2025年高職中醫(yī)養(yǎng)生保健（食療養(yǎng)生配方）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。請(qǐng)將正確答案的序號(hào)填在括號(hào)內(nèi)。1.以下哪種食物不屬于溫?zé)嵝允澄?？（）A.羊肉B.桂圓C.綠豆D.生姜2.具有健脾益胃功效的食療方是（）A.百合蓮子粥B.山藥紅棗粥C.菊花枸杞茶D.山楂麥芽飲3.中醫(yī)認(rèn)為，五味與五臟相對(duì)應(yīng)，酸味入（）A.肝B.心C.脾D.肺4.以下哪種食材是滋陰潤燥的佳品？（）A.雪梨B.辣椒C.花椒D.桂皮5.適合陽虛體質(zhì)人群的食療方是（）A.冬瓜海帶湯B.當(dāng)歸生姜羊肉湯C.涼拌苦瓜D.綠茶6.能起到養(yǎng)心安神作用的食物是（）A.酸棗仁B.杏仁C.桃仁D.薏苡仁7.下列哪種食物具有補(bǔ)腎固精的功效？（）A.核桃B.香蕉C.蘋果D.菠蘿8.中醫(yī)食療中，以形補(bǔ)形理論，吃豬腦可以補(bǔ)（）A.心B.腦C.肝D.腎9.具有清熱利濕作用的食療方是（）A.茯苓赤小豆粥B.紅棗糯米粥C.人參雞湯D.桂圓粥10.以下哪種食物不適合痰濕體質(zhì)人群食用？（）A.燕麥B.糯米C.薏米D.山藥11.夏季養(yǎng)生宜選用的食療方是（）A.姜棗茶B.綠豆湯C.當(dāng)歸羊肉湯D.臘八粥12.能增強(qiáng)免疫力的食物是（）A.香菇B.黃瓜C.白菜D.土豆13.中醫(yī)認(rèn)為，黑色入（）A.腎B.心C.脾D.肺14.適合血虛體質(zhì)人群的食療方是（）A.菠菜豬肝湯B.冬瓜湯C.蘿卜湯D.海帶湯15.具有理氣健脾作用的食物是（）A.陳皮B.桔梗C.杏仁D.百合16.以下哪種食物是補(bǔ)氣血的常用食材？（）A.紅棗B..西瓜C.芹菜D.苦瓜17.冬季養(yǎng)生宜選用的食療方是（）A.枸杞粥B.綠豆粥C.荷葉粥D.菊花粥18.能起到潤腸通便作用的食物是（）A.黑芝麻B.白芝麻C.玉米D.高粱19.中醫(yī)食療中，五味調(diào)和的原則是（）A.以甘緩之B.以酸收之C.以苦降之D.以上都是20.以下哪種食物不適合風(fēng)熱感冒人群食用？（）A.生姜B.薄荷C.菊花D.金銀花第II卷（非選擇題共60分）（一）填空題（共10分）答題要求：請(qǐng)?jiān)跈M線上填寫正確答案。每空1分。1.中醫(yī)食療的基本原則包括整體觀念、辨證施食、______、三因制宜。2.常見的食療方法有______、______、______、______等。3.食物的四性是指寒、熱、溫、______。4.脾胃虛弱者宜選用______、______等健脾益胃的食物。5.失眠多夢可選用______、______等養(yǎng)心安神的食物。（二）簡答題（共20分）答題要求：簡要回答問題，條理清晰，語言簡潔。1.簡述中醫(yī)食療中食物的五味與人體健康的關(guān)系。（10分）2.請(qǐng)列舉三種適合陰虛體質(zhì)人群的食療方，并說明其功效。（10分）（三）論述題（共15分）答題要求：結(jié)合所學(xué)知識(shí)，論述中醫(yī)食療在養(yǎng)生保健中的重要作用。（四）材料分析題（共10分）答題要求：閱讀以下材料，回答問題。材料：張某，男，45歲，體型肥胖，平時(shí)喜食肥甘厚味，不愛運(yùn)動(dòng)。近日出現(xiàn)頭暈、頭重如裹、胸悶腹脹、食欲不振等癥狀。中醫(yī)診斷為痰濕體質(zhì)。問題：針對(duì)張某的情況，給出一份食療建議，并說明理由。（五）病例分析題（共5分）答題要求：閱讀以下病例，回答問題。病例：李某，女，30歲，面色蒼白，頭暈眼花，心悸失眠，月經(jīng)量少色淡。中醫(yī)診斷為血虛證。問題：請(qǐng)為李某制定一份食療方案，并說明其依據(jù)。答案：第I卷：1.C2.B3.A4.A5.B6.A7.A8.B9.A10.B11.B12.A13.A14.A15.A16.A17.A18.A19.D20.A第II卷：（一）1.食藥同源2.藥膳食療方、食物療法、藥膳制作、飲食調(diào)養(yǎng)3.涼4.山藥、芡實(shí)5.酸棗仁、百合（二）1.五味與人體健康密切相關(guān)。酸味入肝，有收斂、固澀作用；苦味入心，有清熱、瀉火、燥濕等作用；甘味入脾，有補(bǔ)益、和中、緩急等作用；辛味入肺，有發(fā)散、行氣、行血等作用；咸味入腎，有軟堅(jiān)散結(jié)、瀉下通便等作用。五味調(diào)和，人體才能健康。2.百合銀耳羹，功效：滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津；雪梨膏，功效：清熱潤肺、止咳化痰；枸杞粥，功效：滋補(bǔ)肝腎、益精明。（三）中醫(yī)食療在養(yǎng)生保健中具有重要作用。它能根據(jù)個(gè)體體質(zhì)、疾病狀況等進(jìn)行辨證施食，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，預(yù)防疾病。通過合理搭配食物，提供人體所需營養(yǎng)，維持臟腑功能平衡。還能輔助治療疾病，促進(jìn)康復(fù)。