PAGE飼料生產(chǎn)清理制度一、總則1.目的為確保飼料生產(chǎn)過程的衛(wèi)生、安全與質(zhì)量，防止交叉污染，特制定本飼料生產(chǎn)清理制度。本制度旨在規(guī)范飼料生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的清理操作，保障飼料產(chǎn)品符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求，維護公司在飼料行業(yè)的良好形象，為客戶提供安全、優(yōu)質(zhì)的飼料產(chǎn)品。2.適用范圍本制度適用于公司飼料生產(chǎn)車間、倉庫、設(shè)備設(shè)施以及與飼料生產(chǎn)相關(guān)的辦公區(qū)域等所有涉及飼料生產(chǎn)活動的場所。涵蓋從原料接收、儲存、加工、包裝到成品發(fā)貨的整個生產(chǎn)流程。3.職責(zé)分工生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)組織實施飼料生產(chǎn)過程中的日常清理工作，確保各生產(chǎn)環(huán)節(jié)按規(guī)定要求及時清理。制定并執(zhí)行生產(chǎn)現(xiàn)場的清理計劃，安排專人負(fù)責(zé)清理操作，并對清理工作的質(zhì)量進行監(jiān)督檢查。對生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施進行定期維護和清理，保證設(shè)備處于良好運行狀態(tài)且符合衛(wèi)生要求。質(zhì)量控制部門監(jiān)督飼料生產(chǎn)清理制度的執(zhí)行情況，對清理后的環(huán)境、設(shè)備及產(chǎn)品進行質(zhì)量抽檢，確保清理工作達到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。負(fù)責(zé)審核清理記錄，對不符合質(zhì)量要求的清理情況提出整改意見，并跟蹤整改結(jié)果。倉庫管理部門做好原料倉庫和成品倉庫的清理工作，保持倉庫環(huán)境整潔，防止原料和成品受到污染。定期檢查庫存飼料的儲存條件，對變質(zhì)、受損飼料及時清理，并做好記錄。采購部門確保所采購的原料符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，避免因原料問題導(dǎo)致生產(chǎn)過程中的清理難度增加。在采購合同中明確對供應(yīng)商提供原料的包裝、標(biāo)識及清潔要求，督促供應(yīng)商履行相關(guān)義務(wù)。行政管理部門負(fù)責(zé)制定公司整體的環(huán)境衛(wèi)生管理制度，協(xié)調(diào)各部門之間的清理工作，提供必要的資源支持。對違反飼料生產(chǎn)清理制度的行為進行調(diào)查處理，根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的紀(jì)律處分。二、清理要求與標(biāo)準(zhǔn)1.生產(chǎn)車間清理要求與標(biāo)準(zhǔn)地面與墻面每班生產(chǎn)結(jié)束后，使用掃帚、拖把等工具清掃地面，清除殘留的飼料、粉塵及雜物。地面應(yīng)保持無明顯積塵、無飼料顆粒，清潔光亮。定期（每周至少一次）對墻面進行擦拭，去除附著的灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。墻面應(yīng)無污漬、無霉斑，色澤均勻。生產(chǎn)設(shè)備設(shè)備運行前后，需對設(shè)備表面進行擦拭清潔，防止飼料殘留和交叉污染。設(shè)備的進料口、出料口、輸送管道等部位要重點清理，確保無積料。按照設(shè)備維護保養(yǎng)計劃，定期對設(shè)備進行深度清理，包括拆卸部件進行清洗、消毒。清理后的設(shè)備應(yīng)達到無油污、無積垢、無異味的標(biāo)準(zhǔn)，各部件安裝牢固，運行正常。