II

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引言

馬鈴薯是宜昌第四大主要糧食作物，種植面積居全省第二位?！八?馬鈴薯”是湖北省主推的“噸

糧”高效技術(shù)模式，但是由于受到水稻田土壤結(jié)構(gòu)的影響，沿用傳統(tǒng)技術(shù)在稻田種植馬鈴薯，其產(chǎn)量要

明顯低于旱地馬鈴薯。

近年來(lái)，宜昌市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心聯(lián)合相關(guān)單位，開(kāi)展了大量技術(shù)攻關(guān)和試驗(yàn)，形成了一套完整的

稻田馬鈴薯高效種植方法，產(chǎn)量顯著提升，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。該技術(shù)的推廣應(yīng)用，對(duì)實(shí)施國(guó)家新一輪

糧食單產(chǎn)提升行動(dòng)，全面落實(shí)糧食產(chǎn)能提升目標(biāo)任務(wù)，促進(jìn)農(nóng)民增收，具有十分重要的意義。

III

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稻田馬鈴薯高效種植技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了稻田馬鈴薯高效種植技術(shù)的術(shù)語(yǔ)和定義、安全要求、產(chǎn)地環(huán)境、土壤處理、整地、播

種、田間管理、病蟲(chóng)害防治、收獲、分級(jí)、貯藏、廢棄物處理、生產(chǎn)檔案。

本文件適用于稻田馬鈴薯種植。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13735聚乙烯吹塑農(nóng)用地面覆蓋薄膜

GB18133馬鈴薯種薯

GB/T25417馬鈴薯種植機(jī)技術(shù)條件

GB/T31784馬鈴薯商品薯分級(jí)與檢驗(yàn)規(guī)程

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T648馬鈴薯收獲機(jī)質(zhì)量評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范

NY/T3034土壤調(diào)理劑通用要求

3術(shù)語(yǔ)和定義

本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。

4安全要求

人員

農(nóng)業(yè)機(jī)具操作人員應(yīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)并具備相應(yīng)能力，作業(yè)前要詳細(xì)閱讀機(jī)具使用說(shuō)明書，作業(yè)和維護(hù)應(yīng)

按照機(jī)具使用說(shuō)明書的要求操作。

機(jī)械

農(nóng)業(yè)機(jī)具應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求，處于完好狀態(tài)，并與地塊大小相適應(yīng)。農(nóng)業(yè)機(jī)具使用前應(yīng)調(diào)整至最

佳工作狀態(tài)。

5產(chǎn)地環(huán)境

1

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產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。宜選擇土層深厚、肥力充足、土壤微酸性到中性、排灌方便、

交通便利、無(wú)傳播細(xì)菌性病害的稻田。

6土壤處理

水稻收獲后，用旋耕機(jī)進(jìn)行旋耕作業(yè)，旋耕深度20cm～25cm，利用晴好天氣進(jìn)行炕田。播種前15

d～20d開(kāi)展土壤處理，宜使用以月桂醇乙氧基硫酸銨或貝殼粉為主要成分的土壤調(diào)理劑，并符合NY/T

3034的相關(guān)要求。每667㎡用1kg～2kg土壤調(diào)理劑與適量細(xì)土拌勻雨前撒施，或按照1：1000～1：

1600的比例將土壤調(diào)理劑與水混合均勻后噴淋到田塊。

7整地

播種前3d，根據(jù)土壤肥力，每667㎡施腐熟有機(jī)肥1500kg、硫酸鉀復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=17:6:22

或相近配方）30kg～50kg，進(jìn)行二次旋耕作業(yè)，耕作深度20cm～25cm。旋耕完成后耙地，去除大土

塊和雜草。肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。

8播種

品種選擇

應(yīng)選擇早熟、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗逆性好的馬鈴薯品種。種薯選用脫毒種薯，質(zhì)量應(yīng)符合GB18133的規(guī)定。

備種

應(yīng)準(zhǔn)備兩把以上的切刀，交替使用，注意刀具消毒。刀具消毒宜選用0.5%高錳酸鉀溶液或75%酒精

等消毒劑，浸泡切刀5min～10min。播種前2d～3d切種，應(yīng)縱切，每個(gè)切塊40g～50g，帶有1個(gè)～

2個(gè)健全芽眼。切種完成后拌種，每50kg滑石粉添加2kg甲基托布津、0.25g中生菌素粉劑制作拌種粉

劑，每50kg種薯用2kg拌種粉劑拌種，于陰涼通風(fēng)處保存?zhèn)溆?。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。

播種時(shí)間

12月中旬至次年1月上旬，根據(jù)天氣情況，結(jié)合土壤墑情選擇合適播種時(shí)間。

播種量

每667m2用種量為150kg～200kg，播種密度5000株～5500株。

播種方法

根據(jù)田塊大小選擇合適的播種機(jī)械，播種機(jī)應(yīng)符合GB/T25417的要求。起壟寬度110cm，高度為30

cm。每壟種2行，均勻分布在壟間中心線兩側(cè)，行距為20cm，株距為22cm，播種深度5cm～8cm。每

2

667m壟中條施硫酸鉀復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=17:6:22或相近配方）70kg。播種后用精異丙甲草胺進(jìn)行封

閉除草，及時(shí)覆膜。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定，肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定，農(nóng)膜質(zhì)量應(yīng)符

合GB13735的規(guī)定。

9田間管理

2

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清理“三溝”

