項(xiàng)目七酒店分配決策與收益管理題庫(kù)一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.酒店利潤(rùn)分配中，最先應(yīng)遵循的原則是：

A.同股同利原則

B.依法分配原則

C.積累優(yōu)先原則

D.投資收益對(duì)等原則

答案：B2.下列哪項(xiàng)不屬于酒店所有者常見(jiàn)的利潤(rùn)分配方式？

A.業(yè)主回報(bào)

B.分紅

C.業(yè)績(jī)提成

D.資產(chǎn)升值

答案：C3.酒店經(jīng)營(yíng)者獲得報(bào)酬的常見(jiàn)方式不包括：

A.管理費(fèi)

B.業(yè)績(jī)提成

C.股息分配

D.股權(quán)收益

答案：C4.盈虧平衡點(diǎn)越低，說(shuō)明項(xiàng)目：

A.風(fēng)險(xiǎn)越大

B.盈利能力越弱

C.抗風(fēng)險(xiǎn)能力越強(qiáng)

D.成本越高

答案：C5.RevPAR是指：

A.平均房?jī)r(jià)

B.出租率

C.每房日平均收益

D.收益率指數(shù)

答案：C6.下列哪項(xiàng)不是收益管理的核心要素？

A.合適的產(chǎn)品

B.合適的價(jià)格

C.合適的渠道

D.合適的成本

答案：D7.當(dāng)酒店供大于求時(shí)，收益管理策略應(yīng)是：

A.提高房?jī)r(jià)

B.降低房?jī)r(jià)，增加預(yù)訂

C.限制預(yù)訂

D.關(guān)閉低價(jià)渠道

答案：B8.收益率指數(shù)低于75%，可能的原因不包括：

A.定價(jià)過(guò)高

B.服務(wù)不好

C.成本過(guò)高

D.客源結(jié)構(gòu)問(wèn)題

答案：C9.酒店利潤(rùn)分配中，用于彌補(bǔ)以前年度虧損的期限最長(zhǎng)為：

A.1年

B.3年

C.5年

D.10年

答案：C10.下列哪項(xiàng)屬于員工利潤(rùn)分配激勵(lì)方式？

A.股息分配

B.股權(quán)激勵(lì)

C.資本增值

D.投資回報(bào)

答案：B二、判斷題（每題1分，共10分）1.酒店利潤(rùn)分配應(yīng)先提取法定盈余公積，再?gòu)浹a(bǔ)虧損。（×）2.投資收益對(duì)等原則要求同股同利、同股同權(quán)。（√）3.盈虧平衡點(diǎn)越高，項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力越強(qiáng)。（×）4.RevPAR=出租率×平均房?jī)r(jià)。（√）5.收益管理只適用于高星級(jí)酒店。（×）6.酒店經(jīng)營(yíng)者可以通過(guò)股權(quán)激勵(lì)獲得利潤(rùn)分配。（√）7.酒店分配只涉及所有者，與員工無(wú)關(guān)。（×）8.非線性盈虧平衡分析考慮價(jià)格與銷量的函數(shù)關(guān)系。（√）9.收益率指數(shù)達(dá)到100%時(shí)，說(shuō)明酒店已無(wú)法提升收益。（×）10.酒店利潤(rùn)分配應(yīng)兼顧積累與分配。（√）三、填空題（每空2分，共10分）1.酒店利潤(rùn)分配的五項(xiàng)原則中，首要原則是________。

答案：依法分配原則2.盈虧平衡點(diǎn)的計(jì)算公式為：Q*=________÷（P-Cv）

答案：固定成本3.RevPAR是________與________的乘積。

答案：出租率，平均房?jī)r(jià)4.酒店收益管理的目標(biāo)是：在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間，把恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品，用恰當(dāng)?shù)膬r(jià)格，通過(guò)恰當(dāng)?shù)那溃u給________。

答案：恰當(dāng)?shù)念櫩?.酒店通過(guò)________計(jì)劃讓員工分享企業(yè)成長(zhǎng)收益，增強(qiáng)歸屬感。

答案：股權(quán)激勵(lì)四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述酒店利潤(rùn)分配的五項(xiàng)基本原則。

答案：依法分配、兼顧各方利益、分配與積累并重、投資收益對(duì)等、彌補(bǔ)年度虧損。2.簡(jiǎn)述盈虧平衡分析的意義。

答案：找出盈虧臨界點(diǎn)，判斷項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力，為定價(jià)、成本控制、投資決策提供依據(jù)。3.簡(jiǎn)述收益管理的四大適用條件。

答案：產(chǎn)品不可儲(chǔ)存、需求波動(dòng)大、固定成本高、不同客戶群價(jià)格承受力不同。4.簡(jiǎn)述酒店員工利潤(rùn)分配的五種常見(jiàn)方式。

答案：工資薪酬、獎(jiǎng)金績(jī)效、福利待遇、股權(quán)激勵(lì)、其他激勵(lì)（表彰、活動(dòng)等）。五、計(jì)算題（共40分）1.盈虧平衡點(diǎn)計(jì)算（10分）

