倉(cāng)儲(chǔ)和配送管理第1章緒論倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理目錄配送與配送管理學(xué)習(xí)目標(biāo)>1

.理解倉(cāng)儲(chǔ)管理的含義、內(nèi)容及作用；>2

.理解配送的含義及作用；>3.理解配送管理的含義及內(nèi)容。1.1

倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理●1.1.1

倉(cāng)儲(chǔ)的認(rèn)知>1

.

倉(cāng)儲(chǔ)的定義√根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》

(GB/T

18354

2021)中的定義，倉(cāng)儲(chǔ)

是“利用倉(cāng)庫(kù)及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行物品的入庫(kù)、儲(chǔ)存、出庫(kù)的活動(dòng)”·從現(xiàn)代物流的角度看，一方面，倉(cāng)儲(chǔ)是物流的一種基本功能，是物流過程的一個(gè)環(huán)節(jié)；另一方面，倉(cāng)儲(chǔ)是一種物流服務(wù)，指的是企業(yè)為客戶提供物品存放、保管等服務(wù)?！囊患移髽I(yè)的整體看，倉(cāng)儲(chǔ)也可以被看作倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)，它是企業(yè)物流系統(tǒng)中一

個(gè)重要的子系統(tǒng)。1.1

倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理●1.1.1

倉(cāng)儲(chǔ)的認(rèn)知>2.

倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)√根據(jù)作業(yè)過程各個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)容，倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)可以分為3個(gè)階段：入庫(kù)作業(yè)階段、在庫(kù)作業(yè)階段和出庫(kù)作業(yè)階段。接運(yùn)、驗(yàn)收、交接、入庫(kù)、裝卸搬運(yùn)等分區(qū)分類、養(yǎng)護(hù)、盤點(diǎn)、加工等訂單處理、分揀、包裝、配貨、積載、送貨、交接等入庫(kù)作業(yè)階段在庫(kù)作業(yè)階段出庫(kù)作業(yè)階段1.1

倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理●1.1.1

倉(cāng)儲(chǔ)的認(rèn)知>3.倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)與倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)√

(1)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的定義。從狹義上看，倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)指主營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的企業(yè)，如主要為客戶提供貨物儲(chǔ)存、保管、中轉(zhuǎn)等倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的倉(cāng)儲(chǔ)型

公司或物流公司。從廣義上看，倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)指擁有倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的所有企業(yè)，既包括狹義的倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)，也包括非主營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的企業(yè)(如以制造為主營(yíng)業(yè)務(wù)的企業(yè))√(2)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的分類。倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)可分為兩類：一類是面向社會(huì)提供

倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的企業(yè)；另一類是不面向社會(huì)提供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的企業(yè)。1.1

倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理●1.1.1

倉(cāng)儲(chǔ)的認(rèn)知>3.倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)與倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)√

(3)倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)的增值服務(wù)·

增值服務(wù)主要包括：①采購(gòu)；②流通加工；③信息咨詢；④物流規(guī)劃；⑤教育培訓(xùn)；⑥市場(chǎng)預(yù)測(cè)；⑦倉(cāng)單質(zhì)押等?！?/p>

(4)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)·倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)是指專業(yè)從事倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的產(chǎn)業(yè)，也是從事倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)企業(yè)的總稱·

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局每年發(fā)布的《統(tǒng)計(jì)年鑒》都將倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)納入國(guó)民經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)中1.1

倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理●1.1.1

倉(cāng)儲(chǔ)的認(rèn)知>4

.倉(cāng)儲(chǔ)市場(chǎng)√物流企業(yè)向社會(huì)提供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)產(chǎn)品，有倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)需求的企業(yè)購(gòu)買這種服務(wù)產(chǎn)品，這樣就形成了倉(cāng)儲(chǔ)市場(chǎng)√在這個(gè)市場(chǎng)中，物流企業(yè)擁有倉(cāng)庫(kù)等設(shè)施，是倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)產(chǎn)品的供給方或供給者，制造企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)、其他社會(huì)組織及個(gè)人是倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)產(chǎn)品的需求方或需求者1.1

倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理●1.1.2

倉(cāng)儲(chǔ)的作用>1.倉(cāng)儲(chǔ)在企業(yè)物流管理中的作用√

(1)倉(cāng)儲(chǔ)在物流操作中的作用：①運(yùn)輸整合和配載；②分揀和產(chǎn)品組合；③流通加工?！?2)倉(cāng)儲(chǔ)在物流成本管理中的作用：控制和降低倉(cāng)儲(chǔ)成本可直接實(shí)現(xiàn)物流成本的降低?！?/p>

(3)倉(cāng)儲(chǔ)是物流增值服務(wù)功能的實(shí)現(xiàn)環(huán)節(jié)。>2

.倉(cāng)儲(chǔ)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的作用√

(1)在企業(yè)制定并實(shí)施組織戰(zhàn)略、實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)中發(fā)揮重要作用。

√

(2)將企業(yè)供應(yīng)鏈上下游各環(huán)節(jié)的活動(dòng)銜接起來。√(3)為企業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供支持和保證。1.1

倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理●1.1.3

倉(cāng)儲(chǔ)管理概述>1.倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念及目的√從狹義上看，倉(cāng)儲(chǔ)管理是對(duì)貨物的入庫(kù)、保管和出庫(kù)等業(yè)務(wù)活動(dòng)所進(jìn)行的計(jì)劃、組織、指揮、監(jiān)督和調(diào)節(jié)工作?！虖膹V義上看，倉(cāng)儲(chǔ)管理是指對(duì)所有與倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)的活動(dòng)進(jìn)行全面規(guī)劃、組織、控制和優(yōu)化的過程?！唐髽I(yè)性質(zhì)不同，其倉(cāng)儲(chǔ)管理的目的也不盡相同。·

制造企業(yè)以制造實(shí)體產(chǎn)品為主營(yíng)業(yè)務(wù)，企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)部門主要是為生產(chǎn)部門提

供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)，即倉(cāng)儲(chǔ)管理只是企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)的支持手段。·

物流企業(yè)將為其他企業(yè)提供倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)作為主營(yíng)業(yè)務(wù)，即倉(cāng)儲(chǔ)管理是物流企業(yè)

獲取營(yíng)業(yè)收入的手段。●1.1.3

倉(cāng)儲(chǔ)管理概述>2.倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容庫(kù)存管理倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理3倉(cāng)儲(chǔ)成本管理倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理6倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)營(yíng)銷管理其他倉(cāng)儲(chǔ)管理完善倉(cāng)儲(chǔ)規(guī)劃制定倉(cāng)儲(chǔ)戰(zhàn)略1.1

倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理1

8倉(cāng)儲(chǔ)管理的內(nèi)容4

5271.1

倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理●1.1.3

倉(cāng)儲(chǔ)管理概述>3.倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本原理√

(1)規(guī)模效益原理。√(2)效益悖反(背反)原理。1.2

配送與配送管理●1.2.1

配送的含義及作用>1

.

