(2025年)飼料廠飼料法規(guī)考試試題及答案一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.根據(jù)《飼料和飼料添加劑管理條例》，以下哪種產(chǎn)品不屬于飼料添加劑范疇？（）A.氨基酸B.維生素C.抗生素（作為促生長劑）D.酶制劑答案：C。自2020年7月1日起，我國全面禁止在飼料中添加抗生素作為促生長劑，它不屬于合法的飼料添加劑范疇。而氨基酸、維生素、酶制劑都屬于飼料添加劑常見類別。2.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應當如實記錄采購的原料的名稱、產(chǎn)地、數(shù)量、保質(zhì)期等信息，記錄保存期限不得少于（）。A.1年B.2年C.3年D.5年答案：B。《飼料和飼料添加劑管理條例》規(guī)定，飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)對采購原料等信息的記錄保存期限不得少于2年，以便于追溯和監(jiān)管。3.飼料產(chǎn)品的標簽上必須標注的內(nèi)容不包括（）。A.產(chǎn)品名稱B.生產(chǎn)日期C.銷售價格D.保質(zhì)期答案：C。飼料產(chǎn)品標簽應當標注產(chǎn)品名稱、原料組成、產(chǎn)品成分分析保證值、凈重或者凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、使用說明、注意事項、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容，銷售價格并非必須標注內(nèi)容。4.生產(chǎn)飼料、飼料添加劑的企業(yè)，應當按照（）組織生產(chǎn)。A.企業(yè)標準B.行業(yè)標準C.地方標準D.國家標準或者行業(yè)標準答案：D。生產(chǎn)飼料、飼料添加劑的企業(yè)，應當按照國家標準或者行業(yè)標準組織生產(chǎn)，沒有國家標準、行業(yè)標準的，應當制定企業(yè)標準。5.飼料、飼料添加劑經(jīng)營者進貨時應當查驗產(chǎn)品標簽、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證和（）。A.生產(chǎn)許可證B.稅務登記證C.營業(yè)執(zhí)照D.動物防疫條件合格證答案：A。飼料、飼料添加劑經(jīng)營者進貨時應當查驗產(chǎn)品標簽、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證和生產(chǎn)許可證，以確保所進產(chǎn)品來源合法、質(zhì)量合格。6.對已經(jīng)取得新飼料、新飼料添加劑證書的產(chǎn)品，超過（）未投入生產(chǎn)的，注銷新飼料、新飼料添加劑證書。A.1年B.2年C.3年D.5年答案：C。對已經(jīng)取得新飼料、新飼料添加劑證書的產(chǎn)品，超過3年未投入生產(chǎn)的，注銷新飼料、新飼料添加劑證書，避免資源浪費和證書閑置。7.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的飼料、飼料添加劑對養(yǎng)殖動物、人體健康有害或者存在其他安全隱患的，應當（）。A.立即停止生產(chǎn)B.通知經(jīng)營者停止銷售C.告知使用者停止使用D.以上都是答案：D。飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品存在安全隱患時，應當立即停止生產(chǎn)，通知經(jīng)營者停止銷售，告知使用者停止使用，并主動召回產(chǎn)品。8.禁止在飼料和動物飲用水中添加的物質(zhì)不包括（）。A.瘦肉精B.三聚氰胺C.氯化鈉D.孔雀石綠答案：C。瘦肉精、三聚氰胺、孔雀石綠等都是禁止在飼料和動物飲用水中添加的物質(zhì)，而氯化鈉是常見的飼料原料成分，在合理范圍內(nèi)可以使用。9.飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境應當符合國家規(guī)定的（）要求。A.衛(wèi)生B.環(huán)保C.安全D.以上都是答案：D。飼料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境應當符合國家規(guī)定的衛(wèi)生、環(huán)保、安全等要求，以保證飼料產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)過程的規(guī)范。10.申請設立飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)，申請人應當向（）提出申請。A.縣級人民政府飼料管理部門B.市級人民政府飼料管理部門C.省級人民政府飼料管理部門D.國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門答案：C。申請設立飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)，申請人應當向省級人民政府飼料管理部門提出申請，經(jīng)審核合格后取得生產(chǎn)許可證。11.飼料添加劑產(chǎn)品批準文號的有效期為（）。A.2年B.3年C.5年D.10年答案：C。飼料添加劑產(chǎn)品批準文號的有效期為5年，有效期滿需要繼續(xù)生產(chǎn)的，應當在有效期屆滿6個月前申請續(xù)展。12.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)銷售的飼料、飼料添加劑應當包裝，包裝應當符合國家有關（）的要求。A.質(zhì)量B.安全C.環(huán)保D.以上都是答案：D。飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)銷售的產(chǎn)品包裝應當符合國家有關質(zhì)量、安全、環(huán)保等方面的要求，確保產(chǎn)品在儲存、運輸和使用過程中的質(zhì)量和安全。13.飼料、飼料添加劑經(jīng)營者不得對飼料、飼料添加劑進行（）。A.拆包銷售B.再加工或者添加物質(zhì)C.降價銷售D.以上都是答案：B。飼料、飼料添加劑經(jīng)營者不得對飼料、飼料添加劑進行再加工或者添加物質(zhì)，拆包銷售在符合規(guī)定的情況下是允許的，降價銷售也是正常的市場行為。14.新飼料、新飼料添加劑在試生產(chǎn)期內(nèi)，生產(chǎn)者應當向（）提供生產(chǎn)、使用情況的報告。A.國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門B.省級人民政府飼料管理部門C.縣級人民政府飼料管理部門D.當?shù)貏游镄l(wèi)生監(jiān)督機構答案：A。新飼料、新飼料添加劑在試生產(chǎn)期內(nèi)，生產(chǎn)者應當向國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門提供生產(chǎn)、使用情況的報告，以便進行跟蹤評估。15.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應當在每年（）前，將企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況報所在地省級人民政府飼料管理部門備案。A.1月31日B.2月28日C.3月31日D.4月30日答案：C。飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應當在每年3月31日前，將企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營情況報所在地省級人民政府飼料管理部門備案，便于政府部門掌握企業(yè)動態(tài)。二、多項選擇題（每題3分，共30分）1.以下屬于飼料的有（）。A.配合飼料B.濃縮飼料C.單一飼料D.添加劑預混合飼料答案：ABCD。配合飼料、濃縮飼料、單一飼料、添加劑預混合飼料都屬于飼料的范疇。配合飼料是根據(jù)動物營養(yǎng)需要，將多種飼料原料按一定比例配制而成；濃縮飼料是由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料和添加劑預混合飼料按一定比例配制而成；單一飼料是指來源于一種動物、植物、微生物或者礦物質(zhì)，用于飼料產(chǎn)品生產(chǎn)的飼料；添加劑預混合飼料是由兩種（類）或者兩種（類）以上營養(yǎng)性飼料添加劑與載體或者稀釋劑按照一定比例配制而成的均勻混合物。2.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應當具備的條件包括（）。A.有與生產(chǎn)飼料、飼料添加劑相適應的廠房、設備和倉儲設施B.有與生產(chǎn)飼料、飼料添加劑相適應的專業(yè)技術人員C.有必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構、人員和檢驗設備D.有符合國家規(guī)定的安全、衛(wèi)生要求的生產(chǎn)環(huán)境答案：ABCD。飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應當具備與生產(chǎn)相適應的廠房、設備、倉儲設施、專業(yè)技術人員、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構和人員以及檢驗設備，同時生產(chǎn)環(huán)境要符合國家規(guī)定的安全、衛(wèi)生要求。3.禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的飼料、飼料添加劑包括（）。A.無產(chǎn)品質(zhì)量標準的B.無產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證的C.無生產(chǎn)許可證的D.無產(chǎn)品批準文號的答案：ABCD。無產(chǎn)品質(zhì)量標準、無產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證、無生產(chǎn)許可證、無產(chǎn)品批準文號的飼料、飼料添加劑都屬于禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的范疇，這些情況無法保證產(chǎn)品的質(zhì)量和合法性。4.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的采購記錄應當包括（）等內(nèi)容。A.原料名稱B.產(chǎn)地C.數(shù)量D.保質(zhì)期答案：ABCD。飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的采購記錄應當如實記錄采購原料的名稱、產(chǎn)地、數(shù)量、保質(zhì)期等信息，以便于追溯和管理。5.飼料、飼料添加劑經(jīng)營者應當建立產(chǎn)品購銷臺賬，購銷臺賬應當如實記錄（）等內(nèi)容。A.購銷產(chǎn)品的名稱B.購銷時間C.購銷數(shù)量D.購銷價格答案：ABCD。飼料、飼料添加劑經(jīng)營者建立的產(chǎn)品購銷臺賬應當如實記錄購銷產(chǎn)品的名稱、時間、數(shù)量、價格等內(nèi)容，便于監(jiān)管和查詢。6.對飼料、飼料添加劑進行監(jiān)督檢查時，飼料管理部門可以采取的措施包括（）。A.對生產(chǎn)、經(jīng)營場所實施現(xiàn)場檢查B.