PAGE茶葉安全生產(chǎn)自查制度一、總則（一）目的為加強茶葉生產(chǎn)過程中的安全管理，確保茶葉生產(chǎn)符合相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標準要求，保障員工生命安全與身體健康，保證茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，特制定本茶葉安全生產(chǎn)自查制度。（二）適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)，包括茶園管理、茶葉采摘、加工、包裝、儲存等相關(guān)場所及活動。（三）依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》、《食品安全生產(chǎn)法》、《茶葉加工技術(shù)規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標準制定。（四）基本原則1.安全第一原則：始終將安全生產(chǎn)放在首位，預防為主，綜合治理，確保茶葉生產(chǎn)全過程無安全事故發(fā)生。2.全員參與原則：全體員工必須積極參與安全生產(chǎn)自查工作，各部門、各崗位密切配合，共同維護生產(chǎn)安全。3.持續(xù)改進原則：通過不斷自查、總結(jié)經(jīng)驗教訓，持續(xù)完善安全生產(chǎn)管理措施，提高安全生產(chǎn)水平。二、自查組織與職責（一）安全生產(chǎn)自查領(lǐng)導小組成立以公司主要負責人為組長，各部門負責人為成員的安全生產(chǎn)自查領(lǐng)導小組。領(lǐng)導小組職責如下：1.全面領(lǐng)導公司茶葉安全生產(chǎn)自查工作，制定自查計劃和目標。2.定期召開安全生產(chǎn)自查工作會議，研究解決自查過程中發(fā)現(xiàn)的重大問題。3.對自查結(jié)果進行審核，批準整改措施和方案。（二）各部門自查職責1.茶園管理部門負責茶園日常安全生產(chǎn)自查，包括茶園設施（如灌溉系統(tǒng)、道路等）、農(nóng)藥化肥使用情況、茶樹病蟲害防治措施等方面的檢查。檢查采茶工人的安全防護裝備配備及使用情況，確保采茶作業(yè)安全。定期對茶園進行巡查，及時發(fā)現(xiàn)并報告可能存在的安全隱患。2.茶葉加工部門對茶葉加工設備進行每日自查，確保設備正常運行，防護裝置齊全有效。檢查加工車間的通風、防火、防爆等安全設施是否完好，符合要求。監(jiān)督員工在加工過程中遵守操作規(guī)程，杜絕違規(guī)操作引發(fā)安全事故。3.包裝部門檢查包裝材料的質(zhì)量和安全性，確保包裝過程不會對茶葉產(chǎn)品造成污染。對包裝設備進行定期自查，保證包裝設備的正常運行和操作人員的安全。查看包裝車間的環(huán)境衛(wèi)生狀況，防止因環(huán)境問題影響茶葉質(zhì)量和生產(chǎn)安全。4.儲存部門負責茶葉儲存?zhèn)}庫的安全自查，檢查倉庫的防潮、防蟲、防火、防盜等設施是否完善。定期盤點庫存茶葉，確保儲存條件符合要求，防止茶葉變質(zhì)損壞。檢查倉庫內(nèi)電氣設備、消防器材等是否正常，通道是否暢通無阻。（三）員工自查職責1.員工應在每日工作前對自己所在崗位的設備、工具、工作環(huán)境等進行自查，確保自身工作安全。2.發(fā)現(xiàn)安全隱患及時向本部門負責人報告，并積極配合整改工作。3.嚴格遵守公司安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程，杜絕違規(guī)行為。三、自查內(nèi)容與標準（一）茶園管理自查內(nèi)容與標準1.