配送的含義√

根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》

(GB/T

18354—2021)

中的定義，配送是指根據(jù)客戶要求，對(duì)物品進(jìn)行分類、揀選、集貨、包裝、組配等

作業(yè)，并按時(shí)送達(dá)指定地點(diǎn)的物流活動(dòng)。·

(1)配送是一種末端物流活動(dòng)。·

(2)配送是“配”和“送”的有機(jī)結(jié)合?！?/p>

(3)配送以實(shí)現(xiàn)低成本、優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨?！?/p>

(4)配送是綜合性較強(qiáng)的物流活動(dòng)?！?/p>

(5)配送在企業(yè)內(nèi)部也可被看作配送系統(tǒng)?！?/p>

(6)配送與運(yùn)輸既有區(qū)別又有聯(lián)系。1.2

配送與配送管理●1.2.1

配送的含義及作用>2.

配送的作用√

(1)配送對(duì)于制造企業(yè)的作用。企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)部門增加配送功能后，可以簡(jiǎn)化手續(xù)，實(shí)現(xiàn)送貨上門，提高效率，提高服務(wù)水平。√(2)配送對(duì)于物流企業(yè)的作用。擁有配送業(yè)務(wù)的物流企業(yè)能夠提供更多的物流服務(wù)，還能使企業(yè)在市場(chǎng)中獲得更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)√(3)配送對(duì)于物流企業(yè)客戶的作用。物流企業(yè)開展配送業(yè)務(wù)，可以使客戶減少運(yùn)輸、提貨、接貨等環(huán)節(jié)，降低庫(kù)存水平，甚至可以幫

助客戶實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存，從而減少倉(cāng)儲(chǔ)方面的投資及其他資源投入，減少庫(kù)存占用資金，改善財(cái)務(wù)狀況，降低客戶經(jīng)營(yíng)成本。1.2

配送與配送管理●1.2.2

配送主要作業(yè)送貨配裝配貨訂單處理集貨配送主要作業(yè)揀貨補(bǔ)貨>1.

配送管理的含義配送管理是指運(yùn)用一定的

管理方法和技術(shù)，對(duì)配送

活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)

調(diào)與控制。>2.

配送管理的內(nèi)容1.2

配送與配送管理●1.2.3配送管理的含義及其內(nèi)容配送系統(tǒng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)配送模式及配送方式管理配送業(yè)務(wù)管理配送中

心管理配送活動(dòng)中具體職能管理配送系統(tǒng)各要

素管理配送戰(zhàn)

略制定配送管理的內(nèi)容配送作業(yè)管理第2章倉(cāng)儲(chǔ)和配送作業(yè)管理入庫(kù)作業(yè)管理在庫(kù)作業(yè)管理目錄出庫(kù)作業(yè)管理配送作業(yè)管理學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解入庫(kù)、在庫(kù)、出庫(kù)及配送作業(yè)的流程；2.掌握貨物編碼方法、貨位儲(chǔ)存方法、貨位指派方法、貨物堆碼

方法及貨物分區(qū)分類方法；3.了解庫(kù)存貨物養(yǎng)護(hù)的主要工作；4.掌握揀貨的主要方法和策略；5.掌握盤點(diǎn)的流程及方法。2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.1

入庫(kù)作業(yè)流程>1

.

入庫(kù)前準(zhǔn)備入庫(kù)前準(zhǔn)備工作主要包括：①熟悉入庫(kù)貨物；②掌握倉(cāng)庫(kù)庫(kù)場(chǎng)情況；③制訂儲(chǔ)存計(jì)劃；

④妥善安排貨位；⑤合理安排人員及設(shè)備；⑥準(zhǔn)備苫墊材料、

作業(yè)用具；⑦準(zhǔn)備驗(yàn)收方法及工具；⑧設(shè)定裝卸搬運(yùn)工藝；

⑨準(zhǔn)備文件單證，如票據(jù)憑證、單證、理貨檢驗(yàn)單、料卡等入庫(kù)前準(zhǔn)備接運(yùn)與卸載驗(yàn)收入庫(kù)儲(chǔ)存2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.1

入庫(kù)作業(yè)流程>2.

接運(yùn)與卸載貨物的接運(yùn)方式主要有：①車站、

碼頭提貨；②專線接車；③倉(cāng)庫(kù)自行派人到供貨單位接貨；④供貨單位送貨，庫(kù)內(nèi)接貨。入庫(kù)前準(zhǔn)備接運(yùn)與卸載驗(yàn)收入庫(kù)儲(chǔ)存2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.1

入庫(kù)作業(yè)流程>3.

驗(yàn)收驗(yàn)收是指?jìng)}庫(kù)在貨物正式入庫(kù)前，按規(guī)定的程序和手續(xù)，對(duì)入庫(kù)貨物的外觀、數(shù)量和質(zhì)

量進(jìn)行檢驗(yàn)的所有活動(dòng)。有時(shí)貨物檢驗(yàn)工作與接運(yùn)工作同時(shí)進(jìn)行。驗(yàn)收程序主要包括：①驗(yàn)收準(zhǔn)備，如人員準(zhǔn)備、資料準(zhǔn)備、器具準(zhǔn)備、設(shè)備準(zhǔn)備等；②核對(duì)憑證，憑證包括入庫(kù)通知單、訂貨合同副本、協(xié)議書、質(zhì)量保證書、裝箱單、

碼單、說明書等；③實(shí)物檢驗(yàn)，包括包裝檢驗(yàn)、數(shù)量檢驗(yàn)、

質(zhì)量檢驗(yàn)等入庫(kù)前準(zhǔn)備接運(yùn)與卸載驗(yàn)收入庫(kù)儲(chǔ)存2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.1

入庫(kù)作業(yè)流程>4.入庫(kù)儲(chǔ)存√

(1)貨物交接√

(2)安排貨位√

(3)貨物搬運(yùn)√

(4)貨物存放√(5)貨物入庫(kù)登記，建立臺(tái)賬入庫(kù)前準(zhǔn)備接運(yùn)與卸載驗(yàn)收入庫(kù)儲(chǔ)存2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.2

裝卸搬運(yùn)>1.裝卸搬運(yùn)的含義及特點(diǎn)√

裝卸搬運(yùn)是在同一

區(qū)域范圍內(nèi)，以改變貨物的存放狀態(tài)和空間位置

為主要內(nèi)容和目的的活動(dòng)?！?/p>

裝卸搬運(yùn)的特點(diǎn)：√

①銜接性?！?/p>

②附屬性和伴生性?！?/p>

③支持性和保障性。2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.2

裝卸搬運(yùn)>2.

