托育特色課程教案一、課程基本信息1.課程名稱：感官小探索——托育園觸覺(jué)與味覺(jué)特色啟蒙課程2.授課對(duì)象：1.5-2歲托育幼兒，該年齡段幼兒正處于感官發(fā)展的關(guān)鍵期，通過(guò)口腔、手部等感官探索世界的欲望強(qiáng)烈，認(rèn)知以具體形象思維為主，適合通過(guò)多感官互動(dòng)游戲開(kāi)展啟蒙教育，促進(jìn)感官協(xié)調(diào)與認(rèn)知發(fā)展。3.課時(shí)安排：1課時(shí)，15分鐘，符合托育幼兒注意力短暫、易疲勞的特點(diǎn)，可結(jié)合一日生活中的“游戲時(shí)間”“點(diǎn)心時(shí)間”靈活延伸。4.課程理念：遵循托育教育“順應(yīng)天性、感官啟蒙、玩學(xué)融合”的核心理念，以“觸覺(jué)+味覺(jué)”雙感官聯(lián)動(dòng)為特色，通過(guò)安全可控的生活化材料，設(shè)計(jì)分層遞進(jìn)的游戲活動(dòng)，讓幼兒在觸摸、品嘗、探索中感知事物的特征，激發(fā)探索欲，培養(yǎng)感官感知能力和情緒愉悅度。5.授課目標(biāo)：引導(dǎo)幼兒愿意主動(dòng)用小手觸摸不同材質(zhì)的物品，能通過(guò)觸覺(jué)感知“軟、硬、滑、糙”等基本特征，并用簡(jiǎn)單動(dòng)作或聲音表達(dá)；愿意嘗試品嘗兩種以上常見(jiàn)的天然食物，感知“甜、酸”等基礎(chǔ)味覺(jué)，不挑食、不拒食；在感官游戲中體驗(yàn)探索的快樂(lè)，增強(qiáng)對(duì)周圍環(huán)境的認(rèn)知興趣；培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如觸摸物品后洗手、品嘗食物前擦手。6.教學(xué)準(zhǔn)備：①觸覺(jué)材料（安全無(wú)棱角、無(wú)毒無(wú)味）：軟質(zhì)材料（毛絨玩具、棉花團(tuán)、絲綢手帕）、硬質(zhì)材料（光滑積木、塑料瓶蓋）、糙面材料（麻布、細(xì)砂紙卡片），每種材料放在獨(dú)立的彩色托盤里，貼有對(duì)應(yīng)的簡(jiǎn)單圖案標(biāo)識(shí)；②味覺(jué)材料（天然無(wú)刺激）：切小塊的香蕉（甜味）、橙子（酸味，去籽去皮），每種食物放在專用的嬰兒餐碗中，配備嬰兒專用小勺子；③輔助材料：嬰兒濕巾、兒童洗手液、卡通洗手流程圖、輕柔的背景音樂(lè)（如《小星星》純音樂(lè)版）、“探索小達(dá)人”卡通貼紙、小圍兜若干。二、課程重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：讓幼兒主動(dòng)參與觸覺(jué)探索和味覺(jué)體驗(yàn)游戲，能通過(guò)觸覺(jué)區(qū)分軟與硬、滑與糙的不同，通過(guò)味覺(jué)感知甜與酸的差異；在活動(dòng)中養(yǎng)成觸摸后、品嘗前清潔手部的衛(wèi)生習(xí)慣，落實(shí)感官啟蒙與生活習(xí)慣培養(yǎng)的核心目標(biāo)。2.教學(xué)難點(diǎn)：幫助膽小或觸覺(jué)敏感的幼兒突破心理防線，愿意觸摸糙面等特殊材質(zhì)的物品；引導(dǎo)幼兒用簡(jiǎn)單的方式（如點(diǎn)頭、搖頭、發(fā)出“啊”“呀”等聲音）表達(dá)自己的觸覺(jué)和味覺(jué)感受；確保活動(dòng)過(guò)程中幼兒的安全，避免出現(xiàn)誤食非食物材料、觸摸危險(xiǎn)物品等情況。