如何科學(xué)定義旅游？艾斯特定義與技術(shù)性界定開場(chǎng)白“旅游”究竟是什么？學(xué)習(xí)導(dǎo)入同樣是空間移動(dòng)，為什么我們稱去巴黎度假為“旅游”，而每天通勤上班卻不算？為什么去另一個(gè)城市開會(huì)一周屬于“旅游”，而搬家去那里長(zhǎng)期居住則不是？請(qǐng)大家思考這樣一個(gè)現(xiàn)象：定義解析揭示其本質(zhì)與豐富內(nèi)涵的理論實(shí)際統(tǒng)計(jì)與管理的技術(shù)性界定理論基石：艾斯特定義“非定居者的旅行和暫時(shí)居留而引起的現(xiàn)象和關(guān)系的總和?！庇扇鹗繉W(xué)者漢澤克爾與克拉普夫提出，將旅游定義為：理論基石：艾斯特定義01非定居性與暫時(shí)性這指明了旅游是人們?cè)诜菓T常環(huán)境下的短期活動(dòng)，區(qū)別于移民和永久定居。02人的空間移動(dòng)旅行是旅游實(shí)現(xiàn)的基本手段和表現(xiàn)形式。03現(xiàn)象與關(guān)系的總和它強(qiáng)調(diào)，旅游不僅僅是游客的個(gè)體行為，更是一個(gè)由客源地、通道和目的地構(gòu)成的，引發(fā)經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)與環(huán)境等一系列廣泛影響的綜合性社會(huì)現(xiàn)象。實(shí)踐標(biāo)尺：技術(shù)性界定01必須離開其慣常居住地，跨越一定的地理空間?？臻g邊界02在目的地的停留時(shí)間有明確限定，通常規(guī)定為超過24小時(shí)但不超過一年。時(shí)間尺度03出行的主要目的不是為了在訪問地獲取報(bào)酬或長(zhǎng)期居住，而是涵蓋休閑、商務(wù)、探親等廣泛目的。目的范疇兩大定義的互補(bǔ)關(guān)系0102理解本質(zhì)它告訴我們旅游“為什么”是一個(gè)值得深入研究的復(fù)雜系統(tǒng)。進(jìn)行操作它解決的是在管理和統(tǒng)計(jì)中“如何劃定”旅游邊界的問題。理論定義與技術(shù)界定并非對(duì)立，而是相輔相成的旅游的核心特征01綜合性與關(guān)聯(lián)性旅游不是單一活動(dòng)，它觸發(fā)了吃、住、行、游、購(gòu)、娛等多個(gè)產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)，具有強(qiáng)大的帶動(dòng)效應(yīng)。02體驗(yàn)性與無(wú)形性旅游的核心產(chǎn)出是一次“經(jīng)歷”和“體驗(yàn)”，它無(wú)形卻能被深刻感知，其質(zhì)量高低取決于游客的主觀感受。03移動(dòng)性與暫時(shí)性離開與返回是旅游的基本模式，短暫的停留是其時(shí)間屬性。04依賴性與敏感性旅游的發(fā)展高度依賴目的地的基礎(chǔ)設(shè)施、資源與環(huán)境，同時(shí)也對(duì)政治、經(jīng)濟(jì)、自然等外部變化異常敏感。未來(lái)職業(yè)崗位的應(yīng)用旅游規(guī)劃目的地營(yíng)銷清晰地理解“旅游”的科學(xué)定義，都是你們專業(yè)能力的基石。政策研究產(chǎn)業(yè)分析構(gòu)建了認(rèn)知旅游的雙重框架以艾斯特定義為理論核心，理解作為綜合性社會(huì)現(xiàn)象的深刻內(nèi)涵以技術(shù)性界定為實(shí)踐標(biāo)尺，掌握其劃定的空間、時(shí)間與目的邊界總結(jié)旅游的四大核心特征觀察你所在城市近期舉辦的一次大型活動(dòng)（如音樂節(jié)、體育賽事或展會(huì)），試分析：該活動(dòng)在多大程度上符合“技術(shù)性界定”中對(duì)旅游活動(dòng)的劃定？并運(yùn)用“艾斯特定義”的視角，闡述它可能引發(fā)了哪些“現(xiàn)象和關(guān)系的總和”？如何科學(xué)定義旅游？艾斯特定義與技術(shù)性界定旅游、旅行與閑暇：概念辨析與關(guān)系梳理開場(chǎng)白“旅行”和“閑暇”它們和“旅游”是一回事嗎？學(xué)習(xí)導(dǎo)入周末在家看書刷劇是“閑暇”想象三個(gè)場(chǎng)景：背著背包去西藏徒步是“旅行”通過旅行社預(yù)訂去巴黎度假一周是“旅游”概念核心：一個(gè)金字塔模型閑暇旅行旅游它們之間是包含與被包含、泛化與特化的關(guān)系。