PAGE農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范制度一、總則1.目的為加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場管理，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場健康發(fā)展，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本農(nóng)貿(mào)市場實際情況，制定本規(guī)范制度。2.適用范圍本規(guī)范制度適用于本農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)所有經(jīng)營戶、消費(fèi)者以及相關(guān)管理服務(wù)人員。3.基本原則農(nóng)貿(mào)市場管理遵循依法依規(guī)、公平公正、誠實守信、服務(wù)至上的原則，營造安全、有序、整潔、文明的市場環(huán)境。二、市場準(zhǔn)入與退出制度1.準(zhǔn)入條件經(jīng)營戶必須具備合法有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證（銷售食品的）、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)證照，并在顯著位置懸掛公示。所經(jīng)營的商品應(yīng)符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、“三無”產(chǎn)品等。遵守國家法律法規(guī)和本市場各項管理制度，誠實守信經(jīng)營。2.準(zhǔn)入程序有意入駐市場的經(jīng)營戶，需向市場管理部門提交書面申請，填寫入駐申請表，提供相關(guān)證照及個人身份證明等材料。市場管理部門對申請材料進(jìn)行審核，實地考察經(jīng)營戶經(jīng)營能力、信譽(yù)狀況等，符合準(zhǔn)入條件的，予以批準(zhǔn)入駐，并簽訂租賃合同及相關(guān)管理協(xié)議。3.退出機(jī)制經(jīng)營戶有下列情形之一的，市場管理部門有權(quán)解除租賃合同，責(zé)令其退出市場：嚴(yán)重違反國家法律法規(guī)和本市場管理制度，經(jīng)多次警告仍不改正的。銷售假冒偽劣、有毒有害等嚴(yán)重不合格商品，造成惡劣影響的。連續(xù)拖欠租金、管理費(fèi)等費(fèi)用達(dá)一定期限的。擅自改變經(jīng)營用途，或?qū)偽晦D(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓給他人未經(jīng)市場管理部門同意的。經(jīng)營戶退出市場時，應(yīng)結(jié)清租金、管理費(fèi)等費(fèi)用，清理攤位內(nèi)物品，經(jīng)市場管理部門驗收合格后，辦理相關(guān)退場手續(xù)。三、經(jīng)營行為規(guī)范制度1.商品擺放與陳列經(jīng)營戶應(yīng)按照市場劃定的區(qū)域、攤位進(jìn)行經(jīng)營，商品擺放整齊有序，不得超出攤位范圍經(jīng)營。食品類商品應(yīng)分類分區(qū)陳列，生熟分開，避免交叉污染；鮮活農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)擺放整齊，保持新鮮度。商品陳列應(yīng)便于消費(fèi)者選購，不得故意遮擋商品信息或妨礙消費(fèi)者通行。2.明碼標(biāo)價所有商品必須明碼標(biāo)價，標(biāo)價內(nèi)容應(yīng)真實準(zhǔn)確、清晰醒目，注明商品名稱、規(guī)格、價格、計量單位等。不得在標(biāo)價之外加價出售商品，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。3.交易行為規(guī)范經(jīng)營戶應(yīng)文明經(jīng)商，禮貌待客，使用文明規(guī)范用語，不得強(qiáng)買強(qiáng)賣、欺行霸市、短斤少兩、以次充好等。消費(fèi)者與經(jīng)營戶發(fā)生交易糾紛時，經(jīng)營戶應(yīng)積極配合市場管理部門調(diào)解處理，不得推諉拒絕。嚴(yán)禁在市場內(nèi)從事賭博、色情、傳銷等違法違規(guī)活動。四、環(huán)境衛(wèi)生管理制度1.清掃保潔市場管理部門應(yīng)配備專業(yè)的清掃保潔人員，負(fù)責(zé)市場公共區(qū)域的日常清掃保潔工作，保持市場地面、通道、攤位等干凈整潔。經(jīng)營戶應(yīng)負(fù)責(zé)各自攤位內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，每日收市后及時清理攤位內(nèi)垃圾、雜物，保持?jǐn)偽徽麧嵭l(wèi)生。市場內(nèi)設(shè)置足夠數(shù)量的垃圾桶，垃圾應(yīng)及時清運(yùn)，做到日產(chǎn)日清，嚴(yán)禁垃圾堆積。2.衛(wèi)生設(shè)施維護(hù)市場應(yīng)配備完善的衛(wèi)生設(shè)施，如公共廁所、洗手池、通風(fēng)設(shè)備等，并定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保正常使用。經(jīng)營戶應(yīng)愛護(hù)市場內(nèi)的衛(wèi)生設(shè)施，不得隨意損壞或占用。3.