高級(jí)中學(xué)名校試卷PAGEPAGE1浙江省環(huán)大羅山聯(lián)盟2025-2026學(xué)年高一上學(xué)期11月期中試題選擇題部分一、選擇題（本題共25小題，1-15題每小題2分，16-25題每小題3分，共60分。每小題列出的四個(gè)備選項(xiàng)中只有一個(gè)是符合題目要求的，不選、多選、錯(cuò)選、均不得分）1.俗語(yǔ)說(shuō)“春雨貴如油”，下列關(guān)于水的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.水能提供能量，故含水量高使種子呼吸作用增強(qiáng)B.水的極性使其成為細(xì)胞中的良好溶劑C.萌發(fā)種子中自由水所占比例高于休眠種子D.細(xì)胞中結(jié)合水所占比例與抗逆性正相關(guān)【答案】A【詳析】A、水不能提供能量，A錯(cuò)誤；B、水分子的空間結(jié)構(gòu)及電子的不對(duì)稱(chēng)分布使得水分子成為一個(gè)極性分子，帶有正電荷或負(fù)電荷的分子或離子都容易與水結(jié)合，因此水是良好的溶劑，B正確；C、萌發(fā)種子代謝旺盛，自由水比例高于休眠種子（結(jié)合水多），C正確；D、結(jié)合水比例升高時(shí)，細(xì)胞結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，抗逆性（如抗寒、抗旱）增強(qiáng)，D正確。故選A。2.無(wú)機(jī)鹽對(duì)生物體維持生命活動(dòng)有重要的作用。下列有關(guān)無(wú)機(jī)鹽的敘述，正確的是（）A.無(wú)機(jī)鹽必須溶于水才能發(fā)揮作用B.無(wú)機(jī)鹽作用重要，因此其在細(xì)胞中含量較多C.人體中血鈣過(guò)低會(huì)導(dǎo)致肌肉抽搐D.植物吸收氮鹽，可用于合成蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)【答案】C【詳析】A、無(wú)機(jī)鹽多數(shù)以離子形式存在并溶于水后發(fā)揮作用，但有些無(wú)機(jī)鹽（如骨骼中的鈣鹽）以固體形式存在并作為結(jié)構(gòu)成分，此時(shí)無(wú)需溶解，A錯(cuò)誤；B、無(wú)機(jī)鹽對(duì)生命活動(dòng)至關(guān)重要，但細(xì)胞中含量較少，水、蛋白質(zhì)等物質(zhì)含量更高，B錯(cuò)誤；C、血鈣過(guò)低會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)肌肉興奮性升高，引發(fā)肌肉抽搐，C正確；D、脂肪由C、H、O組成，不含氮元素，D錯(cuò)誤。故選C。3.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立是生物學(xué)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。下列有關(guān)細(xì)胞學(xué)說(shuō)及其建立過(guò)程的敘述，正確的是（）A.施萊登和施旺認(rèn)為一切生物都由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物構(gòu)成B.細(xì)胞學(xué)說(shuō)揭示了植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞具有多樣性和統(tǒng)一性C.細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立標(biāo)志生物學(xué)研究進(jìn)入分子水平D.細(xì)胞學(xué)說(shuō)主要是科學(xué)家通過(guò)對(duì)大量的科學(xué)事實(shí)進(jìn)行歸納概括建立起來(lái)的【答案】D【詳析】A、施萊登和施旺提出細(xì)胞學(xué)說(shuō)時(shí)，認(rèn)為動(dòng)植物由細(xì)胞構(gòu)成，但未涵蓋“一切生物”，如原核生物未涉及，A錯(cuò)誤；B、細(xì)胞學(xué)說(shuō)主要揭示動(dòng)植物細(xì)胞的統(tǒng)一性，而非強(qiáng)調(diào)多樣性，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立標(biāo)志生物學(xué)研究進(jìn)入細(xì)胞水平，C錯(cuò)誤；D、細(xì)胞學(xué)說(shuō)是通過(guò)觀察大量動(dòng)植物細(xì)胞后歸納總結(jié)建立的，符合科學(xué)歸納法的特點(diǎn)，D正確。故選D。閱讀材料，完成下面小題支原體肺炎是一種由肺炎支原體引起的急性肺部感染性疾病。臨床研究表明，橘紅膠囊聯(lián)合阿奇霉素對(duì)其引起的患兒痰熱閉肺證具有明顯的療效。橘紅膠囊的主藥可從化橘紅（柑橘屬）中提取，化橘紅中的“柚皮苷”（C27H32O14）等成分具有理氣寬中、燥濕消痰的功效，從而促進(jìn)患兒好轉(zhuǎn)。4.下列與肺炎支原體同屬于原核生物的是（）A.衣藻 B.流感病毒 C.酵母菌 D.乳酸菌5.下列化橘紅細(xì)胞中的物質(zhì)，與柚皮苷元素組成相同的是（）A.葡萄糖、葉綠素 B.ATP、載體蛋白C.纖維素、蔗糖 D.脫氧核糖、淀粉酶6.下列關(guān)于肺炎支原體的敘述正確的是（）A.肺炎支原體細(xì)胞中不含膜包被的細(xì)胞器B.肺炎支原體沒(méi)有線粒體，無(wú)法進(jìn)行呼吸作用C.阿奇霉素主要通過(guò)抑制肺炎支原體細(xì)胞壁的形成達(dá)到治療效果D.戴口罩不能減少肺炎支原體通過(guò)飛沫在人與人之間的傳播【答案】4.D5.C6.A【4題詳析】AC、衣藻和酵母菌都屬于真核細(xì)胞構(gòu)成的真核生物，AC錯(cuò)誤；B、流感病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不屬于原核細(xì)胞構(gòu)成的原核生物，B錯(cuò)誤；D、乳酸菌屬于原核細(xì)胞構(gòu)成的原核生物，D正確。故選D?！?