概念一：閑暇——自由的“時(shí)間基石”核心內(nèi)涵指是一切不受義務(wù)約束的自由時(shí)間。關(guān)鍵特征閑暇的核心是時(shí)間維度，它不規(guī)定你必須在哪兒、做什么。核、與旅游的關(guān)系閑暇是旅游發(fā)生的時(shí)間前提。概念二：旅行——空間的“移動(dòng)骨架”01核心內(nèi)涵它泛指任何因任何目的從一地到另一地的空間移動(dòng)過程。02關(guān)鍵特征旅行的核心是空間移動(dòng)。它目的非常廣泛，可以是公務(wù)出差、上學(xué)、探親，也可以是觀光。03與旅游的關(guān)系旅行是旅游實(shí)現(xiàn)的手段和載體。沒有空間移動(dòng)，就不構(gòu)成旅游。但并非所有旅行都是旅游，例如通勤和商務(wù)出差是旅行，卻不完全等同于我們通常意義上的旅游。概念三：旅游——完整的“體驗(yàn)綜合體”01在閑暇時(shí)間內(nèi)，以旅行為手段，前往異地進(jìn)行一系列休閑、娛樂、文化與商務(wù)等體驗(yàn)活動(dòng)的綜合性社會(huì)現(xiàn)象。核心內(nèi)涵02旅游是時(shí)間（閑暇）、空間（旅行）與特定目的（非就業(yè)性體驗(yàn)）的三維統(tǒng)一。它更強(qiáng)調(diào)完整的體驗(yàn)、服務(wù)與產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)。關(guān)鍵特征03因此，旅游一定是旅行，也一定發(fā)生在閑暇時(shí)間；但旅行不一定是旅游，閑暇也更不等于旅游。總結(jié)關(guān)系關(guān)系梳理：從“活動(dòng)”到“產(chǎn)業(yè)”閑暇（Time）：是一種時(shí)間資源，是旅游發(fā)生的前提。旅行（Movement）：是一種空間行為，是旅游實(shí)現(xiàn)的載體。旅行（Movement）：是一種綜合性的社會(huì)現(xiàn)象與經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，是前兩者在特定條件下的整合與升華。未來(lái)職業(yè)崗位的應(yīng)用旅游規(guī)劃目的地營(yíng)銷準(zhǔn)把握這三個(gè)概念都至關(guān)重要。企業(yè)管理構(gòu)建了一個(gè)理解“閑暇”、“旅行”與“旅游”的金字塔模型掌握這三者的層進(jìn)關(guān)系，是我們邁向?qū)I(yè)學(xué)習(xí)的關(guān)鍵一步請(qǐng)分析“Citywalk”（城市漫步）這一流行現(xiàn)象。試辨析：它在何種情況下屬于“閑暇活動(dòng)”？在何種情況下可定義為“旅行”？又在滿足哪些條件時(shí)，才能被稱為一次完整的“旅游”體驗(yàn)？請(qǐng)運(yùn)用本節(jié)課的概念框架進(jìn)行闡述。旅游、旅行與閑暇：概念辨析與關(guān)系梳理古代旅行：遷徙、商貿(mào)與GrandTour的萌芽學(xué)習(xí)導(dǎo)入同學(xué)們，在古代，有一位年輕的商人決定踏上絲綢之路。他從長(zhǎng)安出發(fā)，帶著精美的絲綢、瓷器，一路西行。他穿越沙漠、翻越高山，遭遇強(qiáng)盜、歷經(jīng)艱難，與不同民族交流，最終抵達(dá)中亞。?這段古代商旅故事，正是我們今天要探討的古代旅行的縮影人類遷徙：旅行的雛形在原始社會(huì)，人類的活動(dòng)主要是為了生存。當(dāng)時(shí)生產(chǎn)力低下，食物匱乏，人們?yōu)榱藢ふ腋S富的食物資源、適宜的氣候和生存環(huán)境，不得不進(jìn)行遷徙。被迫性求生性0102特點(diǎn)：商貿(mào)旅行：旅行發(fā)展的重要推力隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，商品交換出現(xiàn)并不斷發(fā)展，商貿(mào)旅行應(yīng)運(yùn)而生，古代的絲綢之路，就是一條連接?xùn)|西方的重要商貿(mào)通道。管理體系構(gòu)建：守護(hù)遺產(chǎn)的“四大支柱”除了絲綢之路，中國(guó)還有茶馬古道在西南地區(qū)，馬幫馱著茶葉等物資，穿梭于崇山峻嶺之間，與藏區(qū)進(jìn)行貿(mào)易，促進(jìn)了漢族與藏族等民族的經(jīng)濟(jì)文化交流。