餐飲招收學(xué)徒合同范本甲方（雇主）：姓名：身份證號碼：地址：聯(lián)系電話：乙方（學(xué)徒）：姓名：身份證號碼：地址：聯(lián)系電話：鑒于甲方在餐飲行業(yè)擁有豐富的經(jīng)驗和專業(yè)技能，乙方渴望學(xué)習(xí)餐飲相關(guān)技能并提升自身能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，達成如下餐飲招收學(xué)徒合同：一、合同目的本合同旨在明確甲方招收乙方為學(xué)徒，乙方在甲方的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)餐飲相關(guān)技能，甲方為乙方提供培訓(xùn)機會，乙方為甲方提供勞務(wù)，雙方建立起基于技能傳授與勞務(wù)付出的權(quán)利義務(wù)關(guān)系。二、合同期限本合同自年月日起生效，至年月日終止。合同期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)年。三、培訓(xùn)內(nèi)容及要求1.培訓(xùn)內(nèi)容甲方將向乙方傳授餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)知識，包括食材的選購、儲存和處理等方面的知識。教授乙方各類菜品的制作方法，涵蓋中式、西式等不同菜系的常見菜品。培訓(xùn)乙方廚房設(shè)備的操作與維護，確保乙方能夠熟練、安全地使用各類廚房器具。指導(dǎo)乙方餐廳服務(wù)的流程與規(guī)范，如接待顧客、點菜服務(wù)、上菜流程以及顧客投訴處理等。傳授餐飲行業(yè)的衛(wèi)生與安全知識，包括食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、廚房安全操作規(guī)范等，并確保乙方嚴(yán)格遵守。2.培訓(xùn)要求乙方應(yīng)積極主動地參與甲方組織的各項培訓(xùn)活動，遵守培訓(xùn)時間安排，不得無故缺席。在培訓(xùn)過程中，乙方需認(rèn)真聽講、做好筆記，積極向甲方提出問題，確保對所學(xué)內(nèi)容的理解和掌握。乙方應(yīng)按照甲方的要求，定期完成培訓(xùn)作業(yè)和實踐操作任務(wù)，以檢驗和鞏固所學(xué)知識與技能。乙方需嚴(yán)格遵守甲方制定的培訓(xùn)紀(jì)律，不得在培訓(xùn)期間從事與培訓(xùn)無關(guān)的活動，不得干擾培訓(xùn)秩序。四、工作內(nèi)容及時間安排工作內(nèi)容1.在培訓(xùn)期間，乙方主要協(xié)助甲方進行廚房食材的準(zhǔn)備工作，包括洗菜、切菜、配菜等基礎(chǔ)操作。2.按照甲方的指導(dǎo)，參與部分簡單菜品的制作過程，逐步熟悉烹飪技巧和流程。3.在餐廳服務(wù)方面，乙方需協(xié)助服務(wù)員進行餐桌清理、餐具擺放等基礎(chǔ)工作，并在服務(wù)員的帶領(lǐng)下，參與部分簡單的顧客服務(wù)工作，如傳菜等。4.乙方應(yīng)積極學(xué)習(xí)餐飲行業(yè)的管理知識，協(xié)助甲方進行餐廳日常運營管理的相關(guān)輔助工作，如庫存盤點、訂單處理等。時間安排1.培訓(xùn)期間，乙方每周工作天，每天工作時間為小時。具體工作時間為上午點至下午點（可根據(jù)實際餐飲營業(yè)時間進行調(diào)整）。2.在乙方熟練掌握一定技能后，根據(jù)甲方餐廳的實際運營情況，可適當(dāng)調(diào)整工作時間，但每周工作天數(shù)不得少于天，每天工作時間不得超過小時，平均每周工作時間不得超過法定工作時間上限。3.乙方享有國家法定節(jié)假日休息的權(quán)利，但在節(jié)假日期間，根據(jù)甲方餐廳的營業(yè)需求，乙方可能需要配合甲方進行加班工作。甲方將按照國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，支付乙方加班費用或安排調(diào)休。五、雙方權(quán)利與義務(wù)甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求乙方按照本合同約定，按時、按質(zhì)、按量完成培訓(xùn)任務(wù)和工作內(nèi)容。