ICS65.020.20DB14DB14/T1165—2015舍飼羔羊育肥技術(shù)規(guī)程2015-12-20發(fā)布2016-01-20實(shí)施山西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布IDB14/T1165—2015前言 12規(guī)范性引用文件 13場(chǎng)舍建設(shè) 14養(yǎng)殖設(shè)施 25育肥羊的選購 26飼料與營養(yǎng) 27飼養(yǎng)管理 28疫病防治 39生產(chǎn)記錄 3DB14/T1165—2015本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T.1-2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、文水縣鑫茂養(yǎng)殖專業(yè)合作社。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：王志武、田暉、李俊、趙鵬、郭宏宇、孫銳鋒、郝松華、張文佳、項(xiàng)斌偉、張冠武。DB14/T1165—20151舍飼羔羊育肥技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了舍飼羔羊育肥的場(chǎng)舍建設(shè)、飼養(yǎng)設(shè)施、飼料與營養(yǎng)、技術(shù)要點(diǎn)、飼養(yǎng)管理、疫病防治及生產(chǎn)記錄。本標(biāo)準(zhǔn)適用于舍飼羔羊的育肥。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T16548畜禽病害肉尸及其無害化處理規(guī)范GB/T16567種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范GB/T18407.3農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)NY/T816肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)NY/T1168畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY5030無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則3場(chǎng)舍建設(shè)3.1場(chǎng)地條件3.1.1地勢(shì)平坦、高燥、背風(fēng)朝陽，土質(zhì)結(jié)實(shí)，無污染。3.1.2水源充足，水質(zhì)應(yīng)符合NY5027的要求，取用方便，便于保護(hù)。3.2周圍環(huán)境3.2.1羊場(chǎng)環(huán)境應(yīng)符合GB/T18407.3的規(guī)定。3.2.2環(huán)境安靜，交通方便，距離鐵路、公路、城鎮(zhèn)、居民點(diǎn)、學(xué)校、醫(yī)院等公共場(chǎng)所500m以上。3.2.3距離其他畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)或養(yǎng)殖小區(qū)1km以上。3.2.4養(yǎng)殖場(chǎng)周圍2km以內(nèi)不得有污染嚴(yán)重的化工廠、屠宰廠、制革廠，制藥廠等污染源。3.2.5周邊飼草料資源豐富，運(yùn)輸方便。3.3羊舍布局3.3.1按主導(dǎo)風(fēng)向和地勢(shì)高低，依次為生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和廢棄物處理區(qū)。3.3.2場(chǎng)區(qū)內(nèi)凈道和污道分設(shè)，互不交叉。3.3.3場(chǎng)區(qū)周圍設(shè)立圍墻和綠化隔離帶。DB14/T1165—201523.3.4場(chǎng)區(qū)出入口設(shè)人員消毒通道和車輛消毒池。3.4羊舍建設(shè)3.4.1羊舍應(yīng)坐北朝南，東西走向，單列式羊舍向陽側(cè)設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，雙列式羊舍南北兩側(cè)分設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。3.4.2屋頂采用雙坡式、單坡式或平頂式，要求防雨、防雪、隔熱、防寒。3.4.3羊舍地面采用三合土、磚處理，也可鋪成漏縫地板。3.4.4羊舍面積按每只羔羊0.8m2計(jì)算。3.4.5羊舍門窗應(yīng)朝陽，門寬度不小于1.5m，窗戶總面積與羊舍面積為1：12～15。4養(yǎng)殖設(shè)施4.1飼料庫是進(jìn)行羊精飼料加工和飼料貯存的場(chǎng)所，要求防潮、防鼠、封閉性好。4.2草棚多為彩鋼頂、磚墻、水泥地面，要防雪雨、防火、防潮，高度和地面面積依據(jù)每年儲(chǔ)草量計(jì)4.3青貯池一般為長方形，池底和四周用磚、石或水泥砌成，青貯池底應(yīng)設(shè)排水設(shè)施。為防止池壁倒塌，應(yīng)有一定的坡度，池的斷面為梯形。