2025-2026學(xué)年青島版（新教材）小學(xué)科學(xué)三年級下冊《植物的葉》教學(xué)設(shè)計學(xué)情分析三年級學(xué)生對植物的葉具有豐富的生活認(rèn)知，在日常生活中能接觸到各種形狀、顏色的葉子，能夠直觀區(qū)分不同植物葉子的差異，也知曉葉子會經(jīng)歷“發(fā)芽—長大—變黃—脫落”的變化過程。但對于葉子的具體結(jié)構(gòu)（葉片、葉柄、葉脈），學(xué)生的認(rèn)知較為模糊，難以準(zhǔn)確區(qū)分葉片和葉柄，對葉脈的作用更是缺乏了解。此外，學(xué)生雖然聽說過“植物靠葉子制造養(yǎng)分”，但對“光合作用”這一核心原理的認(rèn)知幾乎為空白，無法理解葉子制造養(yǎng)分的過程和條件。三年級學(xué)生好奇心強(qiáng)，樂于參與動手觀察和實(shí)驗(yàn)活動，但觀察的細(xì)致性和實(shí)驗(yàn)的邏輯性有待提升，需要通過直觀的實(shí)物觀察、趣味實(shí)驗(yàn)和生活化案例引導(dǎo)，逐步建立對植物葉的系統(tǒng)認(rèn)知，落實(shí)核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)。核心素養(yǎng)教學(xué)目標(biāo)生命觀念：能準(zhǔn)確說出植物葉的基本結(jié)構(gòu)（葉片、葉柄、葉脈）；知道葉具有進(jìn)行光合作用制造養(yǎng)分和蒸騰作用散失水分的核心功能，理解葉在植物生長發(fā)育過程中的重要作用，初步建立“植物各器官相互協(xié)作、適應(yīng)環(huán)境”的生命觀念?？茖W(xué)思維：能通過觀察實(shí)物葉、教材插圖、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，歸納葉的結(jié)構(gòu)特征和功能；能運(yùn)用對比、推理等思維方法，分析不同形狀葉子的適應(yīng)意義，培養(yǎng)初步的科學(xué)探究思維和觀察分析能力。探究實(shí)踐：能主動參與“觀察植物葉的結(jié)構(gòu)”“探究葉的蒸騰作用”等探究活動，能用畫圖、文字記錄等方式整理探究結(jié)果；能通過小組合作完成實(shí)驗(yàn)操作，準(zhǔn)確描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并分析結(jié)論，提升動手實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。態(tài)度責(zé)任：激發(fā)對植物葉的探究興趣，養(yǎng)成主動觀察、樂于思考的學(xué)習(xí)習(xí)慣；認(rèn)識到植物與人類生活的密切關(guān)系，樹立愛護(hù)植物、保護(hù)自然環(huán)境的責(zé)任意識。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識植物葉的基本結(jié)構(gòu)（葉片、葉柄、葉脈）；理解葉進(jìn)行光合作用制造養(yǎng)分和蒸騰作用散失水分的功能。教學(xué)難點(diǎn)：理解光合作用的簡單原理（利用陽光、二氧化碳和水制造養(yǎng)分，釋放氧氣）；通過實(shí)驗(yàn)探究理解葉的蒸騰作用。教學(xué)過程情境導(dǎo)入：觀察葉子變化，引發(fā)探究興趣情境創(chuàng)設(shè)：教師出示教材第28頁主題插圖，插圖展現(xiàn)了不同季節(jié)、不同植物的葉子（春天嫩綠的柳葉、夏天繁茂的梧桐葉、秋天金黃的楓葉、冬天凋零的銀杏葉），提問：“同學(xué)們，仔細(xì)觀察這幅圖，這些葉子有什么不同？它們在不同季節(jié)會發(fā)生什么變化？”同時引導(dǎo)學(xué)生回憶生活中的葉子：“在我們的生活中，你見過哪些形狀、顏色的葉子？這些葉子對植物來說有什么作用呢？”師生互動：生1：“柳葉是細(xì)長的，梧桐葉是寬大的，楓葉是掌狀的；春天葉子是綠色的，秋天有的葉子會變黃、變紅。”生2：“夏天葉子很多，植物長得很茂盛；冬天很多植物的葉子會掉下來?！鄙?