服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短（優(yōu)選32篇）

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第1篇

隨著市場(chǎng)法規(guī)和規(guī)則的進(jìn)一步建立和健全，在激烈競(jìng)爭(zhēng)中

的中國(guó)餐飲市場(chǎng)將遵循國(guó)際規(guī)則，市場(chǎng)將會(huì)得到進(jìn)一步規(guī)劃和

凈化。中國(guó)現(xiàn)有的萬(wàn)家餐飲企業(yè)和近5000億的營(yíng)業(yè)額將會(huì)入斷

增加，中國(guó)餐飲市場(chǎng)潛力巨大。今后餐飲業(yè)將繼續(xù)保持較快的

發(fā)展勢(shì)頭，行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大。同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也將更加激烈,

市場(chǎng)細(xì)分化的趨勢(shì)使企業(yè)特色與個(gè)性化更加明顯，競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)將

更集中地表現(xiàn)在創(chuàng)新能力、經(jīng)營(yíng)手段、管理水平與人才保證等

方面。

飛7匕京3月29日商務(wù)部29日發(fā)布的數(shù)據(jù)分析顯示，2007

年我國(guó)人均餐飲消費(fèi)支出預(yù)計(jì)將達(dá)到915元，餐飲業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行

將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長(zhǎng)，全年零售額可望達(dá)到12100

億元，并呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢(shì)。

一是餐飲消費(fèi)將保持旺盛的發(fā)展勢(shì)頭。目前，我國(guó)人均餐

飲消費(fèi)剛剛達(dá)到100美元，與美國(guó)1600美元、法國(guó)1050美元

相比仍有較大發(fā)展空間。

當(dāng)前餐飲業(yè)的消費(fèi)需求主體還是來(lái)自城鎮(zhèn)居民，而農(nóng)村餐

飲這個(gè)龐大的市場(chǎng)還沒(méi)有真正啟動(dòng)。巨大的農(nóng)村餐飲市場(chǎng)招為

我國(guó)餐飲經(jīng)濟(jì)提供廣闊的發(fā)展空間。

二是餐飲社會(huì)化將帶動(dòng)消費(fèi)方式多元化。近年來(lái)，商務(wù)交

易、會(huì)展活動(dòng)、居家消費(fèi)、商務(wù)與個(gè)人旅行、休閑娛樂(lè)等均成

為帶動(dòng)餐飲消費(fèi)的動(dòng)因。餐飲業(yè)消費(fèi)需求將不斷擴(kuò)大，與之相

對(duì)應(yīng)的消費(fèi)門類將突破傳統(tǒng)的餐式范疇，呈現(xiàn)出便利化、多元

化和現(xiàn)代化發(fā)展趨勢(shì)。

四是服務(wù)擴(kuò)展將促進(jìn)餐飲消費(fèi)可持續(xù)發(fā)展。餐飲業(yè)將積極

調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大餐飲消費(fèi)熱點(diǎn)，加強(qiáng)服務(wù)的人性化

發(fā)展。以社區(qū)餐飲為載體，更加便民利民，大力提倡健康消費(fèi)、

安全消費(fèi)、綠色消費(fèi)、環(huán)保消費(fèi)、科學(xué)消費(fèi)、節(jié)約型消費(fèi)。

所有企業(yè)的發(fā)展離不開人才的培養(yǎng)。好樂(lè)星長(zhǎng)期以來(lái)注重

團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，組建了一支具有開闊的視野、強(qiáng)烈的事業(yè)心的高

效學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)，使好樂(lè)星的目標(biāo)更為遠(yuǎn)大，前進(jìn)的步伐更為穩(wěn)

健，為企業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我們好樂(lè)星團(tuán)隊(duì)立下了

要讓好樂(lè)星走出東營(yíng)，走出山東，走向中國(guó)，走向世界的宏偉

目標(biāo)！

好樂(lè)星有一個(gè)強(qiáng)烈的使命是“讓更多的人健康快樂(lè)起來(lái)”，

“讓世界充滿愛(ài)”，我將為這一使命奮斗終生！“一切皆有可

能！"我們期待夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)

經(jīng)過(guò)兩年多的運(yùn)作，好樂(lè)星已步入了成熟的發(fā)展道路。為

了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹立“健康生活歡樂(lè)傳遞”

的宗旨。兩年來(lái)，公司以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“沒(méi)有經(jīng)

過(guò)培訓(xùn)的員工是公司的損失”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為

切入口，狠抓好了星員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不

斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。

時(shí)間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在“好樂(lè)星”愉快的度過(guò)了

六個(gè)月。認(rèn)真工作，享受生活一是我的一貫準(zhǔn)則，我希望在這

里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事。

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大

要素：

1、微笑在好樂(lè)星日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待

客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒

等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直

接的歡迎詞。

2、精通要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,

并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,

提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己

精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實(shí)后操作巾不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),

取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高

好樂(lè)星的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有

重要作用。

3、準(zhǔn)備即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服

務(wù)意識(shí)是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和

行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前，

把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，

而不會(huì)手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠

慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。

這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭

等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對(duì)穿

戴方面都特別隨便，這是因?yàn)樗麄冏孕牛欢路静荒艽碡?cái)

富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)

微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。

我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，

預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前

我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超

前意識(shí)。

每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在好樂(lè)星也一樣。生意比

較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也

有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)

節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極，真

正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。

平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的口味并推薦

新菜品讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦

朋友提高了消費(fèi)率。

之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能

為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)

覺(jué)得小小的一名服務(wù)人員是微不足道的，有些人認(rèn)為這個(gè)職業(yè)

是低下而不為人尊重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，

為服務(wù)別人而快樂(lè)，我為能在這里工作而幸福！我能為這個(gè)集體

工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能

給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè)，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家

難以看到的，但卻是必不可少的。

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)

能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率,

努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在好樂(lè)星感受到不

一般的快樂(lè)！

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第2篇

作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計(jì)劃與打算，同

時(shí)也需要對(duì)即將過(guò)去的一年進(jìn)行一個(gè)整體的總結(jié)與分析。20_

年時(shí)間過(guò)得真快，新的20_年正在向我們邁進(jìn)，我希望我們酒

店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊牧，換上新妝，有個(gè)更新

更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將一定能做得更好！我也希望在

這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事。

我也在此感謝大家，在我們一起共事以來(lái)的這段時(shí)間里所

給我的支持和幫助，回頭看看已走過(guò)的這段路，一路上都是跌

跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺(jué)得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐

上班的第一天，我什么都不會(huì)，就過(guò)最基本的向顧客至歡迎詞

我都覺(jué)得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)

時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，但是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大

家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法；我記得

一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣?huì)時(shí)，有一個(gè)人曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)過(guò)一句

話“你是一個(gè)男孩，我相信你無(wú)論遇到什么困難都能勇敢的去

面對(duì)?！?/p>

她的這句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重

新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫助，因?yàn)榇?/p>

家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在

此向大家道一聲謝謝，同時(shí)在工作中與大家有過(guò)一些磨擦，我

向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>

再次，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些

建議，我一定虛心地聽取，無(wú)論是生活中的、還是工作的不足

或缺陷我都會(huì)加以改進(jìn)，通過(guò)與大家一起在盛豐相處的這段時(shí)

間里，我發(fā)現(xiàn)無(wú)論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改

變。與大家相處也較隨和，工作起來(lái)也不覺(jué)得像開始時(shí)那樣累,

為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑

容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解，少一

份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝

煌的明天而加油！

新的一年即將來(lái)臨，過(guò)去的一年也許有失落的、傷心的，

有成功的、開心的，不過(guò)那不重要了，是過(guò)去的了，我們?cè)倥?/p>

力，明天會(huì)更好。

有好多人說(shuō)我變了，我相信。我真的很不如意，有好多好

多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說(shuō)沒(méi)有大起大

落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和

困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯(cuò)了，為什么

會(huì)這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來(lái)，我在想，我

沒(méi)了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦

夫，命運(yùn)就掌握在自己手中，我相信明天會(huì)更好、你好、我好、

大家都會(huì)好的。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工

作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人,

我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說(shuō)，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你

