2026春小學美術人美版二年級下冊第四單元《蔬果大聚會》教學設計豐收的果實一、核心素養(yǎng)目標審美感知：引導學生直觀感知豐收果實的形態(tài)、色彩與紋理之美，感受農民畫中豐收場景的熱烈氛圍，初步理解美術作品如何通過造型、色彩和構圖傳遞豐收的喜悅情感，提升對自然美與生活美的敏感度。藝術表現：使學生掌握用線條勾勒果實基本輪廓、用色彩表現果實明暗與質感的基本方法，能夠運用繪畫工具生動表現至少兩種果實的特征，嘗試在畫面中合理安排果實的前后、聚散關系，提升造型與色彩表現能力。創(chuàng)意實踐：鼓勵學生結合生活經驗大膽想象，通過果實的組合、構圖的設計以及背景元素的添加，展現豐收的熱鬧感，培養(yǎng)初步的構圖意識與創(chuàng)意表達能力，學會在創(chuàng)作中融入自己的情感與想法。文化理解：讓學生了解豐收對人們生活的意義，感受不同地區(qū)豐收習俗中蘊含的勞動文化內涵，體會農民勞作的辛勞與收獲的喜悅，培養(yǎng)熱愛生活、尊重勞動、珍惜糧食的情感態(tài)度。二、教學重點引導學生準確觀察并捕捉蘋果、梨、葡萄、石榴等不同果實的外形、色彩和表面紋理特征，建立“觀察-概括-表現”的認知邏輯。掌握用線條和色彩表現果實的基本方法，能夠清晰勾勒輪廓、合理搭配色彩，通過色彩的漸變與疊加表現果實的鮮活感。學會在畫面中合理安排果實的位置，初步處理果實之間的前后遮擋、大小變化關系，構建完整且富有層次感的豐收主題畫面。三、教學難點引導學生細致觀察并精準表現果實的細節(jié)特征，如石榴的籽粒結構、葡萄的串狀排列、蘋果表面的光澤等，避免作品流于表面、缺乏細節(jié)。掌握色彩的漸變與疊加技巧，準確表現出果實的立體感和質感，避免色彩單調、平涂或搭配雜亂。在構圖中合理處理多個果實的組合關系，營造出豐收的飽滿感與層次感，同時避免畫面擁擠或松散，學會通過構圖傳遞熱鬧的豐收氛圍。四、教學方法直觀演示法：展示新鮮果實、豐收場景圖片、農民畫作品及教師示范作品，結合多媒體課件，讓學生直觀感受果實特征與繪畫方法，激發(fā)學習興趣。觀察探究法：組織學生觀察實物果實，通過看一看、摸一摸、說一說等方式探究果實的形態(tài)、色彩和紋理特點，培養(yǎng)細致觀察能力與自主探究意識。示范講解法：教師分步示范果實的繪畫步驟，詳細講解線條運用、色彩搭配、細節(jié)表現等技巧，幫助學生清晰掌握核心技能。小組合作法：安排學生分組討論創(chuàng)作思路、分享觀察心得，在合作交流中相互啟發(fā)，提升學習效率與表達能力。激勵評價法：通過展示學生作品、組織互評與教師點評，正面肯定學生的創(chuàng)作熱情與進步，指出作品優(yōu)點與改進方向，增強學生的學習自信心。五、教學過程（一）情境導入，激發(fā)興趣（10分鐘）創(chuàng)設“豐收節(jié)”情境：教師播放豐收場景的短視頻（如農田里采摘果實、農戶曬秋、市場上擺滿果實的熱鬧畫面），播放結束后提問：“同學們，視頻里展現的是什么場景呀？你們看到了哪些各種各樣的果實？”引導學生回憶生活中的豐收場景，分享自己見過、吃過或參與采摘過的果實。實物觀察體驗：教師拿出提前準備的新鮮果實（蘋果、梨、葡萄、石榴、柿子等），擺放在講臺上的“豐收展臺”上，讓學生分組輪流觀察、觸摸。提問：“這些果實看起來是什么樣子的？有什么不同的顏色和形狀？用手摸一摸表面有什么感覺？”鼓勵學生大膽表達自己的發(fā)現，如“蘋果是圓圓的，有的紅有的綠，表面滑滑的”?“葡萄是一串串的，顆粒小小的，有紫色和綠色”?“石榴的外皮凹凸不平，掰開后里面有紅紅的籽?！?。引出課題：教師總結：“這些飽滿又可愛的果實都是大自然的饋贈，也是農民伯伯辛勤勞作的成果。豐收的時候，到處都充滿了喜悅的氣息。今天我們就一起來畫一畫《豐收的果實》，把這份豐收的喜悅定格在畫紙上吧！”同時板書課題。