ICS65.020.30

CCSB43

3402

蕪湖市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3402/T103—2025

五華雞林下養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

TechnicalcodeofpracticeforbreedingunderforestofWuhuaChicken

2025-06-27發(fā)布2025-07-01實施

蕪湖市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3402/T103—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由蕪湖市繁昌區(qū)五華雞產(chǎn)業(yè)協(xié)會提出。

本文件由蕪湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：蕪湖市繁昌區(qū)五華雞產(chǎn)業(yè)協(xié)會、蕪湖市繁昌區(qū)畜牧獸醫(yī)管理中心、蕪湖市標(biāo)準(zhǔn)化

研究院、蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院、安徽科技學(xué)院、蕪湖市繁昌區(qū)五華雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、蕪湖市茅王香料

植物科技有限公司、蕪湖市諸侯嶺生態(tài)農(nóng)林科技有限公司。

本文件主要起草人：楊文超、強(qiáng)剛、賈定坤、汪瓊、王韜遠(yuǎn)、朱廣雙、李磊、姚有根、夏芳、湯永

林、陳正發(fā)。

I

DB3402/T103—2025

五華雞林下養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了林下養(yǎng)殖五華雞品種要求、設(shè)施設(shè)備、飼養(yǎng)管理、廢棄物處理、養(yǎng)殖記錄等。

本文件適用于五華雞林下養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB14930.2食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒劑

GB/T25886養(yǎng)雞場帶雞消毒技術(shù)要求

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

GB/T41381規(guī)?；仪蒿曫B(yǎng)場流感防控環(huán)境管理技術(shù)規(guī)范

GB/T41441.2規(guī)?；笄輬隽己蒙a(chǎn)環(huán)境第2部分：畜禽舍技術(shù)要求

NY/T1167畜禽場環(huán)境質(zhì)量及衛(wèi)生控制規(guī)范

NY/T1169畜禽場環(huán)境污染控制技術(shù)規(guī)范

NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場消毒技術(shù)

NY/T3445畜禽養(yǎng)殖場檔案規(guī)范

NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準(zhǔn)則

DB34/T1199五華雞

3術(shù)語和定義

DB34/T1199界定的術(shù)語和定義適用于本文件。

4品種要求

4.1品種引進(jìn)