查閱、復制有關合同、票據(jù)、賬簿和其他相關資料C.查封、扣押有證據(jù)證明用于違法生產(chǎn)飼料的原料D.查封、扣押有證據(jù)證明存在安全隱患的飼料、飼料添加劑答案：ABCD。飼料管理部門在進行監(jiān)督檢查時，可以采取現(xiàn)場檢查、查閱復制資料、查封扣押違法原料和存在安全隱患的產(chǎn)品等措施，以保障飼料和飼料添加劑市場的規(guī)范有序。7.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)有下列（）情形之一的，由縣級以上地方人民政府飼料管理部門責令改正，沒收違法所得、違法生產(chǎn)的產(chǎn)品和用于違法生產(chǎn)飼料的飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預混合飼料以及用于違法生產(chǎn)飼料添加劑的原料，違法生產(chǎn)的產(chǎn)品貨值金額不足1萬元的，并處1萬元以上5萬元以下罰款，貨值金額1萬元以上的，并處貨值金額5倍以上10倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，由發(fā)證機關吊銷、撤銷相關許可證明文件。A.使用限制使用的飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預混合飼料生產(chǎn)飼料，不遵守國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門的限制性規(guī)定的B.使用國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門公布的飼料原料目錄、飼料添加劑品種目錄和藥物飼料添加劑品種目錄以外的物質(zhì)生產(chǎn)飼料的C.生產(chǎn)未取得新飼料、新飼料添加劑證書的新飼料、新飼料添加劑或者禁用的飼料、飼料添加劑的D.不按照國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門的規(guī)定和有關標準對采購的飼料原料、單一飼料、飼料添加劑、藥物飼料添加劑、添加劑預混合飼料和用于飼料添加劑生產(chǎn)的原料進行查驗或者檢驗的答案：ABC。選項D處罰是責令改正，處1萬元以上2萬元以下罰款；拒不改正的，處2萬元以上5萬元以下罰款。而ABC選項符合題目中描述的處罰情形。8.以下關于飼料標簽的說法正確的有（）。A.飼料標簽應當以中文或者適用符號標明產(chǎn)品名稱、原料組成等內(nèi)容B.飼料標簽上標注的產(chǎn)品成分分析保證值應當與產(chǎn)品實際質(zhì)量相符C.飼料標簽不得含有虛假、夸大或者引人誤解的內(nèi)容D.飼料標簽應當符合國家有關規(guī)定答案：ABCD。飼料標簽應當以中文或者適用符號標明相關內(nèi)容，標注的產(chǎn)品成分分析保證值要與實際質(zhì)量相符，不得含有虛假等不良內(nèi)容，并且要符合國家有關規(guī)定。9.新飼料、新飼料添加劑的審定程序包括（）。A.申請B.受理C.評審D.發(fā)證答案：ABCD。新飼料、新飼料添加劑的審定程序包括申請、受理、評審、發(fā)證等環(huán)節(jié)，確保新飼料、新飼料添加劑的安全性、有效性和質(zhì)量穩(wěn)定性。10.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營者對飼料管理部門的監(jiān)督檢查應當（）。A.予以配合B.拒絕檢查C.提供虛假資料D.如實提供有關情況和資料答案：AD。飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營者對飼料管理部門的監(jiān)督檢查應當予以配合，如實提供有關情況和資料，不得拒絕檢查和提供虛假資料。三、判斷題（每題2分，共20分）1.飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)可以生產(chǎn)未取得產(chǎn)品批準文號的飼料添加劑。（）答案：錯誤。飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)必須取得產(chǎn)品批準文號才能生產(chǎn)相應的飼料添加劑，未取得批準文號生產(chǎn)屬于違法行為。2.飼料、飼料添加劑經(jīng)營者可以經(jīng)營無產(chǎn)品質(zhì)量標準的飼料、飼料添加劑。（）答案：錯誤。禁止生產(chǎn)、經(jīng)營無產(chǎn)品質(zhì)量標準的飼料、飼料添加劑，經(jīng)營者應當嚴格遵守相關規(guī)定。3.飼料生產(chǎn)企業(yè)可以在飼料中添加國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門公布的飼料原料目錄以外的物質(zhì)。（）答案：錯誤。飼料生產(chǎn)企業(yè)應當使用國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門公布的飼料原料目錄中的物質(zhì)進行生產(chǎn)，不得添加目錄以外的物質(zhì)。4.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)記錄和產(chǎn)品留樣觀察記錄應當保存至產(chǎn)品保質(zhì)期期滿后1年。（）答案：正確。飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)記錄和產(chǎn)品留樣觀察記錄應當保存至產(chǎn)品保質(zhì)期期滿后1年，以備查詢和追溯。5.飼料管理部門可以對飼料、飼料添加劑進行免費抽樣檢驗。（）答案：正確。