食品安全衛(wèi)生食品經(jīng)營戶應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，保持食品經(jīng)營場所清潔衛(wèi)生，配備必要的冷藏、冷凍、消毒等設(shè)備。銷售直接入口食品的，應(yīng)使用清潔、無毒、無害的包裝材料，不得裸露銷售。市場管理部門應(yīng)加強(qiáng)對市場內(nèi)食品安全的監(jiān)督檢查，定期抽檢食品質(zhì)量，確保消費(fèi)者飲食安全。五、食品安全管理制度1.食品經(jīng)營資質(zhì)審查市場管理部門應(yīng)嚴(yán)格審查食品經(jīng)營戶的食品經(jīng)營許可證等相關(guān)資質(zhì)，確保其具備合法經(jīng)營資格。對新入駐的食品經(jīng)營戶，應(yīng)督促其及時辦理相關(guān)證照，未取得有效證照的不得從事食品經(jīng)營活動。2.食品進(jìn)貨查驗食品經(jīng)營戶應(yīng)建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。食品經(jīng)營戶應(yīng)向供貨者索取并留存相關(guān)許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件等復(fù)印件，保存期限不得少于二年。3.食品貯存與銷售食品經(jīng)營戶應(yīng)按照食品貯存要求，分類分區(qū)存放食品，保持通風(fēng)良好，防止食品變質(zhì)、污染。銷售食品應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，不得銷售過期變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品。食品銷售區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有害、污染源等混放。4.食品安全自查食品經(jīng)營戶應(yīng)定期開展食品安全自查，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患。市場管理部門應(yīng)定期組織對市場內(nèi)食品經(jīng)營戶進(jìn)行食品安全檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題及時督促整改。六、消防安全管理制度1.消防設(shè)施配備市場應(yīng)按照國家消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)配備必要的消防設(shè)施和器材，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)等，并確保完好有效。在市場明顯位置設(shè)置消防安全標(biāo)志，疏散通道應(yīng)保持暢通無阻，不得堆放雜物。2.用火用電用氣管理市場內(nèi)嚴(yán)禁私拉亂接電線，嚴(yán)禁違規(guī)使用大功率電器設(shè)備。經(jīng)營戶如需使用明火作業(yè)，應(yīng)提前向市場管理部門申請，經(jīng)批準(zhǔn)后在指定地點、時間內(nèi)規(guī)范操作，并配備必要的滅火器材。市場內(nèi)使用燃?xì)獾慕?jīng)營戶，應(yīng)確保燃?xì)馐褂冒踩?，定期檢查燃?xì)夤艿馈㈤y門等設(shè)施，防止發(fā)生燃?xì)庑孤┦鹿省?.消防安全檢查與培訓(xùn)市場管理部門應(yīng)定期組織消防安全檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改。市場應(yīng)定期組織經(jīng)營戶和工作人員參加消防安全培訓(xùn)，提高消防安全意識和自防自救能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括消防法律法規(guī)、消防設(shè)施使用、火災(zāi)撲救及逃生自救等知識。4.火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案市場應(yīng)制定完善的火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、職責(zé)分工、應(yīng)急處置程序等內(nèi)容。定期組織開展火災(zāi)應(yīng)急演練，檢驗和提高應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性，確保在火災(zāi)發(fā)生時能夠迅速、有序地組織人員疏散和滅火救援工作。七、計量管理制度1.計量器具配備與使用經(jīng)營戶用于貿(mào)易結(jié)算的計量器具必須依法經(jīng)檢定合格，并在有效期內(nèi)使用。鼓勵經(jīng)營戶使用電子秤等符合國家計量標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)計量器具，提高計量準(zhǔn)確性。計量器具應(yīng)放置在顯著位置，便于消費(fèi)者查看。2.計量監(jiān)督檢查市場管理部門應(yīng)定期對市場內(nèi)經(jīng)營戶的計量器具進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保計量準(zhǔn)確可靠。對使用不合格計量器具、短斤少兩等違法行為，應(yīng)依法予以查處。設(shè)立投訴舉報渠道，接受消費(fèi)者對計量問題的投訴舉報，及時處理并反饋處理結(jié)果。