裝卸搬運(yùn)方式的分類√

(1)按作業(yè)對(duì)象分類，裝卸搬運(yùn)方式可以分為：①單件作業(yè)；②集裝作業(yè)；③散裝作業(yè)?！?/p>

(2)按作業(yè)場(chǎng)所分類，裝卸搬運(yùn)方式可以分為：①倉(cāng)庫(kù)裝卸搬運(yùn)；②鐵路裝卸搬運(yùn)；③港口裝卸搬運(yùn)；④汽車裝卸搬運(yùn)?！?/p>

(3)按裝卸搬運(yùn)的機(jī)械及機(jī)械作業(yè)方式分類，裝卸搬運(yùn)方式可以分為：①吊上吊下方式；②叉上叉下方式；③滾上滾下方式；④移上

移下方式；⑤散裝散卸方式2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.2

裝卸搬運(yùn)>3.裝卸搬運(yùn)應(yīng)注意的問題√

①優(yōu)化貨物移動(dòng)；√

②確保作業(yè)銜接流暢；√

③實(shí)現(xiàn)省力化操作；√

④提高貨物的“活性”。2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.3

貨物編碼>1.貨物編碼的基本原則√

①簡(jiǎn)易性原則；√

②唯

一

性原則；√

③

一

貫性原則；√

④擴(kuò)充性原則；√

⑤安全性原則；√

⑥適應(yīng)性原則。2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.3

貨物編碼>2.貨物編碼的方法√(1)流水編碼，又稱順序編碼或延伸式編碼。這種方法是將阿拉伯

數(shù)字或英文字母按順序編排?！?2)數(shù)字分段。這種方法是流水編碼的變形，即把數(shù)字分段，每一

段代表一類貨物的共同特性。此方法要編交叉索引，但比流水編碼易查詢?！?/p>

(3)分組編碼。這種方法是按照貨物的特性分成多個(gè)數(shù)組。√(4)實(shí)際意義編碼。這種方法是指用部分或全部代碼代表貨物的名

稱、重量、尺寸、分區(qū)、貨位、保存期限等實(shí)際情況來對(duì)商品進(jìn)行

編碼2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.3

貨物編碼>2.貨物編碼的方法√(5)后數(shù)位編碼。這種方法是指運(yùn)用編碼末位的數(shù)字，對(duì)同類貨物作進(jìn)一步詳細(xì)分類，即從數(shù)字的層級(jí)了解貨物的歸類?！?/p>

(6)暗示編碼。這種方法是指通過數(shù)字與文字組合進(jìn)行編碼，編碼符號(hào)不能直接表示貨物，但可暗示內(nèi)容，方便記憶，不過不易理解√

(7)混合編碼。這種方法是指聯(lián)合使用英文字母和阿拉伯?dāng)?shù)字對(duì)貨物進(jìn)行編碼，多以英文字母代表貨物的類別和名稱，阿拉伯?dāng)?shù)字則用于進(jìn)一步區(qū)分具體貨物，可采用十進(jìn)位或其他編碼方式2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.4

貨位儲(chǔ)存方法及貨位指派方法>1

.貨位儲(chǔ)存方法√

(1)定位儲(chǔ)存?！?/p>

(2)隨機(jī)儲(chǔ)存?！?/p>

(3)分類儲(chǔ)存?！?/p>

(4)分類隨機(jī)儲(chǔ)存?！?5)共同儲(chǔ)存。2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.4

貨位儲(chǔ)存方法及貨位指派方法>2.貨位指派方法√

(1)人工指派?！?/p>

(2)計(jì)算機(jī)輔助指派。√(3)計(jì)算機(jī)全自動(dòng)指派。2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.5

貨物堆碼>1.貨物堆碼的基本原則√

(1)分類存放。

(2)確保適當(dāng)?shù)陌徇\(yùn)活性，以減少作業(yè)時(shí)間、次數(shù)，提高倉(cāng)庫(kù)物流速度。

(3)面向通道，不圍不堵。>2.貨物堆碼作業(yè)的要求√①垛形合理，符合貨物保管和養(yǎng)護(hù)技術(shù)的要求；②安全，主要包括人身、貨物和設(shè)備的安全；③整齊，要求每行、每層貨物數(shù)量成整

數(shù)，每垛高度相等，貨垛整齊；④節(jié)約，即貨物堆碼要充分利用空

間，節(jié)約倉(cāng)庫(kù)容量。2.1

入庫(kù)作業(yè)管理●2.1.5

貨物堆碼>3.貨物堆碼的常用方法√

(1)重疊式堆碼?！?/p>

(2)縱橫交錯(cuò)式堆碼。

√(3)壓縫式堆碼。√

(4)通風(fēng)式堆碼。√(5)仰伏相間式堆碼。

√

(6)栽柱式堆碼。√

(7)“五五化”堆碼。圖2-

3

重疊式堆碼

圖2-4

縱橫交錯(cuò)式堆碼

圖2-5

壓縫式堆碼圖2-8

栽柱式堆碼

圖2-9“五五化”堆碼圖2-7

仰伏相間式堆碼圖2-6

通風(fēng)式堆碼2.2在庫(kù)作業(yè)管理●2.2.3貨物盤點(diǎn)>1.貨物盤點(diǎn)的目的及內(nèi)容√

(1)貨物盤點(diǎn)目的。主要包括：①查清實(shí)際庫(kù)存數(shù)量；②通過核算庫(kù)存貨物的總金額；③通過盤點(diǎn)查明企業(yè)虧損的原因。√

(2)貨物盤點(diǎn)內(nèi)容。主要包括：①查數(shù)量；②查質(zhì)量；③查保管條件；④查安全。2.2在庫(kù)作業(yè)管理●2.2.3貨物盤點(diǎn)>2.貨物盤點(diǎn)的流程√

(1)編制盤點(diǎn)計(jì)劃?！?2)做好盤點(diǎn)前準(zhǔn)備。√(3)確定盤點(diǎn)時(shí)間?！?4)確定盤點(diǎn)方法?！?5)開展盤點(diǎn)人員培訓(xùn)?！?/p>

(6)清理盤點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)?！?/p>

(7)盤點(diǎn)作業(yè)。√

(8)查清盤點(diǎn)存在差異的原因?！?9)盤點(diǎn)結(jié)果的處理。2.2

在庫(kù)作業(yè)管理●2.2.3

貨物盤點(diǎn)>3.貨物盤點(diǎn)的方法√

(1)按照具體盤點(diǎn)方式，盤點(diǎn)分為賬面盤點(diǎn)和現(xiàn)貨盤點(diǎn)。√(2)按照時(shí)間是否固定，盤點(diǎn)分為定期盤點(diǎn)和不定期盤點(diǎn)。2.2在庫(kù)作業(yè)管理●2.2.4

流通加工>根據(jù)不同的目的，流通加工可以劃分為不同的類型√

(1)為滿足多樣化需求的流通加工。√

(2)

為方便消費(fèi)的流通加工。√(3)為保護(hù)產(chǎn)品的流通加工?！?/p>

(4)為促進(jìn)銷售的流通加工?！?5)為提高加工效率的流通加工?！?/p>

(6)為提高物流效率的流通加工?！?7)為銜接不同運(yùn)輸方式的流通加工。2.3出庫(kù)作業(yè)管理●2.3.1出庫(kù)作業(yè)流程>

(1)

做好出庫(kù)前的準(zhǔn)備工作。(2)審核出庫(kù)憑證。

(3)出庫(kù)信息處理。>

(4)備貨，主要包括揀貨、分貨等作業(yè)。(5)發(fā)貨檢查。(6)包裝。(7)點(diǎn)交。(8)裝車發(fā)運(yùn)。(9)發(fā)貨信息處理。2.3

出庫(kù)作業(yè)管理●2.3.2

揀貨作業(yè)管理>1.

