2025年高職第一學年（化妝品技術(shù)）化妝品配方基礎階段測試試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本大題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。1.以下哪種成分不屬于化妝品的基質(zhì)原料？（）A.油脂類B.表面活性劑C.防腐劑D.粉質(zhì)原料2.化妝品中常用的保濕劑是（）A.甘油B.酒精C.香料D.色素3.下列哪種油脂具有良好的滋潤性和穩(wěn)定性？（）A.橄欖油B.蓖麻油C.霍霍巴油D.以上都是4.表面活性劑在化妝品中的主要作用是（）A.清潔B.保濕C.增稠D.防腐5.化妝品配方中，乳化劑的作用是（）A.使油水體系均勻混合B.增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性C.調(diào)節(jié)產(chǎn)品的pH值D.A和B6.以下哪種粉質(zhì)原料常用于制造香粉？（）A.滑石粉B.高嶺土C.鈦白粉D.氧化鋅7.化妝品中常用的防腐劑有（）A.苯氧乙醇B.維生素CC.透明質(zhì)酸D.甘油8.下列哪種成分可以作為化妝品的增稠劑？（）A.黃原膠B.水楊酸C.香精D.色素9.化妝品配方中，抗氧化劑的作用是（）A.防止油脂氧化B.延長產(chǎn)品保質(zhì)期C.提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性D.以上都是10.以下哪種成分不屬于天然植物提取物？（）A.蘆薈提取物B.薰衣草提取物C.硅油D.人參提取物11.化妝品中常用的pH調(diào)節(jié)劑是（）A.檸檬酸B.氫氧化鈉C.氯化鈉D.硫酸鈉12.下列哪種油脂具有較好的親水性？（）A.羊毛脂B.凡士林C.丙二醇D.橄欖油13.表面活性劑的HLB值越高，表示其（）A.親水性越強B.親油性越強C.乳化能力越強D.穩(wěn)定性越強14.化妝品配方中，溶劑的作用是（）A.溶解其他成分B.調(diào)節(jié)產(chǎn)品的粘度C.增加產(chǎn)品的光澤D.以上都是15.以下哪種粉質(zhì)原料具有一定的防曬作用？（）A.氧化鋅B.高嶺土C.滑石粉D.鈦白粉16.化妝品中常用的香料類型有（）A.天然香料B.合成香料C.調(diào)和香料D.以上都是17.下列哪種成分可以作為化妝品的保濕劑和溶劑？（）A.丙二醇B.甘油C.透明質(zhì)酸D.以上都是18.化妝品配方中，珠光劑的作用是（）A.使產(chǎn)品具有珠光光澤B.增加產(chǎn)品的穩(wěn)定性C.調(diào)節(jié)產(chǎn)品的pH值D.提高產(chǎn)品的滋潤性19.以下哪種成分不屬于化妝品的功能性原料？（）A.美白劑B.抗皺劑C.防腐劑D.保濕劑20.化妝品中常用的色素類型有（）A.有機合成色素B.無機色素C.天然色素D.以上都是第II卷（非選擇題共60分）21.（10分）簡述化妝品配方設計的基本原則。22.（10分）列舉常見的化妝品基質(zhì)原料及其主要作用。23.（10分）說明表面活性劑在化妝品中的分類及各自的特點。24.（15分）材料：某化妝品公司計劃開發(fā)一款保濕乳液，要求具有良好的保濕效果和穩(wěn)定性。請根據(jù)所學知識，設計一個大致的配方，并說明各成分的作用。25.（15分）材料：一款美白面霜宣稱含有多種美白成分，但使用一段時間后，部分消費者反饋沒有明顯效果。請分析可能的原因，并提出改進建議。答案：1.C2.A3.D4.A5.D6.A7.A8.A9.D10.C11.A12.C13.A14.D15.A16.D17.D18.A19.C20.D21.安全性原則，確保產(chǎn)品對皮膚無刺激、無過敏等危害；有效性原則，滿足產(chǎn)品宣稱的功效；穩(wěn)定性原則，保證產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)質(zhì)量穩(wěn)定；實用性原則，符合消費者使用習慣和需求；美觀性原則，產(chǎn)品外觀、質(zhì)地等要受消費者喜愛；經(jīng)濟性原則，在保證質(zhì)量前提下控制成本。22.油脂類：滋潤皮膚、防止水分蒸發(fā)；粉質(zhì)原料：遮蓋、爽滑等；溶劑：溶解其他成分；表面活性劑：清潔、乳化等；保濕劑：保持皮膚水分；防腐劑：防止微生物生長；增稠劑：調(diào)節(jié)產(chǎn)品粘度和質(zhì)地。23.陰離子表面活性劑：去污力強等；陽離子表面活性劑：有調(diào)理等作用；兩性離子表面活性劑：溫和、刺激性??；非離子表面活性劑：穩(wěn)定性好、刺激性低。24.配方：水相（去離子水）、油相（如橄欖油、凡士林）、乳化劑（如乳化劑OP）、保濕劑（甘油、透明質(zhì)酸）、防腐劑（苯氧乙醇）等。水相提供溶劑環(huán)境；油相滋潤；乳化劑使油水混合均勻穩(wěn)定；保濕劑保持水分