餐廳消防設(shè)施安裝合同范本及解析餐飲場所人員密集、用火用電頻繁，消防設(shè)施的合規(guī)安裝是安全生產(chǎn)的核心保障。一份權(quán)責(zé)清晰、條款嚴(yán)謹(jǐn)?shù)南涝O(shè)施安裝合同，既能規(guī)范施工流程，又能在后期運營中規(guī)避安全與法律風(fēng)險。本文結(jié)合消防法規(guī)與餐飲行業(yè)特點，提供合同范本并對核心條款進(jìn)行實務(wù)解析。一、餐廳消防設(shè)施安裝合同范本合同編號：_________簽訂地點：_________簽訂時間：_________（一）合同雙方基本信息甲方（委托方）：名稱：___________________________地址：___________________________法定代表人/負(fù)責(zé)人：_____________聯(lián)系方式：_______________________乙方（承包方）：名稱：___________________________地址：___________________________法定代表人/負(fù)責(zé)人：_____________聯(lián)系方式：_______________________資質(zhì)等級：消防設(shè)施工程專業(yè)承包____級（需附資質(zhì)證書復(fù)印件）（二）工程概況1.工程名稱：________餐廳消防設(shè)施安裝工程2.工程地點：___________________________3.工程內(nèi)容：（1）火災(zāi)自動報警系統(tǒng)（含探測器、控制器、聯(lián)動設(shè)備等）；（2）自動噴水滅火系統(tǒng)（含噴頭、報警閥組、管網(wǎng)等）；（3）消火栓系統(tǒng)（含消火栓、水泵接合器、消防水泵等）；（4）防排煙系統(tǒng)（含風(fēng)機、風(fēng)口、風(fēng)管等）；（5）應(yīng)急照明及疏散指示系統(tǒng)；（6）其他：___________________________4.工程依據(jù)：符合《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB____）、《火災(zāi)自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》（GB____）、《自動噴水滅火系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范》（GB____）等現(xiàn)行國家及地方消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。（三）工期約定1.開工日期：____年____月____日（以甲方書面開工通知為準(zhǔn)）2.竣工日期：____年____月____日3.工期順延情形：（1）甲方未按約定提供施工條件或資料，導(dǎo)致工期延誤的；（2）因不可抗力（如自然災(zāi)害、政策調(diào)整）導(dǎo)致無法施工的；（3）雙方書面確認(rèn)的其他合理情形。（四）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與驗收1.質(zhì)量要求：工程質(zhì)量符合國家及地方消防驗收標(biāo)準(zhǔn)，通過消防部門驗收合格。2.材料設(shè)備要求：乙方采購的設(shè)備、材料須為合格產(chǎn)品，附出廠合格證、檢測報告，且符合設(shè)計要求。甲方有權(quán)對材料進(jìn)行抽檢，不合格材料乙方無條件更換。3.驗收流程：（1）隱蔽工程驗收：乙方完成隱蔽工程（如管網(wǎng)預(yù)埋、線路敷設(shè)）后，書面通知甲方驗收，甲方應(yīng)在____日內(nèi)組織驗收，合格后方可進(jìn)入下一道工序；（2）竣工初驗：工程完工后，乙方自檢合格后向甲方提交竣工資料（含竣工圖、檢測報告、設(shè)備清單等），甲方____日內(nèi)組織初驗；（3）消防驗收：初驗合格后，乙方協(xié)助甲方申報消防驗收，承擔(dān)因施工質(zhì)量導(dǎo)致驗收不合格的整改費用及責(zé)任。（五）合同價款及支付方式1.合同總價款：人民幣_________元（大寫：____________________），包含設(shè)備材料款、安裝費、調(diào)試費、稅費、驗收配合費等全部費用。2.