（二）探究新知，感知特征（15分鐘）果實特征深度探究：教師利用多媒體課件展示不同果實的特寫圖片，引導學生從形態(tài)、色彩、紋理三個維度深入觀察分析。針對形態(tài)：“大家仔細看，蘋果的形狀可以用什么簡單的幾何圖形來概括呀？（圓形）那梨呢？（橢圓形，還帶個小尾巴）石榴是圓形的，掰開后里面的籽粒是小小的、不規(guī)則的形狀。不同的果實有不同的外形特點，我們繪畫時要先抓住它們最主要的形狀?！贬槍ι剩骸霸倏纯搭伾?，蘋果有純紅色、純綠色，還有紅綠色相間的；葡萄有深紫色、淺紫色和綠色；石榴的外皮是紅色或黃色，籽粒是鮮紅色的，還帶著一點點光澤。這些果實的顏色都很鮮艷，這也是豐收的熱鬧感的體現，我們繪畫時要選擇合適的顏色來表現。”針對紋理：“最后我們觀察表面紋理，用手再摸一摸面前的果實。蘋果表面有淡淡的豎向紋路，葡萄表面有一層薄薄的白霜，摸起來滑滑的，石榴的外皮有凹凸不平的紋理，這些細節(jié)能讓我們的作品更生動、更真實?！弊髌沸蕾p，啟發(fā)思路：教師展示農民畫《摘石榴》《曬秋》以及優(yōu)秀學生作品，提問：“這些畫里畫了什么內容？畫家是怎么表現豐收的？用了哪些顏色和構圖方法？”引導學生觀察發(fā)現：農民畫常用飽滿的構圖、鮮艷熱烈的色彩（如紅色、黃色、橙色）表現豐收場景；有的作品通過大量果實的堆積體現豐收的富足感，有的作品加入了人物采摘的動作，讓畫面更有動態(tài)感和生活氣息。技巧講解，梳理方法：教師結合圖片和實物，講解繪畫核心技巧：“畫果實的時候，要先輕輕用鉛筆勾勒出果實的基本輪廓，注意大小和形狀的變化；然后添加細節(jié)，比如果柄、果實的紋理、籽粒等；最后進行涂色，涂色時可以順著果實的形狀涂，顏色深的地方（比如果實的陰影部分）可以多涂幾遍，亮的地方（比如果實的光澤處）可以輕輕涂或者留出空白，這樣能表現出果實的立體感。如果畫多個果實，要注意有的果實在前、有的在后，前面的果實要畫得完整一些，后面的果實可以被擋住一部分，這樣畫面才有層次感?！保ㄈ┙處熓痉叮鞔_方法（10分鐘）教師以蘋果和葡萄為例，在黑板上分步示范繪畫過程，邊示范邊講解：勾勒輪廓：“首先，我們畫蘋果，用鉛筆輕輕畫一個圓形，注意不要畫得太圓，稍微有點弧度變化會更自然。然后在頂部畫一個小小的三角形果柄，再添上幾片小葉子。接下來畫葡萄，先畫一根彎曲的果枝，然后在果枝上畫出一串串的圓形顆粒，顆粒有大有小，排列要有疏有密，這樣才像真實的葡萄串?！碧砑蛹毠?jié)：“在蘋果表面，我們用輕輕的曲線畫出淡淡的豎向紋理；葡萄的每一顆顆粒上，可以點一個小小的圓點作為果蒂，再在顆粒之間留出一些小小的縫隙，體現串狀結構?！蓖可憩F：“蘋果選擇紅色和綠色搭配，從邊緣向中間漸變涂色，邊緣顏色深一點，中間淺一點，在頂部果柄附近可以留一小塊空白作為光澤。葡萄選擇紫色，先涂一層淺紫色，然后在顆粒的陰影部分（比如顆粒重疊的地方）再涂一層深紫色，表現出立體感?！苯M合構圖：“我們在畫紙上再添加一個梨，放在蘋果的后面，只畫露出的一部分，這樣就有了前后遮擋關系。最后在果實周圍畫幾片葉子，讓畫面更豐富?！笔痉督Y束后，強調注意事項：“涂色時要均勻，不要涂出輪廓線；畫多個果實時，要注意大小、形狀的變化，避免畫面單調；鉛筆線條要輕，方便后續(xù)修改?！保ㄋ模﹦?chuàng)作實踐，個性表達（20分鐘）布置作業(yè)任務：“請同學們以《豐收的果實》為主題，完成一幅繪畫作品。要求：選擇自己喜歡的至少兩種果實，準確表現它們的形態(tài)、色彩和基本細節(jié)；合理安排構圖，嘗試表現果實的前后關系；色彩搭配合理，畫面整潔完整；可以添加背景元素，比如葉子、籃子、田地等，讓畫面更有豐收的氛圍。”學生創(chuàng)作，教師巡回指導：教師播放輕柔的田園音樂，營造輕松的創(chuàng)作氛圍。巡回指導過程中，針對不同層次的學生采取不同的指導策略：對繪畫基礎較弱的學生，重點指導輪廓的勾勒和色彩的選擇，幫助他們確定果實的位置和大小，鼓勵他們先畫出簡單的輪廓，再逐步添加細節(jié)，建立創(chuàng)作信心。