PAGE吧臺(tái)儀容儀制度規(guī)范要求一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范吧臺(tái)工作人員的儀容儀表，提升公司形象，確保為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)，營(yíng)造良好的工作氛圍和經(jīng)營(yíng)環(huán)境。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有吧臺(tái)工作人員，包括但不限于酒吧、餐廳、酒店大堂吧等場(chǎng)所的吧臺(tái)服務(wù)人員。3.基本原則遵守國(guó)家法律法規(guī)及行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保制度的合法性和合規(guī)性。注重儀容儀表的整潔、得體、大方，展現(xiàn)公司積極向上的精神風(fēng)貌。以客戶(hù)為中心，通過(guò)良好的儀容儀表傳遞專(zhuān)業(yè)、熱情的服務(wù)態(tài)度。二、儀容規(guī)范1.面部保持面部清潔，無(wú)污垢、無(wú)油脂、無(wú)汗?jié)n。每天上班前應(yīng)徹底清潔面部，使用溫和的潔面產(chǎn)品，避免過(guò)度清潔導(dǎo)致皮膚干燥。保持面部膚色自然，不得化濃妝?？苫瓓y，以淡雅、清新為宜，突出面部輪廓和氣色。妝容應(yīng)與工作環(huán)境和個(gè)人氣質(zhì)相匹配，不得使用過(guò)于鮮艷或夸張的色彩。保持眼部清潔，無(wú)眼屎、無(wú)黑眼圈。上班前可適當(dāng)涂抹眼霜，以滋潤(rùn)眼部肌膚。不得佩戴過(guò)于夸張或顏色鮮艷的美瞳，應(yīng)選擇自然、透明的款式。保持唇部清潔，無(wú)口紅殘留?？赏磕ǖ礁?，保持唇部滋潤(rùn)。不得涂抹過(guò)于鮮艷或油膩的口紅，以免影響形象。保持耳部清潔，無(wú)耳屎。不得佩戴過(guò)于夸張或復(fù)雜的耳環(huán)，應(yīng)選擇簡(jiǎn)約、精致的款式，長(zhǎng)度不宜過(guò)長(zhǎng)，以免影響工作。保持鼻部清潔，無(wú)鼻毛外露。如有鼻毛過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)修剪。保持口腔清潔，無(wú)異味。每天至少刷牙兩次，飯后應(yīng)及時(shí)漱口。上班前不得食用刺激性食物，如大蒜、洋蔥等。如有需要，可使用口腔清新劑或含片，保持口氣清新。必要時(shí)，可隨身攜帶口香糖，但在工作場(chǎng)合咀嚼口香糖時(shí)應(yīng)注意禮儀，避免發(fā)出聲響。2.發(fā)型頭發(fā)應(yīng)保持清潔、整齊、順滑。定期清洗頭發(fā)，使用適合自己發(fā)質(zhì)的洗發(fā)水和護(hù)發(fā)素，保持頭發(fā)的光澤和柔順。男士發(fā)型應(yīng)簡(jiǎn)潔、利落，不得留長(zhǎng)發(fā)、怪發(fā)。頭發(fā)長(zhǎng)度不宜超過(guò)耳部，不得染發(fā)過(guò)于鮮艷或夸張的顏色，以黑色、棕色等自然色為宜。可選擇短發(fā)、寸頭、板寸等常見(jiàn)發(fā)型，體現(xiàn)干練、穩(wěn)重的形象。女士發(fā)型應(yīng)端莊、大方，不得披頭散發(fā)。長(zhǎng)發(fā)應(yīng)束起，盤(pán)于頭頂或腦后，不得留劉海過(guò)長(zhǎng)遮擋視線。發(fā)型應(yīng)與臉型、身材相匹配，可選擇馬尾辮、發(fā)髻、齊肩短發(fā)等常見(jiàn)發(fā)型。不得染發(fā)過(guò)于鮮艷或夸張的顏色，以黑色、棕色、栗色等自然色為宜?？蛇m當(dāng)佩戴發(fā)飾，但應(yīng)選擇簡(jiǎn)約、精致的款式，不得過(guò)于花哨或復(fù)雜。3.手部保持手部清潔，勤洗手，定期修剪指甲。