知識(shí)點(diǎn)及2025秋期末測(cè)試卷(附答案)-蘇教版(新教材)初第5單元人體生理與健康第十二章消化系統(tǒng)12.1食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：①六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖類(主要供能)、蛋白質(zhì)(構(gòu)建修復(fù)身體)、脂肪(儲(chǔ)能物質(zhì))、維生素(不供能，調(diào)節(jié)生理)、無機(jī)鹽(構(gòu)成組織)、水(細(xì)胞主要成分);②缺乏癥：缺維生素A夜盲癥、缺維生素C壞血12.2消化和吸收：①消化系統(tǒng)組成：消化道(口→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門)+消化腺(唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺);②消化過程：淀粉→麥芽糖→葡萄糖，蛋白質(zhì)→氨基酸，脂肪→甘油+脂肪酸；③吸收：小腸是12.3合理膳食與食品安全：①合理膳食：營(yíng)養(yǎng)均衡、三餐定時(shí)定量，早中晚餐能量3:4:3;②食品安全：不吃過期、變質(zhì)食品，注意食品衛(wèi)生，查看生產(chǎn)第十三章循環(huán)系統(tǒng)13.1血液、血管和心臟：①血液成分：血漿(運(yùn)輸物質(zhì))+血細(xì)胞(紅細(xì)胞運(yùn)氧、白細(xì)胞免疫、血小板止血凝血);②血管類型：動(dòng)脈(送血出心，壁厚彈性大)、靜脈(送血回心，壁薄有靜脈瓣)、毛細(xì)血管(物質(zhì)交換，壁薄僅一層上皮);③心臟結(jié)構(gòu)：四腔(左心房、左心室、右心房、右心室),左心室壁最13.2血液循環(huán)：①體循環(huán)：左心室→主動(dòng)脈→全身毛細(xì)血管→上、下腔靜脈→右心房，動(dòng)脈血變靜脈血；②肺循環(huán)：右心室→肺動(dòng)脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房，靜脈血變動(dòng)脈血；③體循環(huán)和肺循環(huán)同時(shí)進(jìn)行，在心臟匯合。第十四章呼吸系統(tǒng)14.1肺與外界的氣體交換：①呼吸系統(tǒng)組成：呼吸道(鼻、咽、喉、氣管、支氣管，溫暖濕潤(rùn)清潔空氣)+肺(氣體交換主要場(chǎng)所);②呼吸運(yùn)動(dòng)：吸氣 (肋間肌、膈肌收縮，胸廓擴(kuò)大，肺內(nèi)壓<外界壓),呼氣(肌肉舒張，胸廓縮14.2人體內(nèi)的氣體交換：①肺泡與血液交換：肺泡內(nèi)氧氣進(jìn)入血液，血液中二氧化碳進(jìn)入肺泡；②組織細(xì)胞與血液交換：血液中氧氣進(jìn)入組織細(xì)胞，組第十五章泌尿系統(tǒng)15.1腎臟與尿液形成：①泌尿系統(tǒng)組成：腎臟(形成尿液)、輸尿管(輸送尿液)、膀胱(儲(chǔ)存尿液)、尿道(排出尿液);②尿液形成：腎小球過濾(形成原尿)+腎小管重吸收(形成尿液)。15.2人體排泄的途徑：①排尿(腎臟，主要途徑);②呼氣(肺，排二氧化碳和少量水);③排汗(皮膚，排水、無機(jī)鹽、少量尿素)。第十六章人體生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)16.1神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)：①神經(jīng)系統(tǒng)組成：中樞神經(jīng)系統(tǒng)(腦、脊髓)+周圍神經(jīng)系統(tǒng)(腦神經(jīng)、脊神經(jīng));②大腦皮層：最高級(jí)中樞，有感覺、運(yùn)動(dòng)、語言等中樞；③反射：人體通過神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)刺激作出的反應(yīng)，反射弧是反射的結(jié)構(gòu)16.2人體的感覺和感覺器官：①眼：視覺器官，視網(wǎng)膜是感光部位；②耳：16.3內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)：①內(nèi)分泌腺：無導(dǎo)管，激素直接入血；②主要激素：生長(zhǎng)激素(調(diào)節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育)、甲狀腺激素(調(diào)節(jié)新陳代謝)、胰島素(調(diào)節(jié)血糖);③激素調(diào)節(jié)與神經(jīng)調(diào)節(jié)相互配合。16.4青春期發(fā)育：①特點(diǎn)：身高體重迅速增長(zhǎng)，生殖器官發(fā)育成熟，第二期末測(cè)試卷及答案一、填空題(每空1分，共28分)1.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包括糖類、、脂肪、維生素、無機(jī)鹽和 六大類，其中是人體最主要的供能物質(zhì)。2.消化系統(tǒng)由_和消化腺兩部分組成，消化腺分泌的消化液中含有 ,能促進(jìn)食物的消化。3.淀粉的消化從口腔開始，在酶的作用下初步分解為麥芽糖，最4.