應(yīng)選擇來自于五華雞種雞場或?qū)I(yè)孵化場的42日齡～56日齡育成雞。

4.2品種質(zhì)量

公雞體重應(yīng)為380g～590g，母雞體重應(yīng)為360g～560g，體型勻稱，符合DB34/T1199的規(guī)定。

5養(yǎng)殖設(shè)施及設(shè)備

5.1放養(yǎng)場地

1

DB3402/T103—2025

5.1.1場地選擇

5.1.1.1宜選擇郁閉度0.5～0.6、坡度10°～20°、向陽的南坡生態(tài)林地、經(jīng)濟(jì)林地或苗木林地。

5.1.1.2放養(yǎng)場地與主要交通干線、居民區(qū)及其它養(yǎng)殖場之間保持必要的距離，有防止野生動物侵害

設(shè)施，有自來水（或井水）、電力保證，道路通暢，地勢高不積水，冬向陽夏通風(fēng)。

5.1.2環(huán)境衛(wèi)生要求

空氣、沙壤土應(yīng)無污染，場內(nèi)雨污分流，無噪音，應(yīng)符合NY/T1167規(guī)定。

5.1.3圍欄設(shè)施

圍欄高度應(yīng)為1.8m～2m，空隙不大于6cm，把林下放養(yǎng)場分隔成若干飼養(yǎng)小區(qū)。

5.1.4附屬設(shè)施

每一飼養(yǎng)小區(qū)設(shè)置簡易棚（含棲息架）、沙浴池、棲息棚、料槽、水槽等。

5.2雞舍

5.2.1選址

應(yīng)選擇遠(yuǎn)離居民區(qū)和水源保護(hù)地、便于運輸、地勢高燥、水源電力供應(yīng)正常的區(qū)域，坐北朝南偏東

南方向，不應(yīng)建在通風(fēng)不良、排水不暢的低洼地及風(fēng)口。

5.2.2雞舍大小

應(yīng)按五華雞出欄日齡及數(shù)量而定，密度宜為每平方米不超過10羽成年雞。

5.2.3雞舍設(shè)施

5.2.3.1舍內(nèi)設(shè)平養(yǎng)網(wǎng)，高度宜為30cm～50cm；配備濕簾通風(fēng)降溫設(shè)備，風(fēng)機(jī)使用大口徑低速風(fēng)機(jī)；

光照采用節(jié)能燈具配套繼電器。

5.2.3.2舍外設(shè)2.5m～3.0m遮棚走廊，走廊內(nèi)設(shè)料槽、水槽和產(chǎn)蛋箱。

5.2.3.3舍內(nèi)、走廊內(nèi)均設(shè)棲息架。

5.2.3.4與舍門相連的林下放養(yǎng)場應(yīng)有樹蔭或涼棚，場地結(jié)實透水性好并有一定坡度，面積為雞舍面

積的2倍以上。

5.3其他設(shè)施

5.3.1應(yīng)在養(yǎng)殖場區(qū)門口設(shè)消毒間、消毒池，宜增設(shè)淋浴消毒更衣室。放養(yǎng)場地、雞舍入口設(shè)消毒盆。

5.3.2應(yīng)配裝誘蟲燈、清糞車、儲水桶、應(yīng)急燈等設(shè)備。

6飼養(yǎng)管理

6.1放養(yǎng)前

放養(yǎng)前通過撒料誘導(dǎo)雞只進(jìn)行采食訓(xùn)練。

6.2放養(yǎng)

6.2.1放養(yǎng)條件

2

DB3402/T103—2025

應(yīng)在非雨雪天氣時放養(yǎng)。

6.2.2放養(yǎng)密度

生態(tài)林地宜為每平方米200羽～300羽，經(jīng)濟(jì)林地、苗木基地宜為每平方米300羽～400羽。

6.2.3輪牧

放養(yǎng)場地飼養(yǎng)小區(qū)按照飼養(yǎng)周期實行輪牧，空欄生態(tài)恢復(fù)期間，應(yīng)對場地設(shè)施進(jìn)行徹底消毒，并種