指甲長(zhǎng)度不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)保持在指尖0.10.2厘米左右，避免指甲過(guò)長(zhǎng)影響工作或藏污納垢。不得涂抹顏色過(guò)于鮮艷或夸張的指甲油，應(yīng)以自然、淡雅的顏色為宜，如透明色、淡粉色、淡紫色等。不得佩戴過(guò)多或過(guò)于夸張的手部飾品，如手鏈、手鐲、戒指等。如有需要，可佩戴簡(jiǎn)單的婚戒或手表，但手表款式應(yīng)簡(jiǎn)潔、大方，不得過(guò)于復(fù)雜或花哨。三、儀表規(guī)范1.著裝工作服應(yīng)保持整潔、干凈、無(wú)破損。定期清洗工作服，如有污漬應(yīng)及時(shí)清洗，不得穿著有明顯污漬或破損的工作服上崗。工作服應(yīng)穿著得體，不得隨意搭配或修改。嚴(yán)格按照公司規(guī)定的款式、顏色和尺碼穿著工作服，不得擅自更改工作服的樣式或顏色。工作服應(yīng)合身，不得過(guò)于寬松或緊身，以免影響工作效率或形象。工作服應(yīng)保持平整，不得有褶皺、變形或污漬。穿著前應(yīng)將工作服熨燙平整，確保穿著整潔、得體。工作服應(yīng)扣好扣子、拉好拉鏈，不得敞開(kāi)或半敞開(kāi)穿著。穿著工作服時(shí)，應(yīng)將扣子全部扣好，拉鏈拉好，保持工作服的完整性。工作服內(nèi)不得穿著過(guò)于鮮艷或花哨的衣服，以免影響整體形象。工作服內(nèi)的衣服應(yīng)以素色、簡(jiǎn)約為宜，如白色、黑色、灰色等。工作服應(yīng)搭配公司統(tǒng)一規(guī)定的鞋子，保持整體著裝的協(xié)調(diào)性。鞋子應(yīng)干凈、整潔、無(wú)破損，款式應(yīng)與工作服相匹配。不得穿著拖鞋、涼鞋、高跟鞋等不符合工作要求的鞋子上崗。2.配飾工作期間，不得佩戴過(guò)于夸張或復(fù)雜的配飾，如項(xiàng)鏈、耳環(huán)、手鏈、手鐲、戒指等。如有需要，可佩戴簡(jiǎn)單的婚戒或手表，但手表款式應(yīng)簡(jiǎn)潔、大方，不得過(guò)于復(fù)雜或花哨。不得佩戴有色眼鏡或墨鏡，以免影響與客戶(hù)的溝通和交流。如因特殊原因需要佩戴眼鏡，應(yīng)選擇無(wú)色透明的款式。不得佩戴過(guò)于鮮艷或花哨的帽子、圍巾、領(lǐng)帶等配飾，以免影響整體形象。如有需要，可佩戴公司統(tǒng)一規(guī)定的帽子或圍巾，但應(yīng)保持整潔、得體。3.姿態(tài)站立時(shí)，應(yīng)保持挺胸收腹，雙肩自然下垂，雙手自然下垂或交叉于身前，雙腳并攏或微微分開(kāi)，不得彎腰駝背、東倒西歪或倚靠吧臺(tái)。站立姿勢(shì)應(yīng)端正、挺拔，展現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌和職業(yè)素養(yǎng)。行走時(shí)，應(yīng)保持步伐輕盈、穩(wěn)健，雙臂自然擺動(dòng)，不得左右搖晃、步伐拖沓或奔跑。行走姿勢(shì)應(yīng)優(yōu)雅、大方，體現(xiàn)出專(zhuān)業(yè)、自信的形象。就座時(shí)，應(yīng)保持坐姿端正，背部挺直，雙肩放松，雙手放在腿上或扶手上，不得彎腰駝背、蹺二郎腿或抖動(dòng)雙腿。就座姿勢(shì)應(yīng)端莊、得體，展現(xiàn)出良好的修養(yǎng)和禮儀。在與客戶(hù)交流時(shí)，應(yīng)保持微笑，眼神專(zhuān)注，與客戶(hù)保持適當(dāng)?shù)木嚯x，不得斜視、對(duì)視或眼神游離。面部表情應(yīng)親切、自然，展現(xiàn)出熱情、友好的服務(wù)態(tài)度。四、衛(wèi)生規(guī)范1.個(gè)人衛(wèi)生每天上班前應(yīng)洗澡、換衣服，保持身體清潔、無(wú)異味。定期修剪指甲、理發(fā)，保持個(gè)人衛(wèi)生整潔。工作期間應(yīng)勤洗手，尤其是在接觸食物、飲料或客人前后。洗手時(shí)應(yīng)使用肥皂或洗手液，按照正確的洗手方法進(jìn)行清洗，確保手部清潔衛(wèi)生。