GrandTour的萌芽：教育與文化探索之旅17-18世紀(jì)，歐洲興起了GrandTour這是貴族子弟在完成學(xué)業(yè)后，進(jìn)行的一次為期數(shù)年的歐洲大陸旅行。從英國(guó)出發(fā)，途經(jīng)法國(guó)、意大利等國(guó)，參觀古代遺跡、學(xué)習(xí)藝術(shù)、了解不同國(guó)家的文化和社會(huì)GrandTour的萌芽：教育與文化探索之旅中國(guó)古代，也有類似的文化探索之旅，像文人墨客的游歷。司馬遷為寫《史記》，游歷各地，考察歷史遺跡、收集民間傳說(shuō)。徐霞客一生游歷山川，著有《徐霞客游記》。古代旅行的特點(diǎn)與影響目的主要是商貿(mào)、宗教、教育等，參與者多為商人、貴族、宗教人士等特定群體古代旅行促進(jìn)了文化的傳播與交流，不同地區(qū)的思想、藝術(shù)、科技等得以相互學(xué)習(xí)。推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)了貿(mào)易往來(lái)和城市的興起；還為現(xiàn)代旅游的發(fā)展積累了經(jīng)驗(yàn)，奠定了基礎(chǔ)，其旅行的路線、目的地等，很多都成為現(xiàn)代旅游的重要資源。未來(lái)職業(yè)崗位的應(yīng)用作為旅游產(chǎn)品策劃師時(shí)，了解古代商旅路線，能設(shè)計(jì)出如“重走絲綢之路”這類富有歷史文化底蘊(yùn)的特色旅游產(chǎn)品。作為導(dǎo)游，熟知古代文人墨客游歷故事，在講解名山大川時(shí)，便能生動(dòng)地講述相關(guān)歷史文化，提升游客的游覽體驗(yàn)，讓旅游服務(wù)更具文化內(nèi)涵與吸引力。古代旅行從遷徙、商貿(mào)到GrandTour萌芽的歷程

請(qǐng)思考古代旅行的特點(diǎn)如何在現(xiàn)代旅游中體現(xiàn)，以及現(xiàn)代旅游如何繼承和發(fā)展古代旅行的文化內(nèi)涵。古代旅行：遷徙、商貿(mào)與GrandTour的萌芽近代旅游業(yè)的誕生：托馬斯·庫(kù)克與大眾旅游的開端學(xué)習(xí)導(dǎo)入1841年，英國(guó)一個(gè)紡織廠的工人想集體去參加禁酒大會(huì)，卻因交通不便犯了難。此時(shí)，托馬斯?庫(kù)克主動(dòng)組織，用廉價(jià)火車票價(jià)讓570人順利出行。這次活動(dòng)不僅解決了工人的難題，更催生了近代旅游業(yè)的雛形近代旅游業(yè)的誕生：托馬斯·庫(kù)克與大眾旅游的開端19世紀(jì)工業(yè)革命后，生產(chǎn)力提升讓人們有了更多閑暇時(shí)間和可支配收入，交通也因火車、輪船的發(fā)展變得更便捷，這為旅游業(yè)的興起奠定了基礎(chǔ)，人們對(duì)出行的需求逐漸從少數(shù)人的特權(quán)向大眾延伸。近代旅游業(yè)誕生的背景近代旅游業(yè)的誕生：托馬斯·庫(kù)克與大眾旅游的開端在這樣的背景下，托馬斯?庫(kù)克做出了開創(chuàng)性舉措1841年的禁酒大會(huì)旅行，他不僅負(fù)責(zé)組織人員，還提前與鐵路公司協(xié)商優(yōu)惠票價(jià)，這是世界上第一次有組織的團(tuán)體旅游活動(dòng)，標(biāo)志著近代旅游業(yè)的開端。近代旅游業(yè)的誕生：托馬斯·庫(kù)克與大眾旅游的開端1845年成立了世界上第一家旅行社——托馬斯?庫(kù)克旅行社專門為游客提供行程規(guī)劃、交通預(yù)訂、住宿安排等一站式服務(wù)近代旅游業(yè)的誕生：托馬斯·庫(kù)克與大眾旅游的開端0102推出多種創(chuàng)新的旅游產(chǎn)品推出了多種創(chuàng)新的旅游產(chǎn)品。比如1855年，他組織了從英國(guó)到法國(guó)巴黎的國(guó)際旅游團(tuán)，開啟了國(guó)際團(tuán)體旅游的先河。編制旅游指南他還編制了旅游指南，為游客提供目的地信息，這些做法都為現(xiàn)代旅游業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式奠定了基礎(chǔ)。綠色、低碳與可持續(xù)旅游發(fā)展之路以往旅游多是貴族、富人的專屬，而托馬斯?庫(kù)克通過降低成本、整合資源，讓普通民眾也能參與到旅游活動(dòng)中，旅游開始走向大眾化、規(guī)?