2025年園藝師社區(qū)支持農(nóng)業(yè)設(shè)計試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）模式中，消費者與生產(chǎn)者建立直接聯(lián)系的核心目的是：A.降低農(nóng)產(chǎn)品運輸成本B.確保消費者獲得新鮮產(chǎn)品C.分擔(dān)生產(chǎn)風(fēng)險并共享收益D.減少中間環(huán)節(jié)提高售價答案：C2.在CSA菜園的輪作規(guī)劃中，連續(xù)種植同科作物最可能導(dǎo)致的問題是：A.土壤有機質(zhì)含量上升B.病蟲害累積加重C.灌溉用水量減少D.作物口感提升答案：B3.針對城市社區(qū)CSA的小型地塊（≤5畝），優(yōu)先推薦的種植策略是：A.單一高經(jīng)濟價值作物規(guī)模化種植B.多品種、小批量的多樣化種植C.反季節(jié)溫室蔬菜集中生產(chǎn)D.牧草與經(jīng)濟作物的間作套種答案：B4.CSA農(nóng)場進行社區(qū)需求調(diào)研時，最能反映消費者真實需求的方法是：A.發(fā)放電子問卷統(tǒng)計選擇偏好B.組織社區(qū)試吃會收集反饋C.參考周邊農(nóng)場的種植品種D.分析電商平臺同類產(chǎn)品銷量答案：B5.為提升CSA產(chǎn)品的附加價值，下列措施中最符合“社區(qū)參與式設(shè)計”理念的是：A.邀請會員參與種植計劃制定B.統(tǒng)一包裝并標(biāo)注有機認證C.定期推送農(nóng)場生產(chǎn)進度照片D.提供配送上門的增值服務(wù)答案：A6.在CSA生態(tài)種植體系中，替代化學(xué)農(nóng)藥的關(guān)鍵技術(shù)是：A.增加種植密度提高生物競爭B.安裝頻振式殺蟲燈誘殺害蟲C.定期噴施植物源提取液D.引入天敵昆蟲構(gòu)建生態(tài)平衡答案：D7.應(yīng)對連續(xù)陰雨天氣導(dǎo)致的CSA葉菜減產(chǎn)問題，最有效的預(yù)控措施是：A.提前與周邊農(nóng)場簽訂應(yīng)急采購協(xié)議B.增加設(shè)施大棚內(nèi)補光燈使用時長C.調(diào)整當(dāng)季種植計劃改種耐濕品種D.向會員說明情況并延長配送周期答案：C8.CSA農(nóng)場計算會員年費時，需重點核算的成本不包括：A.土地租金與基礎(chǔ)設(shè)施維護費B.社區(qū)活動組織與宣傳費用C.農(nóng)產(chǎn)品檢測與認證服務(wù)成本D.會員個人定制化種植需求成本答案：D（注：CSA通常采用標(biāo)準(zhǔn)化套餐，定制化需求屬額外服務(wù)，不計入基礎(chǔ)年費）9.評價CSA項目可持續(xù)性的核心指標(biāo)是：A.單季單位面積產(chǎn)量B.會員續(xù)費率與社區(qū)參與度C.農(nóng)產(chǎn)品銷售價格競爭力D.農(nóng)場機械化設(shè)備投入比例答案：B10.在CSA社區(qū)教育活動設(shè)計中，最能增強會員責(zé)任感的是：A.舉辦有機種植技術(shù)講座B.組織會員參與除草、采摘勞動C.展示農(nóng)場生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)模型D.分享農(nóng)產(chǎn)品從種植到餐桌的全程記錄答案：B二、簡答題（每題8分，共40分）1.簡述CSA農(nóng)場進行“社區(qū)需求分層調(diào)研”的具體步驟及各階段目標(biāo)。答案：步驟一：基礎(chǔ)信息收集（1分）。通過問卷或訪談獲取會員家庭結(jié)構(gòu)（如是否有兒童/老人）、飲食偏好（如是否素食）、消費能力（可接受的月均支出）等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，目標(biāo)是明確需求的共性與差異（1分）。步驟二：場景化需求挖掘（2分）。組織會員參與“種植計劃共創(chuàng)會”，設(shè)置“春季常吃蔬菜”“希望嘗試的新品種”“可接受的配送頻率”等討論議題，結(jié)合試吃活動收集對口感、外觀的具體要求，目標(biāo)是將抽象需求轉(zhuǎn)化為可操作的種植指標(biāo)（2分）。步驟三：動態(tài)需求跟蹤（2分）。