們的經(jīng)歷，講出來(lái)讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未

來(lái)屬于我們。

關(guān)于明年，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，努力考試晉升。

3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，

更上一層樓，謝謝！

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第3篇

一、思想方面

我個(gè)人覺(jué)得，思想認(rèn)識(shí)的進(jìn)步程度衡量一個(gè)人成熟度的主

要表現(xiàn)。也許別人會(huì)用工作業(yè)績(jī)來(lái)做指標(biāo)，因?yàn)槟鞘强吹靡?jiàn)的

勞動(dòng)成果體現(xiàn)。但是對(duì)我個(gè)人而言，我更看重的是思想認(rèn)識(shí)和

政治意識(shí)的提高。20xx年，在工作過(guò)程中我逐漸強(qiáng)化了責(zé)任感

和使命感。在大的方面，表現(xiàn)在思想和行動(dòng)上心系農(nóng)行、與農(nóng)

行同呼吸，共發(fā)展，深刻認(rèn)識(shí)到農(nóng)行的發(fā)展是我取得成功的基

礎(chǔ)，我與農(nóng)行榮辱與共，主動(dòng)推動(dòng)農(nóng)行的發(fā)展，自覺(jué)維護(hù)農(nóng)行

的社會(huì)形象，堅(jiān)定為農(nóng)行發(fā)展奉獻(xiàn)力量的理念。在小的方面，

克服了心理狀態(tài)不穩(wěn)定的缺陷，過(guò)去我經(jīng)常在這點(diǎn)上吃虧，那

些急躁、沖動(dòng)、壓抑常常使我的言語(yǔ)和行動(dòng)出現(xiàn)偏激;很多狹隘

的想法經(jīng)常使我處于抑郁與焦慮之中。不過(guò)那已經(jīng)成為過(guò)去了,

今年我最大的進(jìn)步就是能很好地調(diào)節(jié)自己的心態(tài)。這一點(diǎn)表現(xiàn)

在危機(jī)公關(guān)、心理壓抑時(shí)能很好地控制自我。在困難與挫折面

前，學(xué)會(huì)了好的方面想，學(xué)會(huì)了換位思考，看問(wèn)題也學(xué)會(huì)用全

局的眼光。這使我逐漸接受了這樣一種思想：敢于吃虧，同時(shí)

要善于吃虧；在工作和生活中盡量給人于方便，多些給予，少些

索取。凡事往好的方面想，以積極的心態(tài)面對(duì)工作和生活中的

困難及挫折；每天爭(zhēng)取一點(diǎn)的進(jìn)步。

二、生活方面

人生的奮斗目標(biāo)之一就是生活上取得獨(dú)立的地位，這方面

包括思想上、經(jīng)濟(jì)上和行動(dòng)上?，F(xiàn)在工作使我經(jīng)濟(jì)上取得了獨(dú)

立權(quán)，這促使我在其他方面取得自主權(quán)。這一點(diǎn)很重要，這意

味著我對(duì)我的生活擁有了決定權(quán)。別人對(duì)我只能有建議權(quán)，對(duì)

我來(lái)說(shuō)絕對(duì)是個(gè)重大轉(zhuǎn)折。我的生活自由度在提高，我可以在

現(xiàn)有的條件下最大限度地安排我的生活，這是我的人生勝利！我

現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)自由了、行動(dòng)自由了，思想更自由了；這是我之所以為

人的價(jià)值所在。只有這樣的條件我才能無(wú)所顧忌地釋放自己的

想法，創(chuàng)造性地開展工作。同時(shí)，我也在適應(yīng)中逐漸學(xué)會(huì)了與

別人友好相處，開誠(chéng)布公地與別人開展批評(píng)和自我批評(píng)，這樣

使我的生活更和諧。

三、工作方面

我今年最大的進(jìn)步就是在寫作水平上取得了進(jìn)步，而且能

在寫作過(guò)程表現(xiàn)出極大的耐心和韌性。我已經(jīng)學(xué)會(huì)了用腦用心

去工作，善于總結(jié)和借鑒好的經(jīng)驗(yàn)及做法成為我工作的一大優(yōu)

勢(shì)。最讓我自信的是我能在高速運(yùn)轉(zhuǎn)的工作流程中同時(shí)處理幾

項(xiàng)工作，在今年我工作繁瑣但能有條不紊地開展，同時(shí)在危機(jī)

處理中表現(xiàn)出了鎮(zhèn)定和沉著。今年的工作包括撰寫每日動(dòng)態(tài)、

每周動(dòng)態(tài)、月度工作進(jìn)度表、填報(bào)房地產(chǎn)開發(fā)貸款監(jiān)測(cè)情況表,

同時(shí)要配合好業(yè)務(wù)崗開展業(yè)務(wù)操作工作；每季度要撰寫經(jīng)營(yíng)分析

報(bào)告、風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告、工作總結(jié)、房地產(chǎn)壓力測(cè)試報(bào)告以及各

種調(diào)查研究報(bào)告。同時(shí)還要積極配合做好各月貸款預(yù)測(cè)表和內(nèi)

外部現(xiàn)場(chǎng)檢查。對(duì)與這些工作，我都能按時(shí)完成。不過(guò)我應(yīng)該

感到自豪的是我能在工作贏得同事的信任和支持，由于我被安

排的工作量大，操作起來(lái)肯定很緊張，但我的同事總在工作中

給以我方便和支持，幾乎每個(gè)人都在我需要時(shí)自動(dòng)站出來(lái)幫我,

這點(diǎn)我永遠(yuǎn)銘記于心；這是我人生一筆寶貴的財(cái)富。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第4篇

時(shí)光嫣然流水年華，總想光著膀子泡在水里難得清涼的夏

已古去在回憶里，金黃時(shí)段大家喜笑顏開的豐收季節(jié)秋爽也成

為了定格，冬的冷酷干燥大家已經(jīng)領(lǐng)略，正在慢慢襲來(lái)的寒意

告訴我們又快過(guò)年了。

流年似水，在即將逝去的20_年里我與等高線的全體員工

肩并肩走過(guò)了不短暫的七個(gè)月時(shí)光，現(xiàn)將歲末年終以及最后一

個(gè)月工作的匯報(bào)總結(jié)如下，不足不當(dāng)之處敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)同事批

評(píng)指正。

一?我的成長(zhǎng)。

本人于今年六月六日進(jìn)入公司，開始學(xué)習(xí)真人cs鐳戰(zhàn)。鐳

戰(zhàn)教官是我的應(yīng)聘職位，初到公司只是覺(jué)得這個(gè)項(xiàng)目挺好玩的,

也許還因?yàn)楸救藙倓倧牟筷?duì)復(fù)員，對(duì)槍有著蠻深厚的感情，想

著這回不玩真槍了再在這玩假槍吧。就這樣我開始了‘鐳戰(zhàn)生

涯'，其實(shí)這與我在野戰(zhàn)部隊(duì)真正的戰(zhàn)火硝煙相比較，根本就

沒(méi)有可比性。不同之處還在于部隊(duì)天天面對(duì)的所有場(chǎng)合都是嚴(yán)

肅的，而在等高線是愉快的娛樂(lè)的商業(yè)活動(dòng)項(xiàng)目。在我那部隊(duì)

從來(lái)不用你多說(shuō)一句話，也不需要你有什么幽默感，真正有的

只有絕對(duì)的服從和熟練的掌握你所需的一專多能。所以剛來(lái)到

等高線時(shí)我依然喜歡遇到問(wèn)題時(shí)自己去默默鉆研解決。在這的

成長(zhǎng)我自己認(rèn)為是很大的，偶爾的也會(huì)小幽默下，不再是部隊(duì)

領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)我的“一張不茍言笑冷酷的殺手的臉，一對(duì)憂郁怨恨的

殺人的眼睛”。

我有著多年的帶兵及到地方企業(yè)學(xué)校去見(jiàn)習(xí)和軍訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn),

是部隊(duì)的優(yōu)秀帶兵骨干，是企業(yè)及學(xué)校的優(yōu)秀教員教官。也許

是部隊(duì)鐵血的紀(jì)律鑄就了我們不會(huì)面帶微笑不會(huì)幽默調(diào)侃，但

是在等高線要帶隊(duì)伍以及我們的生活要多姿多彩，就需要燦爛

的面容和風(fēng)趣語(yǔ)言組織性，我想這就是我的進(jìn)步，因?yàn)槲抑饾u

做到了這一點(diǎn)。這也充分表明我和我的部隊(duì)真的是‘落伍'了。

在我接手鐳戰(zhàn)這一塊的所有事情之后，一面認(rèn)真的學(xué)習(xí)施

強(qiáng)的帶隊(duì)風(fēng)格語(yǔ)言組織，一面還加緊研究解決鐳戰(zhàn)裝備的故障

排除維修保養(yǎng)，可以說(shuō)接手裝備問(wèn)題是很多的，但是我從來(lái)沒(méi)

