PAGE中型茶樓消防安全制度規(guī)范一、總則1.目的為加強(qiáng)中型茶樓的消防安全管理，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保障員工和顧客的生命財產(chǎn)安全，特制定本消防安全制度規(guī)范。2.適用范圍本制度適用于本茶樓內(nèi)的所有區(qū)域，包括經(jīng)營場所、員工宿舍、儲物間等。3.依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。二、消防安全責(zé)任1.消防安全責(zé)任人茶樓法定代表人或主要負(fù)責(zé)人是本茶樓消防安全責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)茶樓的消防安全工作，履行消防安全職責(zé)。消防安全責(zé)任人應(yīng)確定一名消防安全管理人，協(xié)助消防安全責(zé)任人組織實施本茶樓的消防安全管理工作。消防安全管理人應(yīng)定期向消防安全責(zé)任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。2.各部門及人員職責(zé)管理部門職責(zé)負(fù)責(zé)制定和完善茶樓消防安全管理制度，并監(jiān)督執(zhí)行。組織開展消防安全宣傳教育和培訓(xùn)，提高員工和顧客的消防安全意識。定期組織消防安全檢查，及時消除火災(zāi)隱患。制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織演練，提高應(yīng)對火災(zāi)事故的能力。負(fù)責(zé)消防設(shè)施、器材的配置、維護(hù)和管理，確保其完好有效。員工職責(zé)遵守茶樓消防安全制度，積極參加消防安全培訓(xùn)和演練。熟悉本崗位的火災(zāi)危險性和消防安全操作規(guī)程，掌握火災(zāi)預(yù)防和初期火災(zāi)撲救方法。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患及時報告，并積極參與火災(zāi)隱患整改工作。發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)立即報警，并按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案組織顧客和員工疏散，積極參與火災(zāi)撲救。顧客職責(zé)遵守茶樓消防安全規(guī)定，不得在茶樓內(nèi)吸煙、使用明火或違規(guī)使用電器設(shè)備。了解茶樓內(nèi)的疏散通道和安全出口位置，熟悉火災(zāi)應(yīng)急疏散方法。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患或火災(zāi)事故時，應(yīng)及時向茶樓工作人員報告。三、消防安全管理措施1.防火巡查茶樓應(yīng)建立防火巡查制度，確定巡查人員、內(nèi)容、部位和頻次。防火巡查人員應(yīng)每日進(jìn)行巡查，及時發(fā)現(xiàn)和糾正消防安全違法行為，消除火災(zāi)隱患。巡查內(nèi)容包括：用火、用電、用氣情況；消防設(shè)施、器材完好情況；疏散通道、安全出口暢通情況；重點部位人員在崗在位情況等。防火巡查應(yīng)填寫巡查記錄，巡查人員和主管人員應(yīng)在巡查記錄上簽名。對巡查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時處理，不能及時處理的，應(yīng)立即報告消防安全管理人。2.防火檢查茶樓應(yīng)每月至少進(jìn)行一次全面的防火檢查，由消防安全責(zé)任人或消防安全管理人組織實施。防火檢查內(nèi)容包括：消防安全制度落實情況；消防設(shè)施、器材配置及完好有效情況；疏散通道、安全出口暢通情況；電氣線路敷設(shè)及用電設(shè)備運行情況；易燃易爆危險物品管理情況等。防火檢查應(yīng)填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)人應(yīng)在檢查記錄上簽名。對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)及時下達(dá)整改通知書，責(zé)令有關(guān)部門和人員限期整改。3.火災(zāi)隱患整改茶樓對檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患，應(yīng)立即采取措施予以消除。對不能立即整改的火災(zāi)隱患，應(yīng)根據(jù)火災(zāi)隱患的危害程度，確定整改措施、期限和責(zé)任人。在火災(zāi)隱患未消除之前，應(yīng)落實防范措施，確保消防安全。對重大火災(zāi)隱患，應(yīng)立即停止使用相關(guān)區(qū)域或設(shè)施，并及時向當(dāng)?shù)叵谰仍畽C(jī)構(gòu)報告，積極配合整改?；馂?zāi)隱患整改完畢后，應(yīng)組織復(fù)查驗收，確?；馂?zāi)隱患得到徹底消除。復(fù)查驗收合格后，方可恢復(fù)正常經(jīng)營。4.