(jié)

養(yǎng)殖期間，每15d～20d潑灑1次生石灰，濃度為15mg/L～20mg/L；

4.4.1.3增氧

每個(gè)池塘配備一臺(tái)3kw的增氧機(jī)，陰雨天或晴天的早晨、午后開(kāi)機(jī)，每次2h，高溫季節(jié)每次增加

1h～2h。

4.4.2其它管理

4.4.2.1巡池

平時(shí)堅(jiān)持巡塘檢查，早晚各1次。夏秋季節(jié)特別注意要在清晨3時(shí)～4時(shí)巡池，發(fā)現(xiàn)浮頭時(shí)及時(shí)加

注新水，開(kāi)啟增氧機(jī)或使用增氧藥物；及時(shí)撈出殘餌并保持環(huán)境安靜。

4.4.2.2建立池塘養(yǎng)殖日志

堅(jiān)持填寫池塘養(yǎng)殖日志，總結(jié)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。

4.5病害防治

4.5.1預(yù)防

4.5.1.1清塘

用生石灰或漂白粉清塘，方法同4.2.1。

4.5.1.2魚(yú)種消毒

3%的食鹽水浸浴15min，或20mg/L的高錳酸鉀溶液浸浴20min，或聚維酮碘30mg/L，浸浴15min～

20min。

4.5.1.3池水消毒

養(yǎng)殖期間，每20d～30d潑灑1次漂白粉（有效氯含量≥25%），用量1.0mg/L～1.5mg/L；高溫季

節(jié)每隔15d～20d用二溴海因消毒1次，用量0.2mg/L～0.3mg/L（1m水深）。

4.5.2治療

常見(jiàn)疾病治療方法見(jiàn)表1。

表1常見(jiàn)疾病治療方法

魚(yú)病名稱藥物名稱藥物用法用量

水霉病食鹽、小蘇打（1：1）食鹽、小蘇打合劑全池潑灑，用量8g/m3

針蟲(chóng)病金霉素藥膏撈出病魚(yú)拔去針蟲(chóng)用金霉素藥膏涂抹傷口，勤換水

紅點(diǎn)病三氯異氰尿酸全池潑灑，用量0.3g/m3，1d后再用1次，連續(xù)3次

車輪蟲(chóng)病硫酸銅、硫酸亞鐵（5：2）硫酸銅、硫酸亞鐵合劑全池潑灑，用量0.7g/m3

錨頭鰠病90%晶體敵百蟲(chóng)