對繪畫基礎較好的學生，鼓勵他們添加更多細節(jié)，比如表現果實的光澤、紋理變化，嘗試畫多種果實的組合，設計獨特的構圖（如籃子里裝滿果實、果實鋪在曬場上等），引導他們通過色彩的搭配和背景的設計增強畫面的豐收氛圍。同時提醒學生保持畫面整潔，正確使用繪畫工具，合理安排創(chuàng)作時間。（五）展示評價，分享收獲（10分鐘）作品展示：將學生的作品一一展示在教室的“豐收畫廊”展示區(qū)，舉辦小型“豐收果實展”。學生互評：請幾位學生自愿分享自己的作品，說說自己畫了什么果實、用了什么繪畫方法、想表達什么情感。然后組織其他學生評價：“你最喜歡哪幅作品？為什么？你覺得這幅作品在果實表現、色彩搭配或構圖上有什么優(yōu)點？”引導學生從輪廓準確性、色彩合理性、細節(jié)表現、構圖完整性等方面進行評價。教師點評：教師對學生的作品進行全面點評，先整體肯定學生的創(chuàng)作熱情和進步，比如“同學們都認真觀察了果實的特征，畫出了各種各樣的豐收果實，色彩搭配都很鮮艷，能感受到大家對豐收的喜愛”。然后針對具體作品進行點評，指出優(yōu)點與改進方向，例如“這位同學畫的葡萄串結構很清晰，顆粒大小有變化，還表現出了葡萄的光澤，非常棒！如果能在背景中畫一些葉子，畫面會更豐富?！?“這位同學畫了裝滿果實的籃子，構圖很飽滿，體現了豐收的富足感，要是果實的前后遮擋關系再明顯一點就更好了。”總結收獲：“今天我們一起觀察了各種各樣的果實，學會了用繪畫表現它們的特征，畫出了一幅幅熱鬧的豐收畫面。希望同學們以后能多觀察生活中的美好事物，用畫筆記錄下生活中的喜悅?！绷?、教材分析《豐收的果實》是人美版二年級下冊美術第四單元“蔬果大聚會”的第一課，屬于“造型·表現”學習領域。本單元以學生熟悉的蔬果為主題，貼近學生生活實際，易于激發(fā)學生的學習興趣與創(chuàng)作熱情。作為單元的開篇課程，本課承擔著基礎鋪墊的作用，旨在引導學生通過觀察、感知、繪畫等活動，認識不同果實的形態(tài)、色彩和紋理特征，掌握基本的繪畫表現方法，為后續(xù)學習“蔬果大拼盤”?“蔬果大變身”等手工類課程奠定觀察與造型基礎。教材內容編排注重生活化與實踐性，選取了豐富的果實實物圖片、農民畫作品和學生優(yōu)秀作品作為教學素材，通過直觀的圖像展示引導學生從生活中發(fā)現美、表現美。教材強調觀察與實踐相結合，鼓勵學生大膽表達自己的感受和想象，不僅注重培養(yǎng)學生的造型與色彩表現能力，還滲透了勞動教育與傳統(tǒng)文化教育，讓學生在學習美術知識的同時，感受豐收的喜悅，體會勞動的價值，培養(yǎng)熱愛生活、尊重勞動的情感，充分體現了美術課程的人文性和實踐性。從課程銜接來看，本課承接了一年級下冊“圖形與色彩”的基礎內容，進一步鞏固學生的線條勾勒和色彩運用能力，同時為后續(xù)“設計·應用”領域的蔬果造型創(chuàng)作提供了造型認知基礎，在整個二年級美術課程體系中起到了承上啟下的作用。七、作業(yè)設計課堂作業(yè)：完成一幅《豐收的果實》繪畫作品，要求準確表現至少兩種果實的特征，線條清晰，色彩搭配合理，畫面整潔完整，嘗試通過構圖或背景元素體現豐收的氛圍。課后作業(yè)：（1）和家人一起去市場或超市觀察更多種類的果實，用文字或簡單的草圖記錄3種果實的形狀、色彩和表面紋理特征；（2）嘗試畫一畫自己最喜歡的一種果實的特寫，重點表現它的細節(jié)和質感；（3）和家人分享今天學到的繪畫方法，講講豐收對我們生活的意義。八、結語板塊同學們，今天我們走進了豐收的世界，通過觀察、討論和繪畫，發(fā)現了果實的多樣之美，也學會了用畫筆定格豐收的喜悅。每一顆飽滿的果實都離不開農民伯伯的辛勤勞作，每一幅生動的作品都凝聚著大家的觀察與創(chuàng)意。希望同學們在今后的生活中，能帶著一雙發(fā)現美的眼睛，多關注身邊的自然與生活，用美術的方式記錄下更多美好的瞬間。