日料餐飲采購(gòu)合同范本甲方（采購(gòu)方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（供應(yīng)方）：名稱：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：鑒于甲方從事日料餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，需要采購(gòu)各類日料食材及相關(guān)用品，乙方具備提供相應(yīng)產(chǎn)品及服務(wù)的能力，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，達(dá)成如下采購(gòu)合同：一、標(biāo)的物或服務(wù)具體描述（一）食材類1.刺身類三文魚：每日供應(yīng)量根據(jù)甲方需求確定，規(guī)格為每片厚度不低于[X]毫米，新鮮度達(dá)到日本進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，魚身無(wú)瑕疵、無(wú)異味。金槍魚：提供不同部位的金槍魚，如大腹、中腹、赤身等，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方需求確定，保證肉質(zhì)鮮嫩，色澤正常，符合高品質(zhì)日料食材要求。北極貝：鮮活捕撈，殼面呈黃褐色，肉質(zhì)飽滿，無(wú)損傷，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方需求確定。甜蝦：蝦體晶瑩剔透，頭部與身體連接緊密，蝦肉清甜，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方需求確定。2.壽司類大米：選用日本進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)大米，顆粒飽滿，口感軟糯，蒸煮后具有獨(dú)特的米香，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方制作壽司的數(shù)量需求確定。海苔：選用高品質(zhì)的日本海苔，質(zhì)地酥脆，顏色深綠，無(wú)雜質(zhì)，寬度為[X]厘米，長(zhǎng)度為[X]厘米，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方需求確定。各類壽司餡料：包括但不限于蟹柳、鰻魚、牛油果、黃瓜、胡蘿卜等，保證新鮮、無(wú)變質(zhì)，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方制作壽司的品種及數(shù)量需求確定。3.其他食材章魚：新鮮章魚，觸手完整，肉質(zhì)有彈性，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方需求確定。玉子燒：選用新鮮雞蛋制作，口感嫩滑，無(wú)異味，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方需求確定。味增湯原料：采用傳統(tǒng)工藝制作的味增醬，搭配昆布、柴魚片等，保證味道純正，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方需求確定。（二）用品類1.餐具刺身盤：材質(zhì)為陶瓷或優(yōu)質(zhì)玻璃，造型精美，尺寸為直徑[X]厘米，用于盛放刺身，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方需求確定。壽司碟：材質(zhì)為陶瓷或木質(zhì)，尺寸為長(zhǎng)[X]厘米、寬[X]厘米，用于盛放壽司，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方需求確定?？曜樱哼x用優(yōu)質(zhì)木材或竹材制作，表面光滑，長(zhǎng)度為[X]厘米，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方需求確定。勺子：材質(zhì)為陶瓷或不銹鋼，尺寸適中，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方需求確定。2.調(diào)料刺身醬油：選用日本進(jìn)口或國(guó)內(nèi)知名品牌的優(yōu)質(zhì)醬油，味道鮮美，鹽分適中，無(wú)添加劑，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方使用量需求確定。芥末：選用純正的綠芥末或黃芥末，味道濃郁，無(wú)異味，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方使用量需求確定。其他調(diào)料：如醋、糖、鹽等，選用符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，每日供應(yīng)量根據(jù)甲方使用量需求確定。（三）服務(wù)類1.食材配送服務(wù)乙方負(fù)責(zé)將甲方采購(gòu)的食材按照約定的時(shí)間、地點(diǎn)及數(shù)量進(jìn)行配送。配送車輛應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，具備溫度控制設(shè)備，確保食材在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度和品質(zhì)。配送時(shí)間為每天[具體時(shí)間段]，乙方應(yīng)提前與甲方溝通確認(rèn)具體的送貨時(shí)間。如遇特殊情況需要變更配送時(shí)間，乙方應(yīng)提前[X]小時(shí)通知甲方。2.食材加工服務(wù)（如有需要）若甲方有需求，乙方可提供部分食材的初加工服務(wù)，如三文魚切片、金槍魚切塊、蔬菜清洗切配等。加工過(guò)程應(yīng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，使用的刀具、案板等工具應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。加工后的食材應(yīng)妥善包裝，注明食材名稱、加工時(shí)間、保質(zhì)期等信息，并按照甲方要求及時(shí)配送。二、權(quán)利義務(wù)（一）甲方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)按照合同約定的標(biāo)準(zhǔn)和要求檢驗(yàn)乙方提供的標(biāo)的物及服務(wù)，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或不符合約定的情況，有權(quán)要求乙方更換、補(bǔ)足或采取其他補(bǔ)救措施。有權(quán)根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)情況調(diào)整采購(gòu)數(shù)量和品種，但應(yīng)提前[X]天通知乙方。2.義務(wù)按照合同約定的時(shí)間和方式向乙方支付采購(gòu)款項(xiàng)。提供準(zhǔn)確的采購(gòu)需求信息，包括食材品種、數(shù)量、規(guī)格、配送時(shí)間及地點(diǎn)等，如因甲方提供信息不準(zhǔn)確導(dǎo)致的損失，由甲方自行承擔(dān)。在驗(yàn)收乙方提供的標(biāo)的物時(shí)，應(yīng)按照合同約定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，如無(wú)異議，應(yīng)在驗(yàn)收單上簽字確認(rèn)。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或不符合約定的情況，應(yīng)及時(shí)通知乙方，并提供詳細(xì)的情況說(shuō)明。（二）乙方權(quán)利義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照合同約定支付采購(gòu)款項(xiàng)。