煎藥工考試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.一般藥物煎煮的火候是（）A.先文火后武火B(yǎng).先武火后文火C.一直用文火D.一直用武火2.礦石類藥物在煎煮時(shí)應(yīng)（）A.先煎B.后下C.包煎D.另煎3.芳香類藥物入湯劑宜（）A.先煎B.后下C.包煎D.另煎4.需包煎的藥物是（）A.龍骨B.薄荷C.蒲黃D.人參5.煎煮中藥使用的容器最好是（）A.鐵鍋B.鋁鍋C.砂鍋D.不銹鋼鍋6.一服中藥一般煎煮幾次為宜（）A.1次B.2-3次C.4次D.5次7.下列藥物需要另煎的是（）A.旋覆花B.阿膠C.羚羊角D.鉤藤8.煎藥時(shí)一般加水量為超過(guò)藥物表面（）A.1-2cmB.2-3cmC.3-5cmD.5-7cm9.兒童服用的中藥湯劑一般藥量為（）A.成人的1/4B.成人的1/2C.成人的2/3D.與成人相同10.下列不能用于煎藥的水是（）A.自來(lái)水B.井水C.開(kāi)水D.蒸餾水二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20分）1.中藥煎前浸泡的作用有（）A.使藥物充分濕潤(rùn)B.有效成分易于煎出C.縮短煎煮時(shí)間D.減少藥物損耗2.需后下的藥物有（）A.大黃B.鉤藤C.砂仁D.番瀉葉3.關(guān)于中藥煎煮，說(shuō)法正確的有（）A.煎煮前應(yīng)將藥物攪拌均勻B.煎煮過(guò)程中不宜頻繁打開(kāi)鍋蓋C.藥液煮干后可加水再煮D.煎煮器具應(yīng)定期清潔4.以下屬于包煎藥物的是（）A.車前子B.葶藶子C.辛夷D.海金沙5.先煎的目的是（）A.增加有效成分的溶出B.降低藥物毒性C.便于煎煮D.矯味6.煎藥過(guò)程中可能導(dǎo)致藥效降低的因素有（）A.煎煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)B.火候不當(dāng)C.加水量過(guò)多D.藥物未充分浸泡7.下列哪些藥物需要烊化（）A.鹿角膠B.龜甲膠C.飴糖D.蜂蜜8.適合煎藥的水質(zhì)有（）A.純凈水B.礦泉水C.雨水（干凈無(wú)污染）D.自來(lái)水9.中藥煎煮時(shí)可以采取的攪拌方法有（）A.用筷子攪拌B.用金屬勺子攪拌C.輕輕晃動(dòng)藥鍋D.不攪拌10.煎好的中藥湯劑保存時(shí)需要注意（）A.密封保存B.放在陰涼處C.避免陽(yáng)光直射D.一般可保存2-3天三、判斷題（每題2分，共20分）1.煎藥前不需要對(duì)藥物進(jìn)行清洗。（）2.所有中藥都可以用武火一直煎煮。（）3.包煎的藥物直接與其他藥物一起放入鍋中煎煮即可。（）4.另煎的藥物可以和其他藥物一起浸泡。（）5.煎藥時(shí)加水量越多越好。（）6.中藥湯劑趁熱服用效果一定比放涼后好。（）7.煎煮過(guò)程中發(fā)現(xiàn)藥液溢出，應(yīng)立即停止加熱。（）8.用微波爐可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)煎藥方法。（）9.礦石類、貝殼類藥物必須先煎。（）10.藥液煎好后應(yīng)盡快倒出，以免有效成分被藥渣吸附。（）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共20分）1.簡(jiǎn)述煎藥前浸泡藥物的注意事項(xiàng)。2.舉例說(shuō)明哪些藥物需要先煎及先煎的原因。3.簡(jiǎn)述煎藥火候的掌握要點(diǎn)。4.煎煮含有揮發(fā)性成分中藥時(shí)，有什么特殊要求？五、討論題（每題5分，共20分）1.討論煎藥過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題及解決方法。2.談?wù)勅绾胃鶕?jù)不同藥物特點(diǎn)調(diào)整煎藥方法。3.分析影響中藥湯劑質(zhì)量的因素有哪些。4.討論兒童服用中藥湯劑的劑量和注意事項(xiàng)。答案一、單項(xiàng)選擇題1.B2.A3.B4.C5.C6.B7.C8.C9.B10.C二、多項(xiàng)選擇題1.ABC2.ABCD3.ABD4.ABCD5.AB6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.AC10.ABCD三、判斷題1.√2.×3.×4.×5.×6.×7.×8.×9.√10.√四、簡(jiǎn)答題1.用常溫水浸泡，時(shí)間30-60分鐘，花、葉類可短些，根莖、種子類可長(zhǎng)些。不宜用熱水，以免藥物表面蛋白質(zhì)凝固。2.如龍骨、牡蠣等礦石、貝殼類及烏頭等有毒藥物需先煎。前者是為增加有效成分溶出，后者為降低毒性。3.一般先武火使藥液盡快沸騰，再文火慢煎，使藥物有效成分充分溶出。解表、芳香類藥多用武火，時(shí)間短；滋補(bǔ)藥先用武火后文火，時(shí)間長(zhǎng)。4.含揮發(fā)性成分中藥，如薄荷、砂仁等應(yīng)后下。在其他藥物快煎好時(shí)，再放入煎煮5-10分鐘，防止有效成分揮發(fā)。五、討論題1.問(wèn)題如藥液溢出，可調(diào)小火候；煮干則不可加水再煮，需重新煎煮。糊鍋要洗凈鍋后重煎。2.質(zhì)地堅(jiān)硬、有效成分難溶的先煎；含揮發(fā)性成分的后下；花粉類等易