PAGE集貿(mào)市場制度規(guī)范一、總則1.目的為加強集貿(mào)市場管理，維護市場秩序，保障消費者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，促進集貿(mào)市場健康發(fā)展，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準，制定本制度規(guī)范。2.適用范圍本制度規(guī)范適用于本公司/組織所管理的各類集貿(mào)市場，包括但不限于農(nóng)產(chǎn)品市場、小商品市場、綜合市場等。3.基本原則集貿(mào)市場管理應遵循依法管理、公平公正、誠實守信、服務群眾的原則，營造安全、有序、繁榮的市場環(huán)境。二、市場準入制度1.經(jīng)營者資質(zhì)審核凡進入集貿(mào)市場從事經(jīng)營活動的經(jīng)營者，必須具備合法的經(jīng)營資格，提供有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)證件。審核經(jīng)營者的經(jīng)營范圍，確保其經(jīng)營活動符合市場規(guī)劃和相關(guān)行業(yè)規(guī)定。2.經(jīng)營場地租賃管理市場管理方與經(jīng)營者簽訂規(guī)范的租賃合同，明確雙方的權(quán)利和義務，包括租賃期限、租金標準、場地用途、違約責任等。對租賃場地的使用進行監(jiān)督，禁止經(jīng)營者擅自改變場地用途或轉(zhuǎn)租他人。三、交易秩序管理制度1.攤位布局與標識管理按照市場功能分區(qū)，合理規(guī)劃攤位布局，設置明顯的區(qū)域標識和攤位編號，方便消費者購物和經(jīng)營者經(jīng)營。攤位應保持整潔、有序，不得超出劃定范圍經(jīng)營或亂擺亂放商品。2.交易行為規(guī)范經(jīng)營者應明碼標價，不得哄抬物價、短斤少兩、以次充好，確保商品質(zhì)量和價格合理。倡導文明經(jīng)商，禮貌待客，不得強買強賣、欺行霸市，維護良好的交易秩序。市場管理方應加強對交易行為的巡查，及時發(fā)現(xiàn)和處理各類違規(guī)行為，保護消費者合法權(quán)益。3.消費者權(quán)益保護設立消費者投訴處理機制，公布投訴電話和處理流程，及時受理和處理消費者投訴。要求經(jīng)營者妥善處理消費者退換貨要求，不得故意拖延或拒絕，保障消費者的退換貨權(quán)利。四、食品安全管理制度1.食品經(jīng)營資質(zhì)審查對食品經(jīng)營者的資質(zhì)進行嚴格審查，確保其具備食品經(jīng)營許可證，并在有效期內(nèi)。檢查食品經(jīng)營者的經(jīng)營條件，包括環(huán)境衛(wèi)生、冷藏保鮮設備、防蠅防鼠設施等是否符合食品安全要求。2.食品質(zhì)量監(jiān)管督促食品經(jīng)營者建立并執(zhí)行食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。定期對市場內(nèi)銷售的食品進行抽檢，檢測項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬含量等，確保食品安全。嚴禁銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即責令下架退市，并依法予以處理。3.環(huán)境衛(wèi)生管理食品經(jīng)營區(qū)域應保持清潔衛(wèi)生，定期清掃、消毒，保持良好的通風和采光條件。配備必要的垃圾收集設施，及時清理垃圾，防止滋生蚊蠅和傳播疾病。五、環(huán)境衛(wèi)生管理制度1.公共區(qū)域衛(wèi)生保潔市場管理方負責市場公共區(qū)域的衛(wèi)生保潔工作，包括通道、樓梯、廁所、停車場等，確保環(huán)境整潔干凈。制定詳細的衛(wèi)生保潔計劃，明確保潔人員的工作內(nèi)容和責任區(qū)域，定期進行檢查和考核。2.垃圾處理與清運合理設置垃圾收集點，分類收集垃圾，做到日產(chǎn)日清。與專業(yè)的垃圾清運公司簽訂合同，確保垃圾及時清運至指定處理場所，防止垃圾堆積和二次污染。3.衛(wèi)生設施維護定期檢查和維護市場內(nèi)的衛(wèi)生設施設備，如洗手池、水龍頭、垃圾桶、通風設備等，確保其正常運行和使用。及時修復或更換損壞的衛(wèi)生設施，保障市場環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量。六、消防安全管理制度1.消防設施配備與管理按照國家消防標準，在集貿(mào)市場內(nèi)配備充足、有效的消防設施設備，如滅火器、消火栓、自動噴水滅火系統(tǒng)、火災報警系統(tǒng)等，并定期進行檢查和維護，確保其完好有效。在市場明顯位置設置消防安全標志和疏散指示標志，保障人員疏散通道暢通無阻。2.用火用電用氣管理加強對市場內(nèi)用火用電用氣的管理，嚴禁經(jīng)營者私拉亂接電線、違規(guī)使用明火和大功率電器設備。要求經(jīng)營者在離開攤位時，關(guān)閉所有電器設備和燃氣閥門，消除火災隱患。3.消防安全培訓與演練定期組織市場管理人員、經(jīng)營者參加消防安全培訓，提高消防安全意識和自防自救能力。制定消防應急預案，每年至少組織一次消防演練，檢驗和完善應急預案的可行性和有效性。七、治安保衛(wèi)管理制度1.人員與車輛出入管理在市場出入口設置門禁系統(tǒng)，對進出市場的人員和車輛進行登記和檢查，嚴禁無關(guān)人員和車輛進入市場。加強對市場內(nèi)流動人員的管理，對可疑人員進行盤查，維護市場治安秩序。2.治安巡邏與監(jiān)控建立治安巡邏制度，安排專人定時對市場進行巡邏，重點巡查市場內(nèi)的攤位、倉庫、通道等區(qū)域，及時發(fā)現(xiàn)和處理各類治安問題。在市場內(nèi)安裝監(jiān)控設備，實現(xiàn)對市場重點區(qū)域的24小時監(jiān)控，確保監(jiān)控系統(tǒng)正常運行，保存監(jiān)控資料不少于30天。3.突發(fā)事件應急處置制定突發(fā)事件應急預案，明確應對各類突發(fā)事件的處置流程和責任分工。一旦發(fā)生突發(fā)事件，應迅速啟動應急預案，及時采取有效措施進行處置，保障市場人員生命財產(chǎn)安全，并及時向上級主管部門報告。八、計量管理制度1.計量器具管理要求經(jīng)營者配備和使用符合國家計量標準的計量器具，并定期進行檢定或校準，確保計量準確可靠。市場管理方應設立計量器具檢定服務點，為經(jīng)營者提供便捷的計量器具檢定服務。2.計量監(jiān)督檢查加強對市場內(nèi)計量器具使用情況的監(jiān)督檢查，不定期抽查經(jīng)營者的計量器具是否準確，是否存在作弊行為。對計量違法行為依法予以查處，維護市場計量秩序。九附則1.制度解釋本制度規(guī)范由本公司/組織