2025年11月旅游文化學(xué)模擬試題與參考答案解析一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.＿＿＿是四川民間小吃，它是由煮熟的面條，舀上炒制的豬肉末而成。A、夫妻肺片B、擔(dān)擔(dān)面C、龍抄手D、鐘水餃正確答案：B答案解析：擔(dān)擔(dān)面是四川民間小吃，它是由煮熟的面條，舀上炒制的豬肉末而成。夫妻肺片是涼拌菜；龍抄手是餛飩；鐘水餃?zhǔn)秋溩樱c題干描述不符。2.二十四節(jié)氣是我國(guó)歷法的獨(dú)到之處，最早出現(xiàn)于＿＿＿。（）A、隋代B、商代C、漢代D、唐代正確答案：C3.＿＿＿是清代皇帝夏天避暑和處理政務(wù)的場(chǎng)所，是我國(guó)現(xiàn)存最大的皇家園林。（）A、清漪園B、諧趣園C、承德避暑山莊D、圓明園正確答案：C答案解析：承德避暑山莊是清代皇帝夏天避暑和處理政務(wù)的場(chǎng)所，它是我國(guó)現(xiàn)存最大的皇家園林。圓明園由圓明園、長(zhǎng)春園和綺春園組成，也叫圓明三園，是大型皇家園林，但不是現(xiàn)存最大的皇家園林。清漪園是頤和園的前身，諧趣園是頤和園中的園中園，規(guī)模都小于承德避暑山莊。4.一般亭、閣、塔常用的屋頂形式為＿＿＿。（）A、廡殿頂B、攢尖頂C、歇山頂D、懸山頂正確答案：B答案解析：攢尖頂是一般亭、閣、塔常用的屋頂形式。歇山頂多用于宮殿等建筑；廡殿頂多用于宮殿建筑；懸山頂多用于普通民居等，一般亭、閣、塔較少使用。5.＿＿＿以其獨(dú)特的建筑風(fēng)格和悠久的歷史文化著稱于世，2008年被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。（）A、江南民居B、福建土樓C、廣東碉樓D、徽州民居正確答案：B答案解析：福建土樓以其獨(dú)特的建筑風(fēng)格和悠久的歷史文化著稱于世，2008年被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。廣東碉樓2007年被列入《世界遺產(chǎn)名錄》；徽州民居和江南民居未在2008年被列入《世界遺產(chǎn)名錄》。6.＿＿＿，廣袤無垠，未受污染，被稱為“綠色凈土”，也被譽(yù)為“北國(guó)碧玉”。（）A、科爾沁草原B、烏蘭察布草原C、呼倫貝爾草原D、錫林郭勒草原正確答案：C答案解析：呼倫貝爾草原位于內(nèi)蒙古自治區(qū)東北部，地處大興安嶺以西的呼倫貝爾高原上，因呼倫湖、貝爾湖而得名。這里廣袤無垠，水草豐美，未受污染，被稱為“綠色凈土”，也被譽(yù)為“北國(guó)碧玉”。烏蘭察布草原、錫林郭勒草原、科爾沁草原雖然也是著名的草原，但相比之下，“廣袤無垠，未受污染，被稱為‘綠色凈土’，也被譽(yù)為‘北國(guó)碧玉’”的描述更符合呼倫貝爾草原的特點(diǎn)。7.＿＿＿，被譽(yù)為“中國(guó)地理型貌之縮影”，堪稱中國(guó)園林史上一個(gè)輝煌的里程碑。（）A、拙政園B、承德避暑山莊C、頤和園D、圓明園正確答案：B答案解析：承德避暑山莊融合了江南水鄉(xiāng)和北方草原等多種不同的地理風(fēng)貌特色，在園林營(yíng)造上巧妙地將不同地域的景觀元素匯集一處，所以被譽(yù)為“中國(guó)地理型貌之縮影”，它在中國(guó)園林發(fā)展歷程中具有極其重要的地位，堪稱中國(guó)園林史上一個(gè)輝煌的里程碑。而頤和園、拙政園、圓明園雖也是著名園林，但在體現(xiàn)中國(guó)地理型貌縮影方面不如承德避暑山莊突出。8.＿＿＿時(shí)期經(jīng)歷了封建社會(huì)最輝煌的時(shí)代。