小腸是人體消化和吸收的主要場(chǎng)所，其內(nèi)壁有許多環(huán)形皺襞和,大大增加了消化和吸收的面積。5.合理膳食是指全面而的營(yíng)養(yǎng)，每天要保證三餐定時(shí)定量，早、6.血液由血漿和血細(xì)胞組成，血細(xì)胞包括紅細(xì)胞、和血小板；其7.血管分為動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管三種，血管的管壁最厚、彈性最大，血管的管壁最薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于物質(zhì)交換。8.心臟主要由_組織構(gòu)成，分為四個(gè)腔，即左心房、左心室、右心9.血液循環(huán)包括體循環(huán)和循環(huán)，體循環(huán)是血液從左心室出發(fā)，流10.呼吸系統(tǒng)由呼吸道和組成，呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管和支過程；人體內(nèi)的氣體交換包括肺泡與血液之間的氣體交換和之間的氣14.神經(jīng)系統(tǒng)由腦、和它們發(fā)出的神經(jīng)組成，其中是調(diào)節(jié)人體生理活動(dòng)的最高級(jí)中樞。15.人體的感覺器官包括眼、耳、鼻、舌等，其中是視覺器官， 是聽覺器官。17.青春期是人體生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，身高和體重增長(zhǎng)，生殖器二、選擇題(每題2分，共30分)1.下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，不能為人體提供能量的是()A.糖類B.蛋白質(zhì)C.維生素D.脂肪2.關(guān)于消化系統(tǒng)的組成，下列說法正確的是()A.消化系統(tǒng)僅由消化道組成B.消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟等3.下列關(guān)于淀粉消化過程的說法，錯(cuò)誤的是()A.淀粉的消化從口腔開始B.唾液淀粉酶能將淀粉分解為葡萄糖B.淀粉最終在小腸內(nèi)被徹底消化D.小腸內(nèi)的胰液和腸液能促進(jìn)淀粉的消化4.關(guān)于合理膳食和食品安全，下列說法錯(cuò)誤的是()A.合理膳食要保證營(yíng)養(yǎng)均衡B.過期食品只要沒變質(zhì)就可以食用B.要少吃油炸、燒烤等不健康的食物D.購(gòu)買食品時(shí)要查看生產(chǎn)日期和保5.下列關(guān)于血液成分的說法，正確的是()A.血漿的主要成分是水B.白細(xì)胞能運(yùn)輸氧氣B.血小板能吞噬病菌D.紅細(xì)胞能促進(jìn)止血和凝血6.下列血管中，血流速度最慢的是()A.動(dòng)脈B.靜脈C.毛細(xì)血管D.無法確定7.關(guān)于心臟的結(jié)構(gòu)和功能，下列說法正確的是()A.心臟的四個(gè)腔中，左心房和右心房相通B.心臟的搏動(dòng)推動(dòng)血液在血管B.右心室的壁比左心室的壁厚D.心房收縮時(shí)，血液被泵向全身8.下列關(guān)于血液循環(huán)的說法，錯(cuò)誤的是()A.體循環(huán)和肺循環(huán)同時(shí)進(jìn)行B.體循環(huán)的起點(diǎn)是左心室B.肺循環(huán)的終點(diǎn)是左心房D.體循環(huán)和肺循環(huán)在心臟處匯合9.關(guān)于呼吸系統(tǒng)的組成和功能，下列說法正確的是()A.呼吸道是氣體交換的場(chǎng)所B.肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官B.鼻不能清潔吸入的空氣D.氣管能溫暖吸入的空氣10.下列關(guān)于肺與外界氣體交換的說法，正確的是()A.吸氣時(shí)，胸廓縮小B.呼氣時(shí)，膈肌收縮B.吸氣時(shí)，肺內(nèi)氣壓小于外界氣壓D.呼氣時(shí)，肺內(nèi)氣壓小于外界氣壓11.關(guān)于泌尿系統(tǒng)的組成和功能，下列說法正確的是()A.輸尿管能形成尿液B.膀胱能暫時(shí)儲(chǔ)存尿液B.尿道是形成尿液的主要器官D.腎臟能將尿液排出體外12.下列關(guān)于尿液形成過程的說法，正確的是()A.腎小球的過濾作用能過濾出所有物質(zhì)B.腎小管能重吸收全部的葡萄糖B.尿液中含有大量的蛋白質(zhì)D.尿液的形成只與腎小球有關(guān)13.關(guān)于神經(jīng)系統(tǒng)的組成，下列說法正確的是()A.神經(jīng)系統(tǒng)僅由腦和脊髓組成B.腦神經(jīng)和脊神經(jīng)構(gòu)成中樞神經(jīng)系統(tǒng)B.大腦皮層是調(diào)節(jié)人體生理活動(dòng)的最高級(jí)中樞D.脊髓不能完成反射活動(dòng)14.關(guān)于人體的感覺器官，下列說法正確的是()A.眼是聽覺器官B.耳能感受光的刺激15.關(guān)于青春期的發(fā)育，下列說法錯(cuò)誤的是()A.青春期身高和體重迅速增長(zhǎng)B.生殖器官迅速發(fā)育B.第二性征逐漸出現(xiàn)D.青春期的發(fā)育只與激素調(diào)節(jié)有關(guān)三、簡(jiǎn)答題(共24分)1.(8分)請(qǐng)簡(jiǎn)要說明食物在消化道內(nèi)的消化過程(以淀粉、蛋白質(zhì)、脂2.