2025年高職中藥生產(chǎn)與加工（中藥生產(chǎn)加工應(yīng)用）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：本卷共20小題，每小題2分。在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的。1.中藥炮制的主要目的不包括以下哪一項(xiàng)？A.降低毒性B.增強(qiáng)療效C.改變藥性D.增加產(chǎn)量2.以下哪種藥材需要采用“去心”的炮制方法？A.遠(yuǎn)志B.桔梗C.丹參D.黃芪3.炒炭的主要目的是A.增強(qiáng)止血作用B.降低毒性C.改變藥性D.便于貯藏4.蜜炙藥物時(shí)，一般用量為每100kg藥物用蜜A.10kgB.25kgC.30kgD.50kg5.醋制延胡索的主要目的是A.增強(qiáng)止痛作用B.降低毒性C.改變藥性D.便于貯藏6.以下哪種藥材適合采用“蒸法”炮制？A.地黃B.山藥C.天麻D.以上都是7.根據(jù)中藥炮制的理論，藥物經(jīng)醋制后，可引藥入A.心經(jīng)B.肝經(jīng)C.脾經(jīng)D.肺經(jīng)8.鹽炙杜仲的主要作用是A.增強(qiáng)補(bǔ)肝腎作用B.增強(qiáng)理氣止痛作用C.增強(qiáng)活血化瘀作用D.增強(qiáng)止咳平喘作用9.以下哪種炮制方法屬于水火共制？A.蒸B.煮C.燉D.以上都是10.發(fā)芽法要求發(fā)芽率不低于A.65%B.70%C.75%D.85%11.中藥提取過程中，以下哪種方法不屬于常用的提取方法？A.煎煮法B.滲漉法C.升華法D.回流提取法12.水提醇沉法中，一般加入乙醇使含醇量達(dá)A.50%～60%B.60%～70%C.70%～80%D.80%～90%13.以下哪種溶劑屬于親水性有機(jī)溶劑？A.乙醇B.氯仿C.乙醚D.苯14.超臨界流體萃取法常用的超臨界流體是A.二氧化碳B.氮?dú)釩.氧氣D.氫氣15.中藥濃縮的方法不包括A.常壓濃縮B.減壓濃縮C.薄膜濃縮D.升華濃縮16.以下哪種干燥方法屬于低溫干燥？A.烘干法B.曬干法C.陰干法D.噴霧干燥法17.制備中藥浸膏劑時(shí)，干燥程度一般控制在A.含水量1%～5%B.含水量5%～10%C.含水量10%～15%D.含水量15%～20%18.中藥制劑穩(wěn)定性考察中，加速試驗(yàn)的條件是A.溫度40℃±2℃，相對(duì)濕度75%±5%B.溫度37℃±1℃，相對(duì)濕度65%±5%C.溫度25℃±2℃，相對(duì)濕度60%±10%D.溫度20℃±2℃，相對(duì)濕度65%±5%19.以下哪種劑型屬于液體劑型？A.丸劑B.散劑C.糖漿劑D.片劑20.制備中藥片劑時(shí)，常用的潤滑劑是A.淀粉B.糊精C.硬脂酸鎂D.阿拉伯膠第II卷（非選擇題，共60分）（一）填空題（共10分）答題要求：請(qǐng)?jiān)诿款}的空格中填上正確答案。每空1分。1.中藥炮制的歷史可追溯到______時(shí)期。2.凈選加工的目的是______、______、______。3.中藥提取常用的溶劑可分為______、______、______。4.常用的干燥方法有______、______、______等。5.中藥制劑的穩(wěn)定性包括______、______、______。（二）判斷題（共１０分）答題要求：判斷下列各題，正確的在題后括號(hào)內(nèi)打“√”，錯(cuò)誤的打“×”。每題2分。1.中藥炮制只能采用傳統(tǒng)的手工方法。（）2.蜜炙藥物時(shí)，蜜的用量越多越好。（）3.水提醇沉法可除去中藥提取液中的多糖、蛋白質(zhì)等雜質(zhì)。（）4.中藥制劑的有效期是指制劑在規(guī)定的條件下質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)的期限。