八、市場秩序維護(hù)制度1.市場巡查市場管理部門應(yīng)建立市場巡查制度，安排專人負(fù)責(zé)市場日常巡查工作，及時發(fā)現(xiàn)和處理各類問題。巡查內(nèi)容包括市場經(jīng)營秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全、消防安全、計量管理等方面，對發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)詳細(xì)記錄，并責(zé)令相關(guān)責(zé)任人限期整改。2.投訴舉報處理設(shè)立專門的投訴舉報受理渠道，如投訴電話、郵箱、意見箱等，接受消費(fèi)者、經(jīng)營戶及社會各界的投訴舉報。對投訴舉報事項應(yīng)及時受理、調(diào)查核實，在規(guī)定時間內(nèi)給予答復(fù)處理結(jié)果。對經(jīng)查實的違法違規(guī)行為，依法予以嚴(yán)肅處理。3.突發(fā)事件應(yīng)急處置制定市場突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)事件的類型、應(yīng)急處置程序、責(zé)任分工等內(nèi)容。針對可能發(fā)生的自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、市場安全事故等突發(fā)事件，應(yīng)定期組織演練，提高應(yīng)急處置能力。突發(fā)事件發(fā)生時，應(yīng)迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，采取有效措施進(jìn)行處置，最大限度減少損失和影響，并及時向上級主管部門報告。九、市場收費(fèi)管理制度1.收費(fèi)項目與標(biāo)準(zhǔn)市場管理部門應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定和物價部門核定的標(biāo)準(zhǔn)收取租金、管理費(fèi)、攤位費(fèi)等費(fèi)用，并在市場顯著位置公示收費(fèi)項目、標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)。嚴(yán)禁擅自提高收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)或增設(shè)收費(fèi)項目，不得收取任何未經(jīng)公示的費(fèi)用。2.收費(fèi)票據(jù)管理市場管理部門收取費(fèi)用時，應(yīng)開具合法有效的收費(fèi)票據(jù)，票據(jù)內(nèi)容應(yīng)真實、準(zhǔn)確、完整。加強(qiáng)對收費(fèi)票據(jù)的管理，建立票據(jù)領(lǐng)用、使用、核銷登記制度，確保票據(jù)安全。3.收費(fèi)監(jiān)督檢查定期對市場收費(fèi)情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，防止亂收費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生。設(shè)立舉報信箱和舉報電話，接受經(jīng)營戶和社會監(jiān)督。對發(fā)現(xiàn)的違規(guī)收費(fèi)行為，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。十、市場設(shè)施維護(hù)與管理1.攤位設(shè)施維護(hù)市場管理部門應(yīng)負(fù)責(zé)市場內(nèi)攤位設(shè)施的建設(shè)與維護(hù)，確保攤位布局合理、設(shè)施完好。經(jīng)營戶應(yīng)愛護(hù)攤位設(shè)施，不得擅自拆除、改造、損壞攤位設(shè)施。如因經(jīng)營需要確需改動的，應(yīng)提前向市場管理部門申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可實施。2.公共設(shè)施管理市場內(nèi)的公共設(shè)施，如道路、水電、通訊、排水等，由市場管理部門負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理和維護(hù)。加強(qiáng)對公共設(shè)施的巡查，及時發(fā)現(xiàn)并處理設(shè)施損壞、故障等問題，確保正常使用。3.設(shè)施更新與改造根據(jù)市場發(fā)展需要和實際情況，適時對市場設(shè)施進(jìn)行更新與改造，提升市場整體形象和服務(wù)功能。設(shè)施更新與改造應(yīng)制定詳細(xì)計劃，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后組織實施，并做好施工期間的安全管理和市場秩序維護(hù)工作。十一、市場管理人員行為規(guī)范1.職業(yè)道德市場管理人員應(yīng)遵守職業(yè)道德，愛崗敬業(yè)，誠實守信，服務(wù)群眾，奉獻(xiàn)社會。不得利用職務(wù)之便謀取私利，不得接受經(jīng)營戶的賄賂或不正當(dāng)利益。2.工作紀(jì)律根據(jù)市場管理需要，合理安排管理人員工作崗位和職責(zé)，明確工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，確保各項管理工作有序開展。嚴(yán)格遵守工作時間，不得遲到早退、擅自離崗。如需