支付方式：（1）預(yù)付款：合同簽訂后____日內(nèi)，甲方向乙方支付總價款的____%（即_________元）；（2）進(jìn)度款：工程完成____%（如管網(wǎng)安裝完成），甲方向乙方支付總價款的____%（即_________元）；（3）竣工款：工程通過消防驗收合格后____日內(nèi)，甲方向乙方支付總價款的____%（即_________元）；（4）質(zhì)保金：總價款的____%（即_________元）作為質(zhì)保金，質(zhì)保期滿無質(zhì)量問題后____日內(nèi)付清。（六）雙方權(quán)利義務(wù)1.甲方權(quán)利義務(wù)（1）提供條件：向乙方提供施工所需的場地、水電氣接駁點，以及餐廳建筑圖紙、消防設(shè)計文件等資料；（2）進(jìn)度監(jiān)督：監(jiān)督工程進(jìn)度、質(zhì)量，對不符合要求的施工有權(quán)要求整改；（3）費用支付：按合同約定支付價款，逾期支付應(yīng)按同期LPR支付利息。2.乙方權(quán)利義務(wù)（1）施工管理：按設(shè)計方案、施工規(guī)范組織施工，確保施工安全，承擔(dān)施工期間的安全責(zé)任；（2）人員資質(zhì)：施工人員須具備相應(yīng)執(zhí)業(yè)資格（如消防設(shè)施操作員證書）；（3）資料提交：及時向甲方提交施工進(jìn)度報告、隱蔽工程驗收申請、竣工資料等；（4）質(zhì)保服務(wù)：質(zhì)保期為____年（自消防驗收合格之日起算），質(zhì)保期內(nèi)免費維修、更換非人為損壞的設(shè)備材料。（七）違約責(zé)任1.工期違約：乙方逾期竣工，每逾期一日按合同總價款的____‰向甲方支付違約金；逾期超過____日，甲方有權(quán)解除合同，乙方退還已收款項并賠償損失。甲方原因?qū)е鹿て谘诱`，工期相應(yīng)順延，且應(yīng)賠償乙方停工損失（按實際人工、設(shè)備停滯費用計算）。2.質(zhì)量違約：工程質(zhì)量不合格或未通過消防驗收，乙方應(yīng)無償整改至合格；整改后仍不合格的，甲方有權(quán)解除合同，乙方返還已收價款并按總價款的____%支付違約金。3.單方解約：任何一方擅自解除合同，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц犊們r款____%的違約金，并賠償實際損失。（八）爭議解決本合同履行過程中發(fā)生爭議，雙方應(yīng)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，向_________（甲方所在地/工程所在地）人民法院提起訴訟。（九）其他條款1.保密條款：雙方對合同內(nèi)容、對方商業(yè)秘密（如餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)、消防設(shè)計方案）負(fù)有保密義務(wù)，期限為合同終止后____年。2.不可抗力：因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方互不承擔(dān)責(zé)任，但應(yīng)及時通知對方并提供證明，協(xié)商調(diào)整合同內(nèi)容。3.合同生效：本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，一式____份，甲乙雙方各執(zhí)____份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________法定代表人簽字：_________法定代表人簽字：_________二、核心條款實務(wù)解析（一）資質(zhì)與合規(guī)性條款：規(guī)避“無證施工”風(fēng)險乙方資質(zhì)等級（如消防設(shè)施工程專業(yè)承包一級/二級）是合同合法有效的前提。根據(jù)《消防法》，消防設(shè)施施工單位須取得相應(yīng)資質(zhì)，否則合同可能因“違反法律強制性規(guī)定”被認(rèn)定無效。實務(wù)建議：甲方簽訂前務(wù)必核查乙方資質(zhì)證書的有效期、經(jīng)營范圍，留存復(fù)印件并要求乙方承諾資質(zhì)真實有效，否則承擔(dān)締約過失責(zé)任。（二）工程內(nèi)容條款：明確“做什么”，避免后期扯皮餐飲場所的消防設(shè)施需結(jié)合業(yè)態(tài)特點（如廚房油煙管道的防火處理、餐廳包間的火災(zāi)報警覆蓋）細(xì)化約定。