ICS65.020.30

CCSB43

37

山東省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB37/T4573.4—2025

畜禽地方品種第4部分：萊蕪黑兔

Localbreedoflivestockandpoultry—Part4：Laiwublackrabbit

2025-09-15發(fā)布2025-10-15實(shí)施

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB37/T4573.4—2025

目次

前言.................................................................................II

引言................................................................................III

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4品種來源和特性.....................................................................1

5體型外貌特征.......................................................................1

6成年體重體尺.......................................................................1

7生產(chǎn)性能...........................................................................2

8測(cè)定方法...........................................................................2

9種用基本要求.......................................................................2

10營(yíng)養(yǎng)需要量........................................................................2

附錄A（資料性）品種照片.............................................................3

I

DB37/T4573.4—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是DB37/T4573《畜禽地方標(biāo)準(zhǔn)》的第4部分。DB37/T4573已經(jīng)發(fā)布了以下部分：

——第1部分：百子鵝；

——第2部分：泗水裘皮羊；

——第3部分：棗莊黑蓋豬；

——第4部分：萊蕪黑兔；

——第6部分：沂蒙雞；

——第7部分：萊蕪豬；

——第8部分：魯西斗雞；

——第9部分：大尾寒羊；

——第10部分：蒙山牛；

——第11部分：煙臺(tái)黑豬；

——第12部分：馬踏湖鴨；

——第13部分：濟(jì)寧青山羊；

——第15部分：牙山黑絨山羊；

——第16部分：五龍鵝；

——第17部分：大蒲蓮豬；

——第18部分：五蓮黑豬。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由山東省畜牧獸醫(yī)局提出并組織實(shí)施。

本文件由山東省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。

II

DB37/T4573.4—2025

引言

地方畜禽品種資源是生物多樣性的重要組成部分，是長(zhǎng)期進(jìn)化形成的寶貴生物資源。因此，畜禽地

方品種標(biāo)準(zhǔn)的制定有利于優(yōu)質(zhì)畜禽地方品種的保種擴(kuò)繁，促進(jìn)寶貴生物資源的利用。

DB37/T4573《畜禽地方品種》擬由以下部分組成。

——第1部分：百子鵝。目的在于促進(jìn)百子鵝遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)百子鵝的健康養(yǎng)殖和

開發(fā)利用。

——第2部分：泗水裘皮羊。目的在于促進(jìn)泗水裘皮羊遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)泗水裘皮羊

的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第3部分：棗莊黑蓋豬。目的在于促進(jìn)棗莊黑蓋豬遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)棗莊黑蓋豬

的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第4部分：萊蕪黑兔。目的在于促進(jìn)萊蕪黑兔遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)萊蕪黑兔的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第5部分：魯中山地綿羊。目的在于促進(jìn)魯中山地綿羊遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)魯中山

地綿羊的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第6部分：沂蒙雞。目的在于促進(jìn)沂蒙雞遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)沂蒙雞的健康養(yǎng)殖和

開發(fā)利用。

——第7部分：萊蕪豬。目的在于促進(jìn)萊蕪豬遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)萊蕪豬的健康養(yǎng)殖和

開發(fā)利用。

——第8部分：魯西斗雞。目的在于促進(jìn)魯西斗雞遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)魯西斗雞的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第9部分：大尾寒羊。目的在于促進(jìn)大尾寒羊遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)大尾寒羊的健康

養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第10部分：蒙山牛。目的在于促進(jìn)蒙山牛遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)蒙山牛的健康養(yǎng)殖

和開發(fā)利用。

——第11部分：煙臺(tái)黑豬。目的在于促進(jìn)煙臺(tái)黑豬遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)煙臺(tái)黑豬的健

康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第12部分：馬踏湖鴨。目的在于促進(jìn)馬踏湖鴨遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)馬踏湖鴨的健

康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第13部分：濟(jì)寧青山羊。目的在于促進(jìn)濟(jì)寧青山羊遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)濟(jì)寧青山

