第第頁蘇教版（2024）七年級下冊生物第11章第2節(jié)《植物的呼吸作用》教案教學(xué)項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容一、教材分析《植物的呼吸作用》是蘇教版（2024）初中生物七年級下冊的重要章節(jié)。植物的呼吸作用是植物重要的生理活動之一，與光合作用共同維持著植物的生命活動，在教材體系中起著承上啟下的作用。它不僅是對植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能知識的深化，也為后續(xù)學(xué)習(xí)生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)和能量流動奠定基礎(chǔ)。通過對植物呼吸作用的探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力和思維方法，讓學(xué)生理解生命活動的本質(zhì)，建立科學(xué)的生命觀念。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.生命觀念：通過對植物呼吸作用過程的學(xué)習(xí)，理解細(xì)胞呼吸對維持植物生命活動的重要意義，形成結(jié)構(gòu)與功能觀、物質(zhì)與能量觀。例如，線粒體作為呼吸作用的主要場所，其獨(dú)特的內(nèi)膜結(jié)構(gòu)有利于呼吸作用相關(guān)酶的附著，從而高效地進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換。2.科學(xué)思維：通過分析植物呼吸作用的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生歸納與概括、演繹與推理的思維能力。如從萌發(fā)種子的呼吸作用實(shí)驗(yàn)中，歸納出植物呼吸作用消耗氧氣、產(chǎn)生二氧化碳并釋放能量的特點(diǎn)。3.科學(xué)探究：組織學(xué)生參與植物呼吸作用的探究實(shí)驗(yàn)，學(xué)會提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實(shí)驗(yàn)、實(shí)施實(shí)驗(yàn)、分析結(jié)果和得出結(jié)論，提升學(xué)生的科學(xué)探究能力。比如在探究植物不同器官呼吸作用強(qiáng)度的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生自主設(shè)計實(shí)驗(yàn)變量，鍛煉實(shí)驗(yàn)設(shè)計和操作能力。4.社會責(zé)任：引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注植物呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用生物學(xué)知識解決實(shí)際問題的意識和能力，增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感。例如，了解在儲存糧食時，通過降低溫度、減少氧氣含量等措施抑制呼吸作用，減少糧食損耗。三、學(xué)情分析七年級下冊學(xué)生正處于好奇心旺盛、求知欲強(qiáng)的階段，對生物學(xué)實(shí)驗(yàn)有著濃厚的興趣。在之前的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已經(jīng)掌握了植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能、光合作用等相關(guān)知識，為本節(jié)課的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。但他們在抽象思維能力和邏輯推理能力方面還不夠成熟，對于呼吸作用這種微觀的生理過程理解起來可能存在困難。因此，在教學(xué)過程中，需要借助直觀的實(shí)驗(yàn)、多媒體資料等手段，將抽象的知識形象化，引導(dǎo)學(xué)生逐步理解和掌握。四、教學(xué)重難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：植物呼吸作用的概念、過程和實(shí)質(zhì)。通過詳細(xì)講解呼吸作用的物質(zhì)變化和能量轉(zhuǎn)換過程，結(jié)合具體的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，讓學(xué)生深刻理解呼吸作用的本質(zhì)。例如，利用萌發(fā)種子呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的實(shí)驗(yàn)，說明呼吸作用過程中有機(jī)物的分解。2.教學(xué)難點(diǎn)：探究植物呼吸作用的實(shí)驗(yàn)設(shè)計和分析。由于實(shí)驗(yàn)涉及多個變量的控制和復(fù)雜的實(shí)驗(yàn)操作，對于七年級學(xué)生來說具有一定難度。教師需要引導(dǎo)學(xué)生逐步分析實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、設(shè)計實(shí)驗(yàn)步驟，并通過小組討論和合作的方式，幫助學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)原理和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。五、教學(xué)方法和學(xué)習(xí)策略1.教學(xué)方法：（1）講授法：實(shí)驗(yàn)探究法、討論法、多媒體輔助教學(xué)法相結(jié)合。（2）講授法用于系統(tǒng)地講解呼吸作用的概念、過程等重要知識點(diǎn)；（3）實(shí)驗(yàn)探究法讓學(xué)生親身體驗(yàn)呼吸作用的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力；（4）討論法促進(jìn)學(xué)生之間的思維碰撞，深化對知識的理解；（5）多媒體輔助教學(xué)法通過展示動畫、圖片等資料，將抽象的知識直觀化。2.學(xué)習(xí)策略：（1）自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)。