揀貨方法√

(1)按照是否人工分揀，揀貨分為人工揀貨和自動(dòng)揀貨?！?/p>

(2)按照揀貨單位的類型，揀貨分為單品分揀、整箱分揀、托盤分揀。>2.

揀貨策略√

(1)按照訂單數(shù)量組合方法的不同，揀貨策略分為摘果式揀選策略

和播種式揀選策略?！?/p>

(2)按照庫(kù)內(nèi)貨物儲(chǔ)存時(shí)間的不同，揀貨策略分為先進(jìn)先出策略和

后進(jìn)先出策略。保護(hù)產(chǎn)品方便物流

作業(yè)產(chǎn)品促銷防震包裝技術(shù)防破損包裝技術(shù)防銹包裝技術(shù)防霉腐包裝技術(shù)防蟲包裝技術(shù)危險(xiǎn)品包裝技術(shù)特種包裝技術(shù)2.3

出庫(kù)作業(yè)管理●2.3.3

包裝>1

.

包裝的作用2.

包裝的保護(hù)技術(shù)包裝的保護(hù)技術(shù)創(chuàng)造新價(jià)

值包裝的

作用交通狀況客戶的具體位置進(jìn)貨時(shí)間限制性

質(zhì)體積重量形狀訂單處理揀貨、補(bǔ)貨配貨劃分基本配送區(qū)域車輛配載確定配送先后順序車輛安排選擇配送線路確定最終的配送順序完成車輛積載運(yùn)送及交付訂單及存貨客戶訂單訂單及工具客戶分布地點(diǎn)貨物特征客戶的交付時(shí)間體

積重量其他體積限定載重量費(fèi)用●2.4.1

一般配送作業(yè)流程2.4配送作業(yè)管理圖2-10

企業(yè)一般配送作業(yè)流程貨

物貨

物車輛上游供應(yīng)商庫(kù)存低于標(biāo)準(zhǔn)開始采購(gòu)搬運(yùn)

搬運(yùn)進(jìn)貨

儲(chǔ)存

揀選搬運(yùn)

搬運(yùn)盤點(diǎn)

配送加工2.4

配送作業(yè)管理●2.4.2

配送中心作業(yè)管理>1.配送中心作業(yè)基本流程圖2

-

11

配送中心作業(yè)基本流程配載

積載下游客戶訂單處理補(bǔ)貨送貨2.4

配送作業(yè)管理●2.4.2

配送中心作業(yè)管理>2.配送中心作業(yè)管理的基本要求√

(1)始終圍繞企業(yè)管理目標(biāo)?！?/p>

(2)要有全局觀。√(3)牢固樹立服務(wù)意識(shí)。√(4)增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)?！?5)要對(duì)配送作業(yè)過程合理組織

√(6)

堅(jiān)持權(quán)變?cè)瓌t√(7)做好各個(gè)環(huán)節(jié)之間的銜接與協(xié)調(diào)?！?8)實(shí)現(xiàn)實(shí)物流和信息流的協(xié)同。√(9)應(yīng)根據(jù)環(huán)境變化進(jìn)行流程創(chuàng)新。第3章庫(kù)存管理庫(kù)存與庫(kù)存管理安全庫(kù)存控制定量訂貨法與定期訂貨法多品種庫(kù)存控制庫(kù)存管理策略目錄學(xué)習(xí)目標(biāo)1.

了解庫(kù)存的含義及分類；2.掌握庫(kù)存水平的影響因素及確定安全庫(kù)存的方法；3.掌握降低安全庫(kù)存的方法、定量訂貨法、定期訂貨法、ABC

分

類管理法的相關(guān)知識(shí)；4.了解物料需求計(jì)劃的相關(guān)知識(shí)；5.掌握庫(kù)存管理常用策略。3.1

庫(kù)存與庫(kù)存管理●3.1.1

庫(kù)存的含義及分類>1

.

庫(kù)存的含義√從狹義上講，庫(kù)存僅僅指的是在倉(cāng)庫(kù)中處于暫時(shí)停滯狀態(tài)的貨物。

√從廣義上講，庫(kù)存是用于將來目的而暫時(shí)處于閑置狀態(tài)的資源，不僅包括倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部?jī)?chǔ)存的原材料、零部件、半成品、產(chǎn)成品等，還包

括處于加工過程中的在制品和運(yùn)輸狀態(tài)的貨物。3.1

庫(kù)存與庫(kù)存管理●3.1.1

庫(kù)存的含義及分類>2.

庫(kù)存的分類√

(1)按經(jīng)濟(jì)用途，庫(kù)存可以分為以下3類：①商品庫(kù)存；②制造業(yè)

庫(kù)存；③其他庫(kù)存。√

(2)按企業(yè)生產(chǎn)過程，庫(kù)存可以分為以下5類：①原材料庫(kù)存；②

零部件庫(kù)存；③在制品庫(kù)存；④維修庫(kù)存；⑤產(chǎn)成品庫(kù)存。√(3)按企業(yè)經(jīng)營(yíng)過程，庫(kù)存可以分為以下7類：①經(jīng)常庫(kù)存；②安

全庫(kù)存；③季節(jié)性庫(kù)存；④促銷庫(kù)存；⑤投機(jī)庫(kù)存；⑥積壓庫(kù)存；⑦生產(chǎn)加工和運(yùn)輸過程中的庫(kù)存?！?4)按庫(kù)存貨物的存放地點(diǎn)，庫(kù)存可以分為以下4類：①在庫(kù)庫(kù)存；②在途庫(kù)存；③委托加工庫(kù)存；④委托代銷庫(kù)存。3.1

庫(kù)存與庫(kù)存管理●3.1.2

庫(kù)存的作用>1

.庫(kù)存的積極作用√

(1)保持生產(chǎn)活動(dòng)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。√(2)調(diào)節(jié)供銷矛盾，消除生產(chǎn)與消費(fèi)之間的供需差異?！?/p>

(3)保持生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸規(guī)模適當(dāng)，獲得規(guī)模效益。√

(4)縮短訂貨提前期，提高供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)供應(yīng)效率和客戶服務(wù)水平。>2.

庫(kù)存的消極作用√(1)庫(kù)存占用大量的資金，影響企業(yè)資金的周轉(zhuǎn)?！?/p>

(2)增加企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本。√

(3)帶來其他管理問題。3.1

庫(kù)存與庫(kù)存管理●3.1.3

庫(kù)存水平的影響因素>1

.供應(yīng)(采購(gòu))方面√

(1)自制與外購(gòu)?！?/p>

(2)供應(yīng)商的供應(yīng)能力?！?3)采購(gòu)產(chǎn)品的價(jià)格及費(fèi)用?！?/p>

(4)訂貨批量?！?5)安全庫(kù)存。3.1

庫(kù)存與庫(kù)存管理●3.1.3

庫(kù)存水平的影響因素>2.