某酒店客房固定成本為120萬(wàn)元/年，單位變動(dòng)成本為80元/間，平均房?jī)r(jià)為280元/間。

求：盈虧平衡點(diǎn)客房銷售數(shù)量。答案：

Q*=1,200,000÷(280-80)=6,000間2.RevPAR計(jì)算（10分）

某酒店有客房150間，當(dāng)日出租120間，平均房?jī)r(jià)為300元。

求：RevPAR。答案：

出租率=120÷150=80%

RevPAR=80%×300=240元3.收益率指數(shù)計(jì)算（10分）

某酒店有100間房，門市價(jià)400元，年出租率85%，實(shí)際平均房?jī)r(jià)為340元。

求：收益率指數(shù)。答案：

理想收入=100×400×365=14,600,000元

實(shí)際收入=100×340×365×85%=10,526,500元

收益率指數(shù)=10,526,500÷14,600,000×100%≈72.1%4.利潤(rùn)分配計(jì)算（10分）

某酒店年度凈利潤(rùn)為500萬(wàn)元，按以下順序分配：彌補(bǔ)虧損50萬(wàn)元提取法定盈余公積10%向投資者分配利潤(rùn)60%

求：向投資者可分配金額。答案：

可分配利潤(rùn)=500-50=450萬(wàn)元

盈余公積=450×10%=45萬(wàn)元

向投資者分配=(450-45)×60%=243萬(wàn)元《項(xiàng)目七酒店分配決策與收益管理》實(shí)訓(xùn)任務(wù)書

——“盈虧測(cè)算·收益沖刺·股權(quán)分配”沙盤演練（90min課堂版）一、實(shí)訓(xùn)名稱“讓每一間房都賺錢”收益管理實(shí)戰(zhàn)

①盈虧平衡點(diǎn)速算②動(dòng)態(tài)定價(jià)博弈③股權(quán)激勵(lì)方案設(shè)計(jì)二、情景背景（案例導(dǎo)入）「星辰·璞悅度假酒店」去年數(shù)據(jù)：固定成本：1200萬(wàn)元/年單位變動(dòng)成本：90元/間平均房?jī)r(jià)：380元可供房：150間×365天實(shí)際出租率：僅65%，RevPAR=247元，收益率指數(shù)68%

董事會(huì)給出2025目標(biāo)：

①盈虧平衡點(diǎn)≤5000間/年②RevPAR≥300元③收益率指數(shù)≥85%

你們小組就是“酒店管委會(huì)”，限時(shí)90分鐘拿出《2025收益提升作戰(zhàn)圖》并路演。三、角色卡（必簽）角色核心職責(zé)簽字CEO統(tǒng)籌、拍板、路演主講財(cái)務(wù)分析師盈虧平衡、RevPAR、收益率測(cè)算收益官動(dòng)態(tài)定價(jià)策略、客源結(jié)構(gòu)調(diào)整股權(quán)激勵(lì)師設(shè)計(jì)員工股權(quán)/業(yè)績(jī)提成方案市場(chǎng)情報(bào)員競(jìng)品價(jià)格、需求彈性數(shù)據(jù)提供四、任務(wù)與時(shí)間軸（90min）時(shí)段任務(wù)&輸出工具模板05min組建團(tuán)隊(duì)&角色分工角色卡10min速算「當(dāng)前盈虧平衡點(diǎn)」vs目標(biāo)5000間空白Excel已嵌公式15min設(shè)計(jì)「三套動(dòng)態(tài)定價(jià)方案」平日/周末/小長(zhǎng)假定價(jià)表（含屏障價(jià)）10min測(cè)算調(diào)價(jià)后RevPAR能否≥300元出租率-價(jià)格矩陣10min列出「客源結(jié)構(gòu)優(yōu)化表」協(xié)議→散客→會(huì)員渠道占比調(diào)整10min起草「員工收益分享計(jì)劃」股權(quán)激勵(lì)or業(yè)績(jī)提成股權(quán)/提成模板10min整合成《作戰(zhàn)圖》（1頁(yè)A3或PPT）可打印模板10min3min路演+2min答辯（他組提問(wèn)）現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分表05min公布“最佳收益管理團(tuán)隊(duì)”&教師點(diǎn)評(píng)電子獎(jiǎng)狀五、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（100分）項(xiàng)目分值打分要點(diǎn)盈虧平衡計(jì)算準(zhǔn)確性20分公式正確、目標(biāo)差距分析清晰定價(jià)策略合理性20分三套價(jià)格帶邏輯、屏障價(jià)明確RevPAR測(cè)算可信度15分出租率-價(jià)格聯(lián)動(dòng)，≥300元且可解釋客源結(jié)構(gòu)優(yōu)化15分協(xié)議/散客/會(huì)員調(diào)整比例+理由股權(quán)激勵(lì)方案15分激勵(lì)對(duì)象、分配比例、解鎖條件完整路演與答辯表現(xiàn)15分3min內(nèi)完成，問(wèn)答思路清晰六、任務(wù)交付物（每組必交）《2025收益提升作戰(zhàn)圖》七、教師“一鍵點(diǎn)評(píng)”模板?最佳收益管理團(tuán)隊(duì)：第X組（得分：XX/100）

??亮點(diǎn)：盈虧平衡計(jì)算無(wú)誤/屏障價(jià)150元設(shè)計(jì)合理/RevPAR提升至312元

??共性問(wèn)題：①股權(quán)激勵(lì)解鎖條件缺失②未考慮淡季價(jià)格彈性③未給出NOSHOW控制數(shù)值

??課后延