：“葉子能讓植物看起來很漂亮，還能為我們遮陰?！睅煟骸按蠹矣^察得非常仔細(xì)！葉子是植物身體的重要組成部分，它們的形狀、顏色多種多樣，在不同季節(jié)會發(fā)生不同變化。除了我們看到的這些，葉子還能為植物做什么呢？今天我們就一起來探究植物的葉。（板書課題：植物的葉）”設(shè)計意圖：通過教材主題插圖和生活化提問，激活學(xué)生對葉子的已有認(rèn)知，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注葉子的形態(tài)差異和季節(jié)變化；借助學(xué)生的分享和教師的追問，聚焦“葉子的作用”這一探究核心，引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突和探究欲望，為后續(xù)學(xué)習(xí)葉的結(jié)構(gòu)和功能奠定情感和經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。探究新知一：觀察植物葉的基本結(jié)構(gòu)實(shí)物觀察與描述：師：“老師給每個小組準(zhǔn)備了幾種常見植物的葉子（如楊樹葉、柳葉、楓葉、向日葵葉），請大家結(jié)合教材第29頁‘植物葉的結(jié)構(gòu)’插圖，仔細(xì)觀察這些葉子的外形，用手摸一摸、看一看，找出它們的共同組成部分，并把觀察結(jié)果記錄在教材的觀察記錄表中。思考：這些葉子都由哪幾部分組成？”（學(xué)生分組觀察實(shí)物葉，教師巡視指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生從“連接莖的部分”“寬大的部分”“葉子上的紋路”等方面觀察，提醒學(xué)生輕拿輕放，保護(hù)葉子）師：“哪個小組來分享一下你們的觀察結(jié)果？這些葉子都由哪幾部分組成？”生1：“這些葉子都有一個細(xì)細(xì)的‘小尾巴’連接著莖，還有一個寬大的部分，寬大的部分上有很多紋路?！鄙?：“有的葉子的‘小尾巴’很長，有的很短；寬大的部分形狀不一樣，但都有紋路?！遍喿x教材與規(guī)范認(rèn)知：師：“大家的觀察非常準(zhǔn)確！葉子的這些組成部分都有自己的名字。請大家閱讀教材第29頁的文字，說說葉子的三個組成部分分別叫什么，它們各自有什么作用?！保▽W(xué)生自主閱讀教材，教師巡視指導(dǎo)，幫助學(xué)生準(zhǔn)確理解葉的結(jié)構(gòu)名稱和作用）師：“誰來說說你對葉結(jié)構(gòu)的認(rèn)識？葉片、葉柄、葉脈分別有什么作用？”生3：“連接莖的‘小尾巴’叫葉柄，它能把葉子固定在莖上；寬大的部分叫葉片，是葉子最主要的部分；葉片上的紋路叫葉脈，它能支撐葉片，還能運(yùn)輸水分和養(yǎng)分。”師：“說得非常好！我們把葉的結(jié)構(gòu)和作用整理一下（板書：葉的結(jié)構(gòu)——葉片：主要部分，進(jìn)行光合作用；葉柄：連接莖和葉片，固定葉片；葉脈：支撐葉片，運(yùn)輸水分和養(yǎng)分）。不同植物的葉子，葉片形狀、葉柄長度、葉脈紋路可能不同，但都具有這三個基本組成部分。”實(shí)踐應(yīng)用：繪制葉子結(jié)構(gòu)圖師：“現(xiàn)在請大家選擇一片自己喜歡的葉子，仔細(xì)觀察后，在教材第29頁的空白處繪制葉子的結(jié)構(gòu)圖，并標(biāo)注出葉片、葉柄、葉脈的名稱。繪制完成后，和同桌互相檢查，看看標(biāo)注是否準(zhǔn)確?！保▽W(xué)生自主繪制結(jié)構(gòu)圖，同桌互相檢查，教師巡視指導(dǎo)，糾正錯誤標(biāo)注）師：“誰愿意展示一下自己繪制的結(jié)構(gòu)圖？”（學(xué)生展示結(jié)構(gòu)圖，教師給予肯定和評價，強(qiáng)調(diào)結(jié)構(gòu)標(biāo)注的準(zhǔn)確性）設(shè)計意圖：通過“實(shí)物觀察—教材閱讀—實(shí)踐繪制”的遞進(jìn)式活動，引導(dǎo)學(xué)生從直觀感知到理論認(rèn)知，逐步掌握葉的基本結(jié)構(gòu)和各部分作用；實(shí)物觀察增強(qiáng)學(xué)生的直觀體驗(yàn)，教材閱讀幫助學(xué)生規(guī)范認(rèn)知，繪制結(jié)構(gòu)圖環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動手繪圖能力，強(qiáng)化對葉結(jié)構(gòu)的記憶。