(8分)請(qǐng)描述體循環(huán)的具體過程，并說明體循環(huán)中血液成分的變化。3.(8分)請(qǐng)簡(jiǎn)要說明尿液的形成過程，并列舉人體排泄的三條途徑。四、綜合應(yīng)用題(共18分)1.(9分)閱讀下列材料，回答問題：隨著生活水平的提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，很多人喜歡吃油炸食品、燒烤食品、甜食等，導(dǎo)致肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發(fā)病率逐年上升。合理膳食和適量運(yùn)動(dòng)對(duì)人體健康至關(guān)重要，合理膳食能為人體提供充足(1)結(jié)合材料，說明不合理膳食會(huì)帶來哪些危害?(3分)(2)請(qǐng)你為家人設(shè)計(jì)一份合理的午餐食譜，并說明設(shè)計(jì)理由。(4分)(3)除了合理膳食，還可以采取哪些措施來保持人體健康?(2分)2.(9分)閱讀下列材料，回答問題：吸煙是危害人體健康的重要因素之一，煙草燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生尼古丁、焦油等多種有害物質(zhì)。這些有害物質(zhì)會(huì)刺激呼吸道黏膜，引發(fā)支氣管炎、肺氣腫等呼吸系統(tǒng)疾?。粫?huì)損傷血管壁，導(dǎo)致血壓升高、動(dòng)脈硬化等循環(huán)系統(tǒng)疾??；還會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能，導(dǎo)致記憶力下降、反應(yīng)遲鈍等。此外，吸煙還會(huì)對(duì)他人(1)結(jié)合材料，說明吸煙對(duì)呼吸系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)分別會(huì)造成哪些危害?(4分)(2)吸煙會(huì)影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能，請(qǐng)結(jié)合神經(jīng)系統(tǒng)的作用，說明吸煙對(duì)人(3)為了減少吸煙對(duì)人體健康的危害，請(qǐng)你提出兩條合理的建議。(2分)一、填空題(每空1分，共28分)1.蛋白質(zhì)；水；糖類2.消化道；消化酶3.唾液淀粉；葡萄糖；胃4.小腸右心房10.肺；濕潤(rùn)11.呼吸；組織細(xì)胞與血液12.膀胱；腎臟13.過濾；重吸二、選擇題(每題2分，共30分)1.C2.B3.B4.B5.A6.C7.B8.C9.B10.C三、簡(jiǎn)答題(共24分)1.(8分)①淀粉：從口腔開始，在唾液淀粉酶作用下初步分解為麥芽糖(2分);進(jìn)入小腸后，在胰液和腸液中消化酶的作用下，最終分解為葡萄糖(2分)。②蛋白質(zhì)：從胃開始，在胃蛋白酶作用下初步分解(2分);進(jìn)入小腸2.(8分)體循環(huán)過程：血液從左心室出發(fā)(1分),流經(jīng)主動(dòng)脈(1分),再流經(jīng)全身各級(jí)動(dòng)脈、全身毛細(xì)血管網(wǎng)(1分),然后流經(jīng)全身各級(jí)靜脈、上腔靜脈和下腔靜脈(1分),最后回到右心房(1分)。血液成分變化：血液流經(jīng)毛細(xì)血管網(wǎng)時(shí)，將氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送給組織細(xì)胞，同時(shí)帶走組織細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物(2分),動(dòng)脈血變成靜脈血(1分)。3.(8分)尿液形成過程：①腎小球的過濾作用：血液流經(jīng)腎小球時(shí)，除血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)外，血漿中的部分水、無機(jī)鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)過濾到腎小囊腔中，形成原尿(3分);②腎小管的重吸收作用：原尿流經(jīng)腎小管時(shí)，其中對(duì)人體有用的物質(zhì)，如大部分水、全部葡萄糖、部分無機(jī)鹽被腎小管重新吸收進(jìn)入毛細(xì)血管中，剩下的水、無機(jī)鹽、尿素等物質(zhì)形成尿液(3分)。人體排泄途徑：①通過腎臟形成尿液排出體外；②通過呼吸系統(tǒng)呼出二氧化碳和少量水；③通過皮膚分泌汗液排出水、無機(jī)鹽和少量尿素(2分)。四、綜合應(yīng)用題(共18分)1.(9分)(1)不合理膳食的危害：導(dǎo)致肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發(fā)病率上升(3分)。(2)午餐食譜：米飯、清炒西蘭花、清蒸魚、番茄蛋湯 (2分)。設(shè)計(jì)理由：米飯?zhí)峁┨穷悾ＷC能量供應(yīng)；清蒸魚提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；西蘭花和番茄提供維生素和無機(jī)鹽；營(yíng)養(yǎng)均衡，符合合理膳食的要求(2分，食譜合理即可)。(3)保持健康的措施：適量運(yùn)動(dòng)、保證充足的睡眠、保持