同時，也要記得珍惜糧食，尊重每一位勞動者的付出。下一節(jié)課，我們將繼續(xù)探索蔬果的奧秘，把它們變成美味又美觀的蔬果大拼盤，期待大家的精彩表現！九、板書設計（簡練）豐收的果實觀察特征：形態(tài)（圓、橢圓）、色彩（鮮麗）、紋理（光滑/凹凸）繪畫步驟：勾勒輪廓→添加細節(jié)→涂色表現→組合構圖技巧：線條輕準、色彩漸變、前后遮擋主題：豐收喜悅、熱愛勞動蔬果大拼盤一、核心素養(yǎng)目標審美感知：引導學生感知不同蔬果的色彩、形狀、質感差異，理解蔬果拼盤的造型美、色彩搭配美和構圖均衡美，體會將普通蔬果組合成藝術作品的樂趣，提升對生活中實用美的感知能力。藝術表現：使學生掌握蔬果拼盤的基本制作方法，能夠根據蔬果的特征進行合理選擇、搭配與擺放，學會運用切割、拼擺、點綴等技巧，制作出造型美觀、色彩協(xié)調的蔬果大拼盤，提升動手實踐與造型表現能力。創(chuàng)意實踐：鼓勵學生結合生活經驗與想象力，大膽設計拼盤的主題與造型，嘗試運用不同的組合方式和點綴手法，創(chuàng)作具有個性的蔬果拼盤作品，培養(yǎng)創(chuàng)新思維與創(chuàng)意表達能力。文化理解：讓學生了解蔬果拼盤在日常生活中的應用場景（如家庭聚餐、節(jié)日宴席），感受其蘊含的禮儀文化與生活情趣，培養(yǎng)熱愛生活、樂于分享的情感，增強對生活美學的認知。二、教學重點引導學生根據蔬果的色彩、形狀特征，進行合理的選擇與搭配，理解色彩互補、明暗協(xié)調的搭配原則，掌握拼盤構圖的基本方法（如對稱式、均衡式）。掌握蔬果的安全切割方法（如切薄片、切小塊、切花瓣狀等）和拼擺技巧，能夠將蔬果有序組合，制作出造型完整、美觀的蔬果大拼盤。能夠為自己的拼盤設計明確的主題，通過蔬果的組合與點綴突出主題，使作品兼具美觀性與趣味性。三、教學難點如何根據主題進行蔬果的精準選擇與創(chuàng)意搭配，實現色彩、形狀、質感的和諧統(tǒng)一，避免拼盤顯得雜亂無章。掌握蔬果切割的力度與技巧，能夠將蔬果切成整齊、均勻的所需形狀，同時保證操作安全。在拼擺過程中把握構圖的均衡性與層次感，通過合理安排蔬果的位置、大小關系，突出主題，提升作品的藝術表現力。四、教學方法直觀演示法：展示精美的蔬果拼盤作品圖片、視頻，結合教師現場示范安全切割與拼擺技巧，讓學生直觀感受作品的美感與制作過程，激發(fā)學習興趣。觀察探究法：組織學生觀察不同蔬果的色彩、形狀、質感，分組討論拼盤的搭配思路與主題設計，培養(yǎng)觀察能力與自主探究能力。實踐操作法：安排充足的時間讓學生動手制作蔬果拼盤，在實際操作中掌握切割、拼擺等技巧，提升動手能力與創(chuàng)意表達能力。小組合作法：將學生分成小組進行創(chuàng)作，培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力與溝通交流能力，在合作中相互啟發(fā)、共同進步。情境教學法：創(chuàng)設“蔬果拼盤分享會”的情境，讓學生在情境中感受作品的實用價值與分享的樂趣，增強學習的代入感。五、教學過程（一）情境導入，激發(fā)興趣（10分鐘）創(chuàng)設“美食分享會”情境：教師提問：“同學們，你們有沒有參加過家庭聚餐或者節(jié)日宴席呀？宴席上有沒有看到過特別漂亮的食物拼盤？”引導學生分享自己的生活經歷。作品展示：教師播放精心制作的蔬果拼盤作品視頻（如“彩虹拼盤”?“花朵拼盤”?“小動物拼盤”），展示結束后提問：“這些漂亮的拼盤是用什么做的呀？它們看起來像什么？有什么特點？”引導學生發(fā)現蔬果拼盤的色彩鮮艷、造型多樣、主題鮮明等特點。實物觀察：教師拿出提前準備的多種蔬果（如黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、蘋果、香蕉、葡萄、生菜等），擺放在展示臺上，讓學生分組觀察。