ICS65.020.01

CCSB25

15

內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標(biāo)準(zhǔn)

DB15/T2992—2023

天然牧草青貯品質(zhì)評(píng)價(jià)

Evaluationforqualityofnaturalgrasssilage

2023-05-11發(fā)布2023-06-11實(shí)施

內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB15/T2992—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAM/TC19）歸口。

本文件起草單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古民族大學(xué)、扎魯特旗巴彥

芒哈林場、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、白城師范學(xué)院、巴林左旗林業(yè)和草原局、巴林左旗農(nóng)牧局、鄂

托克旗農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作站、內(nèi)蒙古智慧質(zhì)量中心有限公司。

本文件主要起草人：降曉偉、吳洪新、賈玉山、格根圖、劉庭玉、王志軍、馬千鵬、范明迪、孫林、

寧淑紅、都帥、張燕東、陳玉波、侯美玲、王成勇、高慧、王文曦、包健、趙牧其爾、李宇宇、張利俊、

盈盈、云穎、付慧、劉洪林。

I

DB15/T2992—2023

天然牧草青貯品質(zhì)評(píng)價(jià)

1范圍

本文件規(guī)定了天然牧草青貯的術(shù)語和定義、質(zhì)量要求、衛(wèi)生指標(biāo)、檢測方法及分級(jí)判別規(guī)則。

本文件適用于以天然牧草為原料加工成的青貯飼料品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)和質(zhì)量分級(jí)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T6432飼料中粗蛋白的測定凱氏定氮法

GB/T6435飼料中水分的測定

GB/T6438飼料中粗灰分的測定

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T20806飼料中中性洗滌纖維（NDF）的測定

NY/T1459飼料中酸性洗滌纖維的測定

NY/T2129飼草產(chǎn)品抽樣技術(shù)規(guī)程

DB15/T1458青貯飼料pH值、有機(jī)酸、氨態(tài)氮測定方法

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

天然牧草nativegrass

在天然草地生長的、可用于畜牧生產(chǎn)的飼草。

4質(zhì)量要求

感官要求

4.1.1氣味

具有酸香味或酒香味。

4.1.2色澤

呈綠色、暗綠色、青綠色或黃綠色。

4.1.3形態(tài)

1

DB15/T2992—2023

莖葉結(jié)構(gòu)清晰或基本保持原狀，松散、柔軟濕潤。

品質(zhì)指標(biāo)及質(zhì)量分級(jí)

天然牧草青貯飼料的品質(zhì)指標(biāo)應(yīng)符合表1的要求。

表1天然牧草青貯品質(zhì)指標(biāo)及質(zhì)量分級(jí)

等級(jí)

品質(zhì)指標(biāo)

一級(jí)二級(jí)三級(jí)

pH≤4.24.3～4.54.6～5.2

氨態(tài)氮/總氮，%≤10.010.1～15.015.1～20.0

乳酸，%≥75.065.0～74.960.0～64.9

乙酸，%≤20.020.1～30.030.1～40.0

丁酸，%0.0≤5.05.1～10.0

粗蛋白，%≥10.08.0～9.96.0～7.9

中性洗滌纖維，%≤50.050.1～55.055.1～60.0

酸性洗滌纖維，%≤30.030.1～35.035.1～45.0

粗灰分，%≤12.5

注1：有機(jī)酸總量指：乳酸、乙酸、丙酸、丁酸的和，乳酸、乙酸、丁酸以占有機(jī)酸總量的質(zhì)量比表示。

注2：粗蛋白、中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維、粗灰分以占干物質(zhì)的量表示。

5衛(wèi)生指標(biāo)

應(yīng)符合GB13078的要求。

6檢測方法

抽樣

按NT/T2129的規(guī)定執(zhí)行。

感官指標(biāo)檢驗(yàn)

6.2.1氣味

在青貯常態(tài)下，貼近鼻尖嗅聞氣味。其結(jié)果應(yīng)符合4.1.1的要求。

6.2.2色澤、形態(tài)

在自然光下目測青貯樣品的色澤、形態(tài)，用手指捻。其結(jié)果應(yīng)符合4.1.2和4.1.3的要求。

品質(zhì)指標(biāo)檢測

6.3.1粗蛋白含量

按GB/T6432的規(guī)定執(zhí)行。

6.3.2中性洗滌纖維含量

2

DB15/T2992—2023

按GB/T20806的規(guī)定執(zhí)行。

6.3.3酸性洗滌纖維含量

按NY/T1459的規(guī)定執(zhí)行。

6.3.4粗灰分含量

按GB/T6438的規(guī)定執(zhí)行。

6.3.5水分含量

按GB/T6435的規(guī)定執(zhí)行。

6.3.6pH值

按DB15/T1458的規(guī)定執(zhí)行。

6.3.7氨態(tài)氮

按DB15/T1458的規(guī)定執(zhí)行。

6.3.8有機(jī)酸

按DB15/T1458的規(guī)定執(zhí)行。

7分級(jí)判別規(guī)則

按如下規(guī)則進(jìn)行分級(jí)判定：

a)感官指標(biāo)符合4.1要求后，根據(jù)分級(jí)指標(biāo)定級(jí)；

b)分級(jí)指標(biāo)均同時(shí)符合某一等級(jí)時(shí)，則判定所代表的