播種后，及時(shí)清理“三溝”，確保馬鈴薯全生育期田間溝溝相通，排漬通暢。“三溝”深度達(dá)40

cm～50cm。

追肥

弱勢(shì)田塊，在馬鈴薯膨大期（4月初至4月底），每667m2用磷酸二氫鉀200g對(duì)水60kg噴施葉面1

次～2次，農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。

控旺

旺長(zhǎng)田塊，在初蕾期（3月底）每667m2用250g/L甲哌鎓水劑20mL對(duì)水20kg均勻噴施葉面控旺，

農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。

水分管理

馬鈴薯生長(zhǎng)期內(nèi)，一般不需澆水，遇嚴(yán)重干旱天氣，可采取溝灌方式澆水，溝灌時(shí)應(yīng)避免灌溉水溢

過(guò)壟面，灌溉完成后及時(shí)清理溝中積水。馬鈴薯生長(zhǎng)中后期應(yīng)及時(shí)清溝排漬，防止田塊積水。

10病蟲(chóng)害防治

防治原則

嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的植物檢疫制度，貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、

物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則。農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。

農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種，使用脫毒種薯。根據(jù)土壤肥力平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥或生物有機(jī)肥。加

強(qiáng)栽培管理，采取深溝高壟方式，選擇適宜播期播種，及時(shí)中耕除草，剔除病株。注意清潔田園，遵循

輪作倒茬種植要求，采取間作套種降低病蟲(chóng)害。

物理防治

每33350m2安裝1臺(tái)頻振式殺蟲(chóng)燈，誘殺地下害蟲(chóng)成蟲(chóng)。每667m2安插可降解黃板或藍(lán)板30張，高

度30cm～40cm。

生物防治

利用天敵或病原微生物防治蟲(chóng)害，選擇植物源殺蟲(chóng)劑防治病蟲(chóng)害。

化學(xué)防治

馬鈴薯主要病蟲(chóng)害及其化學(xué)防治方法可參考附錄A。

11收獲

收獲時(shí)間

3

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5月上旬，2/3植株下部葉片變黃時(shí)收獲。

殺秧

收獲前7d，使用機(jī)械或者人工殺秧。殺秧作業(yè)時(shí)，莖葉雜草去除率≥80%，切碎長(zhǎng)度≤15cm，留

茬高度≤15cm。

收獲機(jī)具選擇

應(yīng)根據(jù)地塊大小、土壤類型、馬鈴薯品種及用途，選擇適宜的馬鈴薯收獲機(jī)械。馬鈴薯收獲機(jī)工作

幅寬應(yīng)比馬鈴薯種植行距寬20cm～30cm，或大于馬鈴薯生長(zhǎng)寬度兩邊各10cm以上。挖掘深度應(yīng)比馬

鈴薯種植深度深10cm以上，收獲挖掘鏟的入土角度10°～20°。

收獲作業(yè)質(zhì)量要求

馬鈴薯收獲作業(yè)質(zhì)量（損失率、傷薯率、破皮率、含雜率）應(yīng)符合NY/T648的要求。挖凈率≥98%，

明薯率≥97%，傷薯率≤3%，薯塊帶土率≤15%。

12分級(jí)

按照GB/T31784的要求進(jìn)行分級(jí)。

13貯藏

馬鈴薯收獲后應(yīng)放在通風(fēng)干燥處5d～7d，使薯塊表皮干爽。短期貯藏（30d～60d），宜選用避

光、冷涼、通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)，庫(kù)溫低于18℃；貯藏時(shí)間超過(guò)60d的，宜選用具有通風(fēng)條件的冷庫(kù)，溫度4℃～

5℃，濕度75%～85%。薯堆不宜高于0.5m，儲(chǔ)存期間要定期檢查，去除病薯以防腐爛。

14廢棄物處理

在生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)及時(shí)清理干凈，進(jìn)行無(wú)害化處理。雜草、作物秸稈可漚制堆肥還田利用。

15生產(chǎn)檔案

應(yīng)建立生產(chǎn)檔案，對(duì)稻田馬鈴薯種植活動(dòng)進(jìn)行全過(guò)程記錄。生產(chǎn)檔案應(yīng)有專人專柜保管，至少保存

2年。

4

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A

A

附錄A

（資料性）

馬鈴薯主要病蟲(chóng)害及其防治方法

表A.1馬鈴薯主要病蟲(chóng)害及其防治方法

1、在苗高15cm～20cm時(shí)，結(jié)合天氣，用70%代森錳鋅可

濕性粉劑500倍液，或70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液交替噴

霧預(yù)防，隔7d左右噴1次，連續(xù)2次～3次。

晚疫病3月～4月2、發(fā)現(xiàn)中心病株時(shí)，全株拔除，帶離田塊集中銷毀，并用72%

霜脲·錳鋅可濕性粉劑400倍～600倍液，或10%氟噻唑吡乙

酮可分散油懸浮劑2000倍～3000倍液莖葉噴霧防治，隔7

d～10d噴1次，連續(xù)2次～3次。

植株底部葉片開(kāi)始出現(xiàn)早疫病病斑時(shí)，用10%苯醚甲環(huán)唑水分

早疫病3月～4月散劑1500倍液，或25%嘧菌酯懸浮劑1500倍液莖葉均勻噴霧

防治，隔7d～10d左右噴1次，連續(xù)2次～3次。

發(fā)病初期，用1.5%植病靈乳油1000倍液，或20%病毒A可濕

病毒病3月～5月性粉劑500倍液噴霧防治，隔7d～10d噴1次，連續(xù)2次～

3次。

播種時(shí)，用0.5%噻蟲(chóng)胺顆粒劑1kg，拌細(xì)土20kg穴施或順

地下害蟲(chóng)11月～翌年1月