“世界糧食日”節(jié)糧知識競賽考試題庫150題(含答案)

單選題

1,玉米儲存溫度最好不高于()

A、18℃

B、22℃

C、26℃

D、30℃

參考答案：B

2.玉米儲存溫度在18-22℃時，可()

A、長期保存

B、短期保存

C、加速變質(zhì)

D、提高產(chǎn)量

參考答案：A

3.玉米儲存溫度過高易引發(fā)()

A、霉變

B、口感變好

C、體積膨脹

D、蟲害消失

參考答案：A

1st

4.玉米儲存濕度適宜范圍是()

A、12%-14%

B、14%-16%

C、16%-18%

D、18%-20%

參考答案：A

5.玉米儲存濕度高于14%,易()

A、保持新鮮

B、發(fā)生蟲害

C、提高口感

D、延長保質(zhì)期

參考答案：B

6.校園”光盤行動”打卡記錄方式通常是()

A、人工登記

B、刷卡記錄

C、APP力?卡

D、以上都有可能

參考答案：D

7.校園”光盤行動”打卡活動中，一次未打卡會0

A、取消資格

B、警告一次

扣除積分

2nd

D、無影響

參考答案：C

8.校園”光盤行動”打卡活動中，多次打卡優(yōu)秀可獲()

A、免費用餐

B、榮譽稱號

C、旅游機會

D、出國深造

參考答案：B

9.校園”光盤行動”打卡活動中，打卡記錄可用于()

A、評選優(yōu)秀班級

B、評定教師績效

C、評估食堂衛(wèi)生

D、決定學校發(fā)展方向

參考答案：A

10.校園”光盤行動”打卡活動旨在()

A、增加學生運動量

B、培養(yǎng)學生節(jié)約糧食習慣

C、提高食堂收入

D、減少食堂工作人員壓力

參考答案：B

H.校園”光盤行動”打卡活動宣傳方式不包括()

A、校園廣播

3rd

B、張貼海報

C、電視廣告

D、主題班會

參考答案：C

12.校園“光盤行動”打卡活動若中斷，重新打卡需。

A^從頭開始

B、接著上次繼續(xù)

C、扣除一定積分

D、繳納罰款

參考答案：A

13.校園”光盤行動”打卡活動獎勵形式不包括()

A、獎狀

B、學習用品

C、現(xiàn)金獎勵

D、食堂優(yōu)惠券

參考答案：C

14.校園”光盤行動”打卡活動對食堂剩飯菜量影響是()

A、增加

B、減少

C、不變

D、不確定

參考答案：B

4th

15.校園”光盤行動”打卡活動的監(jiān)督者通常是。

A、學生會成員

B、家長

C、校外人員

D、食堂工作人員

參考答案：D

16.校園”光盤行動”打卡活動參與對象是。

A、全體師生

B、學生

C、教師

D、后勤人員

參考答案：A

17.校園”光盤行動”打卡，連續(xù)打卡幾次可獲小禮品0

A、3次

B、5次

C、7次

D、10次

參考答案：B

18.小麥儲存溫度過低可能造成()

A、凍傷

B、水分流失過快

C、蟲害滋生

5th

D、營養(yǎng)增加

參考答案：A

19.小麥儲存溫度超過20℃,應(yīng)注意()

A、增加光照

B、通風降溫

C、密封保溫

D、添加香料

參考答案：B

2().小麥儲存適宜溫度通常在()

A、10-15℃

B、15-20℃

C、20-25℃

D、25-30℃

參考答案：A

21.小麥儲存濕度一般控制在()

A、11%-13%

B、13%-15%

C、15%-17%

D、17%-19%

參考答案：A

22.小麥儲存濕度超過13%可能()

A、利于保存

6th

B、引發(fā)霉變

C、降低成本

D、提高品質(zhì)

參考答案：B

23.家庭存糧防蟲五步法中，清潔儲糧容器需用()

A、清水沖洗

B、消毒水清洗

C、鹽水擦拭

D、酒精擦拭

參考答案：B

24.家庭存糧防蟲五步法中，清潔儲糧容器后要()

A、直接裝糧

B、晾干后裝糧

C、潮濕時裝糧

D、加熱后裝糧

參考答案：B

25.家庭存糧防蟲五步法中，密封儲存要確保()

A、容器透明

B、容器有透氣孔

C、完全密封

D、半密封狀態(tài)

參考答案：C

7th

26.家庭存糧防蟲五步法中，密封儲存容器材質(zhì)最好是()

A、塑料

B、玻璃

C、陶瓷

D、金屬

參考答案：D

27.家庭存糧防蟲五步法中，放置防蟲藥應(yīng)()