茶園設施灌溉系統(tǒng)應定期檢查，確保無漏水、堵塞現(xiàn)象，設備運行正常。茶園道路應保持暢通，路面平整，無坑洼、積水等影響通行安全的情況。2.農(nóng)藥化肥使用嚴格按照國家規(guī)定的農(nóng)藥化肥使用標準和安全操作規(guī)程進行操作，記錄詳細的使用時間、用量、品種等信息。農(nóng)藥化肥應妥善存放，遠離茶葉種植區(qū)域，并有明顯的警示標識，防止誤用或污染環(huán)境。3.茶樹病蟲害防治采用生物防治、物理防治等綠色防控技術(shù)優(yōu)先，減少化學農(nóng)藥的使用。防治過程中，操作人員應佩戴必要的防護用品，避免農(nóng)藥中毒。（二）茶葉加工自查內(nèi)容與標準1.加工設備設備應定期進行維護保養(yǎng)，保持清潔衛(wèi)生，各部件連接牢固，無松動、磨損現(xiàn)象。安全防護裝置（如防護罩、防護欄、緊急制動裝置等）應齊全有效，能夠正常發(fā)揮防護作用。設備的電氣系統(tǒng)應符合安全標準，電線無破損、漏電等情況，接地良好。2.加工車間環(huán)境車間應保持通風良好，空氣流通，溫度、濕度適宜茶葉加工要求。地面應清潔干燥，無雜物堆積，防止滑倒摔傷。車間內(nèi)的消防設施（如滅火器、消火栓等）應定期檢查，確保完好有效，且周圍無障礙物。3.加工操作規(guī)程執(zhí)行員工應嚴格按照茶葉加工工藝流程進行操作，不得擅自更改或簡化操作步驟。在加工過程中，應注意觀察設備運行情況，及時發(fā)現(xiàn)并處理異常情況，防止因設備故障引發(fā)安全事故。（三）包裝自查內(nèi)容與標準1.包裝材料所使用的包裝材料應符合食品包裝安全標準，無異味、無有害物質(zhì)遷移等情況。包裝材料的進貨渠道應正規(guī)，有質(zhì)量合格證明文件，并妥善保存相關(guān)資料。2.包裝設備包裝設備的性能應穩(wěn)定可靠，能夠滿足包裝工藝要求，無頻繁故障發(fā)生。設備的操作界面應清晰易懂，操作人員應經(jīng)過培訓，熟悉操作方法，避免因誤操作導致安全問題。3.包裝車間衛(wèi)生車間應保持整潔干凈，定期進行清掃消毒，防止灰塵、微生物等污染茶葉包裝。包裝過程中產(chǎn)生的廢棄物應及時清理，分類存放，避免污染環(huán)境。（四）儲存自查內(nèi)容與標準1.倉庫設施倉庫的防潮、防蟲設施應完好有效，如通風設備、除濕機、防蟲網(wǎng)等正常運行。防火設施應符合要求，消防器材配備齊全，且在有效期內(nèi)，倉庫內(nèi)嚴禁煙火，設置明顯的防火警示標識。防盜設施（如門窗鎖具、監(jiān)控設備等）應完善，確保倉庫安全。2.庫存管理茶葉應分類存放，不同品種、等級、批次的茶葉應分開儲存，并有明顯的標識。定期對庫存茶葉進行檢查，查看是否有受潮、發(fā)霉、變質(zhì)等情況，及時處理問題茶葉。倉庫內(nèi)的貨架、貨柜應牢固穩(wěn)定，能夠承受茶葉的重量，防止倒塌傷人。3.倉庫環(huán)境倉庫地面應平整，無積水、無雜物，保持良好的通風條件，溫度、濕度應適宜茶葉儲存要求。通道應保持暢通，不得堆放任何物品，便于貨物搬運和緊急情況下人員疏散。四、自查周期與方式（一）自查周期1.公司安全生產(chǎn)自查領(lǐng)導小組每月組織一次全面的安全生產(chǎn)自查。2.各部門每周進行一次部門內(nèi)部自查。3.員工每日進行崗位自查。（二）自查方式1.現(xiàn)場檢查由自查人員直接到茶園、加工車間、包裝車間、儲存?zhèn)}庫等現(xiàn)場，對設施設備、工作環(huán)境、操作規(guī)程執(zhí)行情況等進行實地查看。檢查過程中可采用觀察、測量、測試等方法，如查看設備運行狀態(tài)、測量車間溫濕度、測試消防器材是否正常等。