生產(chǎn)工具生產(chǎn)過程中使用的各類工具，如鏟子、勺子、容器等，每班使用完畢后應(yīng)及時清洗干凈，放置在指定的工具架上晾干。定期對工具進行消毒處理，可采用浸泡消毒或高溫消毒等方式，確保工具表面無微生物殘留，符合衛(wèi)生要求。通風(fēng)系統(tǒng)每周對通風(fēng)管道、通風(fēng)口進行清理，去除積塵和雜物，保證通風(fēng)系統(tǒng)暢通。通風(fēng)系統(tǒng)的清潔度應(yīng)符合相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以有效控制車間內(nèi)的粉塵濃度和溫度、濕度。定期檢查通風(fēng)設(shè)備的運行狀況，確保其正常運轉(zhuǎn)，如發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時維修，避免影響車間環(huán)境質(zhì)量。2.倉庫清理要求與標(biāo)準(zhǔn)原料倉庫原料入庫前，應(yīng)對倉庫進行全面清理，確保倉庫地面、貨架清潔衛(wèi)生，無雜物、無積水。按照原料類別、批次分區(qū)存放，不同原料之間保持適當(dāng)間距，防止混淆和交叉污染。對庫存原料定期進行盤點和檢查，清理過期、變質(zhì)或損壞的原料，并做好記錄。倉庫內(nèi)應(yīng)保持良好的通風(fēng)條件，控制濕度和溫度，防止原料受潮發(fā)霉。定期清掃倉庫頂部、墻壁及角落，清除灰塵和蜘蛛網(wǎng)。成品倉庫成品入庫后，及時清理倉庫通道，確保貨物搬運順暢。對成品進行分類擺放，標(biāo)識清晰，便于查找和發(fā)貨。定期檢查成品的包裝完整性，對破損、受潮的成品及時清理并隔離存放，防止影響其他成品質(zhì)量。保持倉庫環(huán)境整潔，定期進行全面清潔消毒，防止蟲害和鼠害。3.辦公區(qū)域清理要求與標(biāo)準(zhǔn)辦公桌面每天下班前，清理辦公桌面上的文件、資料、辦公用品等，保持桌面整潔有序。禁止在桌面上堆放過多雜物，確保辦公環(huán)境的清爽。定期擦拭辦公桌面，去除灰塵和污漬，保持桌面干凈光亮。辦公設(shè)備電腦、打印機、復(fù)印機等辦公設(shè)備每周至少擦拭一次，清除表面灰塵和污漬。定期清理設(shè)備內(nèi)部的灰塵，保持設(shè)備散熱良好，運行正常。對使用頻繁的辦公設(shè)備，如鍵盤、鼠標(biāo)等，應(yīng)定期進行消毒處理，防止細菌滋生。公共區(qū)域辦公室的走廊、會議室、衛(wèi)生間等公共區(qū)域每天進行清掃，保持地面干凈、無垃圾，墻面、門窗清潔無污漬。定期對公共區(qū)域的垃圾桶進行清理和更換垃圾袋，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，無異味。三、清理流程與操作規(guī)范1.生產(chǎn)前清理流程設(shè)備檢查與清潔生產(chǎn)前，由設(shè)備操作人員對生產(chǎn)設(shè)備進行全面檢查，包括設(shè)備的運行狀況、各部件連接是否牢固等。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或異常，及時報告維修人員進行處理。使用專用的清潔工具和清潔劑對設(shè)備進行擦拭清潔，重點清理設(shè)備的進料口、出料口、輸送管道、攪拌裝置等易殘留飼料的部位。清潔完畢后，使用干凈的抹布擦干設(shè)備表面，確保無殘留水分。生產(chǎn)區(qū)域清潔生產(chǎn)工人對生產(chǎn)車間地面、墻面、操作平臺等區(qū)域進行清掃，清除上一班次殘留的飼料、粉塵及雜物。清掃過程中，應(yīng)注意避免揚塵，可采用濕式清掃的方法。對生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的通風(fēng)系統(tǒng)進行檢查，確保通風(fēng)良好。