在甲方未按照合同約定履行義務(wù)時(shí)，有權(quán)暫停供貨，并要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。2.義務(wù)按照合同約定的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量及時(shí)間要求向甲方提供標(biāo)的物及服務(wù)。所提供的食材應(yīng)新鮮、安全、衛(wèi)生，符合國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)及日本料理行業(yè)的質(zhì)量要求；所提供的用品應(yīng)符合合同約定的品質(zhì)和規(guī)格。提供標(biāo)的物時(shí)應(yīng)隨附質(zhì)量合格證明文件，如食材的產(chǎn)地證明、檢驗(yàn)檢疫證明等。對(duì)甲方提出的質(zhì)量問(wèn)題或其他合理要求，應(yīng)及時(shí)響應(yīng)并采取有效措施解決。如因乙方原因?qū)е聵?biāo)的物質(zhì)量問(wèn)題或服務(wù)不符合約定，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于更換、補(bǔ)足、退貨、賠償損失等。負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存及加工（如有）等環(huán)節(jié)的安全管理，確保食材及服務(wù)的安全可靠。如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿?，乙方?yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。三、價(jià)格及付款方式（一）價(jià)格1.雙方約定各類標(biāo)的物及服務(wù)的價(jià)格如下：三文魚：[X]元/斤金槍魚：大腹[X]元/斤，中腹[X]元/斤，赤身[X]元/斤北極貝：[X]元/斤甜蝦：[X]元/斤大米：[X]元/袋（規(guī)格為[具體規(guī)格]）海苔：[X]元/包（規(guī)格為[具體規(guī)格]）各類壽司餡料：根據(jù)不同品種及市場(chǎng)價(jià)格確定，價(jià)格范圍在[X]元/斤至[X]元/斤之間章魚：[X]元/斤玉子燒：[X]元/份味增湯原料：[X]元/份餐具：刺身盤[X]元/個(gè)，壽司碟[X]元/個(gè)，筷子[X]元/雙，勺子[X]元/個(gè)調(diào)料：刺身醬油[X]元/瓶（規(guī)格為[具體規(guī)格]），芥末[X]元/盒（規(guī)格為[具體規(guī)格]），其他調(diào)料根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格確定食材配送服務(wù)：[X]元/次（根據(jù)配送距離及配送量調(diào)整）食材加工服務(wù)：根據(jù)加工的食材品種及數(shù)量確定，價(jià)格范圍在[X]元/份至[X]元/份之間2.以上價(jià)格為固定價(jià)格，在合同履行期間內(nèi)，除因市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)超過(guò)[X]%且雙方協(xié)商一致調(diào)整價(jià)格外，不得擅自變更。（二）付款方式1.甲方應(yīng)在每月[具體日期]前，根據(jù)上月實(shí)際采購(gòu)的標(biāo)的物及服務(wù)數(shù)量，向乙方支付相應(yīng)的采購(gòu)款項(xiàng)。2.付款方式為銀行轉(zhuǎn)賬，甲方應(yīng)將款項(xiàng)支付至乙方指定的銀行賬戶：開(kāi)戶銀行：銀行賬號(hào)：戶名：四、交貨及驗(yàn)收（一）交貨1.乙方應(yīng)按照合同約定的時(shí)間和地點(diǎn)將標(biāo)的物及服務(wù)交付給甲方。如因不可抗力或其他不可預(yù)見(jiàn)、不可避免的原因?qū)е陆回浹舆t，乙方應(yīng)及時(shí)通知甲方，并提供相關(guān)證明文件，雙方協(xié)商確定新的交貨時(shí)間。2.乙方在交貨時(shí)應(yīng)提供送貨清單，注明標(biāo)的物的品種、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格等信息，并由甲方指定的人員簽字確認(rèn)。（二）驗(yàn)收1.甲方應(yīng)在收到乙方交付的標(biāo)的物后[X]小時(shí)內(nèi)進(jìn)行驗(yàn)收。驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)按照合同約定的質(zhì)量要求及相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2.如甲方發(fā)現(xiàn)標(biāo)的物存在質(zhì)量問(wèn)題或不符合約定的情況，應(yīng)在驗(yàn)收時(shí)當(dāng)場(chǎng)提出，并要求乙方在送貨清單上注明問(wèn)題情況。乙方應(yīng)根據(jù)甲方提出的問(wèn)題及時(shí)更換、補(bǔ)足或采取其他補(bǔ)救措施。3.對(duì)于食材類標(biāo)的物，甲方有權(quán)抽樣檢驗(yàn)，如檢驗(yàn)結(jié)果不符合合同約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)拒收全部食材，并要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照合同約定的時(shí)間和方式支付采購(gòu)款項(xiàng)，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過(guò)[X]天的，乙方有權(quán)暫停供貨，并要求甲方支付已交付標(biāo)的物及服務(wù)的款項(xiàng)，并承擔(dān)違約責(zé)任。2.若甲方無(wú)故拒絕接收乙方交付的標(biāo)的物或提出不合理的質(zhì)量異議，導(dǎo)致乙方遭受損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照合同約定的品種、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量及時(shí)間要求向甲方提供標(biāo)的物及服務(wù)，每逾期一天，應(yīng)按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。逾期超過(guò)[X]天的，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付的款項(xiàng)，同時(shí)乙方應(yīng)按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。2.若乙方提供的標(biāo)的物存在質(zhì)量問(wèn)題或不符合合同約定的標(biāo)準(zhǔn)，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)更換、補(bǔ)足或退貨，并承擔(dān)因此給甲方造成的全部損失，包括但不限于食材浪費(fèi)損失、客戶索賠損失、經(jīng)營(yíng)損失等。如因乙方提供的標(biāo)的物質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致食品安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付的款項(xiàng)，同時(shí)乙方應(yīng)按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金。3.若乙方擅自變更合同約定的價(jià)格或其他條款，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，按照合同總金額的[X]%向甲方支付違約金，并應(yīng)恢復(fù)到合同約定的狀態(tài)。六、爭(zhēng)議解決本合同在履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其