；?。從這些舉措中，我們能看到大眾旅游的開端特征未來(lái)職業(yè)崗位的應(yīng)用產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)調(diào)工作了解托馬斯?庫(kù)克開創(chuàng)的旅游業(yè)運(yùn)營(yíng)模式都很有幫助。游客服務(wù)旅游規(guī)劃了解了近代旅游業(yè)誕生的背景托馬斯?庫(kù)克的開創(chuàng)性貢獻(xiàn)托馬斯?庫(kù)克如何推動(dòng)大眾旅游開端結(jié)合托馬斯?庫(kù)克對(duì)近代旅游業(yè)的貢獻(xiàn)，分析現(xiàn)代旅游業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、服務(wù)模式等方面，哪些地方繼承了他的理念，又有哪些創(chuàng)新發(fā)展？理念革新：綠色、低碳與可持續(xù)旅游發(fā)展之路現(xiàn)代旅游：全球化、消費(fèi)主義與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的融合學(xué)習(xí)導(dǎo)入貴州“村超”賽事火爆出圈全球化、消費(fèi)主義與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的融合交通領(lǐng)域：飛機(jī)航線已全面覆蓋全球各大洲際節(jié)點(diǎn)，形成了密集而高效的航空網(wǎng)絡(luò)；高速鐵路：高速鐵路也實(shí)現(xiàn)了跨國(guó)跨區(qū)域的聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)，大大提升了陸路交通的便捷性和舒適度?；ヂ?lián)網(wǎng)：互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展和廣泛應(yīng)用，徹底打破了地理與信息之間的傳統(tǒng)壁壘。全球化、消費(fèi)主義與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的融合0102全球化進(jìn)程不斷深化在全球化進(jìn)程不斷深化的背景下，消費(fèi)主義文化對(duì)現(xiàn)代旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了廣泛而深刻的影響。社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提高隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們可支配收入的普遍提高，旅游行為已經(jīng)從過去偶爾為之的休閑放松方式，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘Ｉ钪械某B(tài)化消費(fèi)項(xiàng)目。全球化、消費(fèi)主義與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的融合01越來(lái)越多的游客不再滿足于傳統(tǒng)的觀光打卡和拍照留念，而是更加注重旅行的體驗(yàn)品質(zhì)與個(gè)性化表達(dá)。旅行重點(diǎn)02在住宿選擇上，許多人傾向于預(yù)訂設(shè)計(jì)獨(dú)特、服務(wù)細(xì)致的高端民宿或精品酒店住宿方面03越來(lái)越多游客青睞根據(jù)個(gè)人興趣與需求量身定制的旅行方案。行程安排全球化、消費(fèi)主義與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的融合游客的需求不再局限于傳統(tǒng)意義上的觀光游覽從單純“觀光”到深度“體驗(yàn)”的轉(zhuǎn)變，生動(dòng)體現(xiàn)了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合。標(biāo)志著旅游模式正朝著更加個(gè)性化、互動(dòng)化和情感化的方向發(fā)展。全球化、消費(fèi)主義與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的融合這三者并非