（）5.片劑制備過程中，制粒的目的是增加物料的流動(dòng)性。（）（三）簡答題（共20分）答題要求：簡要回答問題。每題10分。1.簡述中藥炮制的主要方法及其作用。2.簡述影響中藥提取效率的因素有哪些。（四）材料分析題（共10分）答題要求：認(rèn)真閱讀材料，分析并回答問題。材料：某中藥廠欲生產(chǎn)一批某中藥制劑，在提取過程中，采用了水提醇沉法。但在制劑穩(wěn)定性考察時(shí)發(fā)現(xiàn)，該制劑在儲(chǔ)存過程中出現(xiàn)了沉淀現(xiàn)象。問題：請(qǐng)分析該制劑出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象的可能原因，并提出解決措施。（五）綜合應(yīng)用題（共10分）答題要求：根據(jù)所給條件，綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行解答。題目：某中藥復(fù)方制劑，其主要藥材有黃芪、當(dāng)歸、川芎等。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)該復(fù)方制劑的提取工藝，并說明各步驟的目的及注意事項(xiàng)。答案：1.D2.A3.A4.B5.A6.D7.B8.A9.D10.D11.C12.C13.A14.A15.D16.C17.B18.A19.C20.C（一）1.春秋戰(zhàn)國2.分離藥用部位、進(jìn)行大小分檔、除去非藥用部位3.水、親水性有機(jī)溶劑、親脂性有機(jī)溶劑4.烘干法、曬干法陰干法5.化學(xué)穩(wěn)定性、物理穩(wěn)定性、生物學(xué)穩(wěn)定性（二）1.×2.×3.√4.√5.√（三）1.答：中藥炮制的主要方法有修治、水制、火制、水火共制、其他制法等。修治包括純凈、粉碎、切制等，作用是使藥物純凈，利于調(diào)劑和制劑，便于有效成分煎出。水制如洗、潤、漂、淋、水飛等，能清潔藥物，調(diào)整藥性，降低毒性，便于粉碎和煎煮?；鹬朴谐?、炙、煅、煨、烘焙等，可增強(qiáng)療效，降低毒性，改變藥性，利于貯藏。水火共制如蒸、煮、燉、淬等，能改變藥物性能，增強(qiáng)療效或降低毒性。其他制法包括制霜、發(fā)酵、發(fā)芽等，可產(chǎn)生新的療效或降低毒性。2.答：影響中藥提取效率的因素有：藥材的性質(zhì)，如藥材的粒度、成分、含水量等；提取溶劑的選擇，不同溶劑對(duì)不同成分的溶解度不同；提取方法的選擇，如煎煮法、滲漉法、回流提取法等；提取溫度，溫度升高可加快提取速度，但可能導(dǎo)致成分分解；提取時(shí)間，時(shí)間過長可能導(dǎo)致雜質(zhì)增多，有效成分損失；藥材與溶劑的比例，合適的比例可提高提取效率。（四）答：可能原因：水提醇沉法中乙醇濃度過高，導(dǎo)致某些成分溶解度降低而析出沉淀；提取過程中雜質(zhì)未除盡，在儲(chǔ)存過程中逐漸沉淀；制劑穩(wěn)定性差，藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生沉淀。解決措施：調(diào)整乙醇濃度，使其達(dá)到合適范圍；優(yōu)化提取工藝，加強(qiáng)雜質(zhì)去除；對(duì)制劑進(jìn)行穩(wěn)定性研究，添加適當(dāng)?shù)姆€(wěn)定劑或采用合適的包裝材料。（五）答：提取工藝如下：步驟一：藥材預(yù)處理，將黃芪、當(dāng)歸、川芎等藥材進(jìn)行凈選，除去雜質(zhì)、非藥用部位，然后切成適當(dāng)大小。目的是保證藥材純凈，利于后續(xù)提取，注意去除霉變、蟲蛀部分。步驟二：采用水煎煮法，將預(yù)處理后的藥材加水煎煮2-3次，每次1-2小時(shí)。目的是提取藥材中的有效成分，注意控制加水量和煎煮時(shí)間，避免有效成分損失。