有提出來(lái)過(guò)，是因?yàn)槲野阉?dāng)作是我的本職，是我的職責(zé)所在,

再在向高總匯報(bào)只是讓高總親歷親為這不是一個(gè)公司老總應(yīng)該

處理的事情。身為部署這點(diǎn)必須做到。在公司內(nèi)部所有人相處

的蠻融洽這點(diǎn)我很喜歡，這也是我可以在這多做一陣子不計(jì)較

干多少得多少的原因之一。其實(shí)一個(gè)人的能力以及可以做的遠(yuǎn)

遠(yuǎn)不止這些?？梢院芸隙ǖ恼f(shuō)鐳戰(zhàn)交到我手上之后沒(méi)有讓公司

其他人費(fèi)過(guò)一點(diǎn)心，我是一站式保姆式的管理。

二.我們的問(wèn)題。

人無(wú)完人金無(wú)足赤，因?yàn)槊總€(gè)人的成長(zhǎng)環(huán)境和經(jīng)驗(yàn)閱歷不

同所以每個(gè)人都是不一樣的，這使得我們?cè)诿鎸?duì)他人時(shí)不可能

沒(méi)有缺點(diǎn)。我們來(lái)自不同的地方，我們接受的教育不一樣，我

們的背景也不同，我們的性格也相互迥異。這好比我們是新的

零件被重新組裝在等高線這臺(tái)大機(jī)器里運(yùn)轉(zhuǎn)，需要一定的磨合

還需要適當(dāng)?shù)臐?rùn)滑。到等高線不久我就想往拓展上發(fā)展，因?yàn)?/p>

我覺(jué)得拓展的工作比鐳戰(zhàn)輕松很多，拓展沒(méi)有前期的后期的裝

備保障后勤保障，不像鐳戰(zhàn)活動(dòng)之前之后都有很多的事情要做,

而鐳戰(zhàn)所有的事情又都是我一個(gè)人在做。這樣的負(fù)責(zé)有時(shí)候覺(jué)

得是挺累的，但是我沒(méi)有說(shuō)過(guò)什么，偈爾的牢騷也是一笑而過(guò)。

后來(lái)發(fā)現(xiàn)工作的量并不是很大，只是偶爾忙的時(shí)候會(huì)很辛苦，

這樣我也做起了和尚得過(guò)且過(guò)。這是我的問(wèn)題是我的錯(cuò)，不能

夠持之以恒的保持著工作的熱情和學(xué)習(xí)的沖勁。

我想真正說(shuō)的是，如果我們等高線發(fā)展下去是不能有‘英

雄'存在的，等高線除了創(chuàng)辦人外，其實(shí)少了誰(shuí)都可以轉(zhuǎn)的很

好非常好。世界杯足球賽事，媒體及球隊(duì)與贊助商大勢(shì)的宣傳

'羅納爾多'把他置頂成球隊(duì)的英雄，結(jié)果那場(chǎng)世界杯他們輸

掉了。一個(gè)球隊(duì)想要贏得比賽勢(shì)不可擋的不應(yīng)該是‘我'而是

我們。等高線也一樣，我們這些‘新零件'加入到機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn),

是需要相互的協(xié)調(diào)一致努力配合。我們雖然各司其職都能把份

內(nèi)的工作做好，但是我還是認(rèn)為我們這個(gè)集體某種程度上還是

缺少一定的溝通和互動(dòng)激勵(lì)。

三,我的打算。

在這年終歲尾，說(shuō)實(shí)話我想的更多的是今年這個(gè)年怎么過(guò),

以及過(guò)完年自己的路要怎么走。人無(wú)遠(yuǎn)慮必有近憂，但是很多

時(shí)候自己往往成為行動(dòng)的矮人，晚上想好千條路，晨起還是走

原路。我對(duì)未來(lái)的規(guī)劃目標(biāo)很明確切相當(dāng)渺茫。這使我不得不

重新回過(guò)頭拾起自己凌亂的腳步，計(jì)劃著下一步的落子如何贏

得全局贏得未來(lái)。

下一步的打算依然會(huì)圍繞在等高線的職責(zé)所在盡心盡力，

因?yàn)椴筷?duì)鍛造了我只要你交給了我要辦的事情，你就只要知道

結(jié)果會(huì)很好就可以。雁過(guò)留聲人過(guò)留名，我不會(huì)流芳百世但也

不至于遺臭萬(wàn)年，當(dāng)我離職時(shí)就算我什么都沒(méi)有留下，但是我

還是在這里留下過(guò)腳印，不管行色是匆忙還是淡定，最少我讓

等高線的洗手間變得干凈了，我這個(gè)鐳戰(zhàn)教官似乎'最得意的

作品'就是讓它煥然一新。

以上是我的20_年年終總結(jié)，在等高線的日子里我相對(duì)覺(jué)

得挺開心，也很自豪可以與各位‘同甘共苦'。最后祝愿大家

在新的一年里身體健康、工作順利、萬(wàn)事如意，鼠年虎虎生威

享大福行大運(yùn)賺大錢。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第5篇

20xx年即將過(guò)去，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一金，

酒店在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通

過(guò)全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，取得了巨大的成績(jī)，入住率

始終保持在90%以上，酒店業(yè)績(jī)連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、服

務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評(píng)。我做為酒

店的一名員工，通過(guò)自己的努力，也取得了不錯(cuò)成績(jī)，多次被

酒店評(píng)為優(yōu)秀員工，受到獎(jiǎng)勵(lì)。我主要從以下四個(gè)方面做好本

職工作的。

一、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮。

在平時(shí)的工作中，深刻領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)的意圖，接受領(lǐng)導(dǎo)，服從

安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工

作上毫無(wú)怨言，任勞任怨。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)，能夠正確對(duì)待,

不驕不躁；對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時(shí)改正，不暴

不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受酒店及客房部

經(jīng)理的表?yè)P(yáng)。

二、遵規(guī)守紀(jì)，搞好服務(wù)。

遵守酒店制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按

時(shí)上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無(wú)請(qǐng)假記錄，做到

全勤上班。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間

打掃時(shí)不留死角，一塵不染，整潔干凈，為客人服務(wù)時(shí)，能夠

正確使用文明用語(yǔ)，做到細(xì)心、熱心、耐心，對(duì)于客人提出的

要求盡量滿足，不能滿足的，為客人解釋清楚，取得客人的諒

解。查房時(shí)，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時(shí)，及時(shí)和客人一起進(jìn)行核

對(duì)，需要賠償時(shí)，說(shuō)清事實(shí)，講明理由，讓客人滿意。

三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，不計(jì)得失。

和酒店人員打成一片，搞好團(tuán)結(jié)，互幫互助，關(guān)心愛(ài)護(hù)同

事。在工作中，自己的工作完成后，能及時(shí)幫助其他同事，不

怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí)，以

工作為重，做好溝通，消除誤會(huì)，共同做好工作。在生活中，

對(duì)同事虛寒問(wèn)暖，同事生病時(shí)，能及時(shí)打電話問(wèn)候和去醫(yī)院探

望，同事家里有事時(shí)，了解清楚后，及時(shí)關(guān)心幫助，以此來(lái)增

進(jìn)友誼，促進(jìn)工作。

四、虛心學(xué)習(xí)，努力提高。

雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了，但在酒店每次組織的

基本技能和安全》培訓(xùn)中，

思想上重視，行動(dòng)上積極主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、

心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記，認(rèn)真聽講，不懂就問(wèn)，回家后

及時(shí)研習(xí)，加深印象，工作中，仔細(xì)揣摩，正確應(yīng)用，不懂、

不會(huì)的就請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)、請(qǐng)教同事，弄懂弄會(huì)，不留盲點(diǎn)，使自己

服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺(tái)階。

存在的不足和問(wèn)題：

1、有時(shí)工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時(shí)退

房比較多，時(shí)間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì)，還有遺漏的

地方。查房時(shí)，用品較多，有時(shí)有忘記登記的現(xiàn)象，給個(gè)人和

單位造成了損失。

2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語(yǔ)用得少，態(tài)度比較生

硬，缺少主動(dòng)性。

在新的一年里，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的

正確領(lǐng)導(dǎo)下，我將認(rèn)真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平,

團(tuán)結(jié)同事，積極進(jìn)取，做到會(huì)聽話，會(huì)服務(wù)，會(huì)學(xué)習(xí)，和酒店

全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使酒店在新的一年里紅

紅火火，業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn)，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績(jī)。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第6篇