不得在工作區(qū)域內(nèi)吸煙、吃東西、嚼口香糖或檳榔等。工作區(qū)域內(nèi)應(yīng)保持整潔、衛(wèi)生，不得隨意丟棄垃圾或雜物。不得在工作區(qū)域內(nèi)化妝、補(bǔ)妝或整理頭發(fā)。如有需要，應(yīng)前往專(zhuān)門(mén)的化妝間或休息區(qū)進(jìn)行。2.吧臺(tái)衛(wèi)生吧臺(tái)應(yīng)保持清潔、整齊、無(wú)污漬。每天上班前應(yīng)對(duì)吧臺(tái)進(jìn)行全面清潔，擦拭吧臺(tái)表面、酒水展示架、操作臺(tái)面等，確保無(wú)灰塵、無(wú)污漬。酒水展示架應(yīng)保持整潔、有序，酒水?dāng)[放應(yīng)整齊、美觀。定期清理酒水展示架，擦拭酒瓶表面，檢查酒水的保質(zhì)期和外觀質(zhì)量，確保酒水展示架的衛(wèi)生和美觀。操作臺(tái)面應(yīng)保持干凈、衛(wèi)生，無(wú)雜物、無(wú)積水。每天工作結(jié)束后，應(yīng)對(duì)操作臺(tái)面進(jìn)行徹底清潔，清理殘留的酒水、食物殘?jiān)龋潦貌僮髋_(tái)面，確保操作臺(tái)面的衛(wèi)生和整潔。吧臺(tái)內(nèi)的設(shè)備、工具應(yīng)保持清潔、完好。定期清洗和消毒吧臺(tái)內(nèi)的設(shè)備、工具，如調(diào)酒器、酒杯、酒具等，確保設(shè)備、工具的衛(wèi)生和安全。垃圾桶應(yīng)及時(shí)清理，保持垃圾不堆積。每天工作結(jié)束后，應(yīng)將垃圾桶內(nèi)的垃圾清理干凈，更換垃圾袋，確保垃圾桶的衛(wèi)生和整潔。五、行為規(guī)范1.服務(wù)態(tài)度對(duì)待客戶(hù)應(yīng)熱情、友好、禮貌，主動(dòng)打招呼、微笑服務(wù)。使用文明用語(yǔ)，如“您好”、“歡迎光臨”、“請(qǐng)問(wèn)需要什么幫助”等，不得使用粗俗、冷漠或不文明的語(yǔ)言。耐心傾聽(tīng)客戶(hù)的需求和意見(jiàn)，及時(shí)給予回應(yīng)和解決。不得推諉、敷衍或忽視客戶(hù)的問(wèn)題，應(yīng)盡力滿(mǎn)足客戶(hù)的合理需求，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。尊重客戶(hù)的隱私和個(gè)人空間，不得隨意詢(xún)問(wèn)客戶(hù)的私人信息或打擾客戶(hù)。在與客戶(hù)交流時(shí)，應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x和禮貌，尊重客戶(hù)的意愿和選擇。保持良好的服務(wù)態(tài)度，不得因客戶(hù)的態(tài)度或要求而產(chǎn)生不滿(mǎn)或抵觸情緒。應(yīng)始終以客戶(hù)為中心，提供熱情、周到的服務(wù)，樹(shù)立良好的服務(wù)形象。2.工作紀(jì)律遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不得遲到、早退或曠工。如有特殊情況需要請(qǐng)假，應(yīng)提前按照公司規(guī)定辦理請(qǐng)假手續(xù)。工作期間應(yīng)堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗、串崗或聊天。如有需要離開(kāi)崗位，應(yīng)向主管或同事說(shuō)明情況，并安排好工作交接。嚴(yán)格遵守吧臺(tái)的操作流程和規(guī)范，不得違規(guī)操作或擅自更改工作流程。確保工作的準(zhǔn)確性和安全性，避免因操作不當(dāng)而引發(fā)事故或糾紛。不得在工作區(qū)域內(nèi)玩手機(jī)、玩游戲、看視頻或從事與工作無(wú)關(guān)的事情。應(yīng)專(zhuān)注于工作，提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量。