2025年中職動物營養(yǎng)（營養(yǎng)搭配）試題及答案

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______第I卷（選擇題，共40分）答題要求：每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi)。(總共20題，每題2分，每題只有一個正確答案，請將正確答案的序號填在括號內(nèi))w1.以下哪種營養(yǎng)物質(zhì)是動物生長發(fā)育所必需的最主要能量來源？（）A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素w2.動物對蛋白質(zhì)的消化主要在哪個部位進(jìn)行？（）A.口腔B.胃C.小腸D.大腸w3.必需氨基酸是指（）A.動物體內(nèi)不能合成，必須從飼料中獲取的氨基酸B.動物體內(nèi)可以合成的氨基酸C.飼料中含量豐富的氨基酸D.對動物生長發(fā)育不重要的氨基酸w4.以下哪種維生素屬于脂溶性維生素？（）A.維生素CB.維生素B族C.維生素AD.維生素Kw5.鈣在動物體內(nèi)主要存在于（）A.骨骼和牙齒B.血液C.肌肉D.肝臟w6.鐵是動物體內(nèi)哪種物質(zhì)的重要組成成分？（）A.血紅蛋白B.甲狀腺素C.胰島素D.維生素Dw7.動物缺乏碘會導(dǎo)致（）A.貧血B.甲狀腺腫大C.生長緩慢D.皮膚粗糙w8.以下哪種飼料屬于能量飼料？（）A.玉米B.豆粕C.魚粉D.苜蓿w9.青貯飼料是利用什么原理保存飼料的？（）A.干燥B.發(fā)酵C.冷凍D.鹽漬w10.配合飼料中各營養(yǎng)成分的比例是根據(jù)（）來確定的。A.動物的種類B.動物的生長階段C.動物的生產(chǎn)性能D.以上都是w11.動物對碳水化合物的消化吸收形式主要是（）A.葡萄糖B.蔗糖C.麥芽糖D.乳糖w12.脂肪在動物體內(nèi)的主要作用不包括（）A.提供能量B.保護(hù)內(nèi)臟C.促進(jìn)脂溶性維生素吸收D.構(gòu)成骨骼w13.以下哪種氨基酸對于豬來說是必需氨基酸，但對于雞來說是非必需氨基酸？（）A.賴氨酸B.蛋氨酸C.胱氨酸D.精氨酸w14.維生素E具有抗氧化作用，它主要保護(hù)動物體內(nèi)的（）A.細(xì)胞膜B.線粒體C.細(xì)胞核D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)w15.動物體內(nèi)的水分主要通過（）排出體外。A.呼吸B.尿液C.糞便D.以上都是w16.以下哪種礦物質(zhì)元素參與動物體內(nèi)的酸堿平衡調(diào)節(jié)？（）A.鈉B.鉀C.氯D.以上都是w17.優(yōu)質(zhì)魚粉的粗蛋白含量一般在（）以上。A.30%B.40%C.50%D.60%w18.青貯飼料的pH值一般在（）左右。A.3.5-4.2B.5.5-6.2C.6.5-7.2D.7.5-8.2w19.動物對飼料中營養(yǎng)物質(zhì)的消化方式不包括（）A.物理性消化B.化學(xué)性消化C.微生物消化D.光合作用消化w20.以下哪種飼料添加劑可以提高動物的免疫力？（）A.抗生素B.維生素CC.酶制劑D.氨基酸第II卷（非選擇題，共60分）w21.名詞解釋（每題5分，共20分）（1）必需脂肪酸（2）粗蛋白（3）飼料添加劑（4）維持需要w22.簡答題（每題10分，共20分）（1）簡述碳水化合物在動物營養(yǎng)中的作用。（2）簡述影響動物采食量的因素有哪些。w23.分析題（20分）某豬場部分仔豬出現(xiàn)生長緩慢、消瘦、皮膚蒼白等癥狀，經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)飼料中缺鐵。請分析缺鐵對仔豬生長發(fā)育的影響，并提出相應(yīng)的解決措施。w24.論述題（20分）材料：隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，飼料成本在養(yǎng)殖總成本中所占比例越來越高。如何合理搭配飼料，提高飼料利用率，降低養(yǎng)殖成本，成為養(yǎng)殖戶關(guān)注的重點(diǎn)。請論述合理搭配飼料應(yīng)遵循的原則，并結(jié)合實際情況說明如何根據(jù)動物的不同生長階段和生產(chǎn)性能進(jìn)行飼料的合理搭配。答案：w1.Cw2.Cw3.Aw4.Cw5.Aw6.Aw7.Bw8.Aw9.Bw10.Dw11.Aw12.Dw13.Dw14.Aw15.Dw16.Dw17.Dw18.Aw19.Dw20.Bw21.（1）必需脂肪酸：動物體內(nèi)不能合成或合成量不能滿足需要，必須由飼料供給的脂肪酸。（2）粗蛋白：飼料中所有含氮物質(zhì)的總稱，包括真蛋白和非蛋白含氮化合物。（3）飼料添加劑：在飼料加工、制作、使用過程中添加的少量或微量物質(zhì)，包括營養(yǎng)性添加劑和非營養(yǎng)性添加劑。（4）維持需要：動物在維持生命活動過程中對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要。w22.（1）碳水化合物在動物營養(yǎng)中的作用：提供能量；構(gòu)成體組織；合成乳糖、糖蛋白等生物活性物質(zhì)；調(diào)節(jié)脂肪代謝。（2）影響動物采食量的因素：動物的種類、品種、性別、年齡、體重等生理因素；飼料的適口性、營養(yǎng)成分、品質(zhì)等；環(huán)境溫度、濕度、光照等環(huán)境因素；動物的健康狀況、疾病等。w23.缺鐵對仔豬生長發(fā)育的影響：缺鐵會導(dǎo)致仔豬貧血，影響氧氣運(yùn)輸，使仔豬生長緩慢、消瘦、皮膚蒼白、免疫力下降等。解決措施：在飼料中添加鐵元素，如硫酸亞鐵等；也可通過注射鐵制劑等方式補(bǔ)充鐵元素；同時，要注意飼料的營養(yǎng)均衡，保證其他營養(yǎng)物質(zhì)的充足供應(yīng)。w24.合理搭配飼料應(yīng)遵循的原則：滿足動物營養(yǎng)需要原則；適口性原則；經(jīng)濟(jì)性原則；安全性原則。根據(jù)動物不同生長階段和生產(chǎn)性能進(jìn)行飼料合理搭配：仔豬階段，要保證蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維