羊的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第14部分：魯北白山羊。目的在于促進(jìn)魯北白山羊遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)魯北白山

羊的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第15部分：牙山黑絨山羊。目的在于促進(jìn)牙山黑絨山羊遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)牙山

黑絨山羊的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第16部分：五龍鵝。目的在于促進(jìn)五龍鵝遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)五龍鵝的健康養(yǎng)殖

和開發(fā)利用。

——第17部分：大蒲蓮豬。目的在于促進(jìn)大蒲蓮豬遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)大蒲蓮豬的健

康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第18部分：五蓮黑豬。目的在于促進(jìn)五蓮黑豬遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)五蓮黑豬的健

康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

III

DB37/T4573.4—2025

——第19部分：萊蕪黑雞。目的在于促進(jìn)萊蕪黑雞遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)萊蕪黑雞的健

康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第20部分：沂蒙黑山羊。目的在于促進(jìn)沂蒙黑山羊遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)沂蒙黑山

羊的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第21部分：文登黑鴨。目的在于促進(jìn)文登黑鴨遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)文登黑鴨的健

康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第22部分：中華蜜蜂。目的在于促進(jìn)中華蜜蜂遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)中華蜜蜂的健

康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第23部分：梁山黑豬。目的在于促進(jìn)梁山黑豬遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)梁山黑豬的健

康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第24部分：棗莊孫枝雞。目的在于促進(jìn)棗莊孫枝雞遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)棗莊孫枝

雞的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第25部分：山東小毛驢。目的在于促進(jìn)山東小毛驢遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)山東小毛

驢的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第26部分：煙臺(tái)?糠雞。目的在于促進(jìn)煙臺(tái)?糠雞遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)煙臺(tái)?糠

雞的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第27部分：濟(jì)寧百日雞。目的在于促進(jìn)濟(jì)寧百日雞遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)濟(jì)寧百日

雞的健康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第28部分：微山麻鴨。目的在于促進(jìn)微山麻鴨遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)微山麻鴨的健

康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

——第29部分：沂蒙黑豬。目的在于促進(jìn)沂蒙黑豬遺傳資源的保存和擴(kuò)繁，推動(dòng)沂蒙黑豬的健

康養(yǎng)殖和開發(fā)利用。

萊蕪黑兔產(chǎn)于魯中地區(qū)。山東養(yǎng)兔歷史悠久，早在距今4000年前的龍山文化濟(jì)南城子崖遺址出土有

兔骨。明嘉靖《萊蕪縣志》、清光緒《萊蕪縣鄉(xiāng)土志》物產(chǎn)欄均有“兔”的記載；民國(guó)十五年重修的《泰

安縣志》亦有“兔：生田野間，毛可為筆，又有黑白兩種”的記載；《萊蕪市志》中對(duì)萊蕪黑兔的記載：

“兔，境內(nèi)肉食兔以觀賞和食用為目的，以黑色居多，俗稱萊蕪黑兔，適應(yīng)性強(qiáng)，繁殖力高，好飼養(yǎng)，

群眾喜歡?！笨梢姡R蕪黑兔是受到當(dāng)?shù)厝说钠眠x擇長(zhǎng)期演化形成的地方兔。2021年萊蕪黑兔經(jīng)國(guó)家

畜禽遺傳資源委員會(huì)審定、鑒定通過，正式列入國(guó)家畜禽遺傳資源目錄。萊蕪黑兔是我國(guó)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期

培育和飼養(yǎng)的一個(gè)古老地方品種，也是目前我國(guó)北方地區(qū)唯一家兔地方品種資源，具有珍貴的種質(zhì)資源

價(jià)值，制定萊蕪黑兔的地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)促進(jìn)萊蕪黑兔資源保護(hù)利用和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有重要意義。