一、20_年我完成了以下工作：

1.加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自5月份接到通知

上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重

困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作

的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了

房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)

生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入

做出了我們的貢獻(xiàn)。

2.學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語(yǔ)，努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。

為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng)，在20_年7月份開張

以來(lái)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)

象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本公司客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)

崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對(duì)

客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我在對(duì)

客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期，好東西貴在

堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對(duì)此加學(xué)習(xí)，應(yīng)用的力度。

3.擴(kuò)大本市周邊環(huán)境應(yīng)用信息，努力做好前臺(tái)接待。前臺(tái)

工作要求掌握的信息量大，如白銀的各路公交車所首發(fā)和未發(fā)

時(shí)間，所到重要場(chǎng)所，白銀重要單位，公司所處地理位置等。

還有處理事情的靈活應(yīng)變能力，對(duì)客服務(wù)需求的解決能力。這

一點(diǎn)在前臺(tái)工作的不長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜

集資料，力爭(zhēng)擴(kuò)大自已的知識(shí)面，以便更好的為客人提供服務(wù)。

前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng)，也努力不少，學(xué)到很多在平時(shí)客房服

務(wù)中同樣能用的知識(shí)，可謂受益非淺。

4.為加大客房出售質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行《三“凈”衛(wèi)生制度》。

公司主營(yíng)收入來(lái)自客房，從事客房工作，首當(dāng)其沖的是如

何使客房達(dá)到一件合格的商品出售，我嚴(yán)格執(zhí)行“三

“凈”"三度”“二查：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)

生、衛(wèi)生間衛(wèi)生等”三凈“，為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率，

即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查，力爭(zhēng)將疏漏降到最低，

并且還增加了床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有

速度的“三度”要求。使客房工作有秩序、有速度，保質(zhì)量的

完成。

5?切實(shí)提高操作水平，培養(yǎng)工作能力，切實(shí)提高本人實(shí)操

水平。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，從今年7月起我跟著

樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作，對(duì)打掃房間技能和查房技

巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過(guò)學(xué)習(xí)踐，我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序

兩部分四個(gè)程序，第一部分，兩人負(fù)責(zé)清理房房間衛(wèi)生。第1

步從床鋪開始做床單被的更換、平鋪，拉展。其次掃地更換垃

圾袋，第3部擦拭室內(nèi)家具，最后拖地；第二部分。一人負(fù)責(zé)專

門清理衛(wèi)生間。先清洗防墊垃圾桶和室內(nèi)煙灰盒茶杯等。其次

清洗面盆坐便，第3擦拭水?dāng)n頭，面盆，壁等最后拖地；。如果

程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù)，從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現(xiàn)我本人

的操作非常不規(guī)范、不科學(xué)，針對(duì)存在的問(wèn)題，我跟向領(lǐng)班和

其他工作人員問(wèn)技巧，問(wèn)方法和所要求達(dá)到的效果，對(duì)存在的

問(wèn)題加以分析，對(duì)我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作

習(xí)慣。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)

象少了，查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒(méi)有了。

6.努力學(xué)習(xí)文化知識(shí)，提高本人文化素質(zhì)。往前看，隨著

我店客源結(jié)構(gòu)的不斷擴(kuò)展，也許會(huì)有一些境外團(tuán)體，個(gè)人，入

住我公司，與客人在語(yǔ)言交流上的障礙成為我們做好外賓服務(wù)

的最大難題。為了與時(shí)俱進(jìn)，我利用閑暇時(shí)間復(fù)習(xí)點(diǎn)英語(yǔ)日常

用語(yǔ)，一方面體現(xiàn)了有特長(zhǎng)的員工在賓館的價(jià)值，另一方面，

增長(zhǎng)了員工的知識(shí)面，豐富了個(gè)人的業(yè)余生活。7.開源節(jié)流，

降本增效，從點(diǎn)滴做起。客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，它的

本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我和同事們本

著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在:

①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每

日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開啟；查退

房后拔掉取電卡；房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來(lái)，能為公司節(jié)約

一筆不少的電費(fèi)。

8.細(xì)心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完美的臉。我

們對(duì)公司現(xiàn)有的盆景做細(xì)心的照料。除每天在打掃衛(wèi)生時(shí)間定

時(shí)澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對(duì)水擦拭葉子，使其不但

長(zhǎng)勢(shì)良好，而且干凈，美麗

9.嚴(yán)格執(zhí)行空房一日一過(guò)制度。空房每日一過(guò)是客房衛(wèi)生

制度的一項(xiàng)重要制度，它不但能準(zhǔn)確監(jiān)督私自開房，保證衛(wèi)干

凈以外，還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水漏電失竊或者有償物品

丟失的準(zhǔn)確時(shí)間，從而明確責(zé)任人。所以在我們工作中，在領(lǐng)

班的提示監(jiān)督下嚴(yán)格執(zhí)行一日一過(guò)制度。

10.確保查退房及時(shí)、準(zhǔn)確。保證查房及時(shí)性、準(zhǔn)確率高一

直是我工作的一大難點(diǎn)，如果做得不好，不僅給客人留下不好

的印象，而且會(huì)給公司帶來(lái)經(jīng)濟(jì)上的損失。我通過(guò)不斷摸索，

根據(jù)入住的會(huì)議團(tuán)、零客為主的特點(diǎn)，在沒(méi)有確切退房時(shí)間的

情況下，我們會(huì)主動(dòng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人或向總機(jī)打聽有無(wú)叫醒時(shí)間,

了解客人的叫醒時(shí)間后來(lái)推算客人的退房時(shí)間，提前做好查房

安排，確保查房的及時(shí)準(zhǔn)確性。

二、在20_年里，由于各種原因，使我的工作巾存有有不

少問(wèn)題

1,容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興

時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真

正樹起：顧客就是上帝的意識(shí)

2?交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題不須特意交接清楚,

致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯(cuò)，今后一定

嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。

三、工作上的不足之處及體會(huì)。

在這段時(shí)間的工作之后我有幾個(gè)感受，或是對(duì)公司，或是

對(duì)本人。它們是

（一）公司方面

1.“請(qǐng)即打掃”牌未做，造成客人要求打掃無(wú)法及時(shí)告之

服務(wù)員；而我們?cè)诓粩嗲瞄T后客人又會(huì)反感。

2.公司效益與職工薪水掛鉤程度較小，不在職工期望值范

圍內(nèi)，難以調(diào)動(dòng)職工的積極性。

（二）個(gè)人方面.

L由于人員變動(dòng)頻繁，使我們?cè)谂鋫湫鹿ぷ魅藛T時(shí)時(shí)有配

合不力的情況發(fā)生

2.由于工作服不合身，使得日常工作中出現(xiàn)服裝不統(tǒng)一的

現(xiàn)象，特別是秋季以后到立夏之前，服裝各色都有，很不協(xié)調(diào),

工作多有不便。

四、在20_年里，我總共參加工作八個(gè)月，合計(jì)245天，

因病因事請(qǐng)假5天，出勤率99%,共前后上白班個(gè)，夜班個(gè),

累計(jì)出售客房78234間，接待了150538人次。在20_年即將

到來(lái)的日了里，我們又要揚(yáng)帆起航，踏上新的征程，我將以更

高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第7篇

娛樂(lè)場(chǎng)服務(wù)就是在滑冰場(chǎng)提滑冰鞋的，而本色是在娛樂(lè)場(chǎng)的

臨時(shí)服務(wù)工作人員，并同時(shí)兼職游戲解說(shuō)員、服務(wù)向?qū)А⒕S修工、

清潔工、場(chǎng)內(nèi)秩序維護(hù)員、滑冰鞋維護(hù)工等等

文章培養(yǎng)好自己的能力，更好的服務(wù)社會(huì)，創(chuàng)造自己的人生。

也得不斷的強(qiáng)化自己的已獲得的能力，發(fā)掘創(chuàng)造性思維，創(chuàng)造更

多的價(jià)值。

在這搭工作這么久，工作環(huán)境有些很壞，由于運(yùn)動(dòng)后的滑冰

鞋脫下來(lái)有一股難聞的氣味，而我就坐在鞋架旁邊，這種感覺(jué)用

鼻子才能感受出來(lái)。但樂(lè)觀的想一下，這種很壞只是氣味上的而

已,在自己往后的人生中，比這更很壞的，不敢打包票不會(huì)出現(xiàn)一

所以看開往后，便三然成習(xí)氣對(duì)待所謂的很壞了。在不斷的工作

中，總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)才是最重要的。

第一桶金雖少，但也實(shí)現(xiàn)了自己的價(jià)值。

最后，在這搭要感謝高麗平姐姐的輔導(dǎo)和照顧，也感謝其它

人給我的關(guān)照和帶來(lái)的歡樂(lè)。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第8篇

