“逐夢計劃”2024～2025學(xué)年度第二學(xué)期階段考試(一)(試卷總分：100分考試時間：75分鐘)1.答卷前，考生務(wù)必將自己的學(xué)校、班級、姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2.回答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑。如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標(biāo)號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上。寫在本試卷上無效。3.考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、單選題：本題共16小題，每小題3分，共48分。在每小題給出的四個選項中只有一項是符合題目要求的。1.中國美食中不乏泡菜、腐乳、米酒和米醋等傳統(tǒng)發(fā)酵食品。下列有關(guān)敘述正確的是A.泡菜制作時，用鹽水淹沒全部菜料并蓋好壇蓋，主要是為了防止雜菌污染B.果酒制作過程中，葡萄糖中的能量經(jīng)酵母菌酒精發(fā)酵大部分存留在酒精中C.在果酒制作的基礎(chǔ)上制作果醋，只需向酒中通入無菌空氣，滿足氧氣需求即可D.腐乳制作過程中，乳酸菌等產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸2.下列關(guān)于微生物相關(guān)操作，正確的是A.為了有效防止雜菌的污染，可將土壤稀釋液徹底滅菌后再接種到培養(yǎng)基上B.培養(yǎng)基要維持正常的pH和滲透壓，調(diào)pH一般應(yīng)在滅菌前進(jìn)行C.灼燒、高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌都屬于無菌技術(shù)，紫外線照射不屬于D.根據(jù)培養(yǎng)基的物理狀態(tài)可將其分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基及選擇培養(yǎng)基3.獲得純凈的微生物培養(yǎng)物是研究和應(yīng)用微生物的前提，也是發(fā)酵工程的重要基礎(chǔ)。下列關(guān)于酵母菌純培養(yǎng)實驗的敘述，錯誤的是A.該實驗包括配制培養(yǎng)基、滅菌、倒平板、接種、分離和培養(yǎng)等步驟B.將皿蓋打開一條縫隙后，用接種環(huán)在培養(yǎng)基表面連續(xù)劃線以分離酵母菌C.該實驗應(yīng)將接種后的平板和一個未接種的平板倒置后放入恒溫培養(yǎng)箱中D.用平板劃線法和稀釋涂布平板法接種酵母菌，通過計算菌落數(shù)可對酵母菌活菌進(jìn)行計數(shù)4.從泡菜汁中分離乳酸菌可采用平板劃線法和稀釋涂布平板法。下列敘述錯誤的是A.采用稀釋涂布平板法計數(shù)時，需先將泡菜汁等比稀釋一定濃度B.采用平板劃線法時，接種環(huán)可灼燒滅菌，滅菌后需在火焰旁冷卻C.完成接種后，培養(yǎng)乳酸菌的平板需要放置在有氧環(huán)境下培養(yǎng)D.用稀釋涂布平板法統(tǒng)計活菌數(shù)目比用細(xì)菌計數(shù)板的結(jié)果偏小甲甲乙D.發(fā)酵結(jié)束后，采用過濾、沉淀等方法進(jìn)行分離和干燥①甲的原①乙的原②的原生質(zhì)體高二生物試題第2頁(共6頁)分散成單個細(xì)胞自體皮膚細(xì)胞懸液原代培養(yǎng)分散成單個細(xì)胞自體皮膚⑧⑧a成熟的胎兒①b15.在醫(yī)學(xué)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，應(yīng)用較多的胚胎工程技術(shù)為體外受精和胚胎移植。下列有關(guān)敘述錯誤的是A.體外受精前，精子需在含肝素等的獲能液中進(jìn)行獲能處理B.需選擇遺傳性狀優(yōu)良、生產(chǎn)能力強的母牛作為胚胎移植的受體C.體外受精前，需要用促性腺激素對供體母牛進(jìn)行超數(shù)排卵處理D.胚胎移植的實質(zhì)是早期胚胎在相同生理環(huán)境條件下空間位置的轉(zhuǎn)移16.下列關(guān)于哺乳動物早期胚胎發(fā)育和胚胎工程的敘述，正確的是A.