2025年大學（生物科學）微生物學理論測試試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題只有一個選項符合題意)1.微生物是一類個體微小、結(jié)構(gòu)簡單的生物，以下關(guān)于微生物的說法錯誤的是（）A.病毒屬于微生物B.細菌都具有細胞壁C.酵母菌是單細胞真菌，屬于微生物D.微生物都能在無氧條件下生存2.下列哪種微生物的營養(yǎng)方式是自養(yǎng)型（）A.大腸桿菌B.乳酸菌C.藍細菌D.酵母菌3.細菌的繁殖方式主要是（）A.有性生殖B.無性生殖中的分裂生殖C.出芽生殖D.孢子生殖4.以下關(guān)于病毒的敘述，正確的是（）A.病毒具有細胞結(jié)構(gòu)B.病毒能獨立生活C.病毒由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成D.病毒對人類都有害5.噬菌體屬于（）A.植物病毒B.動物病毒C.細菌病毒D.真菌病毒6.微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用不包括（）A.生產(chǎn)者B.消費者C.分解者D.非生物成分7.培養(yǎng)細菌和真菌的一般步驟是（）①高溫滅菌②接種③配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基④恒溫培養(yǎng)A.①②④③B.②①④③C.③①②④D.①③②④8.下列哪種環(huán)境中不可能有細菌和真菌（）A.寒冷的極地B.很熱的溫泉C.人和動物的體內(nèi)D.經(jīng)過高溫滅菌的培養(yǎng)基9.青霉和曲霉的菌體是由（）構(gòu)成的A.單細胞B.多細胞的菌絲C.單個細胞D.不確定10.制作饅頭或面包時，要用到的微生物是（）A.乳酸菌B.酵母菌C.醋酸菌D.甲烷菌11.下列關(guān)于細菌和真菌與人類關(guān)系的敘述，不正確的是（）A.細菌和真菌會引起動植物和人患病，因此對人類都是有害的B.有些細菌和真菌可以與動植物共生C.酵母菌可用于制作饅頭、面包等D.乳酸菌可用于制作酸奶、泡菜等12.下列屬于原核生物的是（）A.酵母菌B.霉菌C.大腸桿菌D.草履蟲13.微生物的代謝類型多樣，其中能進行化能合成作用的是（）A.硫細菌B.根瘤菌C.肺炎雙球菌D.乳酸菌14.下列關(guān)于芽孢的敘述，正確的是（）A.芽孢是一種生殖細胞B.芽孢是細菌在不良環(huán)境下形成的休眠體C.芽孢不能在適宜的環(huán)境中萌發(fā)成細菌D.芽孢很容易被殺死15.病毒侵入人體后，人體內(nèi)就產(chǎn)生一種抵抗這種病毒的物質(zhì)叫做（）A.抗原B.抗體C.激素D.酶16.下列哪種微生物能使牛奶變成酸奶（）A.酵母菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.曲霉17.下列關(guān)于真菌的說法，正確的是（）A.真菌都是多細胞的B.真菌細胞內(nèi)沒有葉綠體C.真菌對人類都是有益的D.真菌靠分裂進行生殖18.下列不屬于共生現(xiàn)象的是（）A.地衣中的真菌和藻類B.豆科植物與根瘤菌C.人與體內(nèi)的蛔蟲D.牛與胃腸內(nèi)分解草料中纖維素的細菌19.下列關(guān)于微生物的說法，正確的是（）A.微生物都很小，肉眼無法看到B.微生物對人類的生活都是有益的C.微生物在生態(tài)系統(tǒng)中都屬于分解者D.微生物的分布非常廣泛20.細菌的細胞結(jié)構(gòu)與植物細胞相比，缺少的是（）A.細胞壁B.細胞膜C.細胞質(zhì)D.成形的細胞核第II卷（非選擇題共60分）21.（10分）請簡要闡述細菌和真菌在自然界中的作用。22.（10分）簡述病毒的結(jié)構(gòu)特點和生活方式。23.（10分）舉例說明微生物與人類生活的關(guān)系（至少舉三個例子）。24.（15分）材料：在日常生活中，我們經(jīng)常會看到食品變質(zhì)的現(xiàn)象。比如，一塊新鮮的面包放置幾天后會發(fā)霉，牛奶放置一段時間后會變酸。問題：請分析食品變質(zhì)的原因，并說明如何防止食品變質(zhì)。25.（15分）材料：科學家們在研究微生物時發(fā)現(xiàn)，一些微生物能夠在極端環(huán)境中生存，如深海熱泉、極地冰川等。這些微生物具有獨特的生理特性和代謝方式。問題：請根據(jù)上述材料，談?wù)勓芯繕O端環(huán)境微生物的意義。答案：1.D2.C3.B4.C5.C6.D7.C8.D9.B10.B11.A12.C13.A14.B15.B16.B17.B18.C19.D20.D21.細菌和真菌在自然界中的作用主要有：作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)，將動植物遺體中的有機物分解成無機物，歸還到無機環(huán)境中；引起動植物和人患??；與動植物共生，如根瘤菌與豆科植物共生形成根瘤，根瘤菌能固氮，為植物提供含氮物質(zhì)，植物為根瘤菌提供有機物。22.病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。病毒不能獨立生活，必須寄生在其他生物的活細胞內(nèi)，靠自己的遺傳物質(zhì)中的遺傳信息，利用細胞內(nèi)的物質(zhì)，制造出新的病毒。23.微生物與人類生活關(guān)系密切。如酵母菌用于制作饅頭、面包等食品；乳酸菌用于制作酸奶、泡菜；青霉能產(chǎn)生青霉素，可治療多種細菌性疾?。患淄榫芊纸庥袡C物產(chǎn)生甲烷，可作為清潔能源；根瘤菌與豆科植物共生，提高土壤肥力等。24.食品變質(zhì)的原因主要是細菌和真菌等微生物的生長和繁殖。防止食品變質(zhì)的方法有：低溫保存，抑制微生物生長；高溫滅菌，殺死微生物；密封保存，隔絕空氣，減少微生物進入；添加防腐劑等。25.