探究新知二：探究植物葉的功能猜想與討論：葉的功能師：“我們已經(jīng)認(rèn)識了葉的基本結(jié)構(gòu)，那葉子對植物來說有什么重要作用呢？請大家結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)和教材第30頁的‘葉的功能’提示圖，小組討論一下，大膽猜想葉子的功能。”（學(xué)生小組討論，教師巡視指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生聚焦“制造養(yǎng)分”“散失水分”等功能，如“植物長得茂盛需要養(yǎng)分，可能是葉子制造的”“夏天葉子會出汗，可能在散失水分”）師：“誰來說說你們的猜想？”生1：“我們猜想葉子能制造養(yǎng)分，供植物生長發(fā)育?！鄙?：“我們猜想葉子能散失水分，夏天摸葉子會感覺濕濕的?！碧骄炕顒右唬豪斫馊~的光合作用（制造養(yǎng)分）情境講解與教材閱讀：師：“大家的猜想非常有道理！葉子確實(shí)能為植物制造養(yǎng)分，這個過程叫做光合作用。請大家閱讀教材第30-31頁的文字和插圖，看看光合作用需要哪些條件，能產(chǎn)生什么物質(zhì)?！保▽W(xué)生自主閱讀教材，教師巡視指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注“陽光、二氧化碳、水”三個條件，以及“產(chǎn)生養(yǎng)分和氧氣”的結(jié)果）師：“誰來說說教材里關(guān)于光合作用的介紹？光合作用的過程是怎樣的？”生3：“葉子在陽光的照射下，利用空氣中的二氧化碳和根吸收的水分，制造出植物生長需要的養(yǎng)分，同時釋放出氧氣?！眲赢嬔菔九c深化理解：師：“為了讓大家更清楚地理解光合作用的過程，我們來看一段動畫。”（播放光合作用動畫，展示陽光、二氧化碳、水進(jìn)入葉片，轉(zhuǎn)化為養(yǎng)分和氧氣的過程）師：“通過動畫我們可以看到，葉片是光合作用的主要場所，因?yàn)槿~片里有能吸收陽光的葉綠素（所以葉子是綠色的）。光合作用就像葉子的‘工廠’，利用陽光、二氧化碳和水制造出植物需要的‘食物’（養(yǎng)分），同時釋放出我們?nèi)祟惡蛣游镄枰难鯕?。所以葉子是植物的‘養(yǎng)分制造工廠’，也是我們地球的‘氧氣制造機(jī)’。（板書：功能一：光合作用——制造養(yǎng)分，釋放氧氣；條件：陽光、二氧化碳、水）”案例分析：葉子與植物生長的關(guān)系師：“如果植物的葉子被大量摘除，會對植物產(chǎn)生什么影響呢？請大家結(jié)合光合作用的知識，小組討論后回答?！鄙?：“葉子被大量摘除，植物就不能進(jìn)行光合作用制造養(yǎng)分，會生長緩慢，甚至死亡?！睅煟骸罢f得非常對！所以我們在生活中要愛護(hù)植物，不要隨意采摘植物的葉子。”探究活動二：實(shí)驗(yàn)探究葉的蒸騰作用（散失水分）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備與講解：師：“葉子除了制造養(yǎng)分，還能散失水分，這個過程叫做蒸騰作用。接下來我們通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證。請大家看教材第31頁‘探究葉的蒸騰作用’的實(shí)驗(yàn)插圖，了解實(shí)驗(yàn)材料和方法：取一盆帶有茂密葉子的植物，用一個干燥的塑料袋套在植物的枝葉上，用繩子扎緊袋口，放置一段時間后，觀察塑料袋內(nèi)壁的變化?！