對乙方在培訓(xùn)和工作過程中的表現(xiàn)進行監(jiān)督和考核，根據(jù)考核結(jié)果決定是否繼續(xù)為乙方提供培訓(xùn)機會或調(diào)整工作安排。根據(jù)餐廳的實際運營情況，合理安排乙方的工作任務(wù)和工作時間。2.義務(wù)為乙方提供專業(yè)、系統(tǒng)的餐飲技能培訓(xùn)，確保乙方能夠?qū)W到實用的餐飲知識和技能。為乙方配備必要的培訓(xùn)設(shè)備和工作工具，保障乙方在培訓(xùn)和工作過程中的安全與便利。按照國家法律法規(guī)和本合同約定，按時支付乙方勞動報酬。為乙方提供必要的工作指導(dǎo)和職業(yè)發(fā)展建議，幫助乙方提升自身能力和職業(yè)素養(yǎng)。乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本合同約定，提供培訓(xùn)和工作條件，保障自身的合法權(quán)益。在培訓(xùn)期間，有權(quán)向甲方提出與培訓(xùn)相關(guān)的問題和建議，要求甲方給予解答和反饋。按照國家法律法規(guī)和本合同約定，獲得相應(yīng)的勞動報酬和福利待遇。在完成培訓(xùn)任務(wù)且考核合格后，如果乙方希望繼續(xù)在餐飲行業(yè)發(fā)展，甲方應(yīng)根據(jù)實際情況，為乙方提供一定的就業(yè)推薦或指導(dǎo)。2.義務(wù)遵守國家法律法規(guī)和本合同約定，誠實守信，勤勉盡責(zé)地履行培訓(xùn)和工作義務(wù)。尊重甲方的知識產(chǎn)權(quán)和商業(yè)秘密，不得將在培訓(xùn)和工作過程中知悉的甲方相關(guān)信息泄露給任何第三方。愛護甲方提供的培訓(xùn)設(shè)備和工作工具，如因故意或重大過失造成損壞或丟失的，應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。在培訓(xùn)和工作期間，如發(fā)現(xiàn)自身身體狀況不適宜繼續(xù)從事相關(guān)工作，應(yīng)及時告知甲方，并按照甲方的要求進行調(diào)整或就醫(yī)。六、勞動報酬及支付方式1.勞動報酬在培訓(xùn)期間，甲方每月向乙方支付勞動報酬元。該報酬為乙方在培訓(xùn)期間付出勞務(wù)的合理補償，隨著乙方技能水平的提升和工作表現(xiàn)的改善，甲方將根據(jù)實際情況適時調(diào)整報酬標(biāo)準(zhǔn)。在乙方完成培訓(xùn)任務(wù)且考核合格后，甲方將根據(jù)乙方的工作崗位和工作表現(xiàn)，重新確定乙方的工資待遇。工資待遇將不低于同行業(yè)同等技能水平人員的平均水平，并根據(jù)乙方的工作業(yè)績和餐廳的經(jīng)營效益進行相應(yīng)調(diào)整。2.支付方式甲方于每月日以貨幣形式將乙方上月的勞動報酬支付至乙方指定的銀行賬戶。如遇節(jié)假日或特殊情況，工資支付日期可提前或順延，但最長不得超過個工作日。七、福利待遇1.甲方按照國家法律法規(guī)的規(guī)定，為乙方繳納社會保險，包括養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險和生育保險。乙方應(yīng)積極配合甲方辦理相關(guān)參保手續(xù)，提供必要的個人信息。2.在乙方工作滿個月后，甲方將根據(jù)餐廳的經(jīng)營效益和乙方的工作表現(xiàn)，給予乙方一定的獎金或福利補貼。3.乙方享有帶薪年假、病假等法定假期，具體休假天數(shù)和條件按照國家法律法規(guī)執(zhí)行。在乙方休假期間，甲方應(yīng)按照本合同約定支付乙方相應(yīng)的勞動報酬。八、保密條款1.乙方應(yīng)對在培訓(xùn)和工作過程中知悉的甲方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、客戶信息等予以保密。未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得向任何第三方披露或使用這些信息。2.商業(yè)秘密包括但不限于甲方的菜品配方、烹飪工藝、餐廳運營模式、客戶名單、營銷計劃等。