建立會員反饋日志，記錄每次配送后的意見（如“葉菜量過多”“瓜類成熟度不足”），結(jié)合季度滿意度調(diào)查調(diào)整下一季種植結(jié)構(gòu)，目標(biāo)是實現(xiàn)需求與生產(chǎn)的動態(tài)匹配（2分）。2.設(shè)計CSA菜園的“四季輪作方案”時，需重點考慮哪些生態(tài)與經(jīng)濟平衡因素？答案：生態(tài)因素（4分）：①土壤肥力維護：通過豆科作物（如豌豆）與耗肥作物（如番茄）輪作補充氮素；②病蟲害防控：避免茄科-茄科、十字花科-十字花科連作，利用蔥蒜類作物的抑菌特性阻斷病原；③生物多樣性：保留10%-15%邊界種植蜜源植物（如紫花苜蓿），為授粉昆蟲提供棲息地；④水分利用效率：夏季種植耗水型作物（如黃瓜）搭配覆蓋作物（如三葉草）減少蒸發(fā)，冬季選擇耐旱品種（如蘿卜）降低灌溉壓力。經(jīng)濟因素（4分）：①市場需求匹配：春季優(yōu)先葉菜（如菠菜、生菜）滿足嘗鮮需求，秋季增加耐儲作物（如南瓜、土豆）降低損耗；②成本控制：選擇本地適應(yīng)性強的品種減少育苗投入，利用前茬作物殘體制作堆肥降低肥料成本；③收益穩(wěn)定性：搭配高價值作物（如櫻桃蘿卜）與常規(guī)作物（如白菜）平衡單季收入波動；④勞動效率：避免同一時期集中種植需頻繁采收的品種（如草莓與空心菜），分散用工高峰。3.如何通過“社區(qū)參與式管理”提升CSA項目的信任度？請列舉3項具體措施并說明原理。答案：措施一：開放農(nóng)場日志系統(tǒng)（2分）。會員可通過小程序?qū)崟r查看播種、施肥、打藥等操作記錄（需標(biāo)注具體時間、藥劑名稱及安全間隔期），原理是信息透明化降低“信任成本”，讓會員參與“監(jiān)督”而非被動接受（2分）。措施二：設(shè)置“會員輪值管理員”（2分）。每月邀請2-3名會員參與農(nóng)場日常管理（如驗收農(nóng)資、記錄病蟲害情況），輪值期間可全程參與生產(chǎn)決策討論，原理是通過直接參與增強“主人翁意識”，將“消費者”轉(zhuǎn)化為“共同經(jīng)營者”（2分）。措施三：舉辦“農(nóng)產(chǎn)品溯源日”（2分）。每季度組織會員參觀從種植到包裝的全流程，現(xiàn)場演示農(nóng)殘快檢過程并公示檢測結(jié)果，原理是通過感官體驗（如觀察蟲眼判斷非化學(xué)防治）和實證數(shù)據(jù)強化“安全可信”的認知（2分）。4.針對城市CSA農(nóng)場土地碎片化（單塊地≤2畝）的限制，提出3種提高土地利用效率的種植模式，并說明適用場景。答案：模式一：垂直立體種植（2分）。利用支架在番茄、黃瓜等爬蔓作物下方套種耐陰葉菜（如雞毛菜、香菜），適用于光照充足但平面面積有限的地塊，可提升單位面積產(chǎn)量30%-50%（2分）。模式二：間作套種+速生補空（2分）。主作物（如辣椒）定植后，在行間播種生長周期30天的速生菜（如小油菜），主作物采收前15天完成速生菜采收，適用于生長周期較長（≥90天）的主作物地塊，可增加1-2茬次收獲（2分）。模式三：生態(tài)型多物種混種（2分）。按“高稈-矮生-爬蔓”結(jié)構(gòu)搭配（如玉米-菜豆-南瓜），利用不同作物的空間與資源需求差異減少競爭，適用于土壤肥力中等、需要長期維護生態(tài)平衡的地塊，可降低病蟲害發(fā)生率20%-30%（2分）。5.簡述CSA項目“風(fēng)險共擔(dān)機制”的設(shè)計要點，并舉例說明如何應(yīng)對“自然災(zāi)害導(dǎo)致的減產(chǎn)風(fēng)險”。答案：設(shè)計要點（4分）：①明確風(fēng)險類型：包括自然風(fēng)險（旱澇、冰雹）、市場風(fēng)險（需求驟降）、生產(chǎn)風(fēng)險（病蟲害爆發(fā)）；②責(zé)任劃分：會員預(yù)付費用視為“生產(chǎn)支持金”，農(nóng)場承諾按約定數(shù)量/質(zhì)量交付，超產(chǎn)部分會員可優(yōu)先低價認購，減產(chǎn)時按實際產(chǎn)量折算交付或延期補送；③透明公示：定期向會員披露風(fēng)險評估報告（如氣象預(yù)警、病蟲害趨勢），共同討論應(yīng)對方案；④保障措施：提取年費的5%-8%作為風(fēng)險基金，用于購買農(nóng)業(yè)保險或緊急采購補損。