（）A、明清B、兩漢C、唐宋D、隋正確答案：C答案解析：唐宋時(shí)期是中國(guó)封建社會(huì)發(fā)展的高峰期，經(jīng)濟(jì)繁榮，科技發(fā)達(dá)，文化昌盛，在多個(gè)方面都取得了輝煌成就，如唐朝的貞觀之治、開元盛世，宋朝在經(jīng)濟(jì)、文化、科技等領(lǐng)域的高度發(fā)展等，所以唐宋時(shí)期經(jīng)歷了封建社會(huì)最輝煌的時(shí)代。而兩漢雖有文景之治、漢武盛世等，但整體輝煌程度不如唐宋；隋朝時(shí)間較短，輝煌程度有限；明清時(shí)期封建社會(huì)逐漸走向衰落。9.“鳳陽釀豆腐”出自＿＿＿的家鄉(xiāng)安徽鳳陽縣，至今已有600余年歷史。（）A、朱元璋B、越王勾踐C、乾隆D、李世民正確答案：A答案解析：“鳳陽釀豆腐”出自朱元璋的家鄉(xiāng)安徽鳳陽縣，至今已有600余年歷史。它是一道具有地方特色的傳統(tǒng)名菜。傳說朱元璋年少時(shí)家境貧困，曾在鳳陽城內(nèi)一家小飯店幫工，與老板女兒情投意合。老板女兒用豆腐、紅糖和芝麻等為原料，做成甜餅，油炸后呈金黃色，送給朱元璋品嘗，朱元璋非常喜歡。后來朱元璋做了皇帝，便讓御廚做此菜，還賜名“鳳陽釀豆腐”。10.道觀的主體建筑是殿，采用“前殿后寢”的形制，前殿和寢宮都建于“＿＿＿”字形的高臺(tái)之上，用柱廊相通。（）A、田B、回C、工D、干正確答案：C11.＿＿＿是江南園林的代表，也是蘇州園林中面積最大的古典山水園林。A、拙政園B、滄浪亭C、留園D、獅子林正確答案：A答案解析：拙政園是江南園林的代表，也是蘇州園林中面積最大的古典山水園林。留園以園內(nèi)建筑布置精巧、奇石眾多而知名；滄浪亭是蘇州最古老的一所園林；獅子林以湖石假山眾多著稱。12.在歷代詠黃鶴樓的詩篇中，以唐代＿＿＿的《黃鶴樓》最負(fù)盛名。（）A、李白B、杜甫C、范仲淹D、崔顥正確答案：D答案解析：崔顥的《黃鶴樓》是歷代詠黃鶴樓詩篇中最負(fù)盛名的作品之一。李白曾登黃鶴樓想題詩留念，因看到崔顥此詩而擱筆，說“眼前有景道不得，崔顥題詩在上頭”。杜甫的代表詩作多為沉郁頓挫風(fēng)格的律詩等；范仲淹的代表作品是《岳陽樓記》等。所以答案是崔顥，選D。13.潮州菜選料考究，注重刀工和造型，以烹調(diào)＿＿＿見長(zhǎng)，烹調(diào)方式多樣，特別重視配醬調(diào)味。（）A、海鮮B、水產(chǎn)C、野味D、山珍正確答案：A答案解析：潮州菜選料考究，注重刀工和造型，以烹調(diào)海鮮見長(zhǎng)。潮州地處沿海，海鮮資源豐富，這使得海鮮成為潮州菜重要的食材來源，在長(zhǎng)期的烹飪發(fā)展過程中，形成了以烹調(diào)海鮮見長(zhǎng)的特色。而山珍、野味不是潮州菜突出的選料特點(diǎn)，水產(chǎn)范圍較寬泛，相比之下海鮮更能準(zhǔn)確體現(xiàn)潮州菜特色。14.宋嫂魚羹，這道菜至今已有＿＿＿多年歷史。A、七百B、六百C、八百D、一百正確答案：C15.2011年6月，西湖以＿＿＿遺產(chǎn)入選《世界遺產(chǎn)名錄》。（）A、文化景觀B、自然C、文化D、自然與文化雙重正確答案：A答案解析：西湖申遺成功是因?yàn)槠洫?dú)特的文化景觀價(jià)值，它承載著深厚的歷史文化內(nèi)涵，體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)園林景觀設(shè)計(jì)與文化理念的完美結(jié)合，所以是以文化景觀遺產(chǎn)入選《世界遺產(chǎn)名錄》。16.從＿＿＿開始，封建社會(huì)基本孕育形成。（）A、戰(zhàn)國(guó)B、隋C、兩漢D、唐宋正確答案：A答案解析：戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，各國(guó)通過變法等手段，逐步確立了封建土地私有制，封建制度基本孕育形成。