如通風(fēng)管道積塵較多，應(yīng)按照通風(fēng)系統(tǒng)清理操作規(guī)程進行清理。工具準(zhǔn)備與消毒準(zhǔn)備好生產(chǎn)過程中所需的各類工具，如鏟子、勺子、容器等，并確保工具清潔衛(wèi)生。將工具放置在指定的工具架上，并用消毒劑進行噴灑消毒，消毒時間應(yīng)符合規(guī)定要求。對生產(chǎn)過程中使用的計量器具進行校準(zhǔn)和清潔，保證計量準(zhǔn)確無誤。2.生產(chǎn)過程中的清理流程實時清理在飼料生產(chǎn)過程中，操作人員應(yīng)密切關(guān)注設(shè)備運行情況，及時清理設(shè)備上殘留的飼料。如發(fā)現(xiàn)進料口、出料口有積料，應(yīng)立即停機清理，防止積料過多影響生產(chǎn)質(zhì)量和設(shè)備正常運行。對生產(chǎn)過程中灑落的飼料，應(yīng)及時清掃收集，放置在指定的容器中，避免飼料混入產(chǎn)品或造成環(huán)境污染。定期巡查清理生產(chǎn)主管或班組長應(yīng)定期對生產(chǎn)現(xiàn)場進行巡查，檢查各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的清理情況。如發(fā)現(xiàn)清理不及時或不符合要求的情況，應(yīng)及時督促操作人員進行整改。巡查過程中，對設(shè)備的運行狀況進行檢查，確保設(shè)備正常運行，無異常噪音、振動等情況。如發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，應(yīng)及時通知維修人員進行維修，并做好記錄。3.生產(chǎn)結(jié)束后清理流程設(shè)備清理生產(chǎn)結(jié)束后，首先關(guān)閉設(shè)備電源，待設(shè)備完全停止運行后，對設(shè)備進行全面清理。按照設(shè)備的拆卸順序，逐步拆卸易拆卸的部件，如篩網(wǎng)、攪拌槳葉等，使用專用的清潔劑和工具進行清洗。對設(shè)備的內(nèi)部腔體進行清理，可采用高壓水槍沖洗或使用清潔球擦拭等方法，確保無殘留飼料和污垢。清洗完畢后，將拆卸的部件安裝回原位，并進行調(diào)試，檢查設(shè)備是否正常運行。生產(chǎn)區(qū)域清理清理生產(chǎn)車間地面上的殘留飼料、粉塵及雜物，使用掃帚、拖把等工具將地面清掃干凈。對地面上的油污、污漬，可使用適量的清潔劑進行擦拭清除。擦拭生產(chǎn)車間的墻面、門窗、操作平臺等部位，去除附著的灰塵和污漬。對生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的通風(fēng)管道、通風(fēng)口進行清理，防止積塵過多影響通風(fēng)效果。清理生產(chǎn)過程中使用的工具和容器，將工具清洗干凈后放置在指定的工具架上晾干，容器則進行分類存放，便于下次使用。廢棄物處理將生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物，如不合格產(chǎn)品、廢棄包裝材料等，收集到指定的廢棄物容器中。廢棄物容器應(yīng)定期清理，避免廢棄物堆積過多產(chǎn)生異味和滋生細菌。按照環(huán)保要求，對廢棄物進行分類處理?？苫厥绽玫膹U棄物應(yīng)進行回收處理，不可回收的廢棄物應(yīng)及時運至指定的垃圾處理場進行處理，防止對環(huán)境造成污染。四、清理記錄與檔案管理1.清理記錄要求各部門應(yīng)建立完善的清理記錄檔案，對每次清理工作的時間、地點、內(nèi)容、清理人員等信息進行詳細記錄。記錄應(yīng)真實、準(zhǔn)確、完整，不得隨意涂改。生產(chǎn)部門在生產(chǎn)過程中的清理記錄應(yīng)包括設(shè)備清理記錄、生產(chǎn)區(qū)域清理記錄、工具清理記錄等。記錄表格應(yīng)設(shè)計合理，便于填寫和查閱。倉庫管理部門應(yīng)記錄原料倉庫和成品倉庫的清理情況，包括倉庫清理時間、清理內(nèi)容、庫存盤點情況等。