IV

DB37/T4573.4—2025

畜禽地方品種第4部分：萊蕪黑兔

1范圍

本文件規(guī)定了萊蕪黑兔品種來源和特性、體型外貌特征、成年體重體尺、生產(chǎn)性能、測(cè)定方法、種

用基本要求和營(yíng)養(yǎng)需要量。

本文件適用于萊蕪黑兔品種的鑒別、種兔評(píng)定和營(yíng)養(yǎng)供給。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T27534.8畜禽遺傳資源調(diào)查技術(shù)規(guī)范第8部分：兔

NY/T4049肉兔營(yíng)養(yǎng)需要量

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4品種來源和特性

萊蕪黑兔原產(chǎn)于魯中地區(qū)，中心產(chǎn)區(qū)為濟(jì)南市萊蕪區(qū)、鋼城區(qū)，分布于泰安、臨沂、淄博等地。屬

于肉用型兔，具有肉質(zhì)好、繁殖力高、抗逆性強(qiáng)等特點(diǎn)。

5體型外貌特征

體型中等，頭圓額寬，耳朵中等稍厚、長(zhǎng)直，前軀寬闊，腰部肌肉發(fā)達(dá)，后軀較豐滿，四肢強(qiáng)健，

被毛濃密柔軟，冬季有密生絨毛，被毛顏色以黑色為主，其他雜花色少見。萊蕪黑兔的品種照片見附錄

A。

6成年體重體尺

萊蕪黑兔成年兔體重體尺應(yīng)符合表1的要求。

表1成年體重體尺

體重體長(zhǎng)胸圍耳長(zhǎng)耳寬

月齡性別

gcmcmcmcm

公4183.2±321.945.9±2.236.9±1.712.8±0.67.3±0.3

11

母4385.6±302.344.6±2.336.7±2.413.3±1.07.2±0.3

1

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7生產(chǎn)性能

繁殖性能

性成熟期，公兔4月齡～4.5月齡、母兔3.5月齡～4月齡；初配月齡，公兔5月齡～6月齡、母兔4.5

月齡～5月齡。公兔平均每次射精量0.5mL～2.5mL，精子活力0.8以上。母兔四季發(fā)情，以春秋季較為集

中，妊娠期為29d～31d，胎產(chǎn)仔數(shù)8.6只±0.9只，胎產(chǎn)活仔數(shù)8.4只±0.8只，初生窩重502.0g±53.5g，

35日齡斷奶窩重6027.7g±688.0g，35日齡斷奶成活率為97.9％±5.0％。傳統(tǒng)繁殖模式下，公兔、母兔

使用年限2年～3年。

生長(zhǎng)發(fā)育

仔兔出生個(gè)體重59.7g±4.4g，35日齡體重公兔797.7g±110.8g、母兔750.5g±61.3g，3月齡體重

公兔2551.8g±261.2g、母兔2402.6g±217.0g，6月齡體重公兔4059.3g±366.8g、母兔3863.1g±200.4g；

在一般飼養(yǎng)條件下，35日齡～84日齡期間，日增重35.1g±4.2g，料重比3.8±0.4:1。

屠宰性能

12周齡宰前活重為2450.67g±178.06g，全凈膛屠宰率為50.59％±1.52％，半凈膛屠宰率為55.75％

±1.57％。

8測(cè)定方法

生產(chǎn)性能測(cè)定按照GB/T27534.8的規(guī)定執(zhí)行。

9種用基本要求

滿足如下要求：

a)體型外貌符合本品種特征，生殖器官發(fā)育正常，有效乳頭4對(duì)以上；

b)無遺傳疾患和損征，健康狀況良好；

c)種用個(gè)體耳號(hào)清晰，來源清楚，系譜檔案記錄準(zhǔn)確齊全；

d)有動(dòng)物防疫檢疫證明。

10營(yíng)養(yǎng)需要量

營(yíng)養(yǎng)需要量按照NY/T4049的規(guī)定執(zhí)行。

2

DB37/T4573.4—2025

A

A

附錄A

（資料性）

品種照片

A.1公兔照片

A.1.1正面照見圖A.1。

圖A.1正面照

A.1.2側(cè)面照見圖A.2。

圖A.2側(cè)面照

3