PAGE發(fā)廊輪排標準制度規(guī)范一、總則1.目的本制度旨在規(guī)范發(fā)廊的輪排工作，確保服務(wù)流程的高效、有序進行，提高員工工作效率，保障顧客得到優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)定的服務(wù)體驗，促進發(fā)廊的持續(xù)健康發(fā)展。2.適用范圍本制度適用于本發(fā)廊全體員工，包括發(fā)型師、助理、前臺接待等所有參與服務(wù)流程的工作人員。3.基本原則公平公正原則：輪排過程應(yīng)確保每位員工都有平等的機會參與工作安排，避免人為因素導致的不公平現(xiàn)象。高效有序原則：以提高服務(wù)效率為核心，優(yōu)化輪排流程，確保工作安排緊湊、有序，減少顧客等待時間。顧客導向原則：充分考慮顧客需求，根據(jù)顧客預(yù)約情況和服務(wù)項目特點進行合理輪排，保障顧客能夠及時獲得滿意的服務(wù)。二、輪排周期與方式1.輪排周期以周為基本輪排周期，每周一至周日為一個完整的工作周期。根據(jù)業(yè)務(wù)繁忙程度和員工數(shù)量，可靈活調(diào)整輪排周期，但最長不超過兩周。2.輪排方式采用循環(huán)輪排的方式，將員工按照一定順序依次排列，每周按照順序依次安排工作。對于特殊服務(wù)項目或緊急任務(wù)，可在輪排基礎(chǔ)上進行靈活調(diào)配，但需提前通知相關(guān)員工，并記錄調(diào)配原因和結(jié)果。三、員工排班職責與要求1.發(fā)型師排班職責與要求發(fā)型師應(yīng)熟練掌握各類發(fā)型設(shè)計和剪發(fā)技巧，根據(jù)顧客需求提供專業(yè)的發(fā)型建議。在輪排過程中，發(fā)型師需按照排定的工作時間準時到崗，提前做好準備工作，確保為顧客提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。發(fā)型師應(yīng)積極與助理配合，共同完成顧客的服務(wù)流程，指導助理正確執(zhí)行各項操作，并對服務(wù)質(zhì)量負責。對于顧客反饋的問題，發(fā)型師應(yīng)及時處理和解決，如遇無法解決的問題，應(yīng)及時向上級匯報。2.助理排班職責與要求助理應(yīng)協(xié)助發(fā)型師完成顧客的服務(wù)工作，包括洗發(fā)、護理、工具準備等。嚴格按照發(fā)型師的要求和操作規(guī)范執(zhí)行各項任務(wù)，確保服務(wù)過程的順利進行。保持工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，及時清理垃圾和雜物，為顧客提供舒適的服務(wù)環(huán)境。在輪排過程中，助理需服從工作安排，如有特殊情況需要請假或調(diào)整班次，應(yīng)提前向上級申請并獲得批準。3.前臺接待排班職責與要求前臺接待負責顧客的預(yù)約登記、接待引導、結(jié)賬收銀等工作。熱情、禮貌地接待每一位顧客，及時解答顧客的疑問，為顧客提供良好的服務(wù)體驗。準確記錄顧客預(yù)約信息，合理安排顧客到店時間，并及時通知相關(guān)服務(wù)人員。熟練掌握收銀系統(tǒng)的操作，確保結(jié)賬準確、快捷，妥善保管現(xiàn)金和票據(jù)。在輪排過程中，前臺接待需堅守崗位，不得擅自離崗，如有特殊情況需要臨時調(diào)整，應(yīng)提前安排好替代人員。四、輪排流程與操作規(guī)范1.周輪排計劃制定每周五下午，由店長組織召開輪排會議，根據(jù)本周業(yè)務(wù)情況、員工工作表現(xiàn)以及下周預(yù)約情況，制定下周輪排計劃。輪排計劃應(yīng)明確每位員工的工作日期、工作時段、服務(wù)項目以及特殊安排等信息，并形成書面文檔。在制定輪排計劃時，應(yīng)充分考慮員工的技能水平、工作經(jīng)驗、顧客預(yù)約需求等因素，確保工作安排合理、高效。2.員工信息錄入與確認輪排計劃制定完成后，由前臺接待負責將輪排信息錄入員工排班系統(tǒng)，并發(fā)送給每位員工進行確認。員工應(yīng)在收到輪排信息后的一個工作日內(nèi)進行確認，如有異議應(yīng)及時與店長或前臺接待溝通，說明原因并提出調(diào)整建議。前臺接待對員工反饋的問題進行匯總整理，提交店長進行審核和調(diào)整，確保輪排信息準確無誤。3.每日工作安排調(diào)整每天早上，前臺接待根據(jù)實際到店顧客情況和預(yù)約變更信息，對當日輪排計劃進行適當調(diào)整。如遇顧客臨時增加或預(yù)約變更，應(yīng)優(yōu)先安排能夠滿足顧客需求的員工進行服務(wù)，并及時通知相關(guān)員工做好準備。