提問：“這些蔬果有什么不同的顏色和形狀？如果讓你把它們組合成一個漂亮的拼盤，你會怎么搭配？”鼓勵學生大膽表達自己的想法。引出課題：教師總結：“這些普通的蔬果經過大家的巧妙搭配和擺放，就能變成漂亮又有趣的藝術作品。今天我們就一起來動手制作《蔬果大拼盤》，舉辦一場屬于我們的蔬果拼盤分享會！”同時板書課題。（二）探究新知，明確方法（15分鐘）蔬果拼盤的審美探究：教師通過多媒體課件展示不同風格的蔬果拼盤作品，引導學生從色彩搭配、造型設計、構圖方式三個方面進行探究。色彩搭配：“大家看這兩幅作品，一幅是用紅色的西紅柿、黃色的橙子、綠色的黃瓜搭配的，另一幅是用紫色的葡萄、白色的梨、綠色的生菜搭配的。它們的色彩看起來都很舒服，這是因為運用了色彩互補或明暗協(xié)調的原則。紅色和綠色、黃色和紫色是互補色，搭配在一起很鮮艷；深色和淺色搭配能讓畫面更有層次感?！痹煨驮O計：“這些拼盤的造型多種多樣，有的做成了花朵的形狀，有的做成了小動物的樣子，還有的做成了彩虹的形狀。設計師是怎么想到這些造型的呀？對啦，是根據蔬果的形狀來聯想的，比如把黃瓜切成片像小船，把西紅柿切成瓣像花朵?！睒媹D方式：“再看拼盤的構圖，有的是對稱的，左右兩邊的蔬果形狀、數量差不多，看起來很整齊；有的是均衡的，雖然左右不對稱，但通過大小、色彩的調整，整體看起來很和諧。我們制作的時候可以根據自己的主題選擇合適的構圖方式?！敝谱鞣椒ㄌ骄浚航處熃M織學生分組討論“制作蔬果拼盤需要哪些步驟”，小組討論結束后請代表發(fā)言，教師總結并補充：第一步：確定主題。先想好自己的拼盤要表現什么主題，比如“彩虹樂園”?“花園派對”?“小動物聚會”等。第二步：選擇蔬果。根據主題選擇合適的蔬果，考慮蔬果的色彩、形狀是否符合主題要求。第三步：處理蔬果。將選擇好的蔬果清洗干凈，然后根據需要進行切割，切成片、塊、絲、瓣等形狀（教師強調切割安全，提醒學生使用工具時注意安全）。第四步：拼擺造型。先在盤子里確定好各個蔬果的位置，然后按照從大到小、從主到次的順序進行拼擺，最后用小的蔬果或裝飾材料進行點綴。安全提示：教師重點強調：“使用刀具時要小心，不要用手直接接觸刀刃；可以請老師或小組內的同學幫忙；切割蔬果時要放在平穩(wěn)的桌面上；制作過程中要保持衛(wèi)生，勤洗手?！保ㄈ┙處熓痉叮莆占记桑?0分鐘）教師以“花園花朵”為主題，現場示范制作蔬果拼盤的過程，邊示范邊講解：確定主題與選材：“今天老師要做一個‘花園花朵’主題的拼盤，所以選擇了紅色的西紅柿、黃色的橙子、綠色的黃瓜、白色的生菜作為主要材料。生菜可以做花園的草地，西紅柿和橙子可以做花朵，黃瓜可以做花莖和葉子?！幚硎吖骸笆紫劝焉饲逑锤蓛?，鋪在盤子的底部，作為草地的背景。然后把西紅柿清洗干凈，用水果刀切成均勻的花瓣狀（教師示范正確的切割姿勢，強調刀刃向外，慢慢切割），切好后放在盤子中間作為主花。接著把橙子切成薄片，再切成半圓形，圍繞著西紅柿擺放，作為輔助的花朵。最后把黃瓜切成細長的條作為花莖，切成小的圓形片作為葉子，擺放在花朵旁邊?！逼磾[與點綴：“拼擺的時候要注意花朵的位置，主花放在中間，輔助花圍繞在周圍，花莖和葉子要搭配合理，讓畫面看起來像一個真實的花園。最后我們可以用幾顆紫色的葡萄放在草地的角落作為點綴，讓拼盤更豐富?！笔痉督Y束后，教師總結制作要點：“切割蔬果時要均勻、整齊；拼擺時要注意主題突出、構圖均衡；色彩搭配要和諧；操作過程中要注意安全和衛(wèi)生?！保ㄋ模┬〗M創(chuàng)作，實踐體驗（20分鐘）布置作業(yè)任務：“請同學們以小組為單位，合作制作一個主題鮮明、色彩協(xié)調、造型美觀的蔬果大拼盤。要求：（1）確定一個明確的主題，如彩虹、小動物、花朵、節(jié)日等；（2）合理選擇和搭配蔬果，體現色彩美和造型美；（3）掌握安全切割技巧，分工合作完成制作；（4）作品要整潔、完整，具有一定的創(chuàng)意?！