而兩漢時(shí)期是封建社會(huì)的發(fā)展階段；隋是結(jié)束分裂實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的朝代；唐宋是封建社會(huì)的繁榮時(shí)期。所以從戰(zhàn)國(guó)開始，封建社會(huì)基本孕育形成。17.肉燕又稱＿＿＿，是福建省福州市的一道傳統(tǒng)小吃，是福州風(fēng)俗中的喜慶名菜。（）A、團(tuán)圓燕B、太平燕C、幸福燕D、平安燕正確答案：B答案解析：肉燕又稱太平燕，是福州的傳統(tǒng)小吃，也是福州風(fēng)俗中喜慶名菜。福州話中“燕”與“宴”同音，寓意平安、幸福，太平燕因此得名。18.以下屬于畬族傳統(tǒng)的手工藝織品的是＿＿＿。（）A、唐卡B、刺繡C、彩帶D、蠟染正確答案：C答案解析：彩帶是畬族傳統(tǒng)的手工藝織品。唐卡是藏族文化中一種獨(dú)具特色的繪畫藝術(shù)形式；蠟染是中國(guó)民間傳統(tǒng)而獨(dú)特的染色工藝；刺繡在中國(guó)有多個(gè)民族都有，并非畬族特有的傳統(tǒng)手工藝織品。19.年號(hào)始于西漢武帝即位之年的“＿＿＿”。（）A、靖康B、開元C、建元D、萬歷正確答案：C答案解析：年號(hào)是中國(guó)封建王朝用來紀(jì)年的一種名號(hào)（亦可以作為表示年份）。漢武帝即位后，于公元前140年定年號(hào)為“建元”，這是中國(guó)歷史上第一個(gè)年號(hào)?！熬缚怠笔撬螝J宗的年號(hào)；“萬歷”是明神宗的年號(hào)；“開元”是唐玄宗的年號(hào)。20.＿＿＿，是三峽中最短的一個(gè)峽，以雄偉險(xiǎn)峻著稱。（）A、瞿塘峽B、秦王峽C、巫峽D、西陵峽正確答案：A答案解析：瞿塘峽全長(zhǎng)8公里，是三峽中最短的一個(gè)峽。瞿塘峽以雄偉險(xiǎn)峻著稱。它西起奉節(jié)縣白帝山，東迄巫山縣大溪鎮(zhèn)，兩岸懸崖壁立，江面最窄處不足百米，波濤洶涌，呼嘯奔騰，令人驚心動(dòng)魄。巫峽綺麗幽深；西陵峽是長(zhǎng)江三峽中最長(zhǎng)的峽谷；而秦王峽不在三峽之中。21.我國(guó)現(xiàn)存的牌坊中，有相當(dāng)多的數(shù)量為＿＿＿所建。（）A、明代B、唐代C、宋代D、元代正確答案：A答案解析：我國(guó)現(xiàn)存牌坊數(shù)量較多的是明清時(shí)期所建，明代在建筑等方面有一定發(fā)展，牌坊建造也較為興盛，所以相當(dāng)多數(shù)量為明代所建。22.景觀中有“三三”、“六六”之勝的，是＿＿＿。（）A、三清山B、廬山C、武夷山D、雁蕩山正確答案：C23.＿＿＿又被稱為“彩陶文化”。（）A、良渚文化B、仰韶文化C、龍山文化D、大汶口文化正確答案：B答案解析：仰韶文化是黃河中游地區(qū)一種重要的新石器時(shí)代彩陶文化，所以仰韶文化又被稱為“彩陶文化”。龍山文化以黑陶為顯著特征；大汶口文化也有獨(dú)特的陶器等文化表現(xiàn)形式，但不是以彩陶著稱；良渚文化主要以玉器等為特色。24.西湖十景形成于＿＿＿時(shí)期。（）A、北宋B、南宋C、秦D、漢正確答案：B答案解析：西湖十景形成于南宋時(shí)期。南宋時(shí)期，杭州成為都城，城市繁榮，西湖周邊的自然景觀和人文景觀得到了進(jìn)一步的開發(fā)和整理，逐漸形成了西湖十景，包括蘇堤春曉、曲院風(fēng)荷、平湖秋月、斷橋殘雪、花港觀魚、柳浪聞鶯、三潭印月、雙峰插云、雷峰夕照、南屏晚鐘。這些景點(diǎn)成為了西湖的標(biāo)志性景觀，至今仍吸引著眾多游客前來觀賞。25.＿＿＿之險(xiǎn)居五岳之首。（）A、泰山B、衡山C、恒山D、華山正確答案：D答案解析：華山以險(xiǎn)峻著稱，其長(zhǎng)空棧道、鷂子翻身等景點(diǎn)都極具挑戰(zhàn)性，險(xiǎn)居五岳之首。