消防設(shè)施、器材管理茶樓應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施、器材，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)和檢測，確保其完好有效。消防設(shè)施、器材應(yīng)設(shè)置明顯的標(biāo)識，標(biāo)明使用方法和維護(hù)保養(yǎng)要求。消防設(shè)施、器材不得隨意挪用、損壞或埋壓、圈占。如需維修、更換或報廢消防設(shè)施、器材，應(yīng)及時向消防安全管理人報告，并按照相關(guān)規(guī)定辦理手續(xù)。對消防設(shè)施、器材的維護(hù)保養(yǎng)和檢測情況應(yīng)進(jìn)行記錄，存檔備查。5.用火、用電、用氣安全管理茶樓內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，設(shè)置明顯的禁止吸煙標(biāo)識。如需在指定區(qū)域吸煙，應(yīng)設(shè)置專門的吸煙區(qū)，并配備滅火器材。茶樓內(nèi)使用的電器設(shè)備應(yīng)符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)，不得私拉亂接電線，不得超負(fù)荷用電。對電器設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其安全運行。茶樓內(nèi)使用的燃?xì)庠O(shè)備應(yīng)符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)，安裝可燃?xì)怏w報警裝置。燃?xì)夤艿缿?yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其無泄漏現(xiàn)象。使用燃?xì)鈺r，應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，專人負(fù)責(zé)。茶樓內(nèi)如需進(jìn)行明火作業(yè)，應(yīng)辦理動火審批手續(xù)，經(jīng)消防安全管理人批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。動火作業(yè)時，應(yīng)配備滅火器材，并有專人監(jiān)護(hù)，確保動火安全。6.易燃易爆危險物品管理茶樓內(nèi)嚴(yán)禁儲存易燃易爆危險物品。如需使用少量易燃易爆危險物品，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定辦理審批手續(xù)，并采取相應(yīng)的安全防范措施。對易燃易爆危險物品的儲存、使用和運輸應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)安全規(guī)定，確保安全。7.消防安全宣傳教育和培訓(xùn)茶樓應(yīng)定期組織員工和顧客進(jìn)行消防安全宣傳教育和培訓(xùn)，提高其消防安全意識和自防自救能力。消防安全宣傳教育和培訓(xùn)內(nèi)容包括：消防法律法規(guī)、消防安全制度、火災(zāi)預(yù)防知識、火災(zāi)報警方法、初期火災(zāi)撲救技能、疏散逃生技巧等。對新員工應(yīng)進(jìn)行上崗前消防安全培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后方可上崗。對在崗員工應(yīng)定期進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，每年至少組織一次全員消防安全培訓(xùn)。茶樓應(yīng)在醒目位置設(shè)置消防安全宣傳欄，張貼消防安全宣傳資料，向顧客宣傳消防安全知識。8.滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案茶樓應(yīng)制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，明確火災(zāi)報警、初期火災(zāi)撲救、人員疏散、安全救護(hù)等應(yīng)急處置程序和措施。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案應(yīng)包括以下內(nèi)容：組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)分工、報警和接警處置程序、應(yīng)急疏散的組織程序和措施、撲救初期火災(zāi)的程序和措施、通訊聯(lián)絡(luò)及安全救護(hù)的程序和措施等。茶樓應(yīng)定期組織員工進(jìn)行滅火和應(yīng)急疏散演練，每年至少組織一次綜合演練，每半年至少組織一次專項演練。演練應(yīng)包括報警、疏散、滅火、救援等環(huán)節(jié)，檢驗和提高員工的應(yīng)急處置能力。對演練情況應(yīng)進(jìn)行記錄，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，針對演練中發(fā)現(xiàn)的問題及時修訂滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。