企業(yè)生產(chǎn)方面√在企業(yè)生產(chǎn)方面，生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)能力、組織管理水平以及退貨等因素都會(huì)影響企業(yè)的庫(kù)存水平。>3.

企業(yè)銷售方面√

(1)客戶需求量及其變化。√

(2)企業(yè)需求預(yù)測(cè)能力及水平?！?/p>

(3)銷售策略?！?/p>

(4)客戶服務(wù)水平?！?/p>

(5)安全庫(kù)存。3.1

庫(kù)存與庫(kù)存管理●3.1.3

庫(kù)存水平的影響因素>4.

企業(yè)物流方面√

(1)倉(cāng)庫(kù)管理水平?！?/p>

(2)庫(kù)存保管費(fèi)用?！?/p>

(3)缺貨費(fèi)用?！?/p>

(4)運(yùn)輸能力。3.1

庫(kù)存與庫(kù)存管理●3.1.4

庫(kù)存管理的含義及內(nèi)容>1

.庫(kù)存管理的含義√庫(kù)存管理是企業(yè)在滿足客戶服務(wù)需求的前提下，綜合分析各種因素，運(yùn)用科學(xué)的方法和策略，對(duì)各種庫(kù)存活動(dòng)進(jìn)行控制的過程?！?/p>

制造企業(yè)庫(kù)存管理的目標(biāo)是在滿足企業(yè)供應(yīng)和需求的前提下盡量控制庫(kù)存水平和庫(kù)存成本。物流企業(yè)庫(kù)存管理的目標(biāo)主要是在滿足客戶服務(wù)需求的前提下，盡量控制庫(kù)存作業(yè)及管理成本，增加倉(cāng)儲(chǔ)營(yíng)業(yè)收入

。√庫(kù)存管理最基本的要求是庫(kù)存合理化。

一是庫(kù)存量合理。二是庫(kù)存結(jié)構(gòu)合理。三是庫(kù)存時(shí)間合理。四是庫(kù)存網(wǎng)絡(luò)合理。庫(kù)存管理的內(nèi)容需求分析費(fèi)用分析庫(kù)存決策制定和實(shí)施庫(kù)存管理策略3.1

庫(kù)存與庫(kù)存管理●3.1.4

庫(kù)存管理的含義及內(nèi)容>2.

庫(kù)存管理的內(nèi)容3.1

庫(kù)存與庫(kù)存管理●3.1.5

庫(kù)存管理方法>1.單品種產(chǎn)品庫(kù)存管理方法√根據(jù)產(chǎn)品需求確定性的三種狀況，可以通過確定型決策、風(fēng)險(xiǎn)型決策和不確定型決策來選擇和使用具體的庫(kù)存管理方法。>2

.多品種產(chǎn)品庫(kù)存管理方法√(1)按照產(chǎn)品類別進(jìn)行管理?！?2)按照關(guān)聯(lián)需求進(jìn)行管理。3.2安全庫(kù)存控制●3.2.1

安全庫(kù)存的確定>1

.邊際成本分析法√

以企業(yè)利潤(rùn)最大化為目標(biāo)，按照持有每單位的安全庫(kù)存所花的儲(chǔ)存費(fèi)用不高于其缺貨費(fèi)用的原則，用邊際成本分析法來確定安全庫(kù)存3.2安全庫(kù)存控制●3.2.1

安全庫(kù)存的確定>2.

統(tǒng)計(jì)分析法√

(1)需求量變化、訂貨提前期為固定常數(shù)。

√在這種情況下，安全庫(kù)存的計(jì)算公式為：3.2安全庫(kù)存控制●3.2.1安全庫(kù)存的確定>2.

統(tǒng)計(jì)分析法【例3-1】某公司發(fā)現(xiàn)，對(duì)某種產(chǎn)品的需求呈正態(tài)分布，需求的平均值為每年2000個(gè)產(chǎn)品單位，標(biāo)準(zhǔn)差為400個(gè)產(chǎn)品單位。產(chǎn)品的單位成本為100元，訂貨至交貨周期為3周。請(qǐng)計(jì)算在客戶服務(wù)水平為95%的情況下的安全庫(kù)存。解：已知條件為σp=400個(gè)產(chǎn)品單位，T=3周經(jīng)查表得：對(duì)應(yīng)95%的客戶服務(wù)水平，Za=1.65,故可以得出：SS=Zao,√T=1.65×400×√(3/52)≈159

(個(gè))即在客戶服務(wù)水平為95%的情況下的安全庫(kù)存為159個(gè)產(chǎn)品單位。3.2安全庫(kù)存控制●3.2.1

安全庫(kù)存的確定>2.

統(tǒng)計(jì)分析法√

(2)訂貨提前期變化、需求量為固定常數(shù)。

√在這種情況下，安全庫(kù)存的計(jì)算公式為：SS=Z

DoT3.2安全庫(kù)存控制●3.2.1

安全庫(kù)存的確定>2.

統(tǒng)計(jì)分析法【例3-2】某飯店啤酒的日需求量為固定的常數(shù)10加侖，提前期是隨機(jī)變化的，而且服從均值為6天、標(biāo)準(zhǔn)差為1.5天的正態(tài)分布。試計(jì)算在客戶服務(wù)水平為95%的情況下的安全庫(kù)存。解：已知條件為σr=1.5天，D=10加侖/天經(jīng)查表得：對(duì)應(yīng)95%的客戶服務(wù)水平，Z=1.65,故可以得出：SS=ZDσπ=1.65×10×1.5=24.75

(

加

侖

)即在客戶服務(wù)水平為95%的情況下，安全庫(kù)存是24.75加侖。3.2安全庫(kù)存控制●3.2.1

安全庫(kù)存的確定>2.

統(tǒng)計(jì)分析法√

(3)需求和訂貨提前期都隨機(jī)變化。√在這種情況下，安全庫(kù)存的計(jì)算公式為：3.2安全庫(kù)存控制●3.2.1

安全庫(kù)存的確定>2.

統(tǒng)計(jì)分析法【例3-3】某商店的可樂日平均需求量為10箱，客戶的需求服從標(biāo)準(zhǔn)差為2箱/天的正態(tài)分布，提前期滿足均值為6天、標(biāo)準(zhǔn)差為1.5天的正態(tài)分布，并且日需求量與提前期是相互獨(dú)立的，請(qǐng)計(jì)算在客戶服務(wù)水平為90%的情況下的安全庫(kù)存。解：已知條件為σp=2

箱/天，σr=1.5天

，D=10

箱/天，T=6

天經(jīng)查表得：對(duì)應(yīng)90%的客戶服務(wù)水平，

Za=1.28,

故可得出：SS=1.28×

√22×6+1.52×102≈20(

箱

)即在客戶服務(wù)水平為90%的情況下，安全庫(kù)存為20箱。3.2安全庫(kù)存控制●3.2.2

降低安全庫(kù)存的方法>1.

