2025年中職高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理（酒店技術(shù)創(chuàng)新）試題及答案

（考試時(shí)間：90分鐘滿分100分）班級(jí)______姓名______第I卷（選擇題共40分）（總共20題，每題2分，每題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意，請(qǐng)將正確答案填在括號(hào)內(nèi)）1.酒店技術(shù)創(chuàng)新中，利用大數(shù)據(jù)分析主要是為了（）A.提升酒店員工工作效率B.優(yōu)化酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略C.改進(jìn)酒店的廚房設(shè)備D.增強(qiáng)酒店的安保系統(tǒng)2.智能客房控制系統(tǒng)的核心功能不包括（）A.遠(yuǎn)程控制客房電器B.調(diào)節(jié)客房溫度濕度C.自動(dòng)更換客房布草D.提供個(gè)性化服務(wù)設(shè)置3.酒店引入虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)主要用于（）A.培訓(xùn)酒店員工B.打造獨(dú)特的客房體驗(yàn)C.提高酒店的財(cái)務(wù)管理效率D.改進(jìn)酒店的餐飲服務(wù)流程4.以下哪種技術(shù)有助于酒店實(shí)現(xiàn)無(wú)人化服務(wù)（）A.機(jī)器人技術(shù)B.3D打印技術(shù)C.激光切割技術(shù)D.生物技術(shù)5.酒店利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)（）A.客房用品的自動(dòng)補(bǔ)貨B.員工的在線培訓(xùn)C.酒店建筑的外觀設(shè)計(jì)優(yōu)化D.客人的情緒分析6.智能門(mén)鎖系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)不包括（）A.提高客房安全性B.方便客人入住登記C.降低酒店運(yùn)營(yíng)成本D.增加客房數(shù)量7.酒店技術(shù)創(chuàng)新中，人工智能客服主要用于（）A.解答客人的常見(jiàn)問(wèn)題B.管理酒店的庫(kù)存C.設(shè)計(jì)酒店的宣傳海報(bào)D.維修酒店設(shè)施設(shè)備8.利用智能照明系統(tǒng)不能實(shí)現(xiàn)的功能是（）A.根據(jù)場(chǎng)景自動(dòng)調(diào)節(jié)亮度B.與客人的行為習(xí)慣聯(lián)動(dòng)C.實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)照明設(shè)備能耗D.自動(dòng)更換燈泡9.酒店引入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)主要是為了（）A.保障客人數(shù)據(jù)安全B.提升酒店的裝修檔次C.優(yōu)化酒店的采購(gòu)流程D.改進(jìn)酒店的員工制服10.以下哪項(xiàng)技術(shù)創(chuàng)新對(duì)酒店的能耗管理幫助最大（）A.智能電表系統(tǒng)B.智能馬桶技術(shù)C.智能電梯系統(tǒng)D.智能花灑技術(shù)11.酒店利用大數(shù)據(jù)分析客人的預(yù)訂行為，主要目的是（）A.提高酒店的建筑質(zhì)量B.優(yōu)化酒店的預(yù)訂流程C.改善酒店的綠化環(huán)境D.增加酒店的娛樂(lè)設(shè)施12.智能電視系統(tǒng)在酒店中可提供的服務(wù)不包括（）A.觀看直播電視節(jié)目B.進(jìn)行客房點(diǎn)餐C.瀏覽酒店介紹D.連接客人的移動(dòng)設(shè)備13.酒店技術(shù)創(chuàng)新中，利用無(wú)人機(jī)主要用于（）A.酒店的安全巡邏B.為客人送餐C.拍攝酒店宣傳視頻D.清潔酒店大堂14.智能空氣凈化系統(tǒng)的作用不包括（）A.去除客房異味B.降低客房噪音C.過(guò)濾空氣中的污染物D.調(diào)節(jié)客房空氣濕度15.酒店利用云計(jì)算技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)（）A.數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)和備份B.酒店菜品的創(chuàng)新C.酒店員工的績(jī)效考核D.酒店的裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)16.以下哪種技術(shù)創(chuàng)新有助于提升酒店的客戶忠誠(chéng)度（）A.智能語(yǔ)音助手B.3D打印客房裝飾品C.