題詳析】A、葉綠素的組成元素為C、H、O、N、Mg，與“柚皮苷”（C27H32O14）的元素組成不同，A錯(cuò)誤；B、ATP的組成元素為C、H、O、N、P，載體蛋白的組成元素為C、H、O、N，均與“柚皮苷”（C27H32O14）的元素組成不同，B錯(cuò)誤；C、纖維素、蔗糖的組成元素均為C、H、O，與“柚皮苷”（C27H32O14）的元素組成相同，C正確；D、酶的本質(zhì)為蛋白質(zhì)或RNA，蛋白質(zhì)的組成元素為C、H、O、N，RNA的組成元素為C、H、O、N、P，均與“柚皮苷”（C27H32O14）的元素組成不同，D錯(cuò)誤。故選C?！?題詳析】A、肺炎支原體屬于原核生物，原核生物只有核糖體這一種細(xì)胞器，且核糖體無(wú)膜結(jié)構(gòu)，所以肺炎支原體細(xì)胞中不含膜包被的細(xì)胞器，A正確；B、肺炎支原體沒(méi)有線粒體，但含有與呼吸作用有關(guān)的酶，能進(jìn)行呼吸作用，B錯(cuò)誤；C、肺炎支原體沒(méi)有細(xì)胞壁，阿奇霉素不是通過(guò)抑制其細(xì)胞壁形成達(dá)到治療效果的，C錯(cuò)誤；D、戴口罩能減少肺炎支原體通過(guò)飛沫在人與人之間的傳播，D錯(cuò)誤。故選A。7.下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)與成分的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）A.線粒體、葉綠體均含有脫氧核糖B.細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)和纖維素組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)C.不同細(xì)胞器的顆粒大小不同，可用差速離心法分離D.光學(xué)顯微鏡下黑藻葉片細(xì)胞中可觀察到葉綠體等結(jié)構(gòu)【答案】B【詳析】A、線粒體和葉綠體都是半自主性細(xì)胞器，都含有DNA，DNA中含有脫氧核糖，所以線粒體、葉綠體均含有脫氧核糖，A正確；B、細(xì)胞骨架是由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)，而不是由蛋白質(zhì)和纖維素組成，纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分，B錯(cuò)誤；C、不同細(xì)胞器的顆粒大小不同，差速離心法就是利用不同的離心速度所產(chǎn)生的不同離心力，將各種細(xì)胞器分離開(kāi)，C正確；D、黑藻葉片細(xì)胞中的葉綠體較大，在光學(xué)顯微鏡下可以觀察到葉綠體等結(jié)構(gòu)，D正確。故選B。8.我國(guó)科學(xué)家在貴州甕安生物群發(fā)現(xiàn)了距今約6.1億年的微型多細(xì)胞真核生物化石。下列敘述正確的是（）A.組成這些生物與組成無(wú)機(jī)自然界的元素種類(lèi)和含量基本相同B.碳元素是生命的核心元素，因?yàn)榧?xì)胞中的所有化合物都含有碳C.細(xì)胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要D.構(gòu)成多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子的基本單位，均以碳鏈為骨架【答案】D【詳析】A、生物體的元素種類(lèi)與無(wú)機(jī)自然界基本相同，但含量差異顯著（如生物體內(nèi)C、H、O、N較多，無(wú)機(jī)自然界中O、Si、Al等較多），A錯(cuò)誤；B、碳是生命核心元素是因?yàn)橛袡C(jī)物均以碳鏈為骨架，不是因?yàn)樗屑?xì)胞化合物均含碳（如水、無(wú)機(jī)鹽不含碳），B錯(cuò)誤；C、微量元素雖含量少，但功能關(guān)鍵（如Fe參與血紅蛋白、I參與甲狀腺激素），與大量元素同等重要，C錯(cuò)誤；D、多糖（葡萄糖）、蛋白質(zhì)（氨基酸）、核酸（核苷酸）的單體均以碳鏈為骨架，D正確。故選D。9.科學(xué)家人工合成的脊髓灰質(zhì)炎病毒減毒疫苗能夠引發(fā)小鼠脊髓灰質(zhì)炎，但其毒性比天然病毒小很多。下列敘述正確的是（）A.不能用培養(yǎng)基直接培養(yǎng)該病毒B.推測(cè)該病毒的遺傳物質(zhì)位于擬核中C.該病毒和小鼠細(xì)胞都有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)D.該病毒和小鼠細(xì)胞中都存在核糖與脫氧核糖【答案】A【詳析】A、病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，必須寄生在活細(xì)胞內(nèi)才能增殖，因此不能用培養(yǎng)基直接培養(yǎng)該病毒，A正確；B、病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不存在擬核（擬核是原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)），B錯(cuò)誤；C、病毒無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，因此沒(méi)有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)；小鼠細(xì)胞有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)，C錯(cuò)誤；D、脊髓灰質(zhì)炎病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，含核糖，不含脫氧核糖；小鼠細(xì)胞既有RNA也有DNA，含核糖和脫氧核糖，D錯(cuò)誤。故選A。10.水晶楊梅是白楊梅中的稀有品種，成熟后通體乳白，不含花青素，具有甜度足、味道好、外形美等優(yōu)點(diǎn)。欲檢測(cè)水晶楊梅果肉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下列相關(guān)敘述正確的是（）A.鑒定是否含蛋白質(zhì)可同時(shí)加入雙縮脲試劑A和雙縮脲試劑BB.若樣液經(jīng)檢測(cè)后出現(xiàn)紅黃色沉淀，說(shuō)明水晶楊梅含有葡萄糖C.水晶楊梅和西瓜都可以作為“檢測(cè)生物組織中還原糖鑒定”實(shí)驗(yàn)的生物材料D.