鼓勵學(xué)生在預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，提前了解本節(jié)課的知識框架；（2）在實(shí)驗(yàn)探究和小組討論中，采用合作學(xué)習(xí)的方式，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力；（3）通過參與實(shí)驗(yàn)設(shè)計和分析，讓學(xué)生進(jìn)行探究學(xué)習(xí)，提升學(xué)生的科學(xué)思維和探究能力。六、教學(xué)準(zhǔn)備1.實(shí)驗(yàn)材料：萌發(fā)的種子、煮熟的種子、澄清石灰水、蠟燭、廣口瓶、燃燒匙、導(dǎo)管、橡皮塞等。2.多媒體資料：植物呼吸作用過程的動畫、相關(guān)實(shí)驗(yàn)視頻、圖片等。3.教學(xué)用具：黑板、粉筆、多媒體投影儀等。七、教學(xué)過程（一）、導(dǎo)入新課1.教師活動：展示日常生活中常見的現(xiàn)象，如堆放久的蔬菜會發(fā)熱、蘿卜放久了會空心等，提問學(xué)生這些現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。引導(dǎo)學(xué)生思考植物是否也像人一樣進(jìn)行呼吸，引出本節(jié)課的主題——植物的呼吸作用。2.學(xué)生活動：觀察現(xiàn)象，思考問題，積極參與討論，發(fā)表自己的看法?！驹O(shè)計意圖：從學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象入手，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和好奇心，引導(dǎo)學(xué)生主動思考，順利導(dǎo)入新課?！?、探究植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳教師活動：講解實(shí)驗(yàn)裝置，展示兩個廣口瓶，分別裝有萌發(fā)的種子和煮熟的種子，用導(dǎo)管連接廣口瓶和裝有澄清石灰水的試管。向?qū)W生介紹實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，然后進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。學(xué)生活動：認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)裝置和教師的操作過程，思考實(shí)驗(yàn)的目的和原理。教師活動：一段時間后，引導(dǎo)學(xué)生觀察澄清石灰水的變化，提問學(xué)生為什么裝有萌發(fā)種子的廣口瓶連接的澄清石灰水變渾濁，而裝有煮熟種子的廣口瓶連接的澄清石灰水無明顯變化。組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生活動：觀察到裝有萌發(fā)種子的廣口瓶連接的澄清石灰水變渾濁，小組討論后得出結(jié)論：萌發(fā)的種子進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生了二氧化碳，二氧化碳使澄清石灰水變渾濁；煮熟的種子已死亡，不能進(jìn)行呼吸作用，所以澄清石灰水不變渾濁?！驹O(shè)計意圖：通過直觀的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析問題的能力。小組討論促進(jìn)學(xué)生之間的交流與合作，提高學(xué)生的思維能力?！俊⑻骄恐参锖粑饔孟难鯕饨處熁顒樱赫故玖硪粋€實(shí)驗(yàn)裝置，兩個廣口瓶分別裝有萌發(fā)的種子和煮熟的種子，將燃燒的蠟燭分別放入兩個廣口瓶中。講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮筒僮鞣椒?，然后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)演示。學(xué)生活動：仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)過程，思考實(shí)驗(yàn)所驗(yàn)證的問題。教師活動：引導(dǎo)學(xué)生觀察蠟燭在兩個廣口瓶中的燃燒情況，提問學(xué)生為什么蠟燭在裝有萌發(fā)種子的廣口瓶中熄滅，而在裝有煮熟種子的廣口瓶中能繼續(xù)燃燒一段時間。組織學(xué)生再次進(jìn)行小組討論，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生活動：觀察到蠟燭在裝有萌發(fā)種子的廣口瓶中很快熄滅，在裝有煮熟種子的廣口瓶中能繼續(xù)燃燒一段時間。小組討論后得出結(jié)論：萌發(fā)的種子進(jìn)行呼吸作用消耗了氧氣，使瓶內(nèi)氧氣含量減少，蠟燭熄滅；煮熟的種子不能進(jìn)行呼吸作用，瓶內(nèi)氧氣含量基本不變，蠟燭能繼續(xù)燃燒?！驹O(shè)計意圖：通過該實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀地認(rèn)識到植物呼吸作用消耗氧氣，進(jìn)一步加深學(xué)生對植物呼吸作用的理解，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力和邏輯思維能力?！?、探究植物呼吸作用釋放能量教師活動：介紹實(shí)驗(yàn)裝置，兩個保溫瓶分別裝有萌發(fā)的種子和煮熟的種子，插入溫度計。講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮筒僮饕c(diǎn)，然后請學(xué)生代表參與實(shí)驗(yàn)操作，記錄初始溫度。學(xué)生活動：學(xué)生代表參與實(shí)驗(yàn)操作，其他學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)過程。教師活動：一段時間后，引導(dǎo)學(xué)生觀察溫度計的示數(shù)變化，提問學(xué)生為什么裝有萌發(fā)種子的保溫瓶內(nèi)溫度升高，而裝有煮熟種子的保溫瓶內(nèi)溫度無明顯變化。組織學(xué)生進(jìn)行第三次小組討論，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。學(xué)生活動：觀察到裝有萌發(fā)種子的保溫瓶內(nèi)溫度升高，小組討論后得出結(jié)論：萌發(fā)的種子進(jìn)行呼吸作用釋放了能量，這些能量一部分以熱能的形式散失，導(dǎo)致瓶內(nèi)溫度升高；煮熟的種子不能進(jìn)行呼吸作用，不會釋放能量，所以瓶內(nèi)溫度不變?！驹O(shè)計意圖：通過讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)操作，增強(qiáng)學(xué)生的動手能力和學(xué)習(xí)積極性。