酒店會(huì)員專屬APPD.智能垃圾桶17.酒店技術(shù)創(chuàng)新中，利用智能傳感器不能實(shí)現(xiàn)的功能是（）A.監(jiān)測(cè)客房溫度B.統(tǒng)計(jì)客人的消費(fèi)金額C.檢測(cè)客房門(mén)是否關(guān)閉D.監(jiān)測(cè)客房?jī)?nèi)空氣質(zhì)量18.智能窗簾系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)不包括（）A.根據(jù)光線自動(dòng)調(diào)節(jié)開(kāi)合B.與客人的起床睡覺(jué)時(shí)間聯(lián)動(dòng)C.增加客房的空間感D.自動(dòng)清洗窗簾19.酒店引入5G技術(shù)主要是為了（）A.提升酒店的網(wǎng)速體驗(yàn)B.改進(jìn)酒店的消防系統(tǒng)設(shè)計(jì)C.優(yōu)化酒店的員工排班D.降低酒店的運(yùn)營(yíng)成本20.利用智能床墊技術(shù)不能實(shí)現(xiàn)的功能是（）A.監(jiān)測(cè)客人的睡眠質(zhì)量B.調(diào)節(jié)床墊的軟硬度C.自動(dòng)更換床墊D.為客人提供按摩功能第II卷（非選擇題共60分）（總共3題，每題20分）21.請(qǐng)闡述酒店技術(shù)創(chuàng)新對(duì)提升酒店服務(wù)質(zhì)量的重要性，并舉例說(shuō)明至少三種技術(shù)創(chuàng)新如何具體提升服務(wù)質(zhì)量。22.隨著科技的不斷發(fā)展，酒店面臨著技術(shù)更新?lián)Q代的壓力。請(qǐng)分析酒店在進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新時(shí)可能遇到的挑戰(zhàn)，并提出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略。23.閱讀以下材料：在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的酒店市場(chǎng)中，A酒店積極引入各種先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新。通過(guò)智能客房控制系統(tǒng)，客人可以在入住前就通過(guò)手機(jī)APP設(shè)置好客房的溫度、燈光等環(huán)境參數(shù)，一進(jìn)房間就能享受舒適的氛圍。酒店還利用大數(shù)據(jù)分析了解客人的消費(fèi)習(xí)慣和偏好，為客人提供個(gè)性化的服務(wù)推薦，如根據(jù)客人的歷史訂單推薦特色美食或周邊旅游景點(diǎn)。同時(shí)，酒店的智能客服24小時(shí)在線，能快速解答客人的常見(jiàn)問(wèn)題，提高了客人的滿意度。問(wèn)題：請(qǐng)結(jié)合材料，分析A酒店的技術(shù)創(chuàng)新舉措對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生的積極影響。答案：1.B2.C3.B4.A5.A6.D7.A8.D9.A10.A11.B12.B13.C14.B15.A16.C17.B18.D19.A20.C21.酒店技術(shù)創(chuàng)新對(duì)提升服務(wù)質(zhì)量至關(guān)重要。它能滿足客人日益增長(zhǎng)的個(gè)性化需求，提高服務(wù)效率和精準(zhǔn)度。例如智能客房控制系統(tǒng)可讓客人便捷地調(diào)整房間環(huán)境，提升舒適度；智能客服隨時(shí)解答疑問(wèn)，節(jié)省客人時(shí)間，提升服務(wù)響應(yīng)速度；大數(shù)據(jù)分析用于個(gè)性化服務(wù)推薦，使客人感受到專屬關(guān)懷，增強(qiáng)滿意度。22.挑戰(zhàn)：技術(shù)成本高，包括購(gòu)買(mǎi)設(shè)備、維護(hù)系統(tǒng)等費(fèi)用；員工培訓(xùn)難度大，員工需掌握新技能；技術(shù)更新快，酒店可能面臨技術(shù)過(guò)時(shí)風(fēng)險(xiǎn)；數(shù)據(jù)安全問(wèn)題，客人信息保護(hù)至關(guān)重要；客人接受度不一，部分客人可能不習(xí)慣新技術(shù)。應(yīng)對(duì)策略：合理預(yù)算規(guī)劃，分期投入技術(shù)升級(jí)；制定系統(tǒng)培訓(xùn)計(jì)劃，定期組織員工學(xué)習(xí)；關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)趨勢(shì)，及時(shí)更新技術(shù)；加強(qiáng)數(shù)據(jù)安全防護(hù)措施；先在部分區(qū)域試點(diǎn)新技術(shù)，根據(jù)客人反饋逐步推廣。23.A酒店的智