回顧這一年的工作，在領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助下，嚴(yán)格

要求自己，按照酒店的要求做好自己的工作。經(jīng)過(guò)一年的學(xué)習(xí)，

我的工作方式發(fā)生了很大的變化，工作質(zhì)量也有所提高。現(xiàn)在,

我過(guò)去一年的工作總結(jié)如下：

一、日常管理工作

作為餐飲部的一員，我們起著承上啟下，左右協(xié)調(diào)的作用。

我們每天都面臨著復(fù)雜而富有挑戰(zhàn)性的工作。

在飲飲堂工作的一年時(shí)間里，一切工作都是為了提高服務(wù)

質(zhì)量和工作效率，讓工作有條不紊，融入到每一項(xiàng)工作中。盡

量配合主管做好餐廳的管理工作，本著實(shí)事求是的原則，做到

上情下達(dá)，下情上報(bào)。我們酒店的宴會(huì)接待任務(wù)繁重，下半年

接待了多次重要客人和宴會(huì)。但由于種種原因，質(zhì)量和效率跟

不上，需要自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作

效率，力求全面，準(zhǔn)確避免遺漏和錯(cuò)誤。

二，加強(qiáng)自學(xué)

提高專業(yè)水平，還有一定的距離，不敢掉以輕心，向書本、

向領(lǐng)導(dǎo)、向同事學(xué)習(xí)，所以感覺(jué)這半年來(lái)有了一定的進(jìn)步，管

理能力、協(xié)調(diào)能力、問(wèn)題處理能力都有了進(jìn)一步的提高，從而

保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

三、一年工作的得失

在過(guò)去的一年里，我一直能夠認(rèn)真工作，但仍然存在一些

問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：

1?畢竟我做中餐才一年多，一邊做一邊摸索很多工作?，F(xiàn)

場(chǎng)管控業(yè)務(wù)知識(shí)也不足，不能輕松工作，工作效率有待進(jìn)一步

提高。

2.有些工作做得不夠細(xì)致，比如飯前飯后的檢查，吃飯時(shí)

的監(jiān)督，硬件設(shè)施的維護(hù)，衛(wèi)生檢查，這些都不到位。

四，自己的收獲

我的理論水平不算太高，對(duì)中餐業(yè)務(wù)的知識(shí)和服務(wù)技巧也

不精。經(jīng)過(guò)各位同事的共同努力，下半年的工作做得很好，總

結(jié)一下還是挺有收獲的：

1.能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。

2、合理安排值班工作，全面協(xié)調(diào)、管理和檢查。

3、配合領(lǐng)導(dǎo)做好接待和安排工作，妥善處理工作中的問(wèn)題

和客人投訴，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)疑難問(wèn)題。

4.做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。

5、以身作則，監(jiān)督檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

6?在做好服務(wù)的同時(shí)做好思想工作，這樣才能團(tuán)結(jié)友愛(ài)朋

友，互相幫助，共同進(jìn)步。

7、認(rèn)真履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其他工作。

五、明年的工作計(jì)劃

由于一年到西餐廳工作，西餐服務(wù)對(duì)我來(lái)說(shuō)不是一個(gè)陌生

的工作，但對(duì)我來(lái)說(shuō)從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就猶如到了一個(gè)新的工

作環(huán)境。接下來(lái)的工作應(yīng)該是從零開始的，需要盡快的上手，

理順工作重點(diǎn)。要更加的努力。

故明年的工作計(jì)劃如下：

1、積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo)，搞好餐廳日常的管理工作。

2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)

用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

3、加強(qiáng)對(duì)硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上，給客人舒適之感。

4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范，在服務(wù)過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)幻正

指導(dǎo)，多培訓(xùn)演練，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第9篇

自從一年—月進(jìn)入_KTV工作，算算已經(jīng)有一年頭了（或—

月了），工作上，從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路，一路走

來(lái)，感慨和心得都是頗多的。

剛接觸KTV服務(wù)員工作時(shí)，總以為這個(gè)工作太簡(jiǎn)單了，不

需要多想，所以實(shí)際工作中顯得有些被動(dòng)。后來(lái)我主動(dòng)思考，

將瑣碎的工作理順，時(shí)不時(shí)地對(duì)工作進(jìn)行總結(jié)，漸漸發(fā)現(xiàn)工作

越來(lái)越順手，我也越來(lái)越有成就感?！耙晃莶粧?，何以掃天下？”

原來(lái)貌似簡(jiǎn)單的事情也蘊(yùn)含著大的道理。

工作中，我學(xué)會(huì)了永遠(yuǎn)對(duì)顧客微笑。微笑是最好的語(yǔ)言，

無(wú)論是相識(shí)還是陌路，微笑總能給人親切感，總能接近人與人

之間的距離。然而微笑也是有學(xué)問(wèn)的，由于領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定遇見(jiàn)顧客

得說(shuō)晚上好并微笑，剛工作不久，我總是很機(jī)械地?cái)D出應(yīng)付式

的微笑，久而久之，微笑或點(diǎn)頭回應(yīng)的顧客漸漸變少，我變成

了可有可無(wú)的空氣。后來(lái)我在一本書來(lái)看到關(guān)于微笑的學(xué)問(wèn)，

原來(lái)真誠(chéng)的發(fā)自內(nèi)心的微笑，才能讓對(duì)方感覺(jué)到友善。從此，

我一改往日的作風(fēng)，不將生活的不良情緒帶入工作，對(duì)每一位

顧飛八以真摯的問(wèn)候和友善的微笑。顧客也被我的熱情所感染，

回報(bào)以微笑甚至問(wèn)候，這讓我覺(jué)得自己的工作充滿了樂(lè)趣，還

有什么比工作得到別人的肯定更開心的呢？

在KTV的工作瑣碎而繁雜，顧客的問(wèn)題和要求也各不一樣。

隨著對(duì)工作的熟悉，我對(duì)工作中應(yīng)該注意的事情進(jìn)行了總結(jié)，

并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來(lái)之前應(yīng)該做

哪些事情，對(duì)哪些地方進(jìn)行檢查；顧客消費(fèi)過(guò)程中又應(yīng)注意些什

么；如何滿足顧客的要求；如何更好的使用“外交辭令”解天突

發(fā)事情等等。有備才能無(wú)患，從最初的措手不及，到如今任何

問(wèn)題在我面前都能迎刃而解，無(wú)不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。

工作中的心得很多，我的感慨也很多，在_KTV看起來(lái)平

凡簡(jiǎn)單的工作，讓我學(xué)會(huì)了很多大道理。伴隨著_KTV的成長(zhǎng),

我也日漸成熟。在今后的日子里，我會(huì)更加努力工作，為_KTV

樹立更好的形象，為為每一位來(lái)_KTV的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服

務(wù)。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第10篇

1、準(zhǔn)備

即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。

也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。

準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。

如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以

為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。

2、重視

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。

員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這

是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等

表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢的人，對(duì)穿戴

方面都特別隨便，這是因?yàn)樗麄冏孕?；而衣服根本不能代表?cái)

富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)

微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消賽。

我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

3、微笑

在KTV日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要

報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,

也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。

4、精通

要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可

能地做到完美。

員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和

技巧?！扒Ю镏校加谧阆隆?，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須

上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做

到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高KTV的服務(wù)質(zhì)

量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。

5、細(xì)膩

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人

需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能

替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。

6、創(chuàng)造

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,

友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的

感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在KTV就像回到家里一樣。

7、真誠(chéng)

熱情好客是中華民族的美德。

當(dāng)客人離開時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真

誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象?，F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)

是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別KTV業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重

要性是不言而喻的，我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的

服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,

使KTV立于不敗之地！

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第11篇

一年工作就要結(jié)束了，回首過(guò)去，有光陰似箭的感覺(jué)，在

這里我學(xué)到我一生中受益非淺的東西，做人的道理，社交知識(shí)

及工作經(jīng)驗(yàn)，讓我這個(gè)無(wú)知的孩子開始已經(jīng)慢慢長(zhǎng)大。

工作過(guò)程中，我認(rèn)識(shí)到作為酒吧服務(wù)員，在酒吧工作中熱

忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事

件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來(lái)，客人生命

恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿

腔熱情也無(wú)濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問(wèn)