為檢測(cè)是否含有淀粉，可將楊梅研磨并過(guò)濾或靜置后取上清液再加入碘-碘化鉀溶液【答案】D【詳析】A、雙縮脲試劑的使用需先加A液（NaOH）營(yíng)造堿性環(huán)境，再加B液（CuSO?）進(jìn)行反應(yīng)，A錯(cuò)誤；B、若樣液經(jīng)檢測(cè)后出現(xiàn)紅黃色沉淀，說(shuō)明水晶楊梅含有還原糖，但不能說(shuō)明是葡萄糖，B錯(cuò)誤；C、“檢測(cè)生物組織中還原糖鑒定”實(shí)驗(yàn)中，西瓜果肉富含紅色色素，會(huì)干擾顏色反應(yīng)，不可作為該實(shí)驗(yàn)的生物材料，C錯(cuò)誤；D、淀粉檢測(cè)需破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)釋放淀粉，研磨后過(guò)濾或靜置取上清液，加入碘-碘化鉀溶液可觀察是否變藍(lán)，D正確。故選D。11.我國(guó)中科院上海生化所合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會(huì)導(dǎo)致病人上癮的藥物——腦啡肽，下圖是它的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。下列說(shuō)法正確的是（）A.傷口疼痛的患者可以口服腦啡肽鎮(zhèn)痛B.腦啡肽由5種氨基酸脫水縮合而成C.脫水縮合形成的水分子中氫全部來(lái)自氨基D.腦啡肽形成時(shí)減少的相對(duì)分子質(zhì)量為72【答案】D【詳析】A、腦啡肽的化學(xué)本質(zhì)是多肽，口服后會(huì)被消化道中的蛋白酶水解，失去活性，不能起到鎮(zhèn)痛作用，所以傷口疼痛的患者不能口服腦啡肽鎮(zhèn)痛，A錯(cuò)誤；B、觀察腦啡肽的結(jié)構(gòu)，其中5個(gè)氨基酸的R基有2個(gè)是相同的，都是-H，說(shuō)明腦啡肽由4種氨基酸脫水縮合而成，B錯(cuò)誤；C、氨基酸脫水縮合時(shí)，一個(gè)氨基酸的氨基（-NH2）提供一個(gè)H，另一個(gè)氨基酸的羧基（-COOH）提供一個(gè)-OH，結(jié)合生成水分子，所以水分子中的氫來(lái)自氨基和羧基，C錯(cuò)誤；D、腦啡肽含有4個(gè)肽鍵，形成時(shí)脫去4個(gè)水分子，每個(gè)水分子的相對(duì)分子質(zhì)量為18，所以減少的相對(duì)分子質(zhì)量為4×18=72，D正確。故選D。12.下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)材料或方法的選擇，錯(cuò)誤的是（）A.研究分泌蛋白的形成過(guò)程——同位素示蹤法B.利用廢舊物品制作的真核細(xì)胞模型——物理模型C.提取并研究細(xì)胞膜的化學(xué)成分——蛙的成熟紅細(xì)胞D.探究酶的高效性——比較二氧化錳和過(guò)氧化氫酶的催化效率【答案】C【詳析】A、研究分泌蛋白的形成過(guò)程使用同位素示蹤法，通過(guò)追蹤放射性標(biāo)記的氨基酸轉(zhuǎn)移路徑確定細(xì)胞器參與順序，A正確；B、物理模型是以實(shí)物或圖畫(huà)的形式直觀表達(dá)認(rèn)識(shí)對(duì)象的特征，如沃森和克里克制作的著名的DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型，用泡沫塑料、紙板等材料制作的真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)模型，B正確；C、蛙的成熟紅細(xì)胞含有細(xì)胞核和細(xì)胞器膜，提取的膜成分不純（混雜核膜、細(xì)胞器膜），正確材料應(yīng)為哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞（無(wú)細(xì)胞核和細(xì)胞器），C錯(cuò)誤；D、酶的高效性需與無(wú)機(jī)催化劑對(duì)比，通過(guò)比較二氧化錳和過(guò)氧化氫酶催化過(guò)氧化氫分解的效率可得出結(jié)論，D正確。故選C。13.關(guān)于甲、乙所示過(guò)程，敘述錯(cuò)誤的是（）A.轉(zhuǎn)運(yùn)的方向是從低濃度向高濃度B.轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程穿過(guò)0層生物膜C.轉(zhuǎn)運(yùn)的物質(zhì)可以是小分子物質(zhì)D.圖中轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程能體現(xiàn)細(xì)胞膜的流動(dòng)性【答案】A【詳析】A、胞吞和胞吐運(yùn)輸?shù)氖谴蠓肿游镔|(zhì)，與濃度梯度無(wú)關(guān)，不是從低濃度向高濃度轉(zhuǎn)運(yùn)，A錯(cuò)誤；B、胞吞和胞吐是通過(guò)膜的融合將物質(zhì)運(yùn)輸進(jìn)出細(xì)胞，轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程穿過(guò)0層生物膜，B正確；C、雖然胞吞和胞吐主要運(yùn)輸大分子物質(zhì)，但也可以運(yùn)輸一些小分子物質(zhì)（如某些神經(jīng)遞質(zhì)等），C正確；D、胞吞和胞吐過(guò)程中細(xì)胞膜會(huì)發(fā)生形態(tài)變化，能體現(xiàn)細(xì)胞膜的流動(dòng)性，D正確。故選A。14.某生物興趣小組同學(xué)前往三垟濕地采集水樣進(jìn)行顯微觀察，如下圖所示是在顯微鏡下觀察到的不同視野，若將視野1轉(zhuǎn)為視野2，正確的操作步驟是（）①轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換上高倍鏡②向左移動(dòng)裝片③向右移動(dòng)裝片④調(diào)節(jié)光圈使視野明亮⑤調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒上升⑥調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像清晰A.②①④⑥ B.②⑤①④ C.①②④⑥ D.