受精卵的早期卵裂是在子宮內(nèi)進(jìn)行的B.鑒別囊胚時期胚胎的性別，通常取少量內(nèi)細(xì)胞團(tuán)的細(xì)胞C.胚胎移植中，使用外源雌激素處理供體，可增加其排卵的數(shù)量D.通過轉(zhuǎn)基因、核移植、體外受精等方式獲得的胚胎，必須經(jīng)胚胎移植才能獲得后代二、非選擇題：本題共5小題，共52分。17.(除標(biāo)注外，每空1分，共10分)利用傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)制作的果酒、果醋、腐乳、泡菜極大地豐(1)在發(fā)酵過程中，微生物的參與是關(guān)鍵，人類已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了多種用于食品發(fā)酵的細(xì)菌和真菌。在上述幾種飲品及食品加工過程中，主要利用真菌進(jìn)行發(fā)酵的是。(2分)(2)人類使用釀制葡萄酒的微生物主要是酵母菌，酵母菌的代謝類型是。將葡萄酒制作成果醋時，需要改變的環(huán)境條件主要是_和(3)做酸菜魚的“酸湯”是通過天然發(fā)酵而成的，參與該發(fā)酵過程的主要微生物是。該發(fā)酵過程是(填“需氧”、“厭氧”)發(fā)酵。(4)腐乳是經(jīng)微生物發(fā)酵后制成的食品，多種微生物參與了該發(fā)酵過程，其中起主要作用的微生物是,其產(chǎn)生的蛋白酶可以使腐乳中的蛋白質(zhì)被分解為。(2分)18.(除標(biāo)注外，每空1分，共10分)我們國家十分重視對環(huán)境污染的治理，隨著生物技術(shù)的發(fā)展，利用微生物降解污染物成為環(huán)境治理的重要方法之一。工業(yè)污水中含有的多環(huán)芳烴類化合物會造成農(nóng)田土壤污染。請圍繞污染土壤修復(fù)的微生物篩選，回答下列問題。除了碳源，培養(yǎng)基的基本成分還包括_,(2分)培養(yǎng)基配制好后常用 這是因為。(2分)中，取0.1mL稀釋液涂布，得到以下統(tǒng)計結(jié)果：該同學(xué)涂布了3個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是57、61和62。按照該同學(xué)的結(jié)果，每毫升原液中的菌體數(shù)是。(219.(除標(biāo)注外，每空1分，共11分)下圖中親本植株的基因型為Tt(體細(xì)胞染色體數(shù)為2n),A、胚狀體先芽部分葉片胚狀體先芽后根子代植株離體細(xì)胞子代植株親本植株原生質(zhì)體是。(2分)(2)植物細(xì)胞獲得具有活力的原生質(zhì)體需要用(2分)處理，②過程表(3)通過D過程獲得子代植株的工程技術(shù)手段是(2分)技術(shù)。20.(除標(biāo)注外，每空1分，共12分)下圖是單克隆抗體制備流程階段示意圖。請根據(jù)示意圖回答骨髓瘤細(xì)胞骨髓瘤細(xì)胞培養(yǎng)基上生長)原注入小鼠某些淋巴細(xì)胞生長混合并進(jìn)行細(xì)胞融合，轉(zhuǎn)到基上培養(yǎng)選育出產(chǎn)生高特異性抗細(xì)胞死亡◎高二生物試題第5頁(共6頁)(1)單克隆抗體技術(shù)是(2分)技術(shù)中最重要的用途。(2)骨髓瘤細(xì)胞與某些淋巴細(xì)胞混合在一起，細(xì)胞融合完成后，在培養(yǎng)基中可能出現(xiàn)種兩兩融合的細(xì)胞，促進(jìn)動物細(xì)胞融合除了采用植物細(xì)胞原生質(zhì)體融合常用的物理方法和化學(xué)方法外，還經(jīng)常采用誘導(dǎo)。(2分)(3)經(jīng)過選擇培養(yǎng)的雜交瘤細(xì)胞還要繼續(xù)培養(yǎng)和檢測才能得到數(shù)量眾多的所需細(xì)胞，選出的雜交瘤細(xì)胞所具有的特點是既能(4)進(jìn)行動物細(xì)胞培養(yǎng)要配制合成培養(yǎng)基，其中除了添加糖類、氨基酸等已知成分外，還要添(5)上圖方法生產(chǎn)的單克隆抗體與常規(guī)的血清抗體相比，最大的優(yōu)點是。(答2點即可給分)(2分)21.(除標(biāo)注外，每空1分，共9分)如圖為培育試管嬰兒的流程示意圖(數(shù)字表示相應(yīng)的操作過程),請據(jù)圖回答問題。體外培養(yǎng)體外受精②妊娠檢測嬰兒精子采集①(1)①②分別表示(2)采集卵