A、大量放置

B、均勻少量放置

C、只放角落

D、隨意放置

參考答案：B

28.家庭存糧防蟲五步法中，放置防蟲藥常用的是()

A、敵敵畏

B、磷化鋁

C、百草枯

D、樂果

參考答案：B

29.家庭存糧防蟲五步法中，暴曬糧食主要目的是()

A、增加重量

BN去除水分

C、改變顏色

8th

D、增加營養(yǎng)

參考答案：B

30.家庭存糧防蟲五步法中，暴曬糧食一般需曬()

A、1-2小時

B、2-3小時

C、3-4小時

D、4-5小時

參考答案：C

31.家庭存糧防蟲五步法中，暴曬糧食后要()

A、趁熱裝袋

B、冷卻后裝袋

C、直接裝袋

D、噴水后裝袋

參考答案：B

32.家庭存糧防蟲五步法第一步是()

A、清潔儲糧容器

B、暴曬糧食

C、放置防蟲藥

D、密封儲存

參考答案：A

33.個人違反《反食品浪費法》，情節(jié)嚴重的，處()罰款

A、200元以上1000元以下

9th

B、100()元以上200()元以下

C、2000元以上5000元以下

D、5000元以上10000元以下

參考答案：A

34.稻谷在儲存時，濕度應(yīng)控制在()

A、12%-14%

B、14%-16%

C、16%-18%

D、18%-20%

參考答案：A

35.稻谷儲存溫度長期高于25℃可能導(dǎo)致()

A、發(fā)芽

B、蟲害減少

C、品質(zhì)提升

D、水分增加

參考答案：A

36.稻谷儲存溫度一般不宜超過()

A、15℃

B、20℃

C、25℃

D、30℃

參考答案：C

10th

37.稻谷儲存溫度接近30℃時，應(yīng)()

A、立即出售

B、加強檢查

C、增加水分

D、減少通風

參考答案：B

38.稻谷儲存適宜溫度下限是()

A、10℃

B、15℃

C、20℃

D、25℃

參考答案：B

39.單位違反《反食品浪費法》，情節(jié)嚴重的，處()罰款

A、1000元以上10000元以下

B、10000元以上50000元以下

C、50000元以上200000元以下

D、200000元以上500000元以下

參考答案：C

40.餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費的，

由縣級以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上地方

人民政府指定的部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處。

罰款

11th

A、100()元以上1000()元以下

B、5000元以上50000元以下

C、10000元以上100000元以下

D、50000元以上100000元以下

參考答案：B

41.2025年糧食安全周主題重點突出。

A、糧食產(chǎn)量提升

B、糧食安全與生活關(guān)聯(lián)

C、糧食貿(mào)易發(fā)展

D、糧食種植技術(shù)革新

參考答案：B

42.2025年糧食安全周主題與()緊密相關(guān)

A、全球氣候

B、人類生活質(zhì)量

C、科技創(chuàng)新

D、文化交流

參考答案：B

43.2025年糧食安全周主題突出糧食安全對()的意義

A、國際關(guān)系

B、個人成長

C、國家發(fā)展

D、生態(tài)平衡

12th

參考答案：C

44.2025年糧食安全周主題體現(xiàn)糧食安全是0的基礎(chǔ)

A、文化繁榮

B、社會進步

C、科技創(chuàng)新

D、經(jīng)濟全球化

參考答案：B

45.2025年糧食安全周主題體現(xiàn)了糧食安全對0的重要性

A、經(jīng)濟發(fā)展

B、社會穩(wěn)定

C、人民生活

D、環(huán)境保護

參考答案：C

46.2025年糧食安全周主題強調(diào)的是()

A、節(jié)約糧食，從我做起

B、糧安天下，共建更好生活

C、保障糧食供應(yīng)

D、減少糧食浪費

參考答案：B

47.2025年糧食安全周主題強調(diào)保障糧食安全要0

A、依靠進口

B、全民參與

13th

C、政府全包

D、企業(yè)主導(dǎo)

參考答案：B

48.2025年糧食安全周主題呼吁人們關(guān)注()

A、糧食價格

B、糧食質(zhì)量

C、糧食安全與生活

D、糧食運輸

參考答案：C

49.2025年糧食安全周主題倡導(dǎo)通過()共建更好生活

A、保障糧安

B、增加消費

C、減少種植

D、擴大貿(mào)易

參考答案：A

50.2025年糧食安全周主題倡導(dǎo)人們()