③①④⑥【答案】A【詳析】視野1中的目標(biāo)物像在左側(cè)，由于顯微鏡成的是倒像，要將物像移到視野中央，應(yīng)向左移動(dòng)裝片（②），轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換上高倍鏡（①），調(diào)節(jié)光圈使視野明亮（④），細(xì)準(zhǔn)焦螺旋使物像清晰（⑥），A正確，BCD錯(cuò)誤。故選A。15.科學(xué)家用傘形帽和菊花形帽兩種傘藻進(jìn)行了一個(gè)嫁接實(shí)驗(yàn)，對(duì)此實(shí)驗(yàn)的有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（）A.選擇傘藻為實(shí)驗(yàn)材料，原因之一是傘藻是大型單細(xì)胞生物，易操作B.由本實(shí)驗(yàn)可以推測(cè)傘帽的形態(tài)可能主要與假根有關(guān)C.若要進(jìn)一步驗(yàn)證細(xì)胞核的功能，還應(yīng)進(jìn)行核移植實(shí)驗(yàn)D.該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明細(xì)胞核是生物體代謝的控制中心【答案】D【詳析】A、選擇傘藻為實(shí)驗(yàn)材料，原因之一是傘藻是大型單細(xì)胞生物，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易操作，A正確；B、實(shí)驗(yàn)中，傘柄來(lái)自甲，假根來(lái)自乙，最終傘帽形態(tài)與乙的傘帽形態(tài)一致，由此可以推測(cè)傘帽的形態(tài)可能主要與假根有關(guān)，B正確；C、若要進(jìn)一步驗(yàn)證細(xì)胞核的功能，還應(yīng)進(jìn)行核移植實(shí)驗(yàn)，將甲的細(xì)胞核移植到去核的乙中，或反之，觀察傘帽形態(tài)，C正確；D、該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明假根控制生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)，不能表明細(xì)胞核是生物體代謝的控制中心，D錯(cuò)誤。故選D。16.下圖為幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)模式圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.唾液腺細(xì)胞比皮膚細(xì)胞具有更多①和⑤B.水稻細(xì)胞中的②與其細(xì)胞分裂有關(guān)C.細(xì)胞器③④中都含有細(xì)胞器⑥D(zhuǎn).不是所有的酶都在⑥上合成的【答案】B【詳析】A、唾液腺細(xì)胞能分泌唾液淀粉酶（蛋白質(zhì)類(lèi)物質(zhì)），高爾基體（①）和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（⑤）是蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)加工的場(chǎng)所，所以唾液腺細(xì)胞比皮膚細(xì)胞具有更多的①和⑤，A正確；B、水稻是高等植物，高等植物細(xì)胞中無(wú)中心體（②），B錯(cuò)誤；C、線粒體（③）和葉綠體（④）都是半自主性細(xì)胞器，內(nèi)部都含有核糖體（⑥），能合成部分自身所需的蛋白質(zhì)，C正確；D、酶的化學(xué)本質(zhì)大部分是蛋白質(zhì)，少部分是RNA。蛋白質(zhì)類(lèi)的酶在核糖體（⑥）上合成，RNA類(lèi)的酶不在核糖體上合成，所以不是所有的酶都在⑥上合成的，D正確。故選B。17.“細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)”是生物學(xué)的基本觀點(diǎn)之一。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.細(xì)胞內(nèi)的生物膜把各種細(xì)胞器分隔開(kāi)，保證生命活動(dòng)高效有序進(jìn)行B.葉綠體和線粒體以不同的方式增大膜面積，有利于化學(xué)反應(yīng)的高效進(jìn)行C.溶酶體可以合成大量的酸性水解酶，得以分解衰老損傷的細(xì)胞器D.幾乎不含細(xì)胞質(zhì)的精子壽命很短，體現(xiàn)了“核質(zhì)互依”的關(guān)系【答案】C【詳析】A、生物膜系統(tǒng)將細(xì)胞器分隔，形成不同區(qū)室，保證各種生化反應(yīng)高效有序進(jìn)行，A正確；B、葉綠體通過(guò)類(lèi)囊體堆疊、線粒體通過(guò)內(nèi)膜折疊（嵴）增大膜面積，利于酶和反應(yīng)物的分布，B正確；C、溶酶體的水解酶由核糖體合成，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工后運(yùn)輸至溶酶體，溶酶體自身不能合成酶，C錯(cuò)誤；D、精子細(xì)胞質(zhì)極少導(dǎo)致壽命短，說(shuō)明細(xì)胞質(zhì)對(duì)維持細(xì)胞核正常功能至關(guān)重要，體現(xiàn)核質(zhì)依存關(guān)系，D正確。故選C。18.如圖是由3個(gè)圓所構(gòu)成的類(lèi)別關(guān)系圖，其中I為大圓，Ⅱ和Ⅲ分別為大圓之內(nèi)的小圓。符合這種類(lèi)別關(guān)系的是（）A.I固醇、Ⅱ性激素、Ⅲ膽固醇B.I油脂、Ⅱ脂質(zhì)、Ⅲ磷脂C.I還原糖、Ⅱ麥芽糖、Ⅲ蔗糖D.I脫氧核糖核酸、Ⅱ脫氧核糖、Ⅲ核糖核酸【答案】A【詳析】A、固醇包括膽固醇、性激素、維生素D，A正確；B、脂質(zhì)包括脂肪、磷脂、固醇，B錯(cuò)誤；C、麥芽糖是還原糖，但蔗糖不是還原糖，C錯(cuò)誤；D、脫氧核糖核酸（DNA）是一種核酸，核糖核酸（RNA）是另一種核酸，與DNA并列，不是DNA的子類(lèi)別，D錯(cuò)誤。故選A。19.某同學(xué)發(fā)現(xiàn)冷水洗紅莧菜時(shí)水幾乎無(wú)色，但焯水后湯水變成了紅色。進(jìn)一步探究后發(fā)現(xiàn)：溫度越高，水變紅的速度越快。下列對(duì)于此現(xiàn)象的解釋?zhuān)詈侠淼氖牵ǎ〢.