三、教學(xué)過(guò)程（一）情境導(dǎo)入：小手變變變——喚醒感官興趣（3分鐘）1.熱身游戲：教師帶領(lǐng)幼兒做“小手操”，邊念兒歌邊做動(dòng)作：“小手小手拍一拍，小手小手搓一搓，小手小手摸臉蛋，小手小手藏起來(lái)！”重復(fù)2遍，活動(dòng)幼兒手部關(guān)節(jié)，激發(fā)幼兒用手探索的意愿。2.材料呈現(xiàn)：教師逐一展示裝有觸覺(jué)材料的彩色托盤，用夸張的語(yǔ)氣說(shuō)：“小朋友們看，今天老師帶來(lái)了好多好玩的東西，它們有的軟軟的，有的硬硬的，我們用小手摸一摸，看看會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)呀！”同時(shí)播放輕柔的背景音樂(lè)，營(yíng)造輕松的探索氛圍。3.衛(wèi)生提示：教師示范用嬰兒濕巾擦手，邊擦邊說(shuō)：“摸東西前要把小手擦干凈哦，細(xì)菌都跑掉！”引導(dǎo)幼兒依次擦手，培養(yǎng)衛(wèi)生習(xí)慣。（二）核心活動(dòng)：感官大探索——觸覺(jué)與味覺(jué)體驗(yàn)（9分鐘）1.觸覺(jué)探索：軟vs硬、滑vs糙（5分鐘）（1）分組體驗(yàn)：將幼兒分成2-3人小組，每組發(fā)放一個(gè)觸覺(jué)材料托盤，教師先示范觸摸方法：“看老師，用小手輕輕摸一摸這個(gè)毛絨玩具，哇，好軟呀！”邊說(shuō)邊做出舒服的表情，引導(dǎo)幼兒模仿觸摸。（2）特征感知：①軟硬對(duì)比：教師分別拿起毛絨玩具和光滑積木，讓幼兒輪流觸摸，提問(wèn)：“這個(gè)摸起來(lái)怎么樣呀？是軟軟的還是硬硬的？”對(duì)觸摸后做出反應(yīng)的幼兒及時(shí)表?yè)P(yáng)：“XX小朋友摸得真認(rèn)真，知道積木是硬硬的啦！”②滑糙對(duì)比：用絲綢手帕和麻布讓幼兒觸摸，引導(dǎo)幼兒感受“滑滑的”“糙糙的”差異，可用簡(jiǎn)單的手勢(shì)輔助，如用手掌平攤表示“滑”，手指彎曲表示“糙”。（3）個(gè)體關(guān)注：對(duì)觸覺(jué)敏感、不愿觸摸糙面材料的幼兒，教師先握住其小手輕輕觸摸，用溫柔的語(yǔ)氣說(shuō)：“不怕不怕，我們輕輕摸一摸，就像摸小樹(shù)葉一樣哦！”逐步消除其抵觸情緒；對(duì)主動(dòng)探索的幼兒貼“探索小達(dá)人”貼紙獎(jiǎng)勵(lì)。2.味覺(jué)體驗(yàn)：甜vs酸（4分鐘）（1）清潔準(zhǔn)備：教師帶領(lǐng)幼兒按照卡通洗手流程圖洗手，邊洗邊念洗手兒歌：“打開(kāi)水龍頭，淋濕小小手，關(guān)上水龍頭，抹上洗手液，搓搓手心搓搓背，打開(kāi)水龍頭，泡泡沖干凈，小手甩三下，毛巾擦擦干！”強(qiáng)化衛(wèi)生習(xí)慣。（2）品嘗體驗(yàn)：①甜味體驗(yàn)：教師給每位幼兒戴上小圍兜，用專用小勺子舀一小塊香蕉，送到幼兒嘴邊，說(shuō)：“這是香蕉，甜甜的，嘗一嘗吧！”觀察幼兒的反應(yīng)，引導(dǎo)幼兒用“好吃”“甜”等簡(jiǎn)單詞語(yǔ)表達(dá)，或用點(diǎn)頭表示喜歡。②酸味體驗(yàn)：同樣用專用勺子舀一小塊橙子，說(shuō)：“這是橙子，有一點(diǎn)點(diǎn)酸哦，我們?cè)囋嚳?！”?duì)皺眉的幼兒笑著說(shuō)：“是不是有點(diǎn)酸呀，像小橘子一樣！”（3）安全提醒：全程看護(hù)幼兒品嘗，確保幼兒細(xì)嚼慢咽，不嬉笑打鬧；對(duì)不愿品嘗的幼兒不強(qiáng)迫，可用“聞一聞”代替，尊重個(gè)體差異。