例如，廚房區(qū)域的自動噴水滅火系統(tǒng)應(yīng)采用“廚房專用噴頭”（耐溫等級更高），排煙系統(tǒng)需具備“油煙凈化+防火閥聯(lián)動”功能。實務(wù)建議：合同附件應(yīng)附詳細(xì)的《消防設(shè)施設(shè)計施工圖》《設(shè)備材料清單》，明確品牌、型號、數(shù)量，避免乙方以“設(shè)計變更”為由加價。（三）質(zhì)量與驗收條款：消防驗收的“生死線”1.隱蔽工程驗收：餐飲場所的管網(wǎng)預(yù)埋、線路敷設(shè)多在裝修階段同步進(jìn)行，若隱蔽工程未驗收就覆蓋，后期整改成本極高。合同應(yīng)約定“甲方未驗收擅自施工的，乙方可暫停施工并要求甲方承擔(dān)損失”。2.消防驗收責(zé)任：明確“乙方協(xié)助甲方申報驗收”的具體內(nèi)容（如提交檢測報告、配合現(xiàn)場核查），若因乙方施工質(zhì)量（如線路短路、噴頭選型錯誤）導(dǎo)致驗收失敗，乙方需承擔(dān)整改費用及逾期損失（如餐廳開業(yè)延誤的營業(yè)額損失）。（四）價款支付條款：與工程節(jié)點強綁定餐飲行業(yè)裝修周期短，消防工程常作為“關(guān)鍵路徑”。合同應(yīng)將價款支付與施工進(jìn)度、驗收結(jié)果掛鉤，例如：預(yù)付款僅支付“材料備貨款”，避免乙方卷款跑路；進(jìn)度款以“隱蔽工程驗收合格”“主要設(shè)備到場”為節(jié)點；竣工款、質(zhì)保金以“消防驗收合格”為前提，倒逼乙方重視驗收結(jié)果。（五）質(zhì)保條款：餐飲場所的“長期安全鎖”餐飲場所油煙多、濕度大，消防設(shè)備易老化。合同應(yīng)約定質(zhì)保期（建議不少于2年），并明確：質(zhì)保期內(nèi)，乙方接到維修通知后____小時內(nèi)響應(yīng)（餐飲場所營業(yè)期間故障需“緊急搶修”）；人為損壞的界定（如廚房員工誤碰噴頭導(dǎo)致漏水，責(zé)任由甲方承擔(dān)，但乙方應(yīng)優(yōu)惠維修）；質(zhì)保期滿后，乙方提供“終身維護(hù)服務(wù)”的收費標(biāo)準(zhǔn)（如成本價更換零件）。（六）違約責(zé)任：量化損失，降低維權(quán)成本餐飲場所逾期開業(yè)的損失（如租金、員工工資、加盟違約金）可高達(dá)日損數(shù)萬元。合同應(yīng)量化違約金標(biāo)準(zhǔn)（如工期延誤違約金按日計算，且不設(shè)上限），同時約定“損失賠償范圍”（含直接損失、可得利益損失）。例如：“因乙方原因?qū)е孪莉炇沼馄?，每逾期一日，乙方按甲方日均營業(yè)額的____%賠償損失（以甲方提供的租賃合同、員工工資表為依據(jù)）?！比?、簽訂合同的“避坑”指南（一）資質(zhì)審核：不止看“等級”，更看“范圍”消防設(shè)施工程專業(yè)承包資質(zhì)分為一級、二級，一級可承擔(dān)各類消防設(shè)施工程，二級限建筑面積5萬㎡以下的工程。餐廳若為大型綜合體（如商業(yè)體內(nèi)的連鎖餐廳），需確保乙方資質(zhì)等級與工程規(guī)模匹配。（二）條款細(xì)化：警惕“模糊表述”合同中避免出現(xiàn)“乙方負(fù)責(zé)消防設(shè)施安裝，符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)”等模糊條款，應(yīng)明確：設(shè)備品牌（如火災(zāi)報警控制器選用“海灣”“利達(dá)”等知名品牌）；施工標(biāo)準(zhǔn)（如管道焊接須符合《現(xiàn)場設(shè)備、工業(yè)管道焊接工程施工規(guī)范》GB____）；驗收標(biāo)準(zhǔn)（如“通過當(dāng)?shù)叵谰仍畽C構(gòu)驗收，取得《公眾聚集場所投入使用、營業(yè)前消防安全檢查合格證》”）。（三）消防驗收銜接：避免“驗收脫節(jié)”餐飲場所需先取得“消防驗收意見書”，再申請“營業(yè)前消防安全檢查”。合同應(yīng)約定：“乙方協(xié)助甲方完成消防驗收及營業(yè)前檢查，直至取得合格證明?！比粢蛞曳皆?qū)е隆膀炇胀ㄟ^但營業(yè)檢查失敗”（如疏散通道寬度不足），乙方仍需整改。（四）補充協(xié)議：應(yīng)對“設(shè)計變更”餐飲裝修中，消防設(shè)計常因布局調(diào)整（如包間增加、廚房擴大）發(fā)生變更。合同應(yīng)約定：“設(shè)計變更需雙方書面確認(rèn)，費用調(diào)整按實際工程量簽證計算，工期相應(yīng)順延?！北苊庖曳揭浴白兏睘橛陕煲獌r。結(jié)語餐廳消