2.資料查閱查閱安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程、設備維護保養(yǎng)記錄、人員培訓檔案、農(nóng)藥化肥使用記錄、產(chǎn)品檢驗報告等相關(guān)資料，檢查是否齊全、規(guī)范、有效。通過資料查閱，了解各項安全生產(chǎn)工作的落實情況，發(fā)現(xiàn)潛在的安全隱患。3.人員訪談與員工進行交流，了解他們對安全生產(chǎn)知識的掌握程度、對操作規(guī)程的熟悉情況以及在工作中發(fā)現(xiàn)的問題和建議。通過人員訪談，獲取第一手信息，及時發(fā)現(xiàn)員工在安全生產(chǎn)方面存在的疑惑或困難，以便采取針對性措施加以解決。五、自查結(jié)果處理（一）隱患記錄每次自查結(jié)束后，自查人員應填寫《茶葉安全生產(chǎn)自查記錄表》，詳細記錄自查時間、地點、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題及隱患等信息。（二）隱患評估1.公司安全生產(chǎn)自查領(lǐng)導小組對自查發(fā)現(xiàn)的問題和隱患進行綜合評估，確定隱患的嚴重程度和整改難度。2.根據(jù)評估結(jié)果，將隱患分為一般隱患和重大隱患。一般隱患是指危害和整改難度較小，發(fā)現(xiàn)后能夠立即整改排除的隱患；重大隱患是指危害和整改難度較大，應當全部或者局部停產(chǎn)停業(yè)，并經(jīng)過一定時間整改治理方能排除的隱患，或者因外部因素影響致使生產(chǎn)經(jīng)營單位自身難以排除的隱患。（三）整改措施制定1.對于一般隱患，由責任部門立即制定整改措施，明確整改責任人、整改期限，確保隱患及時消除。2.對于重大隱患，公司安全生產(chǎn)自查領(lǐng)導小組應組織相關(guān)部門和專家進行專題研究，制定詳細的整改方案，包括整改目標、整改措施、資金預算、整改期限、責任分工等內(nèi)容。整改方案應經(jīng)公司主要負責人批準后實施。（四）整改實施與跟蹤1.責任部門按照整改措施和方案認真組織實施整改工作，確保整改工作按時、按質(zhì)、按量完成。2.在整改過程中，公司安全生產(chǎn)自查領(lǐng)導小組應定期對整改情況進行跟蹤檢查，及時掌握整改進度，協(xié)調(diào)解決整改過程中遇到的問題。3.整改完成后，責任部門應提交整改報告，申請復查。公司安全生產(chǎn)自查領(lǐng)導小組組織相關(guān)人員進行復查，確認隱患已消除后，方可銷號。（五）預防措施1.針對自查過程中發(fā)現(xiàn)的共性問題和反復出現(xiàn)的隱患，各部門應分析原因，制定相應的預防措施，防止類似問題再次發(fā)生。2.公司安全生產(chǎn)管理部門應定期對預防措施的執(zhí)行情況進行檢查和評估，不斷完善安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程，提高安全生產(chǎn)管理水平。六附則（一）培訓與教育公司應定期組織員工進行茶葉安全生產(chǎn)知識培訓和教育，提高員工的安全意識和操作技能。培訓內(nèi)容應包括安全生產(chǎn)法律法規(guī)、行業(yè)標準、操作規(guī)程、事故案例分析等。新員工入職時，必須進行三級安全教育培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗作業(yè)。（二）獎勵與懲罰1.對在茶葉安全生產(chǎn)自查工作中表現(xiàn)突出，及時發(fā)現(xiàn)并排除重大安全隱患，避免事故發(fā)生的部門和個人，公司將給予表彰和獎