題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服

務(wù)能力。

一、語(yǔ)言能力

語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要

工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵

養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方

面就是服務(wù)員的言和行。

服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親，在

語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表

示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯常?？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請(qǐng)、抱

歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表

達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適

當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成部分

------身體語(yǔ)言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表

達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰

當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)

言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

二、交際能力

酒吧是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員

每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接

觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處

理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？?/p>

人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、

傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這

些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三、觀察能力

服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非

常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般

來(lái)說(shuō)是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提

供的、不需客人提醒的服務(wù)。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法

想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值

得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并

把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是

所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種

服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。

觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之

前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

這一年我學(xué)會(huì)了很多也感謝哪些讓我學(xué)到這些東西的人是

你們讓我變得更好，希望來(lái)年大家能夠一起加油，創(chuàng)造更好更

輝煌的業(yè)績(jī)。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第12篇

20xx年時(shí)間過(guò)得真快，新的20xx年正在向我們邁進(jìn)，我

期望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝,

有個(gè)更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂，我相信我將必須能做得更好！

我也期望在那里我能將我的歡樂(lè)帶給顧客感染同事。

我也在此感激大家，在我們一齊共事以來(lái)的這段時(shí)間里所

給我的支持和幫忙，回頭看看已走過(guò)的這段路，一路上都是跌

跌撞撞的，但卻很充實(shí)，我覺(jué)得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐

上班的第一天，我什么都不會(huì)，就過(guò)最基本的向顧客至歡迎詞

我都覺(jué)得開不了口，我單獨(dú)上工作站后又犯了很多的錯(cuò)誤，當(dāng)

時(shí)我真的想打退堂鼓，想一走了之，可是每次當(dāng)我犯錯(cuò)誤時(shí)大

家都耐心地給我指出錯(cuò)誤，并且親自教我正確操作方法；我記

得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣?huì)時(shí)，有一個(gè)人以往對(duì)我說(shuō)過(guò)一

句話“你是一個(gè)男孩，我相信你無(wú)論遇到什么困難都能勇敢的

去應(yīng)對(duì)?！?/p>

她的這句話我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記，因?yàn)槭撬倪@句話讓我重

新找到了自信，我也不會(huì)忘記大家對(duì)我的支持和幫忙，因?yàn)榇?/p>

家的支持和幫忙讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨，我在

此向大家道一聲多謝，同時(shí)在工作中與大家有過(guò)一些磨擦，我

向大家道一聲對(duì)不起，請(qǐng)?jiān)彙?/p>

再次，我期望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些

提議，我必須虛心地聽取，無(wú)論是生活中的、還是工作的不足

或缺陷我都會(huì)加以改善，經(jīng)過(guò)與大家一齊在盛豐相處的這段時(shí)

間里，我發(fā)現(xiàn)無(wú)論在為人還是在處事方面，自我都有較好的改

變。與大家相處也較隨和，工作起來(lái)也不覺(jué)得像開始時(shí)那樣累,

為了營(yíng)造一個(gè)溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑

容，為了你我心里都有個(gè)溫暖的家，讓我們多一份理解，少一

份埋怨，多一份寬容，少一份指責(zé)。最終記我們?yōu)榱耸⒇S更輝

煌的明天而加油！

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第13篇

一年來(lái)，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大

力幫助下，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得

到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?？偨Y(jié)起來(lái)收獲很多。

1、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知

上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重

困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本職工作

的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時(shí)間就完成了

房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)

生清潔工作，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入

做出了我們的貢獻(xiàn)。

2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)領(lǐng)班一直

進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工

作，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活

一個(gè)干了，還不一定落好。但是，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望，不影

響公司的正常運(yùn)營(yíng)，我不辭勞苦的每天上班，除因傷不能參加

工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力

或人為因素出現(xiàn)意外。

3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)

員既做好公司工作又不誤家里的事宜，我們采取領(lǐng)班每天跟白

班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員

的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的，沒(méi)有想不到的。使

每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，

每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。

4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作，工作期間發(fā)現(xiàn)問(wèn)題

及時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下

達(dá)疑難問(wèn)題等。千張初，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的

情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客，有的是住

賓館的，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一

大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員

的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤，提醒，做細(xì)致的安排，使開張接待工

作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問(wèn)題,

每一個(gè)細(xì)節(jié)都做諾細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給

初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲

通過(guò)正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo)，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。

5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生二作。

從參加工作的頭一天，公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào)，所以

安全問(wèn)題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作

的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問(wèn)題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地

板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。

其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的安排：即“三

凈”“三度”"二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”，它包括

房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等，“三度”即床

鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度；“二查”

制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一

過(guò)”制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題并及時(shí)解決，力爭(zhēng)將疏漏降到最

低。

6、以身作責(zé)，監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。

身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來(lái)服人

的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中，本人一直直

接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，

不但指出問(wèn)題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同

一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作，老工

作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一

新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中，我們幾乎做到有求必

應(yīng)。，回答顧客問(wèn)題，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)

施等，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購(gòu)物。所謂

大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足

發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。

7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、相

互幫助、共同進(jìn)步。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)

工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)

到適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)

長(zhǎng)期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，

結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常

工作中了解她們的個(gè)性，講話方式，生活狀況，以便對(duì)癥下藥。

我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來(lái)的發(fā)展規(guī)模為目

標(biāo)，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好，

談公司效益就是我們自己人的效益。便工作人員從思想深入深

刻認(rèn)識(shí)，從而認(rèn)真的投入到工作中。

8、切實(shí)履行職責(zé)，認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作

對(duì)于經(jīng)理安排的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然

對(duì)于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。我

認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心

的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對(duì)顧客,

才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。

幾天來(lái)，二三樓在兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力

下，共接待外來(lái)顧客人次，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為XX元，盡

管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在XX

年里，我將不遺余力，帶領(lǐng)同事們?cè)俳釉倭?，抓好我們的服?wù)

質(zhì)量，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工

作新局面。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第14篇

在朋友的介紹下我來(lái)到了—,得到要來(lái)北京學(xué)習(xí)的消息,

我很高興，很珍惜這樣的機(jī)會(huì)，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都

沒(méi)有怎么實(shí)踐過(guò)，我想一切從頭開始，這正是一個(gè)很好的機(jī)會(huì),

于是我懷著熱情的心來(lái)到了北京學(xué)習(xí)，剛開始是學(xué)習(xí)錦江文化

和理論課程，我很接受錦江的文化，我也很樂(lè)意成為一名錦江

人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來(lái)

來(lái)到了—店，來(lái)的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦

的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備，來(lái)到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)

的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但

第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅(jiān)持下來(lái)，在客

房大姐的鼓勵(lì)下我在心里暗下決心，鼓勵(lì)自己一定要堅(jiān)持，六

天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會(huì)了打掃一個(gè)房間的流程，酒店內(nèi)最基

本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法，使我對(duì)酒店

出售

的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向

資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撒臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜，傳菜

等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一

步的了解。第三周我被分到了前臺(tái)，我很喜歡前臺(tái)接待這個(gè)工

作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過(guò)令我感

到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)

有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們

的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì)讓人感

動(dòng)，總臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對(duì)酒店形成第一印象的地

方?？偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，

因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能

為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記

入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)

行了實(shí)際操作。實(shí)習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我

確實(shí)學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識(shí)

之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、

如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓

我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。在一

次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識(shí)，我非常贊同

他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)

服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對(duì)自己的同事也具有同樣的意

識(shí)。”

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第15篇

一個(gè)企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的保障,

一個(gè)部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章。一年

來(lái)，經(jīng)過(guò)全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的

部分都完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)在工作會(huì)議上給我們下達(dá)的任務(wù)。現(xiàn)對(duì)

今年工作進(jìn)行以下總結(jié)。

一、工作成就

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對(duì)我本人對(duì)各崗位

服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集

團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ)，進(jìn)行留精去

粗，而后吸收為已用，做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人

規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái)，我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致

在工作的任何時(shí)期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將

對(duì)此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。

客房部是公司的主要?jiǎng)?chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高，本

著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)

滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，回收客用一次性低值易耗品，如

牙膏可做為清潔劑使用。每日早晨要求對(duì)退客樓層的走道燈關(guān)

閉，夜班六點(diǎn)后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復(fù)

一日的執(zhí)行下來(lái)，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。

從中發(fā)現(xiàn)我們?cè)诓僮鲿r(shí)有無(wú)不規(guī)范、不科學(xué)的問(wèn)題，針對(duì)