湯水中的紅色色素主要來(lái)源于細(xì)胞溶膠B.高溫破壞了生物膜的選擇透過(guò)性，使色素逸出C.高溫使細(xì)胞壁被破壞，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)的色素釋放D.溫度升高增強(qiáng)了細(xì)胞活性，從而促進(jìn)了色素的釋放【答案】B【詳析】A、紅色色素主要來(lái)源于液泡（其中的花青素），A錯(cuò)誤；B、高溫使生物膜（細(xì)胞膜和液泡膜）的選擇透過(guò)性喪失，色素通過(guò)膜結(jié)構(gòu)破裂逸出，B正確；C、細(xì)胞壁是全透性結(jié)構(gòu)，破壞細(xì)胞壁不會(huì)直接導(dǎo)致色素釋放，且高溫主要破壞膜結(jié)構(gòu)而非細(xì)胞壁，C錯(cuò)誤；D、高溫會(huì)降低細(xì)胞活性（如酶失活），D錯(cuò)誤。故選B。20.細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心，如圖為細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)示意圖。據(jù)圖分析，下列敘述正確的是（）A.①是RNA和蛋白質(zhì)等大分子自由進(jìn)出細(xì)胞質(zhì)的通道B.②是細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的主要載體C.③是核糖體蛋白合成的場(chǎng)所D.④是由兩層磷脂分子構(gòu)成，其外膜可與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連【答案】B【詳析】A、核孔（①）是RNA和蛋白質(zhì)等大分子進(jìn)出細(xì)胞核的通道，但核孔具有選擇性，不是自由進(jìn)出，A錯(cuò)誤；B、染色質(zhì)（②）主要由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA是細(xì)胞中的遺傳物質(zhì)，所以染色質(zhì)是細(xì)胞中遺傳物質(zhì)的主要載體，B正確；C、核仁（③）與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)，而核糖體蛋白合成的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)中的核糖體，C錯(cuò)誤；D、核膜（④）是雙層膜結(jié)構(gòu)，由四層磷脂分子構(gòu)成，其外膜可與粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相連，D錯(cuò)誤。故選B。21.從洋蔥根尖細(xì)胞中分離出X、Y、Z三種細(xì)胞器，測(cè)定其有機(jī)物①②的含量如下表所示。下列說(shuō)法正確的是（）蛋白質(zhì)/%脂質(zhì)/%核酸/%X61039Y6720微量Z59410A.細(xì)胞器X中有8種核苷酸B.細(xì)胞器Y是需氧呼吸的主要場(chǎng)所C.細(xì)胞器Z可能與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)D.藍(lán)細(xì)菌與其共有的細(xì)胞器有X和Y【答案】B【詳析】A、X為核糖體，由蛋白質(zhì)和rRNA組成（不具有膜結(jié)構(gòu)），僅含RNA對(duì)應(yīng)的4種核苷酸（由A、U、C、G組成），A錯(cuò)誤；B、Y為線粒體（有膜結(jié)構(gòu)，且含有核酸，存在于根尖細(xì)胞中），是需氧呼吸第二、三階段的場(chǎng)所，B正確；C、Z可能為高爾基體或內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，參與蛋白質(zhì)的加工和運(yùn)輸，但蛋白質(zhì)的合成由核糖體完成，C錯(cuò)誤；D、藍(lán)細(xì)菌為原核生物，僅有核糖體（對(duì)應(yīng)X），無(wú)線粒體（Y），D錯(cuò)誤。故選B。22.生物細(xì)胞內(nèi)ATP-ADP循環(huán)過(guò)程如圖所示，其中M、N表示ATP的結(jié)構(gòu)成分。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.M、N分別表示腺嘌呤、核糖B.能量2的產(chǎn)生與ATP中高能磷酸鍵斷裂有關(guān)C.能量1可來(lái)自于光能，能量2不能轉(zhuǎn)化為光能D.劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)細(xì)胞內(nèi)ATP-ADP循環(huán)速度較安靜時(shí)快【答案】C【詳析】A、ATP的結(jié)構(gòu)式可簡(jiǎn)寫(xiě)成A?P～P～P，結(jié)構(gòu)式中A代表腺苷，由腺嘌呤與核糖組成，T代表3個(gè)，P代表磷酸基團(tuán)，～代表高能磷酸鍵，根據(jù)題圖可知M、N分別表示腺嘌呤、核糖，A正確；B、ATP的水解過(guò)程中高能磷酸鍵斷裂會(huì)釋放能量，是放能反應(yīng)，所以能量2的產(chǎn)生與ATP中高能磷酸鍵斷裂有關(guān)，B正確；C、能量1可來(lái)自于光能，能量2能轉(zhuǎn)化為光能（如螢火蟲(chóng)發(fā)光），C錯(cuò)誤；D、劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)細(xì)胞內(nèi)ATP-ADP循環(huán)速度很快，以滿足生命活動(dòng)所需，安靜時(shí)慢，D正確。故選C。23.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物。下列關(guān)于酶特性實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法，正確的是（）A.驗(yàn)證淀粉酶的專(zhuān)一性時(shí)，可選用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)B.驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，可用新鮮肝臟研磨液、二氧化錳、過(guò)氧化氫溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)C.