控制需求的不確定性√

(1)優(yōu)化需求預(yù)測(cè)?！?2)盡量保持訂單的平衡?！?3)盡量穩(wěn)定客戶的訂貨時(shí)間。3.2安全庫(kù)存控制●3.2.2

降低安全庫(kù)存的方法>2.

控制供應(yīng)的不確定性√

(1)讓供應(yīng)商知道本企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃。√

(2)供應(yīng)商應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)的計(jì)劃性?！?/p>

(3)供應(yīng)商應(yīng)加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，減少?gòu)U品或返修品的數(shù)量?！?4)供應(yīng)商要加強(qiáng)對(duì)設(shè)備的預(yù)防維修?！?5)供應(yīng)商應(yīng)加強(qiáng)物流管理。>3.確定合理的客戶服務(wù)水平3.3

定量訂貨法與定期訂貨法●3.3.1

定量訂貨法>

所謂定量訂貨法，是指當(dāng)庫(kù)存下降到預(yù)定的最低庫(kù)存數(shù)量(訂

貨點(diǎn))時(shí)，按規(guī)定批量(一般以經(jīng)濟(jì)訂貨批量為標(biāo)準(zhǔn))進(jìn)行訂

貨以補(bǔ)充庫(kù)存的一種庫(kù)存控制方法。>1

.

定量訂貨法的基本原理√定量訂貨法的基本原理：預(yù)先確定一個(gè)訂貨點(diǎn)Qk,

在貨物銷售或消耗過程中隨時(shí)檢查庫(kù)存，當(dāng)庫(kù)存下降到Q

時(shí)，就發(fā)出一個(gè)訂貨批量。訂貨批量為經(jīng)濟(jì)訂貨量Q*。

這種情況下，庫(kù)存量的變化如圖3-2所示。3.3

定量訂貨法與定期訂貨法●3.3.1

定量訂貨法>1.定量訂貨法的基本原理圖3-2

定量訂貨庫(kù)存量的變化3.3

定量訂貨法與定期訂貨法●3.3.1

定量訂貨法>1

.

定量訂貨法的基本原理√結(jié)論：①需求量和訂貨提前期可以是確定的，也可以是不確定的；②訂貨點(diǎn)Qk包括安全庫(kù)存

(SS)和訂貨提前期的平均需求量

(D1)兩部分。在需求量和訂貨提前期都確定的情況下，不需要設(shè)置安全庫(kù)存；在需求量和訂貨提前期都不確定的情況下，設(shè)置安全庫(kù)存是非常必要的。③由于控制了訂貨點(diǎn)Qk

和訂貨批量Q*,

整個(gè)過程的庫(kù)存水平得到了控制，從而使庫(kù)存費(fèi)用得到控制。3.3定量訂貨法與定期訂貨法●3.3.1定量訂貨法>2

.

訂貨點(diǎn)的確定√

(1)需求量和訂貨提前期均無(wú)變化。

√訂貨點(diǎn)=單位時(shí)間需求量×訂貨提前期√

即Qk=DT3.3定量訂貨法與定期訂貨法●3.3.1定量訂貨法>2

.

訂貨點(diǎn)的確定√

(2)需求量變化、訂貨提前期不變。此時(shí)訂貨點(diǎn)的計(jì)算公式為：

訂貨點(diǎn)=訂貨提前期的平均需求量+安全庫(kù)存√

=單位時(shí)間平均需求量×訂貨提前期+安全庫(kù)存√

即Qk=DT+SS3.3定量訂貨法與定期訂貨法【例3-4】某商店A

商品實(shí)際需求量為：1月126箱，2月110箱，3月127箱。最大訂貨提前期為2個(gè)月，缺貨率約為5%,試求A商品的訂貨點(diǎn)。解

：SS=1.65×

√2×7.79≈19(

箱

)

Qr=121×2+19=261(箱)所以A商品的訂貨點(diǎn)為261箱。缺貨率約為5%,對(duì)應(yīng)客戶服務(wù)水平95%,經(jīng)查表，Z

。=1.65,故可以得出：(箱)3.3

定量訂貨法與定期訂貨法>2.訂貨點(diǎn)的確定√

(3)需求量不變、訂貨提前期變化。此時(shí)訂貨點(diǎn)計(jì)算公式為：訂貨點(diǎn)=訂貨提前期的平均需求量+安全庫(kù)存=單位時(shí)間需求量×平均訂貨提前期+安全庫(kù)存Qk=DT+SS3.3

定量訂貨法與定期訂貨法>2.訂貨點(diǎn)的確定√

(4)需求量和訂貨提前期都變化。此時(shí)訂貨點(diǎn)計(jì)算公式為：訂貨點(diǎn)=訂貨提前期的平均需求量+安全庫(kù)存=單位時(shí)間的平均需求量×平均訂貨提前期+安全庫(kù)存√Qk=DT+SS3.3定量訂貨法與定期訂貨法【例3-5】根據(jù)【例3-3】,計(jì)算該商店可樂的訂貨點(diǎn)。解：已知條件為0=2箱/天，oπ=1.5天，D=10

箱/天，T=6

天，SS=20《

箱

》Q=10×6+20=80《

箱

》該商店可樂的訂貨點(diǎn)為80箱。3.3

定量訂貨法與定期訂貨法●3.3.1

定量訂貨法>3.訂貨批量的確定√

(1)將經(jīng)濟(jì)訂貨批量作為訂貨批量。·Q*

就是經(jīng)濟(jì)訂貨批量。3.3定量訂貨法與定期訂貨法【例3-6】某公司為了降低庫(kù)存成本，采用訂貨點(diǎn)法控制某種商品的庫(kù)存。該商品的年平均需求量為1000單位，訂購(gòu)成本為每次10元，每年每單位商品的持有成本為0.5元，

試計(jì)算該公司每次訂購(gòu)的最佳數(shù)量為多少?如果安全庫(kù)存天數(shù)為3天，訂購(gòu)備運(yùn)時(shí)間為4天，則該公司的訂貨點(diǎn)為多少?(一年按365天計(jì)算)解：已知

D=1000

單位

，S=10元

，H=0.5元，安全庫(kù)存天數(shù)=3天，訂貨提前期=4天根據(jù)已知計(jì)算：SS=3×1000/365=8.2

(單

位

)Q=4×1000/365+8.2=19.2(單

位

)該公司每次訂購(gòu)的最佳數(shù)量為200單位，訂貨點(diǎn)為19.2單位。(單

位

)3.3定量訂貨法與定期訂貨法●3.3.1

定量訂貨法>3

.

訂貨批量的確定√

(2)基于計(jì)劃期需求量確定訂貨批量?！⒂嗀浥吭O(shè)置為計(jì)劃期

(T?)