保ń處熝菔緦?shí)驗(yàn)操作，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：塑料袋要套緊，避免空氣進(jìn)入；實(shí)驗(yàn)過程中不要移動植物，仔細(xì)觀察現(xiàn)象）分組實(shí)驗(yàn)與觀察：師：“現(xiàn)在請大家以小組為單位開展實(shí)驗(yàn)，把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄在教材的實(shí)驗(yàn)記錄表中，并思考：塑料袋內(nèi)壁的變化說明什么？”（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生的操作規(guī)范性和現(xiàn)象觀察的準(zhǔn)確性，等待實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象出現(xiàn)）現(xiàn)象分享與分析：師：“實(shí)驗(yàn)結(jié)束了，哪個小組來分享一下你們的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？”生5：“我們發(fā)現(xiàn)塑料袋內(nèi)壁出現(xiàn)了很多小水珠！”師：“大家都觀察到了同樣的現(xiàn)象！這些小水珠是哪里來的呢？植物的根吸收的水分通過莖運(yùn)輸?shù)饺~子里，一部分水分會通過葉子表面的氣孔散失到空氣中，遇到干燥的塑料袋就會凝結(jié)成小水珠。這個實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了我們的猜想：葉子具有蒸騰作用，能散失水分。（板書：功能二：蒸騰作用——散失水分）”拓展講解：蒸騰作用的意義師：“葉子的蒸騰作用對植物來說有什么意義呢？請大家閱讀教材第32頁的文字，說說你的理解?！鄙?：“蒸騰作用能幫助植物降低溫度，避免被陽光曬傷；還能促進(jìn)根吸收更多的水分和養(yǎng)分?！睅煟骸胺浅?zhǔn)確！蒸騰作用就像植物的‘空調(diào)’，能幫助植物調(diào)節(jié)體溫，同時還能促進(jìn)植物體內(nèi)水分和養(yǎng)分的運(yùn)輸，對植物的生長發(fā)育非常重要。”設(shè)計意圖：通過“猜想—閱讀理解—動畫演示—實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證—拓展講解”的遞進(jìn)式活動，引導(dǎo)學(xué)生從猜想葉的功能，到通過閱讀和動畫理解光合作用的原理，再通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證蒸騰作用的存在，逐步深化對葉功能的認(rèn)知；動畫演示將抽象的光合作用具象化，實(shí)驗(yàn)探究讓學(xué)生直觀感受蒸騰作用的過程，降低學(xué)生的認(rèn)知難度，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析推理能力和動手操作能力，突破教學(xué)難點(diǎn)。探究新知三：了解葉與人類的關(guān)系1.小組討論：生活中的植物葉師：“植物的葉不僅對植物自身很重要，還與我們?nèi)祟惖纳钕⑾⑾嚓P(guān)。請大家結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，小組討論：我們生活中哪些物品來自植物的葉？植物的葉為我們提供了什么？”（學(xué)生小組討論，教師巡視指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生從食物、藥用、觀賞、材料等方面思考）師：“哪個小組來分享一下你們的討論結(jié)果？”生1：“我們吃的白菜、菠菜、生菜都是植物的葉，它們能為我們提供營養(yǎng)?！鄙?：“茶葉是茶樹的葉子，我們可以用來泡茶；薄荷的葉子可以入藥，治療感冒?！鄙?：“很多植物的葉子很漂亮，可以用來觀賞，比如綠蘿、君子蘭的葉子；棕櫚樹的葉子可以用來編扇子、帽子?！遍喿x教材與補(bǔ)充：師：“大家總結(jié)得非常全面！請大家閱讀教材第32-33頁的‘葉與人類的關(guān)系’部分，看看教材還介紹了哪些例子，補(bǔ)充我們的認(rèn)知。”（學(xué)生自主閱讀教材，教師巡視指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注“工業(yè)原料（如劍麻葉）、凈化空氣”等）師：“誰來說說教材里補(bǔ)充的例子？