保守公司的商業(yè)機(jī)密和客戶(hù)信息，不得泄露給無(wú)關(guān)人員。嚴(yán)格遵守公司的保密制度，維護(hù)公司的利益和形象。3.團(tuán)隊(duì)協(xié)作與同事之間應(yīng)相互尊重、團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同完成工作任務(wù)。不得互相推諉、指責(zé)或拆臺(tái)，應(yīng)積極配合同事的工作，形成良好的工作氛圍。及時(shí)與同事溝通工作進(jìn)展和問(wèn)題，分享工作經(jīng)驗(yàn)和技巧。在工作中遇到困難或問(wèn)題時(shí)，應(yīng)主動(dòng)向同事請(qǐng)教或?qū)で髱椭餐鉀Q問(wèn)題，提高工作效率。尊重團(tuán)隊(duì)成員的意見(jiàn)和建議，不得強(qiáng)行壓制或忽視。在團(tuán)隊(duì)討論或決策時(shí)，應(yīng)積極參與，充分發(fā)表自己的意見(jiàn)和建議，共同推動(dòng)團(tuán)隊(duì)的發(fā)展和進(jìn)步。維護(hù)團(tuán)隊(duì)的榮譽(yù)和形象，不得做出有損團(tuán)隊(duì)利益的行為。積極參加團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，為團(tuán)隊(duì)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量，樹(shù)立良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。六、培訓(xùn)與監(jiān)督1.培訓(xùn)公司應(yīng)定期組織吧臺(tái)工作人員進(jìn)行儀容儀表培訓(xùn)，包括理論知識(shí)講解、實(shí)際操作演示等。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)涵蓋儀容規(guī)范、儀表規(guī)范、衛(wèi)生規(guī)范、行為規(guī)范等方面，確保工作人員熟悉并掌握相關(guān)要求。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場(chǎng)演示、視頻教學(xué)、案例分析等多種形式，以提高培訓(xùn)效果。培訓(xùn)時(shí)間應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況合理安排，確保工作人員能夠充分參與和學(xué)習(xí)。培訓(xùn)后應(yīng)進(jìn)行考核，考核內(nèi)容包括理論知識(shí)測(cè)試、實(shí)際操作考核等?？己私Y(jié)果應(yīng)與工作人員的績(jī)效掛鉤，對(duì)于考核不合格的人員應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)考或再次培訓(xùn)，直至合格為止。2.監(jiān)督公司應(yīng)建立健全監(jiān)督機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)吧臺(tái)工作人員儀容儀表的日常監(jiān)督檢查。監(jiān)督人員可由主管、經(jīng)理或?qū)ｉT(mén)的質(zhì)檢人員擔(dān)任，定期對(duì)吧臺(tái)工作人員的儀容儀表進(jìn)行檢查和評(píng)估。監(jiān)督檢查應(yīng)采用定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的方式，確保監(jiān)督的全面性和有效性。檢查內(nèi)容應(yīng)包括儀容規(guī)范、儀表規(guī)范、衛(wèi)生規(guī)范、行為規(guī)范等方面，對(duì)于不符合要求的人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行糾正和指導(dǎo)