清理記錄應(yīng)與庫存管理記錄相結(jié)合，確保倉庫管理的準(zhǔn)確性和規(guī)范性。辦公區(qū)域的清理記錄由行政管理部門負(fù)責(zé)，記錄內(nèi)容包括辦公桌面清理記錄、辦公設(shè)備清理記錄、公共區(qū)域清理記錄等。記錄應(yīng)反映辦公區(qū)域的衛(wèi)生狀況和清理工作的執(zhí)行情況。2.記錄填寫規(guī)范清理記錄應(yīng)使用黑色或藍色中性筆填寫，字跡工整清晰。記錄中的各項內(nèi)容應(yīng)按照規(guī)定的格式和要求填寫，不得遺漏或簡寫。對于清理過程中發(fā)現(xiàn)的問題或異常情況，應(yīng)在記錄中詳細描述，并注明處理措施和結(jié)果。如設(shè)備故障維修情況、原料或成品質(zhì)量問題處理情況等。清理記錄的日期應(yīng)填寫準(zhǔn)確，具體到年、月、日、時、分。清理人員應(yīng)簽名確認(rèn)，確保記錄的真實性和可追溯性。3.檔案管理各部門應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)清理記錄檔案的管理，將每次的清理記錄整理成冊，妥善保存。清理記錄檔案應(yīng)按照時間順序進行編號，便于查找和查閱。清理記錄檔案的保存期限應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和公司規(guī)定要求。一般情況下，飼料生產(chǎn)清理記錄檔案應(yīng)至少保存[X]年，以備查閱和追溯。在需要查閱清理記錄檔案時，應(yīng)履行相應(yīng)的審批手續(xù)。查閱人員應(yīng)愛護檔案，不得隨意涂改、損壞或丟失檔案資料。查閱完畢后，應(yīng)及時將檔案歸還檔案管理人員，并做好查閱記錄。五、培訓(xùn)與監(jiān)督1.培訓(xùn)公司應(yīng)定期組織員工參加飼料生產(chǎn)清理制度的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括清理要求、操作規(guī)范、記錄填寫等方面。培訓(xùn)方式可采用集中授課、現(xiàn)場演示、視頻教學(xué)等多種形式，確保員工能夠全面理解和掌握清理制度的相關(guān)知識。新員工入職時，應(yīng)進行專門的飼料生產(chǎn)清理制度培訓(xùn)，使其熟悉公司的清理要求和操作流程。培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)對新員工進行考核，考核合格后方可上崗操作。針對不同崗位的員工，應(yīng)開展有針對性的培訓(xùn)。例如，對生產(chǎn)操作人員重點培訓(xùn)設(shè)備清理和生產(chǎn)區(qū)域清理的操作技能；對倉庫管理人員培訓(xùn)原料和成品倉庫的清理方法和庫存管理要求；對質(zhì)量控制人員培訓(xùn)清理后的質(zhì)量抽檢標(biāo)準(zhǔn)和方法等。2.監(jiān)督檢查質(zhì)量控制部門應(yīng)定期對飼料生產(chǎn)清理制度的執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查，檢查內(nèi)容包括生產(chǎn)車間、倉庫、辦公區(qū)域的清理情況，設(shè)備清潔狀況，清理記錄的填寫等。監(jiān)督檢查可采用日常巡查、定期抽檢、專項檢查等方式進行。對發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時下達整改通知書，要求責(zé)任部門限期整改，并跟蹤整改結(jié)果。行政管理部門應(yīng)不定期對各部門的清理工作進行抽查，確保各部門嚴(yán)格按照飼料生產(chǎn)清理制度開展工作。對違反清理制度的行為，應(yīng)及時進行糾正，并根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。公司應(yīng)建立內(nèi)部監(jiān)督