內(nèi)的需求量，此時(shí)訂貨批量Q

的計(jì)算公式為：Qo=RT?>4.定量訂貨法的優(yōu)缺點(diǎn)及適用范圍3.3

定量訂貨法與定期訂貨法●3.3.2

定期訂貨法>1.定期訂貨法的基本原理圖3-4

定期訂貨法基本原理3.3

定量訂貨法與定期訂貨法●3.3.2

定期訂貨法>4.定期訂貨法的優(yōu)缺點(diǎn)及適用范圍√

(1)定期訂貨法的優(yōu)缺點(diǎn)·

①定期訂貨法的優(yōu)點(diǎn)：管理人員不必每天檢查庫(kù)存，只需在每個(gè)訂貨周期規(guī)

定的訂貨時(shí)間進(jìn)行庫(kù)存檢查，發(fā)出訂單。定期訂貨法可以合并訂單或進(jìn)貨批次以減少費(fèi)用，此外，周期性盤存也比較徹底、精確?！?/p>

②定期訂貨法的缺點(diǎn)：遇到突發(fā)性大量需求時(shí)，易造成缺貨。同時(shí)，其保險(xiǎn)

時(shí)差也比較大，因此需設(shè)置較高的安全庫(kù)存。與定量訂貨法不同，定期訂貨法每次訂貨的批量不固定，無(wú)法直接應(yīng)用經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型來確定訂貨量，

因而運(yùn)營(yíng)成本較高，

經(jīng)濟(jì)性較差。3.4

多品種庫(kù)存控制●3.4.1

庫(kù)存分類管理法>1.ABC

分類管理法√

(1)ABC

分類管理法的含義與劃分標(biāo)準(zhǔn)。

ABC

分類管理法是基于

事物在技術(shù)或經(jīng)濟(jì)方面的主要特征進(jìn)行分類，從而有區(qū)別地確定管

理方式的一種分析方法?！桃话銓?kù)存品種在單位時(shí)間內(nèi)的使用金額作為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，金額高的列為A

類，次高的列為B

類，低的列為C

類。

一般情況下，A類庫(kù)存的品種數(shù)占全部品種數(shù)的10%～20%,其年使用金額占總金額的60%～80%;

B類庫(kù)存的品種數(shù)占全部品種數(shù)的20%～30%,其

年使用金額占總金額的15%～40%;

C類庫(kù)存的品種數(shù)占全部品種

數(shù)的50%～70%,其年使用金額占總金額的5%～15%。3.4多品種庫(kù)存控制●3.4.1

庫(kù)存分類管理法>1.ABC

分類管理法√(2)ABC分類管理法的一般步驟?！?/p>

①收集數(shù)據(jù)?！挞?/p>

處理數(shù)據(jù)。√③

制作ABC

分析表。√④

確定ABC分類?！?/p>

⑤繪制ABC分析圖。3.4

多品種庫(kù)存控制【例3-8】根據(jù)某公司6月庫(kù)存物資數(shù)據(jù)，通過分析，對(duì)其進(jìn)行ABC

分類，如表3-3所示。√從表3-3中可以看出，在該公司庫(kù)存物資中，占品種總量10.08%的A類物資占庫(kù)存總金額的66.57%;占品種總量20.40%的B

類物資占庫(kù)

存總金額的20.53%;占品種總量69.52%的C

類物資占庫(kù)存總金額的12.90%?！谈鶕?jù)ABC分類表中的相關(guān)數(shù)據(jù)，繪制ABC分析圖，如圖3-5所示。10087.1080-66.576040-B2

010.082030.4840

60

80

100

品種累計(jì)百分比/%3.4

多品種庫(kù)存控制圖3-5

某公司庫(kù)存物資ABC

分

析

圖庫(kù)存金額累計(jì)百分比/%3.4

多品種庫(kù)存控制●3.4.1

庫(kù)存分類管理法>1.ABC

分類管理法√(3)ABC

分類管理法的管理策略?！?/p>

①A類物資品種少而占用資金多，是企業(yè)日常控制的重點(diǎn)。·

②B

類物資的品種數(shù)和占用資金處于“中間”狀態(tài)，對(duì)其控制不必像A

類物資

那么嚴(yán)格，可以適當(dāng)加大安全庫(kù)存量以防緊急情況發(fā)生?！?/p>

③C類物資數(shù)量較多而占用資金較少，如果像A類物資那樣認(rèn)真管理，費(fèi)力不小，所獲得的經(jīng)濟(jì)效益卻不明顯，故對(duì)其控制可粗略一些。

一般采用定量訂貨法控制，集中采購(gòu)，并適當(dāng)增加儲(chǔ)備定額、保險(xiǎn)儲(chǔ)備量和每次訂貨數(shù)量，

相應(yīng)地減少訂貨次數(shù)。3.4

多品種庫(kù)存控制●3.4.1

庫(kù)存分類管理法>2.

CVA法√CVA(Critical

Value

Analysis)

法即關(guān)鍵因素分析法，是將庫(kù)存按照庫(kù)存物資在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中所起的作用大小分成3～5類，如分為最高優(yōu)

先級(jí)、較高優(yōu)先級(jí)、中等優(yōu)先級(jí)和較低優(yōu)先級(jí)。庫(kù)

存

類

型特

點(diǎn)管

理

策

略最高優(yōu)先級(jí)經(jīng)營(yíng)管理中的關(guān)鍵物資或A類客戶的存貨不允許缺貨較高優(yōu)先級(jí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的基礎(chǔ)性物資或B類客戶的存貨允許偶爾缺貨中等優(yōu)先級(jí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中比較重要的物資或C類客戶的存貨在合理范圍內(nèi)允許缺貨較低優(yōu)先級(jí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中有需要，但可以替代的物資允許缺貨3.4多品種庫(kù)存控制●3.4.1

庫(kù)存分類管理法>3.供應(yīng)細(xì)分法供應(yīng)細(xì)分法使用兩個(gè)因素對(duì)庫(kù)存物資進(jìn)行分類：成本/價(jià)值因素作為橫坐標(biāo)；風(fēng)險(xiǎn)和不確定性(在市場(chǎng)上獲得這種物資的難易程度)因素作為縱坐標(biāo)?？梢园褞?kù)存物資劃分為四類，

如圖3-6所示關(guān)鍵型戰(zhàn)略型策略型杠桿型高

個(gè)

低

風(fēng)險(xiǎn)和不確定性低一高成本/價(jià)值圖3-6

供應(yīng)細(xì)分法劃分標(biāo)準(zhǔn)3.4

多品種庫(kù)存控制●3.4.1

庫(kù)存分類管理法>3.供應(yīng)細(xì)分法√

策略型物資的管理重點(diǎn)主要放在管理成本控制上，需關(guān)注對(duì)交易過程的管

理，以降低采購(gòu)過程的成本。√杠桿型物資的管理重點(diǎn)應(yīng)放在庫(kù)存成本的控制上，通過和供應(yīng)商簽訂短期合約，不斷尋求和轉(zhuǎn)向成本更低的資源，以有效地降低直接采購(gòu)成本?！?/p>