A、多種糧

B、多買糧

C、珍惜糧食，保障糧安

D、多進口糧食

參考答案：C

14th

多選題

1.玉米儲存溫度過高可能導(dǎo)致0

A、霉變

B、蟲害加劇

C、營養(yǎng)流失

D、口感變好

參考答案：ABC

2.玉米儲存時，除溫度外還需關(guān)注()

A、濕度

通風

C、儲存容器

D、儲存地點

參考答案：ABCD

3.以下屬于校園“光盤行動”打卡規(guī)則內(nèi)容的有()

A、打卡時間

B、打卡地點

C、打卡獎勵

D、打卡監(jiān)督

參考答案：ABCD

4.校園”光盤行動”打卡活動宣傳途徑有()

A、校園公告欄

B、班級群通知

15th

C、校園公眾號

D、校外廣告

參考答案：ABC

5.校園“光盤行動”打卡活動對學生的影響有（）

A、培養(yǎng)節(jié)約習慣

B、增強環(huán)保意識

C、提高身體素質(zhì)

D、提升文明素養(yǎng)

參考答案：ABD

6.校園”光盤行動”打卡活動的獎勵形式可能有（）

A、小禮品

B、榮譽證書

C、積分兌換

D、現(xiàn)金獎勵

參考答案：ABC

7.小麥儲存適宜條件包括（）

A^適宜溫度

B、合適濕度

C、良好通風

D、充足光照

參考答案：ABC

8.小麥儲存濕度不當會造成。

16th

A、霉變

B、蟲害

C、結(jié)塊

D、營養(yǎng)增加

參考答案：ABC

9.家庭存糧防蟲五步法中，清潔儲糧容器的好處有()

A、減少害蟲滋生地

B、防止糧食污染

C、延長糧食保質(zhì)期

D、提高糧食產(chǎn)量

參考答案：ABC

10.家庭存糧防蟲五步法中，密封儲存的作用有0

A、防止害蟲進入

B、保持糧食水分

C、減少氧氣接觸

D、提高糧食溫度

參考答案：ABC

11.家庭存糧防蟲五步法中，放置防蟲藥注意事項有()

A、用量合適

B、放置均勻

C、遠離糧食

D、定期更換

17th

參考答案：ABD

12.家庭存糧防蟲五步法包括()

A、清潔儲糧容器

B、暴曬糧食

C、放置防蟲藥

D、密封儲存

參考答案：ABCD

13.反食品浪費法中對餐飲服務(wù)經(jīng)營者的要求有()

A、合理點餐提示

B、防止食品浪費措施

C、不得誘導(dǎo)超量點餐

D、對浪費行為罰款

參考答案：ABC

14.反食品浪費法罰款梯度針對對象有()

A、個人

B、餐飲服務(wù)經(jīng)營者

C、單位

D、糧食生產(chǎn)者

參考答案：ABC

15.稻谷儲存溫度長期異?？赡芤l(fā)()

A、發(fā)芽

B、變質(zhì)

18th

C、蟲害爆發(fā)

D^重量增加

參考答案：ABC

16.稻谷儲存時需關(guān)注的因素有()

A、溫度

B、濕度

C、通風

D、光照

參考答案：ABC

17.2025年糧食安全周主題與()相關(guān)

A、糧食產(chǎn)業(yè)鏈

B、人民健康

C、生態(tài)環(huán)境

D、文化傳承

參考答案：ABCD

18.2025年糧食安全周主題強調(diào)的意義有0

A、保障人民生活質(zhì)量

B、促進社會穩(wěn)定

C、推動經(jīng)濟發(fā)展

D、加強國際合作

參考答案：ABC

19.2025年糧食安全周主題倡導(dǎo)的行動有0

19th

A、節(jié)約糧食

B、科學儲糧

C、合理消費

D、加強糧食監(jiān)管

參考答案：ABCD

20.2025年糧食安全周主題“糧安天下，共建更好生活”涉及方面有

()

A、糧食生產(chǎn)

B、糧食儲存

C、糧食消費

D、糧食貿(mào)易

參考答案：ABCD

判斷題

1.玉米儲存溫度最好不高于22℃。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

2.玉米儲存溫度在18-22℃可長期保存。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

20th

3.玉米儲存濕度適宜范圍是12%-14%0

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

4.玉米儲存濕度高于14%易發(fā)生蟲害。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

5.校園”光盤行動”打卡中斷后可接著上次繼續(xù)。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

6.校園”光盤行動”打卡獎勵只有小禮品。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

7.校園”光盤行動”打卡活動中一次未打卡無影響。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

8.校園”光盤行動”打卡活動只針對學生。

A、正確

21st

B、錯誤

參考答案：B

9.校園”光盤行動”打卡活動宣傳只能靠校園廣播。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

10.校園”光盤行動”打卡活動宣傳不能用校外廣告。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

11.校園”光盤行動”打卡活動無需監(jiān)督。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

12.校園”光盤行動”打卡活動能培養(yǎng)學生節(jié)約習慣。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

