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PAGE生產(chǎn)場所衛(wèi)生制度一、總則1.目的為加強公司生產(chǎn)場所衛(wèi)生管理,創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,保障員工身體健康,提高生產(chǎn)效率,特制定本制度。2.適用范圍本制度適用于公司內(nèi)所有生產(chǎn)場所,包括生產(chǎn)車間、倉庫、辦公區(qū)域、員工休息區(qū)等。3.職責(zé)分工公司行政部門負責(zé)生產(chǎn)場所衛(wèi)生制度的制定、監(jiān)督和檢查。各部門負責(zé)人為本部門生產(chǎn)場所衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人,負責(zé)組織實施本部門的衛(wèi)生管理工作。全體員工應(yīng)遵守本制度,積極參與生產(chǎn)場所的衛(wèi)生維護。二、生產(chǎn)場所環(huán)境衛(wèi)生要求1.地面衛(wèi)生生產(chǎn)場所地面應(yīng)保持清潔,無雜物、無積水、無油污。每日工作結(jié)束后,應(yīng)及時清掃地面,清除垃圾和廢棄物。定期對地面進行沖洗和消毒,防止細菌滋生。2.墻面衛(wèi)生墻面應(yīng)保持整潔,無灰塵、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)。如有墻面損壞或污染,應(yīng)及時進行修復(fù)和清潔。定期對墻面進行檢查,確保墻面衛(wèi)生符合要求。3.天花板衛(wèi)生天花板應(yīng)保持清潔,無灰塵、無污漬、無滲漏。定期對天花板進行檢查,及時清理天花板上的雜物和灰塵。如有天花板損壞或滲漏,應(yīng)及時進行維修和處理。4.門窗衛(wèi)生門窗應(yīng)保持清潔,無灰塵、無污漬、無損壞。定期對門窗進行擦拭和清潔,確保門窗明亮干凈。門窗應(yīng)關(guān)閉緊密,防止灰塵和蚊蟲進入生產(chǎn)場所。5.照明與通風(fēng)生產(chǎn)場所應(yīng)保證充足的照明,燈具應(yīng)定期清潔,無灰塵、無損壞。通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)正常運行,定期清理通風(fēng)管道,確保通風(fēng)良好。保持室內(nèi)空氣清新,溫度和濕度應(yīng)符合生產(chǎn)要求。三、生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生要求1.設(shè)備清潔生產(chǎn)設(shè)備應(yīng)定期進行清潔,無油污、無灰塵、無雜物。設(shè)備表面應(yīng)保持光滑,無明顯劃痕和磨損。設(shè)備的操作面板、顯示屏等應(yīng)保持清潔,無污漬和損壞。2.設(shè)備維護定期對生產(chǎn)設(shè)備進行維護保養(yǎng),檢查設(shè)備的運行狀況和性能。按照設(shè)備操作規(guī)程進行操作,避免因操作不當(dāng)導(dǎo)致設(shè)備損壞和故障。設(shè)備出現(xiàn)故障應(yīng)及時報修,維修后應(yīng)進行調(diào)試和驗收,確保設(shè)備正常運行。3.設(shè)備衛(wèi)生檢查每日工作前,應(yīng)對生產(chǎn)設(shè)備進行衛(wèi)生檢查,確保設(shè)備清潔衛(wèi)生。定期對設(shè)備進行全面檢查,包括設(shè)備的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、傳動部件、潤滑系統(tǒng)等,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。設(shè)備衛(wèi)生檢查應(yīng)做好記錄,并存檔備查。四、生產(chǎn)物料衛(wèi)生要求1.物料存放生產(chǎn)物料應(yīng)分類存放,標(biāo)識清晰,便于識別和取用。物料應(yīng)存放在指定的倉庫或區(qū)域,不得隨意堆放。易燃易爆、有毒有害等危險物料應(yīng)單獨存放,并采取相應(yīng)的防護措施。2.物料清潔物料在入庫前應(yīng)進行清潔,確保物料無雜質(zhì)、無異味。對易受潮、易污染的物料,應(yīng)采取防潮、防污染措施。物料在使用過程中應(yīng)保持清潔,避免物料受到污染。