狈纸M分工：將學生分成4-5人一組，每組選舉一名組長，負責統(tǒng)籌規(guī)劃主題、分配任務（如選材、清洗、切割、拼擺、點綴），確保每位學生都能參與到創(chuàng)作過程中。學生創(chuàng)作，教師巡回指導：教師播放輕松的音樂，巡視各小組的創(chuàng)作情況，及時提供幫助與指導：對主題不明確的小組，引導他們結合蔬果的特點確定主題，比如“看到紅色的草莓和綠色的黃瓜，可以想到什么主題呀？（比如‘草莓樂園’）”。對切割有困難的學生，親自示范正確的切割方法，強調安全注意事項，必要時提供幫助。對拼擺不合理的小組，引導他們調整蔬果的位置和搭配，優(yōu)化構圖，突出主題，比如“如果主題是彩虹，色彩的排列要按照紅、橙、黃、綠、青、藍、紫的順序，這樣更符合彩虹的特點”。同時提醒各小組保持桌面整潔，注意制作衛(wèi)生，合理安排時間。（五）展示評價，分享樂趣（10分鐘）作品展示：各小組將完成的蔬果拼盤擺放在展示臺上，制作簡易的主題牌放在旁邊，介紹作品的名稱和主題。小組介紹：每組派一名代表上臺介紹自己的作品，說說作品的主題、使用的蔬果材料、制作過程中的分工與創(chuàng)意，分享制作過程中的感受?；ピu與評選：組織學生進行互評，提問：“你最喜歡哪個小組的作品？為什么？你覺得這個作品在主題、色彩搭配、造型設計上有什么優(yōu)點？”然后進行“最佳創(chuàng)意獎”?“最佳色彩搭配獎”?“最佳合作獎”的評選，由學生舉手投票產生。教師點評：教師對各小組的作品進行全面點評，肯定各小組的創(chuàng)作成果與合作精神，比如“每個小組都確定了鮮明的主題，運用了不同的蔬果材料進行搭配，制作出了各具特色的作品，能看出大家都很用心”。然后針對具體作品進行點評，指出優(yōu)點與改進方向，例如“這個小組的‘彩虹拼盤’色彩排列很整齊，主題很突出，如果蔬果的切割再均勻一點，拼擺再緊湊一點會更完美。’’?“這個‘小動物拼盤’很有創(chuàng)意，用胡蘿卜做了小兔子的耳朵，用西紅柿做了眼睛，形象很生動，要是能添加一些背景元素會更豐富?！窒眢w驗：教師引導學生分享品嘗自己制作的蔬果拼盤的感受，“自己動手做的蔬果拼盤是不是特別好吃呀？通過今天的制作，我們不僅學會了制作漂亮的蔬果拼盤，還感受到了合作的樂趣和分享的快樂?！绷⒔滩姆治觥妒吖笃幢P》是人美版二年級下冊美術第四單元“蔬果大聚會”的第二課，屬于“設計·應用”學習領域。本課承接了前一課《豐收的果實》的觀察與造型基礎，將學習重點從繪畫表現轉向手工制作，通過蔬果的切割、拼擺等實踐活動，培養(yǎng)學生的動手能力與設計思維。教材內容緊密聯系學生的日常生活，蔬果是學生熟悉且易于獲取的材料，降低了學習的門檻，能充分激發(fā)學生的學習興趣與創(chuàng)作熱情。教材選取了多種風格的蔬果拼盤作品作為范例，涵蓋了不同的主題與造型，通過直觀的圖像展示引導學生感知蔬果拼盤的審美特點與制作方法。教材強調實踐與探究相結合，鼓勵學生在自主探究與合作實踐中掌握制作技巧，同時注重培養(yǎng)學生的安全意識與衛(wèi)生習慣。從課程目標來看，本課不僅注重培養(yǎng)學生的動手實踐能力與設計應用能力，還滲透了生活美學教育與合作教育。通過制作蔬果拼盤，學生能夠體會到美術與生活的密切聯系，學會用美術的眼光看待日常生活中的事物，提升生活審美品位。同時，小組合作的學習方式能夠培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力與溝通交流能力，促進學生的全面發(fā)展。從單元銜接來看，本課是單元內容的重要過渡，既鞏固了前一課的觀察能力，又為下一課《蔬果大變身》的創(chuàng)意造型積累了手工制作經驗，在單元教學中起到了承上啟下的關鍵作用。