對于因特殊情況無法按時到崗的員工，前臺接待應(yīng)及時與店長溝通，安排替代人員，并記錄相關(guān)情況。4.工作交接與記錄在輪班交接時，員工應(yīng)認真填寫工作交接表，詳細記錄未完成的工作任務(wù)、顧客特殊要求、工具設(shè)備使用情況等信息。交接雙方應(yīng)仔細核對交接內(nèi)容，確保信息準確無誤，并簽字確認。對于重要顧客或復雜服務(wù)項目，交接員工應(yīng)進行口頭溝通和現(xiàn)場演示，確保接手員工能夠清楚了解工作要求和注意事項。五、特殊情況處理1.員工請假員工如需請假，應(yīng)提前填寫請假申請表，按照公司請假流程進行申請。請假申請應(yīng)至少提前[X]個工作日提交，以便店長有足夠時間進行輪排調(diào)整。店長根據(jù)員工請假情況和業(yè)務(wù)需求，對輪排計劃進行相應(yīng)調(diào)整，并及時通知相關(guān)員工。如遇緊急情況無法提前請假，員工應(yīng)及時向店長說明原因，并盡快補辦請假手續(xù)。2.員工突發(fā)狀況如員工在工作過程中突發(fā)疾病或其他緊急狀況，無法繼續(xù)工作，店長應(yīng)立即安排其他員工接替其工作，并及時聯(lián)系相關(guān)醫(yī)療機構(gòu)或急救部門。對于突發(fā)狀況的員工，店長應(yīng)關(guān)心其身體狀況，并按照公司相關(guān)規(guī)定給予必要的支持和幫助。事后，店長應(yīng)組織相關(guān)人員對突發(fā)狀況進行總結(jié)分析，評估對工作的影響，并提出改進措施，避免類似情況再次發(fā)生。3.業(yè)務(wù)高峰期應(yīng)對在業(yè)務(wù)高峰期，如周末、節(jié)假日等，店長應(yīng)根據(jù)實際業(yè)務(wù)量，靈活調(diào)整輪排計劃，增加臨時工作人員或延長員工工作時間。合理調(diào)配員工資源，優(yōu)先安排經(jīng)驗豐富、技能熟練的員工為顧客提供服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量不受影響。加強與員工的溝通和協(xié)調(diào)，鼓勵員工相互支持、協(xié)作，共同應(yīng)對業(yè)務(wù)高峰期的工作壓力。六、培訓與考核1.培訓計劃為確保員工能夠熟練掌握輪排制度和相關(guān)工作流程，公司應(yīng)定期組織員工培訓。培訓內(nèi)容包括輪排制度解讀、服務(wù)流程規(guī)范、溝通技巧、顧客需求分析等方面。根據(jù)員工崗位需求和技能水平，制定個性化的培訓計劃，確保培訓效果。培訓方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、案例分析、模擬演練等多種形式，提高員工的參與度和學習效果。2.考核機制建立員工考核機制，對員工的工作表現(xiàn)、服務(wù)質(zhì)量、輪排執(zhí)行情況等進行定期考核。考核指標包括顧客滿意度、工作效率、任務(wù)完成質(zhì)量、團隊協(xié)作等方面。考核結(jié)果與員工績效獎金、晉升機會等掛鉤，激勵員工積極工作，提高服務(wù)水平。對于考核不達標或違反輪排制度的員工，應(yīng)進行相應(yīng)的培訓輔導或紀律處分，督促其改進工作。七、監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督職責店長負責對發(fā)廊輪排制度的執(zhí)行情況進行全面監(jiān)督，確保各項規(guī)定得到有效落實。前臺接待協(xié)助店長進行日常監(jiān)督工作，及時發(fā)現(xiàn)和反饋輪排過程中存在的問題。員工之間應(yīng)相互監(jiān)督，對違反輪排制度的行為及時提醒和糾正，共同維護良好的工作秩序。2.檢查內(nèi)容檢查員工是否按照輪排計劃準時到崗，有無遲到、早退現(xiàn)象。查看員工工作交接情況是否規(guī)范，工作記錄是否完整準確。評估員工服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度，是否符合公司服務(wù)標準。檢查輪排計劃的執(zhí)行情況，是否存在擅自調(diào)整班次或不服從工作安排的行為。3.問題處理與改進對于監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，店長應(yīng)及時進行記錄和分析，明確問題責任人，并提出整改要求和期限。問題責任人應(yīng)針對問題原因制定整改措施，認真落實整改，確保類似問題不再發(fā)生。店長定期對監(jiān)督檢查情況進行總結(jié)分析，評估輪排制度的有效性和合理性，根據(jù)實際情況進行調(diào)整和完善，不斷優(yōu)化發(fā)廊的工作流程和管理