應(yīng)對自然災(zāi)害（如暴雨導(dǎo)致葉菜爛根減產(chǎn)）的具體方案（4分）：①災(zāi)前：通過氣象APP向會員推送預(yù)警，說明可能影響的作物（如菠菜、生菜）；②災(zāi)中：啟動風(fēng)險基金緊急采購周邊農(nóng)場同品種蔬菜（需提供農(nóng)殘檢測報告），優(yōu)先保障會員基本需求；③災(zāi)后：組織會員現(xiàn)場查看受災(zāi)情況，公示損失統(tǒng)計（如減產(chǎn)30%），提供兩種補償方案（延期1周補送同等價值蔬菜或下季年費減免5%）；④改進：下季增加耐澇品種（如空心菜、水芹）種植比例，完善地塊排水系統(tǒng)。三、案例分析題（40分）背景：某二線城市老舊社區(qū)（常住人口1200戶，60歲以上老人占比40%，雙職工家庭占比50%）計劃聯(lián)合周邊20畝撂荒農(nóng)田發(fā)展CSA項目。社區(qū)需求調(diào)研顯示：70%會員希望獲得“新鮮、安全、適合家庭烹飪的基礎(chǔ)蔬菜”（如白菜、番茄、茄子）；30%年輕會員希望嘗試“特色品種”（如羽衣甘藍、櫻桃蘿卜）；80%會員接受每周1次配送，可接受的年均費范圍為2000-2500元（對應(yīng)家庭月均蔬菜支出約200元）。農(nóng)場條件：土壤為沙壤土，pH值6.5（適宜多數(shù)蔬菜），周邊無工業(yè)污染，灌溉水源為地下水，需新建5畝設(shè)施大棚（其余為露天種植）。問題1：請設(shè)計該CSA項目的核心種植計劃（包括品種結(jié)構(gòu)、種植面積分配、茬口安排），并說明設(shè)計依據(jù)。（20分）答案：品種結(jié)構(gòu)（6分）：-基礎(chǔ)蔬菜（占比60%）：選擇耐儲存、易烹飪的品種，如結(jié)球白菜（生長期60天）、粉果番茄（生長期75天）、圓茄（生長期80天）、黃瓜（生長期55天），滿足70%會員的基礎(chǔ)需求；-特色蔬菜（占比25%）：包括羽衣甘藍（生長期60天）、櫻桃蘿卜（生長期30天）、冰菜（生長期50天），兼顧30%年輕會員的嘗鮮需求；-綠肥/覆蓋作物（占比15%）：春季種植苕子（豆科，生長期90天），秋季種植黑麥草（生長期120天），用于改善土壤結(jié)構(gòu)。種植面積分配（6分）：-設(shè)施大棚（5畝）：主要種植對溫度敏感的春提前/秋延后作物，如2畝番茄（春茬2-6月，秋茬8-12月）、1.5畝黃瓜（春茬3-7月）、1畝羽衣甘藍（秋茬9-12月）、0.5畝櫻桃蘿卜（春茬3-4月，秋茬10-11月）；-露天種植（15畝）：7畝白菜（秋茬8-10月）、4畝圓茄（春茬4-8月）、3畝冰菜（夏茬5-9月）、1畝綠肥（春茬3-6月，秋茬10-12月）。茬口安排（6分）：-春茬（3-6月）：大棚番茄（2月定植）、大棚黃瓜（3月定植）、露天圓茄（4月定植）、大棚櫻桃蘿卜（3月播種）、綠肥（3月播種，6月翻壓）；-夏茬（7-9月）：大棚番茄拉秧后種植速生葉菜（如小油菜，7-8月）、露天冰菜（5月播種，7月采收）、露天圓茄持續(xù)采收至8月；-秋茬（10-12月）：大棚番茄（8月定植）、大棚羽衣甘藍（9月定植）、露天白菜（8月播種，10月采收）、綠肥（10月播種）。設(shè)計依據(jù)（2分）：結(jié)合社區(qū)老齡化與雙職工家庭需求，優(yōu)先保障耐儲易做的基礎(chǔ)蔬菜；利用大棚調(diào)節(jié)生長期，避免夏季露天種植葉菜因高溫易腐爛的問題；綠肥種植兼顧土壤改良與減少化肥使用，符合會員對“安全”的核心訴求。問題2：請針對該社區(qū)特點設(shè)計3項特色社區(qū)互動活動，并說明如何通過活動增強會員粘性。（20分）答案：活動一：“銀發(fā)種植課堂”（6分）。每月邀請社區(qū)老年會員參與“蔬菜認養(yǎng)”，為其分配0.5平方米專屬種植區(qū)（種植易管理的蔥、蒜、韭菜），由農(nóng)場技術(shù)員指導(dǎo)播種、澆水。活動增強粘性的邏輯：老年人通過參與低強度勞動獲得成就感，專屬種植區(qū)產(chǎn)出的蔬菜可優(yōu)先配送，強化“自己種的更安全”的心理認同；同時，老年會員作為社區(qū)意見領(lǐng)袖，其正面體驗可帶動更多家庭加入?；顒佣骸爸苣┘彝ゲ烧铡保?分）。每周六開放大棚及露天種植區(qū)，會員家庭可攜帶兒童采摘當(dāng)季成熟蔬菜（如櫻桃蘿卜、小番茄），采摘量可抵扣當(dāng)周配送份額的30%（如應(yīng)配送5斤，采摘2斤后只需再送3斤）。增強粘性的邏輯：滿足雙職工家庭“親子互動”需求，兒童通過采摘接觸自然，培