七、作業(yè)設計課堂作業(yè)：以小組為單位，完成一件主題鮮明、色彩協(xié)調、造型美觀的蔬果大拼盤作品，撰寫簡短的作品說明（包括主題、材料、創(chuàng)意）。課后作業(yè)：（1）回家后和家人一起制作一份蔬果拼盤，向家人介紹自己學到的制作技巧和色彩搭配方法；（2）用文字或照片記錄自己和家人制作蔬果拼盤的過程，分享給同學；（3）觀察生活中的其他食物拼盤，記錄它們的主題和造型特點，下次課和大家分享。八、結語板塊同學們，今天我們一起動手制作了各種各樣漂亮又有趣的蔬果大拼盤，每一組的作品都充滿了創(chuàng)意和心意。通過這節(jié)課的學習，我們不僅學會了蔬果拼盤的制作技巧，感受到了色彩與造型的搭配之美，還體會到了合作的快樂和分享的幸福。蔬果拼盤不僅是一種美味的食物，更是一種生活中的藝術作品，它能為我們的生活增添樂趣和美感。希望同學們以后能多動手、多思考，把美術知識運用到日常生活中，用創(chuàng)意美化生活，用分享傳遞快樂。下一節(jié)課，我們將繼續(xù)探索蔬果的神奇之處，讓它們在我們的手中實現奇妙的變身，期待大家?guī)砀囿@喜！九、板書設計（簡練）蔬果大拼盤核心要素：主題明確、色彩協(xié)調、構圖均衡制作步驟：確定主題→選擇蔬果→安全切割→拼擺點綴技巧：切割均勻、搭配合理、造型生動要求：安全衛(wèi)生、分工合作、創(chuàng)意獨特3.蔬果大變身一、核心素養(yǎng)目標1.審美感知：引導學生通過觀察、觸摸等方式，感知蔬果的外形、色彩、紋理等自然特征，發(fā)現蔬果蘊含的形態(tài)美、色彩美，提升對自然事物美的敏感度，能夠用簡單語言描述蔬果的美感特點。2.藝術表現：使學生掌握切割、拼接、組合等蔬果造型的基本方法，能夠根據蔬果的特征進行創(chuàng)意聯想，運用合適的工具和材料將蔬果改造成具有個性的藝術作品，提高動手實踐和藝術表達能力。3.創(chuàng)意實踐：激發(fā)學生的創(chuàng)新思維，鼓勵學生打破常規(guī)認知，圍繞蔬果展開豐富聯想，嘗試不同的組合方式和裝飾手法進行創(chuàng)作，培養(yǎng)主動探索、大膽嘗試的創(chuàng)新精神。4.文化理解：讓學生了解蔬果在不同文化場景中的藝術應用，如傳統(tǒng)蔬果雕刻、節(jié)日蔬果裝飾等，感受美術與生活的密切聯系，培養(yǎng)熱愛生活、善于發(fā)現生活之美的情感態(tài)度。二、教學重點1.引導學生細致觀察蔬果的外形、色彩、紋理等特征，準確捕捉蔬果與生活中其他事物的相似之處，為創(chuàng)意造型積累素材。2.使學生熟練掌握蔬果造型的基本方法（切割、拼接、組合），能夠根據創(chuàng)作思路選擇合適的蔬果，完成一件完整的蔬果變身作品。三、教學難點1.引導學生突破思維定式，充分發(fā)揮想象力，對蔬果進行巧妙構思，創(chuàng)作出新穎獨特、富有創(chuàng)意的作品，避免造型單一化。2.幫助學生掌握蔬果造型的連接與固定技巧，解決創(chuàng)作中作品易松動、不牢固的問題，確保作品的穩(wěn)定性和完整性。四、教學方法1.情境導入法：通過創(chuàng)設“蔬果魔法樂園”的趣味情境，展示造型奇特的蔬果作品，激發(fā)學生的學習興趣和探索欲望。2.直觀演示法：利用實物蔬果、多媒體課件展示作品案例，結合教師現場示范切割、拼接等技巧，讓學生直觀感受創(chuàng)作過程和方法要點。3.討論探究法：組織學生分組討論蔬果的特征、創(chuàng)作思路等問題，引導學生自主探究、合作交流，在思維碰撞中拓寬創(chuàng)作思路。4.實踐操作法：安排充足的動手實踐時間，讓學生在自主創(chuàng)作中掌握技巧、提升能力，教師進行巡回指導，及時解決學生遇到的問題。5.評價激勵法：采用學生自評、互評與教師評價相結合的方式，肯定學生的創(chuàng)意和進步，激發(fā)學生的創(chuàng)作熱情和自信心。五、教學過程（一）情境導入：神奇的蔬果魔法（5分鐘）1.