存在的問(wèn)題，管區(qū)領(lǐng)班級(jí)以上人員專門召開會(huì)議，對(duì)存在的問(wèn)

題加以分析，對(duì)員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。

我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過(guò)

考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時(shí)現(xiàn)

象少了。

領(lǐng)導(dǎo)采取對(duì)員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個(gè)別指導(dǎo)培訓(xùn)等方

式，促進(jìn)了員工酒店意識(shí)得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化,

有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對(duì)什么是個(gè)性化服務(wù)，從感

性到理性已有了形象的認(rèn)識(shí)，整個(gè)集團(tuán)形成了“一切工作都是

為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對(duì)前期的,崗位

培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

二、工作存在問(wèn)題

容易將個(gè)人情緒帶到工作中，高興時(shí)熱情周到，不高興時(shí)

有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正

樹起：顧客就是上帝的意識(shí)。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待

進(jìn)一步的提高。各個(gè)崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。設(shè)施設(shè)

備維保計(jì)劃未落實(shí)到位。交接班時(shí)由于考慮不周，認(rèn)為小問(wèn)題

不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生，塾不知小事易

釀成大錯(cuò)，今后一定嚴(yán)加防范，以免出錯(cuò)。

三、明年計(jì)劃

認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。細(xì)化服務(wù)措施，提高賓客

滿意度。加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)。規(guī)范管理，促進(jìn)

企業(yè)健康有序發(fā)展。加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。認(rèn)真

做好上門散客的銷售工作。做好旺季的合理預(yù)定，限度地提高

銷售額。規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒

店服務(wù)檔次。多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，客人選擇酒店余地增多,

要提高酒店“營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)力”，首先應(yīng)革新觀念，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)

策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計(jì)自身產(chǎn)品，便策略求新多變，經(jīng)營(yíng)政

策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴(yán)峻

形勢(shì)下繼續(xù)保持較高水平。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第16篇

我是xx餐廳的一名餐廳工作服務(wù)員，從事餐廳服務(wù)工作已

經(jīng)2年多，現(xiàn)年31歲；最初接觸這個(gè)行業(yè)是因?yàn)樵诤洗ū镜毓?/p>

作，能夠照顧到家里，經(jīng)過(guò)了解后報(bào)名餐廳服務(wù)專業(yè)培訓(xùn)班，

經(jīng)過(guò)專業(yè)的餐廳培訓(xùn)，發(fā)覺(jué)餐廳工作并非我想象得那么簡(jiǎn)單，

為此我更加努力學(xué)習(xí)，合格后取得了從業(yè)資格證。

工作以來(lái)一向勤勤勉勉、盡心盡責(zé)、認(rèn)真仔細(xì)，與雇主相

處融洽，把雇主家當(dāng)做自我家，用心做好雇主交代的每一件事;

同時(shí)擺正自我的心態(tài)，不故意低人一等或張揚(yáng)跋扈，把雇主當(dāng)

家人一樣相處，注意自我的言行舉止，不能把自我的生活習(xí)慣

帶入雇主家里；并且嚴(yán)格要求自我，俁護(hù)雇主的保密，對(duì)雇主

家里的內(nèi)部事務(wù)都能盡量回避；雖然工作中偶有小疏漏，但事

無(wú)大小都能主動(dòng)向雇主坦誠(chéng)，事后能做到及時(shí)補(bǔ)救，得到雇主

的諒解；在工作中我一向秉著認(rèn)真做事，誠(chéng)心做人的態(tài)度，力

求把家政工作做到。

比如餐廳由于缺乏資金，場(chǎng)地給需要進(jìn)一步改善、自我的

師資力量需要進(jìn)一步培養(yǎng)等問(wèn)題需要解決。今后我們將繼續(xù)深

入發(fā)動(dòng)，走進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)家庭，為更多的婦女剩余

勞動(dòng)力和用工家庭搭建起平臺(tái)，我們相信，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)

步和餐廳服務(wù)的不斷發(fā)展，XX餐廳XX還會(huì)不斷完善自我，為

XX的發(fā)展貢獻(xiàn)自我的一份力量！在從事餐廳服務(wù)工作2年多的

時(shí)光里，嚴(yán)格遵守職業(yè)道德，自覺(jué)自律、遵紀(jì)守法、誠(chéng)信為本,

無(wú)一次雇主投訴及法律處罰紀(jì)律，獲得了雇主及公司的認(rèn)可。

感謝公司的推薦，并在今后的服務(wù)工作中，我將再接再厲，以

優(yōu)質(zhì)的服務(wù)回報(bào)于公司和社會(huì)。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第17篇

在經(jīng)過(guò)一個(gè)月的試用期之后，因?yàn)槲业谋憩F(xiàn)優(yōu)異，工作情

景良好，酒店覺(jué)得我能夠勝任這份工作，決定將我進(jìn)行轉(zhuǎn)正處

理。以下是我這一個(gè)月以來(lái)的適應(yīng)期工作總結(jié)：

我于_月_號(hào)應(yīng)聘的—酒店，從事包廂服務(wù)員工作。服務(wù)員

這一個(gè)行業(yè)人數(shù)很多，并且離職，入職的人也很多。在我工作

的這一個(gè)月里，就有三位同事相繼離職。其中一位是負(fù)責(zé)帶我

的“師父”，剛開始入職的時(shí)候，我對(duì)于包廂服務(wù)員要做的些

什么一竅不通，師父花了一個(gè)多星期對(duì)我進(jìn)行各種教導(dǎo)。

首先是在上菜之前，不論冬夏四季，我們都在客人還沒(méi)到

來(lái)之前，就把餐巾備好。每一天早上10點(diǎn)上班。然后去后備間

把昨晚洗好的餐具點(diǎn)好數(shù)量帶回包廂，同時(shí)也將餐巾帶上。到

包廂后，我們需要重新將每一個(gè)碗碟進(jìn)行擦拭，確保沒(méi)有水漬。

然后是折疊餐巾，將每一塊餐巾折疊成肥皂大小，放進(jìn)消毒柜

里進(jìn)行消毒處理。等到客人來(lái)臨的時(shí)候，按人數(shù)將餐巾用鑲子

夾到他們前面的餐巾碟里。

作為服務(wù)員，背誦菜單是十分重要的，我們必須明白每一

個(gè)道菜是干鍋還是火鍋，且每道菜的碟子不一樣，所需要的小

爐子也就不一樣。小型瓦斯罐是需要提前準(zhǔn)備好的，可是在備

餐時(shí)，是不能通氣的。僅有在上餐的時(shí)候才能夠?qū)⑼咚构扪b上

去，然后點(diǎn)火。在上餐的時(shí)候也要注意，第一道、第六道以及

最終一道菜都不能夠上魚，且擺放在桌子上的時(shí)候，魚頭是要

朝向里面的，魚尾應(yīng)對(duì)客人，不能夠橫放。肉與蔬菜需要夾著

擺放，不能肉與肉放一齊，蔬菜與蔬菜放一齊。在上火鍋之前,

需要統(tǒng)計(jì)好訂單里需要鍋的數(shù)量，提前把小爐子放好，三個(gè)鍋

就以三角形，四個(gè)鍋就正方形擺放，不能相靠在一齊。并且上

菜的時(shí)候，需要說(shuō)：“您好，打擾一下，這道菜是……”等菜

全部上齊了，還要說(shuō)一聲：“您好，他這邊的菜已經(jīng)上齊了，

請(qǐng)慢用?！?/p>

除此之外，還有收餐、擺放杯碟、折插花、上茶等，雖然

僅有一個(gè)多星期，可是我的師父在方方面面把我教導(dǎo)好了。雖

然她之后辭職離去了，可是她教給我的東西我一點(diǎn)都不敢忘。

我很幸運(yùn)能夠遇到師父這樣的人，她工作的十分認(rèn)真負(fù)責(zé)，讓

我從一個(gè)什么都不懂的菜鳥，變成如今能一個(gè)人獨(dú)自看守兩個(gè)