植牧草。

6.3舍內(nèi)管理

6.3.1光照要求見表1。

表1光照要求

日齡光照時間光照強(qiáng)度

育成期（7周齡～17周齡）8h～11h≤10Lux

開產(chǎn)前（18周齡～20周齡）從11h逐步增加光照時間至16h從10Lux逐漸增加到20Lux～25Lux

產(chǎn)蛋期（21周齡～出售）16h20Lux～25Lux

注：夏季白天時長超過10h，早晚可利用遮陽網(wǎng)掛在窗戶上避光控制。

6.3.2營養(yǎng)要求見附錄A。

6.3.3產(chǎn)蛋箱每天傍晚收蛋一次，收蛋后及時關(guān)閉產(chǎn)蛋箱。

6.4出欄時間

老公雞、老母雞宜在240日齡～540日齡出欄，仔公雞宜在90日齡～120日齡出欄，仔母雞宜在120

日齡～180日齡出欄。

6.5衛(wèi)生防疫

6.5.1消毒

6.5.1.1養(yǎng)殖場員工、外來人員進(jìn)入養(yǎng)殖場時，應(yīng)進(jìn)行消毒和更換工作服。

6.5.1.2帶雞消毒應(yīng)符合GB/T25886的規(guī)定，用帶雞噴霧消毒法，高度超過雞背20cm～40cm，每

周1次～2次。

6.5.1.3雞舍、放養(yǎng)場地和飼養(yǎng)工具等應(yīng)定期消毒，符合NY/T3075的規(guī)定，宜每周消毒1次～2次。

6.5.1.4消毒劑的選擇應(yīng)符合GB14930.2的規(guī)定。

6.5.2疾病預(yù)防

6.5.2.1貫徹“預(yù)防為主，防重于治”的原則，執(zhí)行“全進(jìn)全出”飼養(yǎng)制度。

6.5.2.2結(jié)合各養(yǎng)殖場實際，制定合理的免疫程序和方法，推薦免疫程序見附錄B。

6.5.2.3每天觀察雞群的精神狀態(tài)、糞便顏色和形態(tài)，記錄雞群采食量，定期稱重。

6.5.2.4林地放養(yǎng)應(yīng)做好球蟲病等寄生蟲病的預(yù)防工作，獸藥使用應(yīng)符合NY/T5030的規(guī)定。

6.5.2.5養(yǎng)殖場流感防控應(yīng)符合GB/T41381的規(guī)定。

6.5.2.6已出場但未出售的雞不應(yīng)返回原地飼養(yǎng)。

7廢棄物處理

3

DB3402/T103—2025

廢棄物的排放應(yīng)符合NY/T1169的規(guī)定，雞糞便的處理應(yīng)符合GB/T36195的規(guī)定，病死雞的處理見

《病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無害化處理管理辦法》。

8養(yǎng)殖記錄

8.1養(yǎng)殖檔案的建立見《畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》，應(yīng)符合NY/T3445的規(guī)定，載明的內(nèi)容包

括雞的品種、數(shù)量、繁殖記錄、來源和進(jìn)出場日期，飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、

使用對象、時間和用量等。

8.2防疫檔案載明的內(nèi)容包括雞群免疫、監(jiān)測、消毒檢疫以及雞只發(fā)病、診療、死亡和無害化處理等

情況。

8.3檔案應(yīng)保存兩年以上。

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附錄A

（資料性）

林下散養(yǎng)雞基本營養(yǎng)需要推薦量

林下散養(yǎng)雞基本營養(yǎng)需要推薦量見表A.1。

表A.1林下散養(yǎng)雞基本營養(yǎng)需要推薦量

營養(yǎng)成分7周～14周15周～20周產(chǎn)蛋率≥65%產(chǎn)蛋率＜65%

代謝能（MJ/kg）11.7211.30//

粗蛋白（%）16.012.0//

蛋氨酸（%）0.270.20//

蛋氨酸+胱氨酸（%）0.530.40//

賴氨酸（%）0.640.45//

色氨酸（%）0.150.11//

精氨酸（%）0.890.670.700.66

鈣（%）0.700.603.403.20

總磷（%）0.600.500.600.60

有效磷（%）0.350.300.320.30

亞油酸（%）0.80.81.51.2

維生素A（IU/mg）800080001000010000

維生素D3（IU/mg）2000200025002500

維生素E（mg/kg）10101010

維生素K（mg/kg）3333

維生素B1（mg/kg）1111

維生素B2（mg/kg）4444

維生素B6（mg/kg）2233

維生素B12（mg/kg）10101010

煙酸（mg/kg）303088

葉酸（mg/kg）0.50.53030

氯化膽堿（mg/kg）3003000.50.5

鈉（%）0.160.16500500

泛酸（mg/kg）770.160.16

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附錄B

（資料性）

五華雞推薦免疫程序

五華雞推薦免疫程序見表B.1。

表B.1五華雞推薦免疫程序

序號疫苗名稱免疫病種日齡劑量接種方式

1馬立克液氮苗雞馬立克氏病1日齡0.2ml每羽皮下注射

雞新城疫、傳染性支氣

2雞新城疫、傳染性支氣管炎二聯(lián)苗7日齡2羽份飲水

管炎

3雞傳染性法氏囊病中等毒力疫苗雞傳染性法氏囊14日齡1.5羽份點眼

4重組禽流感病毒H5+H7三價滅活苗禽流感20日齡