泰山以雄偉著稱；衡山以秀麗著稱；恒山以奇崛著稱。26.蒙古人祭敖包的時(shí)間不固定，一般在農(nóng)歷＿＿＿舉行。（）A、三月或五月B、四月或六月C、五月或七月D、六月或八月正確答案：C答案解析：敖包祭祀是蒙古族傳統(tǒng)習(xí)俗，一般在農(nóng)歷五月或七月舉行。五月和七月是較為常見的祭敖包時(shí)間，所以答案選C。27.＿＿＿是古代建筑最重要的裝飾手段，原是為了木結(jié)構(gòu)的防潮、防腐、防蛀，后來才突出其裝飾性。（）A、彩畫B、螭吻C、雕刻D、仙人走獸正確答案：A答案解析：彩畫是中國(guó)古代建筑中一種重要的裝飾手段，其起源與木結(jié)構(gòu)建筑的保護(hù)需求密切相關(guān)。在古代，木結(jié)構(gòu)建筑容易受到潮濕、腐朽和蟲害的影響，為了保護(hù)木材，人們?cè)谀静谋砻嫱克⒏鞣N顏料和涂料，形成了彩畫。隨著時(shí)間的推移，彩畫逐漸從功能性裝飾轉(zhuǎn)變?yōu)榫哂懈叨人囆g(shù)價(jià)值的裝飾形式，成為古代建筑裝飾的重要組成部分。螭吻是古建筑屋脊上的裝飾構(gòu)件；雕刻是一種較為廣泛的裝飾形式，但并非針對(duì)木結(jié)構(gòu)防潮等特定需求發(fā)展而來；仙人走獸也是建筑裝飾的一部分，但主要作用不是針對(duì)木結(jié)構(gòu)防潮防腐防蛀。所以答案選A。28.＿＿＿在三國(guó)時(shí)期就已經(jīng)形成，清代進(jìn)入成熟期。（）A、湘菜B、蘇菜C、川菜D、粵菜正確答案：C29.被稱為“百木之長(zhǎng)”的是＿＿＿。（）A、菊B、松C、梅D、竹正確答案：B答案解析：“百木之長(zhǎng)”指的是松。松在古代文化中具有重要地位，常被視為長(zhǎng)壽、堅(jiān)韌等象征，與其他選項(xiàng)中的梅、竹、菊所代表的文化寓意不同。梅象征高潔、堅(jiān)韌等；竹象征正直、堅(jiān)韌等；菊象征高潔、隱逸等。30.＿＿＿刀工精妙，基本刀法有十六種之多，使菜肴千姿百態(tài)變化無窮。（）A、川菜B、湘菜C、浙菜D、徽菜正確答案：B二、多選題（共10題，每題1分，共10分）1.下列屬于廟號(hào)的有＿＿＿。（）A、唐太宗B、永樂皇帝C、宋太祖D、隋文帝E、漢武帝正確答案：AC2.＿＿＿，是納西族的特色食品。（）A、寧蒗的琵琶豬B、麗江的火腿粑粑C、油香D、馓子E、蓋碗茶正確答案：AB3.洞庭湖區(qū)的菜，特點(diǎn)是＿＿＿。A、香鮮軟嫩B、油重色濃C、芡大油厚D、咸辣香軟E、咸香酸辣正確答案：CD4.北戴河海濱，春無風(fēng)沙，沙灘綿延10多千米，以＿＿＿著稱。（）A、沙細(xì)B、潮平C、綠樹D、浪小E、灘緩正確答案：ABDE5.古代避諱的方法有＿＿＿。（）A、缺筆B、改讀C、空字D、改字E、輕聲正確答案：ABCD答案解析：1.**改字**：當(dāng)遇到需要避諱的字時(shí)，用其他字來代替。比如漢光武帝名劉秀，當(dāng)時(shí)把“秀才”改為“茂才”。2.**空字**：書寫時(shí)遇到應(yīng)避諱的字，不寫，留出空白。3.**缺筆**：對(duì)需要避諱的字少寫幾筆。如唐太宗名李世民，“世”字有時(shí)會(huì)寫成“卅”，少最后一橫；“民”字少最后一鉤。4.**改讀**：改變字的讀音來避諱。例如，秦始皇名政，秦代改正月為端月，“正”讀成“征”的音。輕聲不是古代避諱的方法。6.大型的館，如＿＿＿，實(shí)際上是主廳堂。（）A、聽留館B、五峰仙館C、清風(fēng)池館D、林泉耆石館E、秫香館正確答案：BD7.＿＿＿是詩文與造園藝術(shù)最直接結(jié)合而表現(xiàn)園林“詩情”的主要手段。（）A、動(dòng)植物B、楹聯(lián)C、繪畫D、刻石E、匾額正確答案：BDE8.私家園林的主人往往是＿＿＿。