包廂，并處理好事務(wù)的人。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第18篇

回望這上半年來(lái)走過(guò)的路程，有著太多的感慨。

公司在20_年取得了輝煌的業(yè)績(jī)，離不開領(lǐng)導(dǎo)和員工的辛

勤努力。所以，餐廳部門的職責(zé)也更加的重大，作為一名餐廳

的工作人員，有職責(zé)盡自我的一份力。

首先，將餐廳的衛(wèi)生做好，堅(jiān)持每一天一抹塵，不留死角,

為大家創(chuàng)造一個(gè)整潔干凈的就餐環(huán)境

其次，做好餐具的消毒工作，定時(shí)將餐具分類消毒，并及

時(shí)將殘缺破舊的餐具更新。

再次，微笑服務(wù)，用熱情真誠(chéng)的微笑迎接就餐的員工。

最終，認(rèn)真聽取反饋意見(jiàn)，并及時(shí)進(jìn)行糾正，改善。

以上幾點(diǎn)是我對(duì)20_年工作的規(guī)整總結(jié)。對(duì)于不足的地方,

在接下來(lái)的里，我必須會(huì)努力改善，爭(zhēng)取將自我的工作做得更

好。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第19篇

針對(duì)我市貧困農(nóng)戶、移民戶、年齡較大而就業(yè)困難的農(nóng)村

婦女，我校受市扶貧和移民局委托，我們?cè)跂|興鄉(xiāng)開展了以農(nóng)

村婦女為主體的家政服務(wù)員培訓(xùn)，現(xiàn)將該期培訓(xùn)班的培訓(xùn)工作

總結(jié)如下。

一、前期培訓(xùn)組織動(dòng)員情況

為落實(shí)好培訓(xùn)工作，培訓(xùn)前，我校領(lǐng)導(dǎo)多次帶領(lǐng)職業(yè)培訓(xùn)

處的全體人員到市境內(nèi)多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了調(diào)研，選擇了幾個(gè)農(nóng)業(yè)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)，與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)成人教育專職教師研究具體人員的組織報(bào)名

工作。按照扶貧移民局的相關(guān)文件要求，動(dòng)員組織農(nóng)民報(bào)名登

記。到開班培訓(xùn)前，東興鄉(xiāng)共組織上報(bào)將參加培訓(xùn)的農(nóng)民在冊(cè)

人數(shù)近60人予以公示。

二、培訓(xùn)內(nèi)容

根據(jù)家政服務(wù)員這個(gè)工種的主要服務(wù)內(nèi)容，我們擬定了一

個(gè)專門的教學(xué)計(jì)劃，教學(xué)內(nèi)容主要涵蓋家用電器的維護(hù)保養(yǎng)、

家政服務(wù)員的職業(yè)禮儀、服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)、家庭花卉園藝植物

養(yǎng)護(hù)基礎(chǔ)知識(shí)、家庭飲食的營(yíng)養(yǎng)搭配、家常菜烹飪、家庭衛(wèi)生

及家庭安全、嬰幼兒及老人護(hù)理等。

三、培訓(xùn)時(shí)間

由于本期培訓(xùn)班的學(xué)員主要為農(nóng)婦，故我們選擇在農(nóng)閑的

日子開展培訓(xùn)。本期培訓(xùn)從10月31日起，到11月29日結(jié)束。

四、培訓(xùn)老師

本期培訓(xùn)班，除我校教師外，我們還先后從市境內(nèi)的職中、

家政服務(wù)公司、建設(shè)局、中醫(yī)院、保健院等單位選擇了陶丁飛

范麗君、羊潤(rùn)滋、廖清輝、吳紅英等同志開展相關(guān)的專業(yè)知識(shí)

培訓(xùn)，這些同志兼任我們的主講老師，他們都是市內(nèi)相關(guān)行業(yè)

的專業(yè)骨干，他們的講授，更為專業(yè)。

五、培訓(xùn)方式適于農(nóng)民教育特點(diǎn)

培訓(xùn)采用課堂集中講授和家庭自學(xué)。課堂講授主要安排在

東興鄉(xiāng)中心小學(xué)教室。針對(duì)學(xué)員們自學(xué)中遇到的問(wèn)題，老師在

課堂講授中再作解答并作示范，把家庭服務(wù)的全過(guò)程，（）盡可

能地濃縮在有限的培訓(xùn)時(shí)間里。由于培訓(xùn)內(nèi)容務(wù)實(shí)、具體，現(xiàn)

場(chǎng)互動(dòng)，學(xué)員深感受益，農(nóng)民反響甚好。

六、培訓(xùn)管理

該期培訓(xùn)班，我們根據(jù)名冊(cè)，通知學(xué)員到培訓(xùn)點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)照

相，并留下身份證復(fù)印件，以確認(rèn)培訓(xùn)學(xué)員的真實(shí)有效。在開

班的當(dāng)天，每人免費(fèi)發(fā)放一個(gè)學(xué)習(xí)袋，內(nèi)裝家政服務(wù)員培訓(xùn)用

書、筆記本、筆。由學(xué)員本人在培訓(xùn)臺(tái)帳上簽字，并且每天上

課都點(diǎn)名考勤，最后學(xué)員簽字認(rèn)可。這樣做的目的，就在于使

我們上報(bào)名冊(cè)中的學(xué)員確為培訓(xùn)過(guò)的農(nóng)民學(xué)員，對(duì)那些事后更

進(jìn)一點(diǎn)核對(duì)不符合文件要求的學(xué)員，就算是參加了培訓(xùn)，我們

也刪除了。

七、實(shí)際培訓(xùn)合格學(xué)員53人

本期培訓(xùn)經(jīng)考核合格的共53人。對(duì)于那些在報(bào)名沒(méi)來(lái)的、

培訓(xùn)過(guò)程中流失的、頂替的，這些都是不符合文件精神的，其

中有三人最后發(fā)現(xiàn)不符合要求，就堅(jiān)決刪除了。

服務(wù)員工作總結(jié)范文簡(jiǎn)短第20篇

進(jìn)入餐廳企業(yè)，從一個(gè)最底層的員工做起，接受辛苦勞累

的挑戰(zhàn)，一天工作七八個(gè)小事，沒(méi)有坐的份只能站著。學(xué)習(xí)忍

耐，學(xué)習(xí)堅(jiān)持。這是我第一份工作，從來(lái)沒(méi)有做過(guò)暑期工的我

就這樣在短短的兩個(gè)多月時(shí)間里成長(zhǎng)起來(lái)。

每一個(gè)崗位者S有一門學(xué)問(wèn)，需要學(xué)習(xí)的東西都很多。剛進(jìn)

入真功夫，對(duì)服務(wù)行業(yè)所要注意索要做的事情一無(wú)所知，由一

位訓(xùn)練員組長(zhǎng)帶領(lǐng)著熟悉大堂各個(gè)區(qū)域及各項(xiàng)工作的操作，就

連最基本的打掃都很講究步驟方法。掃地拖地、洗刮玻璃是這

樣，清潔臺(tái)面、配制清潔消毒水更是如此。

面對(duì)顧客，微笑服務(wù)，耐心忍受。當(dāng)顧客推開餐廳的門走

進(jìn)來(lái)，首先要對(duì)他們，八歡迎歡送、工如果發(fā)現(xiàn)他們帶著較多

東西而不方便拿餐的時(shí)候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。

在高峰期時(shí)，就要注意邊吃邊回收，就是說(shuō)顧客用餐后還要坐

著休息一下的時(shí)候，我們就要把那些餐具收走，這樣子可以方

便顧客之間交流，也可以增加餐廳餐具的周轉(zhuǎn)率和桌位的周轉(zhuǎn)

率等，由此也可以防止突然一大群顧客離開而造成大堂的盤到

處、人開花，，對(duì)于顧客用餐時(shí)的要求，比如顧客需要辣椒醬、

白開水、紙巾、多一副筷子湯匙等。如果看到有帶著小孩子來(lái)

用餐的顧客，還要主動(dòng)點(diǎn)幫忙搬來(lái)一張bb凳，方便顧客更好地

用餐。如果有顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異物，或溫度不夠等都要妥善處

理，有異物的就要幫他換一份并把原來(lái)那份當(dāng)著顧客的面直接

丟棄，然后向經(jīng)理回報(bào)一下。溫度不夠的就可以幫顧客加熱。

處理好了才能讓顧客的用餐過(guò)程愉快，這可以更好地促進(jìn)餐廳

的營(yíng)運(yùn)。所以，我們是一定不能對(duì)顧客生氣的，即使有委屈也

不能沖顧客發(fā)火。顧客用餐愉快，那我們員工在工作過(guò)程中也

會(huì)少掉許多不必要的麻煩。顧客用餐滿意，員工工作輕松愉快

就是最理想的理懣。

在不斷地工作中積累經(jīng)驗(yàn)，熟手后便能較容易地處理好與

顧客