關(guān)鍵型物資。在采購(gòu)與庫(kù)存策略上，此類物資需設(shè)置較高的安全庫(kù)存，與壟斷性的生產(chǎn)商或供應(yīng)商建立穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系?！?/p>

戰(zhàn)略型物資。此類物資的供應(yīng)管理策略是與信譽(yù)好、綜合能力強(qiáng)的供應(yīng)商建立一種長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，并簽訂長(zhǎng)期協(xié)議，在保障供應(yīng)的基礎(chǔ)上降低缺貨風(fēng)險(xiǎn)和成本。3.4

多品種庫(kù)存控制●3.4.2

物料需求計(jì)劃物料需求計(jì)劃是指根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)各層次原材料或零部件的從屬和數(shù)量關(guān)系，結(jié)合成品的需求，自動(dòng)計(jì)算出構(gòu)成這些成品的零

部件

(或原材料)的相關(guān)需求量，然后根據(jù)成品的交貨期計(jì)算出各零部件生產(chǎn)進(jìn)度日程與外購(gòu)件的采購(gòu)日程的一種實(shí)體技術(shù)。的基本原理的輸入信息

的輸出信息

的拓展>1.MRP>2.MRP

>

3.MRP

>4.MRP生產(chǎn)規(guī)劃生產(chǎn)什么需求預(yù)測(cè)客戶訂單訂貨合同(何時(shí)需要、何種產(chǎn)品)需要什么產(chǎn)品結(jié)構(gòu)信息(物料清單)·

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖●材料明細(xì)表生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃制造或裝配件建議計(jì)劃●開始生產(chǎn)日期和完工日期●生產(chǎn)數(shù)量3.4

多品種庫(kù)存控制●3.4.2物料需求計(jì)劃采購(gòu)計(jì)劃采購(gòu)件建議計(jì)劃·

訂貨日期和到貨日期●訂貨數(shù)量已有什么產(chǎn)品庫(kù)存信息·

當(dāng)前庫(kù)存量●訂貨批量●安全庫(kù)存圖3-7

MRP系統(tǒng)流程物料需求計(jì)劃計(jì)算總需求量主生產(chǎn)計(jì)劃

(MPS)其他需求3.5

庫(kù)存管理策略●3.5.1

供應(yīng)商管理庫(kù)存策略>

供應(yīng)商管理庫(kù)存是指供應(yīng)商等上游企業(yè)基于其下游客戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況和庫(kù)存信息，

對(duì)下游客戶的庫(kù)存進(jìn)行管理與控制。>1

.

實(shí)施VMI

的目標(biāo)及原則√(

1

)

實(shí)

施VMI的目標(biāo)：提高商品庫(kù)存的可得性；提高客戶服務(wù)水平；

降低供應(yīng)鏈的庫(kù)存水平和成本；提高銷售額；提高供應(yīng)商的生產(chǎn)穩(wěn)定性；增加企業(yè)利潤(rùn)?！?/p>

(

2

)

實(shí)

施VMI的原則：①合作性原則。②互惠原則。③目標(biāo)一致原則。④持續(xù)改進(jìn)原則。3.5

庫(kù)存管理策略●3.5.1

供應(yīng)商管理庫(kù)存策略>2.VMI

的運(yùn)行模式√

(1)供應(yīng)商—制造商(核心)運(yùn)作模式?！?/p>

(2)供應(yīng)商—零售商(核心)運(yùn)作模式。

√

(3)供應(yīng)商—分銷商(核心)模式。>3.VMI

的實(shí)施步驟√

(1)建立客戶情報(bào)信息系統(tǒng)√(2)建立銷售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)√

(3)供應(yīng)商與客戶共同制定合作框架協(xié)議

√

(4)組織機(jī)構(gòu)的變革3.5

庫(kù)存管理策略●3.5.2

聯(lián)合庫(kù)存管理策略>1.聯(lián)合庫(kù)存管理的含義√聯(lián)合庫(kù)存管理是在VMI的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的一種庫(kù)存管理模式或系統(tǒng)。它強(qiáng)調(diào)上游企業(yè)和下游企業(yè)在權(quán)力和責(zé)任上的平衡以及風(fēng)險(xiǎn)共

擔(dān)。VMI

是一種集成化運(yùn)作的決策代理模式，而聯(lián)合庫(kù)存管理則是

一種風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)的庫(kù)存控制模式。分銷商庫(kù)存原材料聯(lián)合庫(kù)存分銷商庫(kù)存庫(kù)存協(xié)調(diào)管理中心

庫(kù)存協(xié)調(diào)管理中心產(chǎn)銷

聯(lián)合

庫(kù)存供應(yīng)商

庫(kù)存供應(yīng)商庫(kù)存制造商3.5

庫(kù)存管理策略●3.5.2

聯(lián)合庫(kù)存管理策略>2.聯(lián)合庫(kù)存管理的實(shí)施策略√

(1)建立供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)管理機(jī)制。√

(2)建立信息溝通渠道。√(3)借助第三方物流。√(4)選擇合適的聯(lián)合庫(kù)存管理模式。·聯(lián)合庫(kù)存管理有以下兩種模式：①集中庫(kù)存模式；②無(wú)庫(kù)存模式。

√

(5)注意解決相關(guān)問題。3.5

庫(kù)存管理策略●3.5.3

零庫(kù)存管理策略>1.

零庫(kù)存的含義√從企業(yè)生產(chǎn)的角度看，零庫(kù)存是借助JIT生產(chǎn)方式削減庫(kù)存，直至實(shí)現(xiàn)無(wú)庫(kù)存或庫(kù)存最小，同時(shí)又能保證生產(chǎn)順利進(jìn)行的庫(kù)存控制方法。

從現(xiàn)代物流的角度看，零庫(kù)存包含兩層含義：一是庫(kù)存的數(shù)量趨于

零或等于零(近乎無(wú)庫(kù)存物資);二是庫(kù)存設(shè)施、設(shè)備的數(shù)量及庫(kù)存勞動(dòng)耗費(fèi)同時(shí)趨于零或等于零(不存在庫(kù)存活動(dòng))。3.5

庫(kù)存管理策略●3.5.3

零庫(kù)存管理策略>2.零庫(kù)存的方式√

(1)委托保管方式。√

(2)協(xié)作分包方式。√(3)輪動(dòng)方式?！?/p>

(4)準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)方式?！?5)看板方式?！?/p>

(6)水龍頭方式。√(7)配送方式。3.5

庫(kù)存管理策略●3.5.3

零庫(kù)存管理策略>3.零庫(kù)存的實(shí)施途徑√

(1)充分利用第三方物流服務(wù)。√

(2)推行配套生產(chǎn)和分包銷售的經(jīng)營(yíng)制度。

√(3)實(shí)施庫(kù)存集中管理。√(4)

采用供應(yīng)鏈管理模式。3.5

庫(kù)存管理策略●3.5.4