創(chuàng)設情境：教師提前在教室前方布置“蔬果魔法樂園”展示區(qū)，擺放各種新鮮蔬果（如胡蘿卜、黃瓜、香蕉、橙子、南瓜等）和3-4件提前制作好的蔬果造型作品（如香蕉小猴子、胡蘿卜火箭、橙子小花）。上課伊始，教師以“魔法大師”的身份導入：“同學們，今天老師要帶大家走進一個神奇的蔬果魔法樂園，這里的蔬果都擁有變身的魔法，它們能變成各種各樣有趣的東西，大家快來瞧一瞧！”2.觀察探究：引導學生自由參觀展示區(qū)，近距離觀察蔬果和變身作品，觸摸蔬果的質感，鼓勵學生小聲交流自己的發(fā)現。教師適時提問：“大家發(fā)現了什么？這些有趣的作品都是用什么做的？你覺得它們像什么？”3.引出課題：待學生交流完畢，教師總結：“原來普通的蔬果經過我們的小手改造，就能變成這么多可愛的作品，這就是蔬果的變身魔法。今天我們就一起學習《蔬果大變身》，親手解鎖蔬果的變身技能?！保ò鍟n題）（二）新知探究：蔬果特征與變身秘訣（15分鐘）1.蔬果特征大揭秘教師借助多媒體課件，展示多種蔬果的特寫圖片（如西蘭花、南瓜、茄子、葡萄等），引導學生從形狀、顏色、紋理三個維度深入觀察分析。提問引導：“大家看這張西蘭花的圖片，從形狀上看，它像什么？顏色有什么特點？再摸摸桌上的西蘭花，表面紋理是怎樣的？”?“這個彎彎的茄子，有沒有讓你想到生活中的什么東西？”學生自由發(fā)言后，教師總結：“每一種蔬果都有自己獨特的外形、顏色和紋理，這些特征就是它們變身的基礎。只要我們善于觀察，就能發(fā)現它們隱藏的變身潛力?！?.變身秘訣大分享（1）作品欣賞：教師通過課件展示更多優(yōu)秀蔬果造型作品，涵蓋動物、人物、場景等不同主題，如“南瓜螃蟹”?“蘋果娃娃”?“蔬果城堡”?“葡萄項鏈”等，同時展示英國攝影師卡爾·華納的蔬果風景作品，讓學生感受蔬果創(chuàng)作的多樣性。（2）小組討論：組織學生分組討論：“這些作品是利用蔬果的什么特征創(chuàng)作的？作者用了哪些方法讓蔬果變身的？”教師巡視各組，參與討論并給予引導。（3）總結方法：各小組代表發(fā)言后，教師總結蔬果變身的核心方法：①聯想構思：根據蔬果特征聯想相似事物；②切割修剪：根據造型需求對蔬果進行簡單切割、修剪；③拼接組合：用牙簽、竹簽等工具將不同蔬果部件組合起來；④裝飾完善：可適當用彩筆、卡紙等輔助材料裝飾作品。同時強調安全注意事項：使用刀具時要小心，必須在成人指導下操作，避免劃傷；使用牙簽時注意不要扎到手。（三）示范創(chuàng)作：教師現場魔法秀（10分鐘）教師選取胡蘿卜、黃瓜、西紅柿三種常見蔬果，現場示范創(chuàng)作“蔬果小鳥”，邊示范邊講解步驟和技巧。1.構思：“大家看，這根胡蘿卜長長的、圓圓的，很適合做小鳥的身體；黃瓜可以切成薄片做翅膀；西紅柿圓圓的，適合做小鳥的頭?！?.切割：“先用小刀將胡蘿卜一端斜著切一刀，這樣小鳥的身體就有了傾斜的動態(tài)感，注意切割時要平穩(wěn)，力度適中。再把黃瓜切成均勻的薄片，西紅柿對半切開，取一半做頭部?！保ń處熓痉墩_握刀姿勢和切割動作）3.組合固定：“用牙簽輕輕地將黃瓜片插在胡蘿卜身體兩側當翅膀，注意牙簽插入的深度要適中，既要固定牢固，又不要戳穿蔬果。再把西紅柿半塊插在胡蘿卜的另一端做頭部，最后用黑色彩筆給小鳥點上眼睛?！?.完善：“簡單裝飾一下，一只可愛的蔬果小鳥就完成啦。大家可以根據自己的構思，選擇不同的蔬果和方法進行創(chuàng)作?！笔痉督Y束后，教師再次強調創(chuàng)作步驟：觀察構思→選擇蔬果→切割修剪→拼接組合→裝飾完善。（四）實踐創(chuàng)作：我的蔬果變身記（25分鐘）1.布置任務：學生以個人或2-3人小組為單位，從自帶的蔬果中選擇合適的材料，發(fā)揮想象，創(chuàng)作一件蔬果變身作品?？梢允莿游?、人物、植物，也可以是有趣的生活用品，要求作品造型完整、創(chuàng)