（三）結(jié)束環(huán)節(jié)：探索小結(jié)——鞏固與延伸（3分鐘）1.回顧梳理：教師帶領(lǐng)幼兒回顧活動(dòng)內(nèi)容，拿起毛絨玩具說(shuō)：“我們剛才摸了軟軟的毛絨玩具，還摸了硬硬的積木，對(duì)不對(duì)？”拿起香蕉和橙子的空碗說(shuō)：“還品嘗了甜甜的香蕉和酸酸的橙子，真開(kāi)心呀！”2.獎(jiǎng)勵(lì)與鼓勵(lì)：為每位參與活動(dòng)的幼兒再貼一張“探索小達(dá)人”貼紙，說(shuō)：“今天小朋友們都很勇敢，用小手探索了好多東西，還用小嘴巴嘗了好吃的，都是厲害的探索小達(dá)人！”3.衛(wèi)生收尾：教師幫助幼兒取下圍兜，再次用濕巾擦手，整理好材料托盤，引導(dǎo)幼兒和材料“說(shuō)再見(jiàn)”，培養(yǎng)收納意識(shí)。四、活動(dòng)延伸（一日生活滲透）1.區(qū)域活動(dòng)延伸：在益智區(qū)設(shè)置“感官探索角”，投放更多安全的觸覺(jué)材料（如海綿、羽毛、泡沫塊）和味覺(jué)材料（如蘋果、梨等常見(jiàn)水果），讓幼兒在自由活動(dòng)時(shí)間自主探索；在美工區(qū)提供不同材質(zhì)的紙（彩紙、皺紋紙），讓幼兒觸摸后進(jìn)行簡(jiǎn)單的粘貼游戲。2.生活場(chǎng)景延伸：在穿衣服時(shí)，引導(dǎo)幼兒觸摸衣服的材質(zhì)，說(shuō)：“今天穿的衣服是軟軟的棉衣服哦！”在吃點(diǎn)心時(shí)，讓幼兒說(shuō)說(shuō)食物的味道，如“今天的小餅干是甜甜的”，將感官探索融入日常生活。3.家園共育延伸：通過(guò)家長(zhǎng)群分享本次課程內(nèi)容和照片，建議家長(zhǎng)在家中開(kāi)展類似的感官探索活動(dòng)，如讓幼兒觸摸家里的沙發(fā)（軟）、桌子（硬），品嘗水果時(shí)引導(dǎo)幼兒說(shuō)出味道；提醒家長(zhǎng)注意材料的安全性和衛(wèi)生，避免讓幼兒觸摸尖銳、有毒的物品。五、教學(xué)反思與調(diào)整建議1.材料選擇需更精細(xì)化：觸覺(jué)材料中，細(xì)砂紙卡片對(duì)部分幼兒來(lái)說(shuō)糙度過(guò)高，后續(xù)可更換為粗糙的布質(zhì)材料，降低觸覺(jué)刺激；味覺(jué)材料可增加“淡”味（如蒸山藥），豐富味覺(jué)體驗(yàn)，同時(shí)避免過(guò)甜、過(guò)酸的食物刺激幼兒口腔。2.個(gè)體差異應(yīng)對(duì)需更靈活：針對(duì)觸覺(jué)敏感的幼兒，可提前1-2天讓其熟悉觸覺(jué)材料，如放在午睡室的枕邊，讓其在放松狀態(tài)下初步接觸，減少活動(dòng)中的抵觸情緒；對(duì)表達(dá)能力較弱的幼兒，可準(zhǔn)備簡(jiǎn)單的表情卡片（如笑臉、皺眉），讓其通過(guò)指認(rèn)卡片表達(dá)感受。3.安全保障需再?gòu)?qiáng)化：活動(dòng)中要確保所有材料都在教師的視線范圍內(nèi)，避免幼兒將觸覺(jué)材料放入口中；味覺(jué)材料的分量要嚴(yán)格控制，每樣食物不超過(guò)一小塊，防止幼兒噎嗆；可準(zhǔn)備嬰兒專用急救包，以防突發(fā)情況。4.感官聯(lián)動(dòng)需更緊密：后續(xù)活動(dòng)可設(shè)計(jì)“觸覺(jué)-味覺(jué)聯(lián)動(dòng)”游戲，如讓幼兒先觸摸香蕉（軟軟的），再品嘗香蕉（甜甜的），建立“軟”與“甜”的關(guān)