飼料管理部門可以對飼料、飼料添加劑進行免費抽樣檢驗，以保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。6.新飼料、新飼料添加劑在試生產(chǎn)期內(nèi)，不得銷售。（）答案：錯誤。新飼料、新飼料添加劑在試生產(chǎn)期內(nèi)，可以銷售，但生產(chǎn)者應當向國務院農(nóng)業(yè)行政主管部門提供生產(chǎn)、使用情況的報告。7.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的產(chǎn)品存在安全隱患，召回產(chǎn)品的費用由使用者承擔。（）答案：錯誤。飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在安全隱患，召回產(chǎn)品的費用由生產(chǎn)企業(yè)承擔。8.飼料、飼料添加劑經(jīng)營者可以經(jīng)營拆包銷售的飼料、飼料添加劑。（）答案：正確。飼料、飼料添加劑經(jīng)營者在符合規(guī)定的情況下可以經(jīng)營拆包銷售的飼料、飼料添加劑，但不得對其進行再加工或者添加物質(zhì)。9.飼料生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理制度應當包括原料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗等方面。（）答案：正確。飼料生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量管理制度應當涵蓋原料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗等各個環(huán)節(jié)，以確保產(chǎn)品質(zhì)量。10.飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營者可以拒絕飼料管理部門的監(jiān)督檢查。（）答案：錯誤。飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營者應當配合飼料管理部門的監(jiān)督檢查，不得拒絕。四、簡答題（每題10分，共20分）1.簡述飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量控制要求。答：飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量控制要求主要包括以下幾個方面：（1）原料采購環(huán)節(jié)：應當按照國家標準或者行業(yè)標準采購原料，查驗原料的質(zhì)量檢驗合格證、生產(chǎn)許可證等相關證明文件，如實記錄原料的名稱、產(chǎn)地、數(shù)量、保質(zhì)期等信息，記錄保存期限不得少于2年。同時，要對采購的原料進行檢驗或者查驗，確保其符合質(zhì)量要求。（2）生產(chǎn)過程控制：企業(yè)應當按照國家標準、行業(yè)標準或者企業(yè)標準組織生產(chǎn)，建立生產(chǎn)記錄制度，如實記錄生產(chǎn)過程中的原料使用、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品數(shù)量等信息。生產(chǎn)過程要符合國家規(guī)定的衛(wèi)生、環(huán)保、安全等要求，防止交叉污染。對生產(chǎn)設備要定期進行維護和保養(yǎng)，確保其正常運行。（3）產(chǎn)品質(zhì)量檢驗：企業(yè)應當設立產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構，配備必要的檢驗設備和專業(yè)人員，對生產(chǎn)的產(chǎn)品進行質(zhì)量檢驗。檢驗內(nèi)容包括產(chǎn)品的感官指標、營養(yǎng)成分、衛(wèi)生指標等。產(chǎn)品經(jīng)檢驗合格后方可出廠銷售，同時要出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證。（4）包裝和標簽管理：產(chǎn)品包裝應當符合國家有關質(zhì)量、安全、環(huán)保等要求，標簽應當以中文或者適用符號標明產(chǎn)品名稱、原料組成、產(chǎn)品成分分析保證值、凈重或者凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、使用說明、注意事項、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址和聯(lián)系方式等內(nèi)容。標簽標注的內(nèi)容應當與產(chǎn)品實際質(zhì)量相符，不得含有虛假、夸大或者引人誤解的內(nèi)容。（5）產(chǎn)品追溯和召回：企業(yè)應當建立產(chǎn)品追溯制度，確保產(chǎn)品從原料采購到銷售的全過程都可追溯。當發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在安全隱患時，應當立即停止生產(chǎn)，通知經(jīng)營者停止銷售，告知使用者停止使用，并主動召回產(chǎn)品，召回費用由生產(chǎn)企業(yè)承擔。（6）人員和制度建設：企業(yè)應當配備與生產(chǎn)相適應的專業(yè)技術人員，加強對員工的培訓和管理，提高員工的質(zhì)量意識和操作技能。同時，要建立健全質(zhì)量管理制度，加強內(nèi)部質(zhì)量監(jiān)督和考核。2.闡述飼料、飼料添加劑經(jīng)營者的義務和責任。答：飼料、飼料添加劑經(jīng)營者的義務和責任主要體現(xiàn)在以下幾個方面：（1）進貨查驗義務：經(jīng)營者進貨時應當查驗產(chǎn)品標簽、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合