技術(shù)秘密包括但不限于甲方擁有的專利技術(shù)、專有技術(shù)、技術(shù)訣竅等。3.本條款的保密期限為自本合同生效之日起年。在保密期限屆滿后，乙方仍應(yīng)繼續(xù)履行保密義務(wù)，直至甲方書面同意乙方不再承擔(dān)保密責(zé)任為止。4.如乙方違反本保密條款，應(yīng)向甲方支付違約金元，并賠償甲方因此遭受的全部損失。如乙方的違約行為給甲方造成的損失難以計算的，違約金數(shù)額將按照乙方在違約行為發(fā)生前一年從甲方獲得的勞動報酬總額的%計算。九、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照本合同約定為乙方提供培訓(xùn)條件或支付勞動報酬，乙方有權(quán)要求甲方限期改正，并按照未支付金額的%向乙方支付違約金。如逾期仍未改正，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方支付剩余未支付的勞動報酬及違約金。若甲方違反本合同約定的保密條款，應(yīng)向乙方支付違約金元，并賠償乙方因此遭受的全部損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照本合同約定按時、按質(zhì)、按量完成培訓(xùn)任務(wù)或工作內(nèi)容，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在限期內(nèi)仍未達到要求，甲方有權(quán)扣除乙方當(dāng)月部分或全部勞動報酬，并根據(jù)情節(jié)輕重決定是否繼續(xù)履行本合同。若乙方違反本合同約定的保密條款，應(yīng)向甲方支付違約金元，并賠償甲方因此遭受的全部損失。如乙方的違約行為給甲方造成重大損失的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方返還已支付的全部勞動報酬，同時乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。若乙方未經(jīng)甲方同意擅自離職，應(yīng)向甲方支付違約金元，并賠償甲方因此遭受的全部損失。甲方有權(quán)從乙方尚未領(lǐng)取的勞動報酬中扣除相應(yīng)違約金及損失賠償金額。如乙方的擅自離職行為給甲方造成的損失難以計算的，違約金數(shù)額將按照乙方在擅自離職前一年從甲方獲得的勞動報酬總額的%計算。十、合同變更與解除1.合同變更本合同的任何變更或補充需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更或補充協(xié)議作為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。在合同履行期間，如因法律法規(guī)、政策調(diào)整或不可抗力等原因?qū)е卤竞贤糠謼l款無法履行或需要變更的，雙方應(yīng)協(xié)商解決，并根據(jù)實際情況對合同進行相應(yīng)調(diào)整。2.合同解除經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以提前解除本合同。雙方應(yīng)簽訂書面解除協(xié)議，并按照協(xié)議約定辦理相關(guān)手續(xù)。若乙方在培訓(xùn)期間出現(xiàn)嚴(yán)重違反甲方規(guī)章制度、考核不合格且經(jīng)補考仍不合格、故意泄露甲方商業(yè)秘密等情形，甲方有權(quán)解除本合同，且無需向乙方支付任何經(jīng)濟補償。若甲方出現(xiàn)未按照本合同約定提供培訓(xùn)條件、支付勞動報酬、違反保密條款等嚴(yán)重違約行為，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方支付相應(yīng)的違約金和賠償損失。在合同期滿后，如雙方未續(xù)簽合同，則本合同自動解除。十一、爭議解決1.本合同的簽訂、履行、變更、解除及終止等事項，均適用中華人民共和國法律。2.雙方在履行本合同過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十二、其他條款1.本合同一式兩份，甲