通過這些例子，我們能得出什么結(jié)論？”生4：“教材里說劍麻的葉子可以用來制作繩索、地毯等工業(yè)產(chǎn)品；植物的葉子還能吸收空氣中的有害氣體，凈化空氣。說明植物的葉在很多方面都對我們有很大幫助?！睅煟骸罢f得非常好！植物的葉與我們的生活密切相關(guān)，為我們提供了豐富的資源，還能凈化空氣，改善我們的生活環(huán)境。所以我們要更加愛護(hù)植物，保護(hù)植物的生長環(huán)境，讓植物更好地為我們?nèi)祟惙?wù)?！睂?shí)踐應(yīng)用：撰寫“愛護(hù)植物葉”宣傳語師：“現(xiàn)在請大家以小組為單位，結(jié)合我們剛才討論的內(nèi)容和教材知識，撰寫2-3條‘愛護(hù)植物葉’的宣傳語。宣傳語要簡潔明了、朗朗上口，能夠提醒大家愛護(hù)植物、保護(hù)葉子。下節(jié)課我們一起來展示交流，并把優(yōu)秀宣傳語貼在校園的宣傳欄里。”（學(xué)生分組撰寫宣傳語，教師巡視指導(dǎo)，幫助學(xué)生梳理思路，優(yōu)化語言）生5：“愛護(hù)一片葉，凈化一片天；別摘植物葉，它們會‘受傷’?！鄙?：“綠葉是氧氣的搖籃，守護(hù)綠葉就是守護(hù)我們的家園?！睅煟骸斑@些宣傳語都非常棒！希望大家以后能以身作則，愛護(hù)植物的葉子，同時提醒身邊的人也愛護(hù)植物。”設(shè)計意圖：通過“小組討論—教材補(bǔ)充—實(shí)踐應(yīng)用”的遞進(jìn)式活動，引導(dǎo)學(xué)生自主探究植物葉與人類的關(guān)系，將知識與生活實(shí)際緊密結(jié)合；撰寫宣傳語環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力和創(chuàng)新能力，同時強(qiáng)化學(xué)生愛護(hù)植物、保護(hù)自然的責(zé)任意識，落實(shí)態(tài)度責(zé)任的核心素養(yǎng)目標(biāo)。鞏固提升：開展“植物葉知識闖關(guān)”活動闖關(guān)規(guī)則說明：師：“我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了很多關(guān)于植物葉的知識，現(xiàn)在我們來開展一場‘植物葉知識闖關(guān)’活動，檢驗(yàn)一下大家的學(xué)習(xí)成果?；顒臃譃槿齻€關(guān)卡：第一關(guān)‘葉的結(jié)構(gòu)認(rèn)一認(rèn)’，第二關(guān)‘葉的功能說一說’，第三關(guān)‘葉的價值舉一舉’。每個小組依次闖關(guān)，回答正確得1分，錯誤不扣分，最后得分最高的小組獲得‘科學(xué)小達(dá)人’稱號?！标J關(guān)題目設(shè)置：第一關(guān)“葉的結(jié)構(gòu)認(rèn)一認(rèn)”：出示不同植物葉的結(jié)構(gòu)圖，讓學(xué)生說出標(biāo)注部位的名稱及作用。第二關(guān)“葉的功能說一說”：①植物葉的主要功能有哪些？②光合作用需要哪些條件？能產(chǎn)生什么物質(zhì)？③蒸騰作用對植物有什么意義？第三關(guān)“葉的價值舉一舉”：①列舉3種可以食用的植物葉；②列舉2種利用植物葉制作的物品；③植物的葉對環(huán)境有什么作用？開展闖關(guān)活動：（學(xué)生分組闖關(guān)，教師擔(dān)任裁判，及時判斷答案對錯，記錄得分，對回答錯誤的題目進(jìn)行講解糾正）師：“闖關(guān)活動結(jié)束了，恭喜獲得‘科學(xué)小達(dá)人’稱號的小組！通過這次闖關(guān)，我們進(jìn)一步鞏固了關(guān)于植物葉的知識，希望大家以后能繼續(xù)保持對植物的觀察興趣，發(fā)現(xiàn)更多植物的秘密?！痹O(shè)計意圖：通過“知識闖關(guān)”的形式，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中鞏固所學(xué)知識，強(qiáng)化對葉的結(jié)構(gòu)