4.4藥浴池為水泥砌成的長方形的水池，池深80cm～100cm，長6m～8m，池底寬40cm～60cm，上寬60cm～80cm，池的入口為陡坡，出口為臺(tái)階式緩坡。4.5廢棄物處理區(qū)是對(duì)羊場(chǎng)的廢棄物進(jìn)行無害化處理的場(chǎng)所，要遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)100m以上。5育肥羊的選購5.1選用體重為20kg～25kg斷奶羔羊。5.2體格發(fā)育良好，健康的羔羊。5.3體格大，體軀長，肋骨開張良好，體型呈圓桶狀，頭短而粗、腿短，體型偏向肉用，口叉較長的羔羊。5.4年齡、體重接近的羔羊。6飼料與營養(yǎng)6.1育肥飼料以優(yōu)質(zhì)干草和青貯飼料為主，輔以精料，適當(dāng)添加微量礦物元素及維生素。6.2飼料及添加劑的使用應(yīng)符合NY5032的規(guī)定。6.3飼料和飼料添加劑的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。6.4育肥飼料應(yīng)根據(jù)羔羊的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定飼料配方。6.5羔羊各階段的營養(yǎng)需要量按《肉羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定執(zhí)行。7飼養(yǎng)管理7.1育肥前的準(zhǔn)備7.1.1做好調(diào)運(yùn)計(jì)劃。調(diào)運(yùn)時(shí)間以春季最佳，冬季做好保溫工作。夏季做好防暑降溫工作，宜夜間行車，白天休息，或早晨、傍晚行車，其余時(shí)間休息。DB14/T1165—201537.1.2到達(dá)目的地后的處理。羊進(jìn)圈后休息1h～1.5h后，再給少量飲水和優(yōu)質(zhì)青干草，切忌暴飲暴食。7.1.3育肥前羔羊要進(jìn)行藥浴，同時(shí)采用有效藥品驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲。7.1.4根據(jù)本地流行病學(xué)特點(diǎn)，制定免疫程序，羔羊免疫接種。7.1.5建立健全規(guī)章制度，規(guī)范生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)率。7.2階段劃分7.2.1采用階段性育肥，羔羊經(jīng)過10d的預(yù)飼期后轉(zhuǎn)入正式育肥期，開始育肥的1～10d為育肥前期；11～40d為育肥中期；41～70d為育肥后期。7.3前期飼養(yǎng)管理7.3.1育肥的1～10d內(nèi)，主要是熟悉環(huán)境，觀察羔羊?qū)τ使芾硎欠窳?xí)慣，有無病態(tài)羊，采食量是否正常。7.3.2育肥1～5d期間，日喂精料250g～300g，精料與粗料的比例為3：7。7.3.3育肥6～10d期間，精粗料的比例為4：6，根據(jù)采食情況調(diào)整補(bǔ)飼標(biāo)準(zhǔn)，飼料配方，逐步增加精飼料，日喂精飼料300g～400g。7.4中期飼養(yǎng)管理7.4.1育肥11～40d內(nèi)，加大補(bǔ)飼量，增加蛋白質(zhì)飼料的比例，滿足羔羊各個(gè)器官和組織的生長需要。7.4.2羊要少添多喂，防止羊采食過多，造成肚脹，停食、拉稀。供給清潔飲水，冬天供給溫水。7.4.3育肥11～25d期間，日喂3～4次，日喂精飼料500g～600g，喂足量的優(yōu)質(zhì)干草。7.4.4育肥26～40d期間，日喂2～3次，日喂精料700g～800g，優(yōu)質(zhì)干草自由采食。7.5后期飼養(yǎng)管理7.5.1育肥41～70d內(nèi)，加大補(bǔ)飼量，增加飼料的能量，減少蛋白質(zhì)的比例，增加羊肉的肥度，提高羊肉品質(zhì)。7.5.2觀察羔羊的采食情況和精神狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)處理，嚴(yán)重者隔離治療。7.5.3育肥41～55d期間，日喂3次，精飼料的日喂量為1000g～1100g，優(yōu)質(zhì)干草和青貯飼料7.5.4育肥56～70d期間，日喂2次，精飼料日喂量為1200g～1300g，為了防止由于精料比例過高而引起酸中毒，飼料中可適當(dāng)增加1%碳酸氫鈉。7.5.5羔羊體重達(dá)到35kg～40kg，胴體重17kg～20kg。8疫病防治8.1.1堅(jiān)持以預(yù)防為主，防治兼施的原則。8.1.2場(chǎng)區(qū)道路和羊舍周圍環(huán)境春秋兩季定期消毒，飼養(yǎng)用具冬季每周消毒1次，夏季每周消毒2次。8.1.3對(duì)發(fā)生傳染病或疑似傳染病的病尸動(dòng)物按照GB16548和NY/T1168的相關(guān)規(guī)定處理。8.1.4羊場(chǎng)糞便及污染物在專用場(chǎng)所進(jìn)行無害化處理，廢棄物排放執(zhí)行GB18596的規(guī)定。9生產(chǎn)記錄生產(chǎn)過程中應(yīng)詳細(xì)記錄飼草料來源及各種添加劑的