PAGE承包餐廳廚房合同范本甲方（發(fā)包方）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯系電話：__________________乙方（承包方）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯系電話：__________________鑒于甲方擁有一家餐廳，乙方具備專業(yè)的廚房承包經營能力，雙方經友好協(xié)商，依據《中華人民共和國民法典》相關規(guī)定，就甲方將餐廳廚房承包給乙方事宜達成如下協(xié)議：一、標的物或服務具體描述1.廚房范圍：甲方將其餐廳內的廚房區(qū)域整體承包給乙方，該廚房區(qū)域包括但不限于烹飪操作間、食材儲存間、洗碗間、配菜間等相關附屬空間，具體范圍以雙方現場確認的為準。2.服務內容乙方負責為甲方餐廳提供早、中、晚三餐及甲方指定的其他餐飲服務（如有）的食材采購、加工制作、菜品供應等全部廚房相關工作。乙方應按照甲方餐廳的經營需求和顧客口味偏好，制定合理的菜單，并根據季節(jié)、食材供應情況等適時調整菜品。保證廚房內的設備設施正常運行，包括但不限于爐灶、烤箱、蒸箱、冰箱、洗碗機等，定期進行維護保養(yǎng)，確保食品安全和高效運營。負責廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作，包括每日餐后的餐具清洗消毒、廚房臺面及地面清潔、食材儲存區(qū)域整理等，保持廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生，符合食品安全標準和相關衛(wèi)生要求。二、權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的廚房工作進行監(jiān)督檢查，包括食材質量、菜品口味、衛(wèi)生狀況、服務效率等方面，提出合理的意見和建議。有權根據餐廳經營情況和顧客反饋，要求乙方對菜品、服務等進行調整和改進。有權知曉乙方采購食材的來源、價格等信息，對不合理的采購行為提出異議。2.義務為乙方提供廚房承包經營所需的場地及現有設備設施，并確保其正常使用功能。按照本合同約定的時間和方式向乙方支付承包費用。協(xié)助乙方協(xié)調與餐廳其他部門之間的關系，保障廚房工作的順利開展。不得干涉乙方正常的廚房經營管理活動，但有權對違反法律法規(guī)、食品安全標準或本合同約定的行為進行制止和糾正。（二）乙方權利義務1.權利有權按照本合同約定獲取承包費用。在遵守法律法規(guī)、食品安全標準和本合同約定的前提下，自主安排廚房的經營管理工作，包括食材采購渠道、菜品制作方式等。有權要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以保障廚房工作的正常進行。2.義務嚴格遵守國家法律法規(guī)，特別是食品安全相關法律法規(guī)，確保廚房工作符合衛(wèi)生標準和行業(yè)規(guī)范。按照本合同約定的服務內容和質量標準，為甲方餐廳提供優(yōu)質、高效的廚房服務，滿足甲方及顧客的需求。自行承擔廚房食材采購、人員工資、設備維護、水電費、燃氣費等與廚房經營相關的全部費用，但甲方另有約定承擔的除外。負責廚房食材的采購，確保食材新鮮、安全、衛(wèi)生，嚴禁采購變質、過期、假冒偽劣食材，并建立食材采購臺賬，記錄采購日期、品種、數量、供應商等信息，以備甲方查驗。加強廚房人員管理，確保廚房工作人員具備相應的健康證明和專業(yè)技能，遵守甲方餐廳的規(guī)章制度，不得在工作期間從事與廚房工作無關的活動。定期對廚房設備設施進行維護保養(yǎng)，如發(fā)現設備設施故障應及時維修或更換，確保設備設施正常運行，因設備設施故障導致的食品安全事故或其他損失由乙方承擔全部責任。積極配合甲方的監(jiān)督檢查，對甲方提出的意見和建議及時整改落實。未經甲方書面同意，不得擅自將廚房承包經營權轉讓給第三方。三、承包費用及支付方式1.承包費用：甲方每月向乙方支付廚房承包費用人民幣______元（大寫______元整）。該費用包含乙方為履行本合同約定的全部服務內容所需的成本及合理利潤，除本合同另有約定外，甲方不再向乙方支付其他任何費用。2.支付方式：甲方應在每月______日前，將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后______日內向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、合同期限本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。合同期滿前，雙方如無異議，則本合同自動延續(xù)______年。如需終止合同，雙方應提前______日書面通知對方。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本合同約定按時支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______日的，乙方有權暫停廚房服務，并要求甲方支付已完成服務對應的費用及違約金。若甲方違反本合同約定，干涉乙方正常經營管理活動，導致乙方無法正常履行合同義務的，甲方應承擔因此給乙方造成的全部損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本合同約定的服務內容和質量標準提供廚房服務，經甲方提出后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月承包費用的______%作為違約金。若乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。若乙方采購的食材不符合食品安全標準，導致食品安全事故發(fā)生的，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任，包括但不限于對甲方餐廳造成的損失、顧客索賠費用、行政罰款等，同時甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已支付的承包費用及支付違約金人民幣______元（大寫______元整）。若乙方擅自將廚房承包經營權轉讓給第三方，甲方有權解除本合同，并要求乙方返還已支付的承包費用及支付違約金人民幣______元（大寫______元整），乙方轉讓行為給甲方造成損失的，應承擔全部賠償責任。若乙方未按照本合同約定履行其他義務，每逾期一日，應按照當月承包費用的______%向甲方支付違約金。逾期超過______日的，甲方有權解除本合同，并要求乙方承擔違約責任。六、爭議解決本合同履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜及雙方在履行過程中需變更或補充的事項，可另行協(xié)商并簽訂書面補充協(xié)議，補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力