探究pH對(duì)胃蛋白酶活性的影響時(shí)，先將胃蛋白酶置于中性環(huán)境中保存D.探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，可選用過(guò)氧化氫、過(guò)氧化氫酶，設(shè)置不同溫度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)【答案】B〖祥解〗酶的專(zhuān)一性是指每一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)。細(xì)胞代謝能夠有條不紊地進(jìn)行，與酶的專(zhuān)一性是分不開(kāi)的。【詳析】A、驗(yàn)證淀粉酶的專(zhuān)一性時(shí)，可用淀粉和淀粉酶、蔗糖和淀粉酶進(jìn)行兩組實(shí)驗(yàn)，并用斐林試劑檢驗(yàn)，不能用碘液進(jìn)行檢驗(yàn)，因?yàn)檎崽羌罢崽欠纸猱a(chǎn)物均不與碘液反應(yīng)，A錯(cuò)誤；B、酶的高效性是指酶與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能更顯著，因此驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，可選用新鮮肝臟研磨液（含過(guò)氧化氫酶）和無(wú)機(jī)催化劑二氧化錳溶液，分別與過(guò)氧化氫溶液混合進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，B正確；C、胃蛋白酶的最適pH約為1.5，不能置于中性環(huán)境中保存，否則酶會(huì)失活，C錯(cuò)誤；D、過(guò)氧化氫的分解受溫度影響，故探究溫度對(duì)酶活性影響時(shí)，不能選用過(guò)氧化氫酶作為實(shí)驗(yàn)材料，D錯(cuò)誤。故選B。24.圖甲是酶促反應(yīng)過(guò)程示意圖，圖乙表示圖甲過(guò)程中有關(guān)物質(zhì)濃度隨時(shí)間變化的曲線，下列敘述正確的是（）A.圖甲中物質(zhì)a可以是蔗糖B.圖甲中物質(zhì)b化學(xué)本質(zhì)與無(wú)機(jī)催化劑相同C.圖乙中若曲線①②③表示不同溫度下反應(yīng)速率，則溫度①>②>③D.圖乙中若曲線①②③表示不同酶濃度下反應(yīng)速率，則酶濃度①>②>③【答案】D【詳析】A、根據(jù)酶的特點(diǎn)在反應(yīng)前后本身的性質(zhì)和量不發(fā)生改變，可判斷b是酶，a是底物，在b的作用下a水解成2個(gè)分子的c，所以a不可能是蔗糖，因?yàn)檎崽撬獾玫降氖瞧咸烟呛凸牵皇莾蓚€(gè)相同的分子，A錯(cuò)誤；B、圖甲中物質(zhì)b是酶，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，與無(wú)機(jī)催化劑不相同，B錯(cuò)誤；C、圖乙中曲線①②③表示不同溫度下反應(yīng)速率，到達(dá)化學(xué)反應(yīng)平衡點(diǎn)的時(shí)間越短，反應(yīng)速率越快，則反應(yīng)速率曲線①＞曲線②＞曲線③，但溫度不一定是曲線①＞曲線②＞曲線③，也可能是曲線①的溫度最低，C錯(cuò)誤；D、若曲線①②③表示不同酶濃度下酶促反應(yīng)速率，則曲線①是這三個(gè)中酶濃度最高的，因?yàn)樗姆磻?yīng)時(shí)間最短，其次是曲線②，最小的是曲線③，D正確。故選D。25.鹽堿地中含大量NaCl、Na2CO3等鈉鹽，會(huì)威脅海水稻的生存。下圖為海水稻抵抗逆境的生理過(guò)程示意圖。下列說(shuō)法正確的是（）A.Na+進(jìn)入海水稻根細(xì)胞的細(xì)胞溶膠和液泡均不消耗能量B.SOS1可轉(zhuǎn)運(yùn)多種離子，說(shuō)明轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白沒(méi)有特異性C.海水稻只依賴排出Na+來(lái)降低細(xì)胞溶膠中Na+濃度D.水分子通過(guò)易化擴(kuò)散進(jìn)入海水稻細(xì)胞的速度比擴(kuò)散快【答案】D【詳析】A、由圖可知，Na+進(jìn)入液泡是逆濃度梯度，需要載體蛋白（NHX）和能量（H+順濃度梯度產(chǎn)生的電化學(xué)勢(shì)能），屬于主動(dòng)運(yùn)輸，消耗能量，A錯(cuò)誤；B、SOS1可轉(zhuǎn)運(yùn)多種離子，但轉(zhuǎn)運(yùn)每種離子都需要特定的結(jié)合位點(diǎn)等，仍具有特異性，B錯(cuò)誤；C、海水稻降低細(xì)胞溶膠中Na+濃度，一方面通過(guò)SOS1將Na+排出細(xì)胞，另一方面通過(guò)載體蛋白將Na+運(yùn)入液泡，并非只依賴排出Na+，C錯(cuò)誤；D、易化擴(kuò)散需要載體蛋白協(xié)助，比自由擴(kuò)散的速度快，所以水分子通過(guò)易化擴(kuò)散進(jìn)入海水稻細(xì)胞的速度比擴(kuò)散快，D正確。故選D。非選擇題部分二、非選擇題（本題共4小題，每題10分，共40分）26.圖1是小麥細(xì)胞中由C、H、O、N、P等元素構(gòu)成的大分子物質(zhì)甲、乙、丙及結(jié)構(gòu)丁的示意圖。圖2表示小麥開(kāi)花數(shù)天后測(cè)定種子中主要物質(zhì)的變化。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）在小麥種子中，物質(zhì)甲是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，則單體a是_____。若2分子單體a脫水縮合，則形成的化合物為_(kāi)____。（2）結(jié)構(gòu)丁是細(xì)胞合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，則單體b的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是_____，2分子單體b脫水縮合形成的化合物為_(kāi)____。