四、消防設(shè)施、器材配置與維護(hù)1.消防設(shè)施、器材配置標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)茶樓的規(guī)模、布局和火災(zāi)危險性，按照國家有關(guān)規(guī)定配置相應(yīng)的消防設(shè)施、器材，包括滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)等。滅火器應(yīng)按照規(guī)定的類型、規(guī)格和數(shù)量配置，放置在明顯、便于取用的位置，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。消火栓應(yīng)保持完好有效，箱內(nèi)設(shè)備齊全，閥門開啟靈活，水帶、水槍無破損、變形。消火栓周圍不得堆放雜物，確保通道暢通。自動噴水滅火系統(tǒng)應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其正常運行。噴頭應(yīng)保持清潔，無堵塞、損壞現(xiàn)象?；馂?zāi)自動報警系統(tǒng)應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其靈敏可靠。探測器、報警器等設(shè)備應(yīng)無故障，信號傳輸正常。防排煙系統(tǒng)應(yīng)定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其通風(fēng)良好，排煙順暢。風(fēng)機(jī)、風(fēng)道等設(shè)備應(yīng)無故障，閥門開啟靈活。2.消防設(shè)施、器材維護(hù)保養(yǎng)茶樓應(yīng)制定消防設(shè)施、器材維護(hù)保養(yǎng)計劃，明確維護(hù)保養(yǎng)的內(nèi)容、周期和責(zé)任人。消防設(shè)施、器材的維護(hù)保養(yǎng)應(yīng)由具有相應(yīng)資質(zhì)的專業(yè)單位或人員進(jìn)行，確保維護(hù)保養(yǎng)質(zhì)量。維護(hù)保養(yǎng)人員應(yīng)按照維護(hù)保養(yǎng)計劃對消防設(shè)施、器材進(jìn)行檢查、維修、保養(yǎng)和檢測，填寫維護(hù)保養(yǎng)記錄，存檔備查。對消防設(shè)施、器材的維護(hù)保養(yǎng)情況應(yīng)定期進(jìn)行檢查和評估，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。3.消防設(shè)施、器材檢測茶樓應(yīng)每年至少委托具有相應(yīng)資質(zhì)的檢測機(jī)構(gòu)對消防設(shè)施、器材進(jìn)行一次全面檢測，確保其符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)出具檢測報告，對檢測中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見。茶樓應(yīng)根據(jù)檢測報告及時進(jìn)行整改，確保消防設(shè)施、器材完好有效。五、火災(zāi)事故應(yīng)急處置1.火災(zāi)報警任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)都應(yīng)立即報警。報警電話為“119”，報警時應(yīng)講清火災(zāi)發(fā)生的詳細(xì)地址、起火部位、燃燒物質(zhì)、火勢大小、報警人姓名及聯(lián)系電話等信息。茶樓內(nèi)的員工發(fā)現(xiàn)火災(zāi)后，應(yīng)立即向消防安全管理人或其他負(fù)責(zé)人報告，并同時撥打“119”報警電話。報警后，應(yīng)立即組織人員疏散，采取措施控制火勢蔓延。2.初期火災(zāi)撲救茶樓員工應(yīng)熟悉本崗位的火災(zāi)危險性和初期火災(zāi)撲救方法，在火災(zāi)發(fā)生初期，應(yīng)立即使用附近的滅火器材進(jìn)行撲救，控制火勢蔓延。撲救火災(zāi)時，應(yīng)注意自身安全，避免盲目滅火，防止發(fā)生人員傷亡。如果火勢較大，無法控制，應(yīng)立即組織人員疏散，等待消防救援力量的到來。3.人員疏散茶樓應(yīng)按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，組織員工和顧客進(jìn)行疏散。疏散時，應(yīng)遵循“安全第一、有序疏散”的原則，引導(dǎo)人員通過疏散通道、安全出口迅速撤離現(xiàn)場。疏散過程中，應(yīng)使用應(yīng)急照明和疏散指示標(biāo)志，確保疏散通道暢通。對老、弱、病、殘等行動不便的人員，應(yīng)組織專人進(jìn)行幫助疏散。疏散到安全區(qū)域后，應(yīng)及時清點人數(shù)，確保人員全部疏散到位。4.安全救護(hù)在火災(zāi)事故中，如有人員受傷，應(yīng)立即組織人員進(jìn)行現(xiàn)場急救，并及時撥打“120”急救電話，將受傷人員送往附近醫(yī)院進(jìn)行救治。對受傷人員應(yīng)進(jìn)行妥善安置，提供必要的幫助和照顧。