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象直觀地展示了植物呼吸作用釋放能量，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問題的能力?！俊⒅参锖粑饔玫母拍詈瓦^程教師活動：結(jié)合前面的三個實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)植物呼吸作用的概念，即細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機(jī)物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要。利用多媒體展示植物呼吸作用過程的動畫，詳細(xì)講解呼吸作用的物質(zhì)變化和能量轉(zhuǎn)換過程，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)線粒體在呼吸作用中的作用。學(xué)生活動：認(rèn)真聽講，結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象理解植物呼吸作用的概念和過程，觀看動畫，直觀地了解呼吸作用中物質(zhì)和能量的變化?！驹O(shè)計意圖：通過總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論得出呼吸作用的概念，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。利用動畫展示呼吸作用過程，將抽象的知識形象化，幫助學(xué)生更好地理解呼吸作用的本質(zhì)?！?、植物呼吸作用的實(shí)質(zhì)教師活動：引導(dǎo)學(xué)生回顧呼吸作用的概念和過程，提問學(xué)生呼吸作用的實(shí)質(zhì)是什么。組織學(xué)生進(jìn)行思考和討論，然后進(jìn)行總結(jié)：植物呼吸作用的實(shí)質(zhì)是分解有機(jī)物，釋放能量。學(xué)生活動：思考問題，參與討論，理解呼吸作用的實(shí)質(zhì)?！驹O(shè)計意圖：通過引導(dǎo)學(xué)生思考和討論，培養(yǎng)學(xué)生的歸納總結(jié)能力，讓學(xué)生深刻理解呼吸作用的實(shí)質(zhì)?！?、植物呼吸作用與光合作用的關(guān)系教師活動：利用多媒體展示表格，對比光合作用和呼吸作用的原料、產(chǎn)物、條件、場所等方面。引導(dǎo)學(xué)生觀察表格，進(jìn)行小組討論，分析光合作用和呼吸作用的區(qū)別與聯(lián)系。學(xué)生活動：觀察表格，小組討論后總結(jié)光合作用和呼吸作用的區(qū)別與聯(lián)系，如光合作用制造有機(jī)物，儲存能量；呼吸作用分解有機(jī)物，釋放能量；光合作用的原料是呼吸作用的產(chǎn)物，呼吸作用的原料是光合作用的產(chǎn)物等?！驹O(shè)計意圖：通過對比分析，讓學(xué)生清晰地認(rèn)識到光合作用和呼吸作用的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生的比較分析能力，加深對知識的理解和記憶?！?、植物呼吸作用在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用教師活動：展示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、儲存糧食、花卉栽培等方面的圖片或視頻，介紹植物呼吸作用在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用實(shí)例，如農(nóng)田適時松土、農(nóng)田排澇、糧食儲存時保持干燥和低溫、水果保鮮時降低氧氣含量等。引導(dǎo)學(xué)生分析這些措施的原理，即通過控制呼吸作用的強(qiáng)度來達(dá)到促進(jìn)植物生長或延長農(nóng)產(chǎn)品儲存時間的目的。學(xué)生活動：觀看圖片或視頻，思考教師提出的問題，分析應(yīng)用實(shí)例中所蘊(yùn)含的呼吸作用原理?！驹O(shè)計意圖：聯(lián)系實(shí)際生活，讓學(xué)生了解生物學(xué)知識在生產(chǎn)生活中的廣泛應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力，提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣和積極性?！堪?、板書設(shè)計《植物的呼吸作用》板書探究實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生二氧化碳實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：萌發(fā)種子瓶內(nèi)澄清石灰水變渾濁結(jié)論：植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳消耗氧氣實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：萌發(fā)種子瓶內(nèi)蠟燭熄滅結(jié)論：植物呼吸作用消耗氧氣釋放能量實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：萌發(fā)種子瓶內(nèi)溫度升高結(jié)論：植物呼吸作用釋放能量概念細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機(jī)物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要。過程有機(jī)物（儲存能量）+氧氣→二氧化碳+水+能量四、實(shí)質(zhì)分解有機(jī)物，釋放能量五、與光合作用的關(guān)系區(qū)別：原料、產(chǎn)物、條件、場所等聯(lián)系：相互依存六、應(yīng)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、儲存糧食、花卉栽培等方面的應(yīng)用及原理九、教學(xué)反思在本節(jié)課的教學(xué)中，通過一系列探究實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)植物呼吸作用的現(xiàn)象，較好地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。小組討論和合作學(xué)習(xí)的方式促進(jìn)了學(xué)生之間的交流與思維碰撞，