物質(zhì)丙的中文名稱(chēng)是_____，與小麥的遺傳物質(zhì)相比，其所含的特有堿基是______。（3）據(jù)圖2分析，小麥種子成熟過(guò)程中蔗糖與可溶性還原糖含量_____，原因是_______。（4）從種子的化合物種類(lèi)及含量角度考慮，播種等質(zhì)量的小麥種子和花生種子，_____種子需要淺播，因?yàn)樵摲N子中_____（填化合物名稱(chēng)）含量多，萌發(fā)時(shí)需氧量大。【答案】（1）①.葡萄糖②.麥芽糖（2）①.②.二肽③.核糖核酸④.U（尿嘧啶）（3）①.下降②.蔗糖與可溶性還原糖轉(zhuǎn)化為淀粉（4）①.花生②.油脂（脂肪）〖祥解〗分析圖2可知，小麥種子成熟過(guò)程中，蔗糖等可溶性糖的含量逐漸降低，淀粉的含量逐漸升高，蛋白質(zhì)的含量基本不變，種子成熟后，淀粉含量最高，占干重的80%左右。【解析】（1）在小麥種子中，主要的儲(chǔ)能物質(zhì)是淀粉，淀粉屬于多糖，其單體是葡萄糖，所以單體a是葡萄糖。兩個(gè)葡萄糖分子脫水縮合形成的化合物是麥芽糖，故若2分子單體a脫水縮合，形成的化合物為麥芽糖。（2）結(jié)構(gòu)丁是細(xì)胞合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所，即核糖體，核糖體是由蛋白質(zhì)和rRNA組成，所以判斷物質(zhì)乙是蛋白質(zhì)，物質(zhì)丙為RNA，單體b是氨基酸，氨基酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是。2分子單體b氨基酸脫水縮合形成的化合物為二肽。物質(zhì)丙由C、H、O、N、P等元素構(gòu)成且參與核糖體組成，其中文名稱(chēng)是核糖核酸（RNA），小麥的遺傳物質(zhì)是DNA，RNA與DNA相比，所含的特有堿基是U（尿嘧啶）。（3）據(jù)圖2分析，小麥種子成熟過(guò)程中，蔗糖與可溶性還原糖含量下降，淀粉含量上升，原因是蔗糖與可溶性還原糖轉(zhuǎn)化為了淀粉，所以含量下降。（4）花生種子中脂肪含量高，小麥種子中淀粉含量高，脂肪與糖類(lèi)相比，脂肪中C、H比例高，氧化分解時(shí)消耗的氧氣多，所以播種等質(zhì)量的小麥種子和花生種子，花生種子需要淺播，因?yàn)樵摲N子中油脂（脂肪）含量多，萌發(fā)時(shí)需氧量大。27.關(guān)于生物膜的研究是現(xiàn)今生物學(xué)領(lǐng)域的熱門(mén)，2013年的諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)就頒給了發(fā)現(xiàn)囊泡運(yùn)輸調(diào)控機(jī)制的三位科學(xué)家，如圖為細(xì)胞通過(guò)形成囊泡運(yùn)輸物質(zhì)的過(guò)程及局部放大示意圖，圖中①~⑤表示不同的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。請(qǐng)據(jù)圖作答。（1）圖1中的細(xì)胞，新陳代謝的主要場(chǎng)所是[]______（填序號(hào)和名稱(chēng)）。圖中囊泡X由[]______經(jīng)“出芽”形成。之后形成的囊泡Y與囊泡X在膜的成分與結(jié)構(gòu)上_____（填“相似”或“不相似”）。（2）若囊泡Y內(nèi)“貨物”為水解酶，由此推測(cè)結(jié)構(gòu)⑤是_____，該結(jié)構(gòu)幾乎存在所有_____（填“動(dòng)物”或“植物”）細(xì)胞中。（3）細(xì)胞將“貨物”運(yùn)出細(xì)胞外時(shí)，囊泡能定向、精確地轉(zhuǎn)移到細(xì)胞膜上的特定部位，需要信號(hào)分子和_____（結(jié)構(gòu)）的參與，據(jù)圖2局部放大圖分析，可知該過(guò)程還依賴于囊泡上的蛋白質(zhì)A與細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)B特異性結(jié)合，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有______的功能。（4）下圖表示的是一次分泌蛋白的分泌過(guò)程中細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜的面積變化，則乙、丙分別表示的結(jié)構(gòu)依次是_____、_____，此分泌蛋白通過(guò)_____作用分泌到細(xì)胞外發(fā)揮作用。【答案】（1）①.②細(xì)胞溶膠②.③（粗面）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)③.相似（2）①.溶酶體②.動(dòng)物（3）①.細(xì)胞骨架②.信息交流（4）①.高爾基體②.細(xì)胞膜③.胞吐〖祥解〗分泌蛋白是在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)，分泌蛋白的合成、加工和運(yùn)輸過(guò)程：最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)由囊泡包裹著到達(dá)高爾基體，高爾基體對(duì)其進(jìn)行進(jìn)一步加工，然后形成囊泡經(jīng)細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外，該過(guò)程消耗的能量由線粒體提供?！窘馕觥浚?）細(xì)胞溶膠是細(xì)胞新陳代謝的主要場(chǎng)所，對(duì)應(yīng)圖1中的②。囊泡X由③（粗面）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)經(jīng)“出芽”形成。因?yàn)槟遗軽和囊泡Y都來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，它們?cè)谛纬蛇^(guò)程中膜的來(lái)源相似，所以在膜的成分與結(jié)構(gòu)上相似。（2）水解酶是溶酶體的特征酶，若囊泡Y內(nèi)“貨物”為水解酶，那么結(jié)構(gòu)⑤是溶酶體，溶酶體幾乎存在于所有動(dòng)物細(xì)胞中。