13.校園”光盤行動”打卡活動監(jiān)督者只有食堂工作人員。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

22nd

14.校園”光盤行動”打卡活動多次打卡優(yōu)秀可獲免費用餐。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

15.校園“光盤行動”打卡活動對學生文明素養(yǎng)無提升。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

16.校園”光盤行動”打卡活動對食堂剩飯菜量無影響。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

17.小麥儲存溫度在10-15℃為宜。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

18.小麥儲存溫度過低不會影響糧食。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

19.小麥儲存溫度超過20℃無需通風降溫。

A、正確

23rd

B、錯誤

參考答案：B

20.小麥儲存濕度在11%-13%為宜。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

21.小麥儲存濕度超過13%易霉變。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

22.家庭存糧防蟲五步法中清潔儲糧容器要用消毒水清洗。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

23.家庭存糧防蟲五步法中清潔儲糧容器可有可無。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

24.家庭存糧防蟲五步法中清潔儲糧容器后可直接裝糧。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

24th

25.家庭存糧防蟲五步法中密封儲存容器材質(zhì)隨意。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

26.家庭存糧防蟲五步法中密封儲存不用完全密封。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

27.家庭存糧防蟲五步法中放置防蟲藥可大量投放。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

28.家庭存糧防蟲五步法中放置防蟲藥不用定期更換。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

29.家庭存糧防蟲五步法中暴曬糧食主要為改變顏色。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

30.家庭存糧防蟲五步法中暴曬糧食時間越長越好。

A、正確

25th

B、錯誤

參考答案：B

31.家庭存糧防蟲五步法中暴曬糧食后要趁熱裝袋。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

32.個人違反《反食品浪費法》情節(jié)嚴重處200元以上1000元以

下罰款。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

33.個人違反《反食品浪費法》不會被罰款。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

34.稻谷儲存溫度長期高于25℃可能發(fā)芽。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

35.稻谷儲存溫度可隨意，不影響其品質(zhì)。

A、正確

B、錯誤

26th

參考答案：B

36.稻谷儲存溫度接近30℃無需特別處理。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

37.稻谷儲存適宜溫度下限是10℃o

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

38.稻谷儲存濕度應(yīng)控制在14%-16%o

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

39.單位違反《反食品浪費法》情節(jié)嚴重才會被罰款。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

40.餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)超量點餐不違法。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

41.2025年糧食安全周主題與生態(tài)環(huán)境無關(guān)。

27th

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

42.2025年糧食安全周主題與人們生活關(guān)系不大。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

43.2025年糧食安全周主題與糧食貿(mào)易無關(guān)。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

44.2025年糧食安全周主題突出糧食安全對國家發(fā)展意義。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

45.2025年糧食安全周主題體現(xiàn)糧食安全是社會進步基礎(chǔ)o

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

46.2025年糧食安全周主題是“節(jié)約糧食，人人有責”。

A、正確

B、錯誤

28th

參考答案：B

47.2025年糧食安全周主題強調(diào)全民參與保障糧安。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

48.2025年糧食安全周主題強調(diào)糧食安全靠政府就行。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

49.2025年糧食安全周主題倡導(dǎo)通過保障糧安共建更好生活。

A、正確

B、錯誤

參考答案：A

50.2025年糧食安全周主題倡導(dǎo)多進口糧食保障安全。

A、正確

B、錯誤

參考答案：B

填空題

1.玉米儲存溫度最好不高于()℃o

答：22

2.玉米儲存溫度過高易引發(fā)()o

29th

答：霉變

3.玉米儲存濕度適宜范圍是()%-14%o

答：12

4.校園“光盤行動”連續(xù)打卡()次可獲小禮品。

答：5

5.校園”光盤行動”打卡記錄方式常見有()、刷卡記錄、APP打

卡等。

答：人工登記

6.校園”光盤行動”打卡活動旨在培養(yǎng)學生()習慣。

答：節(jié)約糧食

7.校園”光盤行動”打卡活動宣傳方式有校園廣播、張貼海報、()

等。

答：主題班會

8.校園”光盤行動”打卡活動若中斷，重新打卡需()開始。

答：從頭

9.校園”光盤行動”打卡活動獎勵形式有獎狀、學習用品、()等。

答：食堂優(yōu)惠券

10.校園”光盤行動”打卡活動參與對象是()。

答：