3.物料搬運物料搬運過程中應(yīng)輕拿輕放,避免物料損壞和灑落。搬運工具應(yīng)保持清潔,定期進行消毒和維護。對粉狀、顆粒狀等易飛揚的物料,應(yīng)采取密封搬運措施,防止粉塵污染。五、人員衛(wèi)生要求1.個人清潔員工應(yīng)保持個人清潔衛(wèi)生,勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲。工作前應(yīng)洗手消毒,并穿戴工作服、工作帽、口罩等防護用品。不得在生產(chǎn)場所內(nèi)吸煙、飲食和隨地吐痰。2.健康管理員工應(yīng)定期進行健康檢查,取得健康證明后方可上崗?;加袀魅静』蚱渌贿m宜從事生產(chǎn)工作的疾病的員工,應(yīng)及時就醫(yī)治療,不得上崗工作。公司應(yīng)建立員工健康檔案,記錄員工的健康狀況和體檢結(jié)果。3.衛(wèi)生培訓(xùn)公司應(yīng)定期組織員工進行衛(wèi)生培訓(xùn),提高員工的衛(wèi)生意識和自我保護能力。培訓(xùn)內(nèi)容包括生產(chǎn)場所衛(wèi)生制度、個人衛(wèi)生要求、食品衛(wèi)生知識等。員工應(yīng)積極參加衛(wèi)生培訓(xùn),掌握相關(guān)衛(wèi)生知識和技能。六、食品生產(chǎn)衛(wèi)生要求(如有食品生產(chǎn)環(huán)節(jié))1.食品加工區(qū)域衛(wèi)生食品加工區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生,定期進行消毒和清潔。食品加工設(shè)備、工具和容器應(yīng)專用,不得與非食品加工設(shè)備混用。食品加工區(qū)域應(yīng)設(shè)有專門的洗手消毒設(shè)施、更衣設(shè)施和通風(fēng)設(shè)施。2.食品原材料衛(wèi)生食品原材料應(yīng)符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準,不得使用過期、變質(zhì)、受污染的原材料。食品原材料應(yīng)索證索票,建立進貨臺賬,記錄原材料的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。食品原材料應(yīng)妥善存放,防止受到污染和變質(zhì)。3.食品加工過程衛(wèi)生食品加工過程應(yīng)符合食品安全操作規(guī)范,嚴格遵守加工工藝和流程。食品加工人員應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽、口罩等防護用品,保持手部清潔衛(wèi)生。食品加工過程中應(yīng)避免交叉污染,生熟食品應(yīng)分開加工、存放。4.食品包裝衛(wèi)生食品包裝材料應(yīng)符合食品安全標(biāo)準,不得使用有毒有害的包裝材料。食品包裝應(yīng)密封完好,防止食品受到污染和變質(zhì)。食品包裝上應(yīng)標(biāo)明食品的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、生產(chǎn)廠家等信息。七、衛(wèi)生檢查與考核1.衛(wèi)生檢查公司行政部門應(yīng)定期對生產(chǎn)場所進行衛(wèi)生檢查,檢查內(nèi)容包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備衛(wèi)生、物料衛(wèi)生、人員衛(wèi)生等。各部門應(yīng)每日進行自查,及時發(fā)現(xiàn)和整改衛(wèi)生問題。衛(wèi)生檢查應(yīng)做好記錄,并存檔備查。2.考核標(biāo)準公司制定衛(wèi)生考核標(biāo)準,對各部門的衛(wèi)生管理工作進行考核評價??己藘?nèi)容包括衛(wèi)生制度執(zhí)行情況、衛(wèi)生狀況、員工衛(wèi)生意識等??己私Y(jié)果與部門績效掛鉤,對衛(wèi)生管理工作優(yōu)秀的部門給予獎勵,對衛(wèi)生管理工作不達標(biāo)的部門進行處罰。3.整改措施對衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,應(yīng)及時下達整改通知書,責(zé)令責(zé)任部門限期整改。責(zé)任部
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