（3）細(xì)胞將“貨物”運(yùn)出細(xì)胞外時(shí)，囊泡能定向、精確地轉(zhuǎn)移到細(xì)胞膜上的特定部位，需要信號(hào)分子和細(xì)胞骨架的參與，從圖2局部放大圖可知，囊泡上的蛋白質(zhì)A與細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)B特異性結(jié)合，這體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有信息交流的功能。（4）在分泌蛋白分泌過(guò)程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以囊泡形式將蛋白質(zhì)運(yùn)送到高爾基體，高爾基體再以囊泡形式將蛋白質(zhì)運(yùn)送到細(xì)胞膜，所以內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減少，對(duì)應(yīng)甲，高爾基體膜面積先增加后減少，最終基本不變，對(duì)應(yīng)乙，細(xì)胞膜面積增加，對(duì)應(yīng)丙，此分泌蛋白通過(guò)胞吐作用分泌到細(xì)胞外發(fā)揮作用。28.圖1中的a、b、c表示細(xì)胞吸收物質(zhì)的幾種運(yùn)輸方式。圖2中A為滲透裝置，B為顯微鏡下觀察紫色洋蔥表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片所看到的圖像，洋蔥表皮細(xì)胞已浸入到質(zhì)量濃度為0.3g/mL蔗糖溶液中。請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）圖1中c的出入方式為_(kāi)____，下列幾種物質(zhì)進(jìn)入哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞屬于該種方式的是_____（填“氧氣”、“葡萄糖”、“甘油”或“蛋白質(zhì)”）。請(qǐng)?jiān)谙聢D坐標(biāo)系中畫(huà)出該物質(zhì)進(jìn)入紅細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)速率的變化曲線_____。（2）圖2A中4為實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)液面，5為液柱上升后的液面，液面由4升到5的原因是3內(nèi)的溶液濃度_____（填“大于”或“小于”）1內(nèi)的溶液濃度，在半透膜處發(fā)生了_____作用的結(jié)果。（3）圖2B中6處的液體是_____，原因是細(xì)胞壁具有_____性。7中的液體被稱(chēng)為_(kāi)____。（4）若將圖2B中的細(xì)胞放入清水中，則7中顏色會(huì)變_____。細(xì)胞體積不再變化后，7中溶液濃度_____（填“大于”、“等于”或“小于”）外界溶液濃度?！敬鸢浮浚?）①.易化擴(kuò)散②.葡萄糖③.（2）①.大于②.滲透（3）①.蔗糖溶液##外界溶液②.全透③.細(xì)胞液（4）①.淺②.大于〖祥解〗圖一中a為自由擴(kuò)散、b為主動(dòng)運(yùn)輸、c為協(xié)助擴(kuò)散（易化擴(kuò)散）。圖二中2是半透膜，6是細(xì)胞壁和原生質(zhì)層之間的空隙，填充有蔗糖溶液，7是細(xì)胞液?！窘馕觥浚?）圖1中c的運(yùn)輸需要載體，不需要能量，所以出入方式為易化擴(kuò)散，氧氣進(jìn)入哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的方式是自由擴(kuò)散，葡萄糖進(jìn)入哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的方式是易化擴(kuò)散，甘油進(jìn)入哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞的方式是自由擴(kuò)散，蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)，進(jìn)入紅細(xì)胞的方式是胞吞，因此屬于該種方式的是葡萄糖。易化擴(kuò)散轉(zhuǎn)運(yùn)速率與細(xì)胞外物質(zhì)濃度的關(guān)系是：在一定范圍內(nèi)，隨細(xì)胞外物質(zhì)濃度增加，轉(zhuǎn)運(yùn)速率增加，當(dāng)載體飽和后，轉(zhuǎn)運(yùn)速率不再增加，變化曲線如圖：（2）圖2A中，液面由4升到5，是因?yàn)?內(nèi)的溶液濃度大于1內(nèi)的溶液濃度，在半透膜處發(fā)生了滲透作用，即水分子從低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散，導(dǎo)致3內(nèi)液面上升。（3）圖2B中，6處的液體是蔗糖溶液（外界溶液），原因是細(xì)胞壁具有全透性，蔗糖分子可以通過(guò)細(xì)胞壁進(jìn)入6處。7中的液體被稱(chēng)為細(xì)胞液。（4）若將圖2B中的細(xì)胞放入清水中，細(xì)胞會(huì)發(fā)生滲透吸水，液泡內(nèi)的色素會(huì)使7中顏色變淺。細(xì)胞體積不再變化后，由于細(xì)胞壁的限制，細(xì)胞仍保持一定的形態(tài)，此時(shí)7中溶液濃度大于外界溶液濃度。29.蘋(píng)果采摘后出現(xiàn)的褐變現(xiàn)象與多酚氧化酶（PPO）有關(guān)，機(jī)理如圖所示?？蒲腥藛T探究了溫度對(duì)蘋(píng)果果肉中PPO活性的影響?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）自然狀態(tài)下，酚類(lèi)物質(zhì)存在于細(xì)胞的液泡中，PPO存在于細(xì)胞其它的多個(gè)部位。工人在采摘、運(yùn)輸蘋(píng)果過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果細(xì)胞_____系統(tǒng)受損，使得PPO與酚類(lèi)物質(zhì)接觸，發(fā)生如圖所示的化學(xué)反應(yīng)。PPO具有催化作用的機(jī)理是酶能夠降低化學(xué)反應(yīng)所需的_____。PPO只能催化酚類(lèi)物質(zhì)氧化，而對(duì)其它物質(zhì)不起作用，體現(xiàn)了酶的_